カンパーニュ

おはようございます☀️emmaです木曜日ですねー。今日、明日頑張れば三連休無理なくやっていきたいと思いますようやく夫くんの退院の目処も立ったので、今日から自宅に戻ります実家の荷物は土曜日に取りに行くよ。明日の仕事服は持ってきました☆さあ久しぶりの家事、身体が覚えているかなぁ？しかし、なんだかんだで結婚前は一人暮らしもしていたので、なんとかなる、はず。明日は天神で夜カフェに行こうっと夜カフェ、久しぶりだ〜楽しみっさて、この前のオシャンコーヒー店に行ったときのお話を…メニュ

最近お気に入りのパンファミマでコレ↓↓↓神戸へ行く車内でSちゃんにこのパンを紹介して😊半分こ🎵梅田行ったらコレ↓↓↓ベーグルベーグル３種半分食べて残り半分は冷凍庫へ🎵美容室（武庫之荘）へ行った帰りにココ↓↓↓この看板みたいに、たくさんの種類が並んでいて🎵次から次にお客さん入店カンパーニュはリピ決定✌（撮る前に食べちゃった💧）あ〜ん、やっぱりパン美味しい💕'止めるなんて無理だわ😣💦

おはようございます(^-^)今日も早起き＆早めの出勤です！昨日は突然の雷雨でしたが、皆さんのところは大丈夫でしたか？千葉の停電も長引きそうだし…知り合いの電力会社の方が言ってましたが、東電さんは、こういう被害が少ないから、経験値が足りないのかも？って…西日本や中部は毎年恒例だけど。なるほどなぁって思いましたが、１日も早い復旧をお祈りします。さて昨日は、総社市に出張帰りにパンの名店インダストリーさんへ。なので晩御飯は、バゲット！白イチジクとプルーンとクリームチーズのラ

ライ麦を２０％配合して焼いた・・チーズと合わせていただくつもり

朝から室内の温度が30℃という残暑厳しすぎる毎日。最近傾いて来た太陽の日差しが午後からは室内に入り込んで来てエアコンが効かない💦エアコンのスイッチを押せるだけでありがたいことなのですが・・・・９月から週末に少しずつ夏休みをとっている我が家。１週目は高千穂→南阿蘇でした。南阿蘇といえば！南阿蘇天然酵母パンのパンダイゴさんへ。パン菜園、テレビで見ていましたがようやく実際に行くことができました〜。まる子はブルーベリ狩もさ

バターの代わりに太白ごま油を使用。甘さも控えめに♪にぃにとまる子のお友達が遊びに来てたのでおやつに焼きドーナツを作ってみました〜。いつも手作りおやつ！ってわけじゃないんだけどちょっと素敵ママ風に〜（笑）今月の『あつぱん。』はカンパーニュです。引き続き、ご予約受付中です！！👇下記のご予約可能日以外の日でご希望の場合はご相談ください♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊{あつぱん９月のレッスンのお知らせ}

あなたも私も毎日笑顔でキラキラ☆ハッピースピリチュアルティーチャー矢口由香ですスキナトキニスキナコトヲしあわせのパン#GYAOhttps://gyao.yahoo.co.jp/player/00843/v10059/v1000000000000001113/のガラス工房の黒板《縦書き》に書かれてる文字今だからの感じ方受け取り方食器やインテリア、服など今の私には好みだわッ♪●セッション内容お悩みをお聞きし《言いにくい場合は言わなくても大丈夫です》あなたに寄り添った

ABCでパンレッスン「抹茶コルプ」を作りました抹茶とプレーンの生地をマーブル模様になるように成形し、コルプ型で焼き上げています甘すぎず、シンプルな生地なのでサンドイッチにもおすすめですせっかくのマーブル模様なのに、肝心なカットした断面の写真がなくてごめんなさいでも綺麗にふっくらと焼けましたやっぱり、パンを捏ねる時間って無心になれるから私には必要な時間です今月に入り、同僚の突然の休職や、腰痛を訴えるスタッフが続出し、より厳しい現状となっている病棟(•́.̫•̀,)「辛い」「

久しぶりに朝食用にコッペパンを焼きました！色々挟めて朝食にはとっても便利なコッペパンですがこの形の成形がちょっぴり苦手です（苦笑）今朝は玉子とウィンナーを挟んでいただきました♪一昨年熊本に住んでいた頃に時々行っていたコッペパンのお店に久しぶりに行ってみたくなりました〜。９月のレッスンはカンパーニュです！こちらも、色々挟んだり乗っけたり食事にも合う便利なパンです。引き続き、ご予約受付中です！！👇下記のご予約可能日以

最強台風１５号が過ぎて午後から晴れて猛暑がやってきました今日は、レーズン酵母でカンパーニュを焼きましたレーズン＆胡桃入りライ麦１割です今回はプチカンパにしませんでした。焼き色がなぜか少し薄め。ちょっといい感じにクープが割れてる？底断面スライス一次発酵が少し過発酵になってしまいましたがまずまずかと。ハードクラストで美味しくできました今日は、未明からの暴風雨でほとんど眠れません

『マシュマロチョコプリン』なんと、80円！！随分前にロールケーキにハマってよく食べたカンパーニュ。久しぶりに行ってみた🚘場所が変わってたけど、駐車場が真横にあり便利、便利。相変わらず、お安いわ～ロールケーキの切り落としなんて180円。自分で食べる分にはこれで十分。ちゃんとしたロールケーキだって、500円ちょっと。しばらくは通いそうです(笑)

こんにちは〜おとといの夕方から昨日は東京お出かけだったので（その話はまた今度）今日は一日、掃除と洗濯とクッキングと予習ほとんど掃除に一日かかりましたビデオ、DVDや、仕事の本や楽譜などの整理と処分をしてスッキリしましたそれと、寝室のクーラーが壊れたので急いで購入。今日は、取り付けに来てくれました。古いクーラーさんお疲れ様まだまだ暑いですからね。4〜5日、和室で寝ていましたが、これで安心です今朝のごはんそれと、納豆汁今日の出汁は、これ昼ごはんは、点天のギョーザ私は

午前の更新は秋物でしたが、今度は夏物(笑)こちらぱっくりとクープが結構大きめサイズなんですよ生地のところどころに見えてる中身実はコレマンゴーやったりします最後の夏を楽しむべく、そしてこーゆーパンにマンゴーって珍しいなと思っての購入ですカット半分はそのままで、半分はトーストしてむしゃぁ～が正解やなでは食べてみましょうがしがし・じんわり！うまっ！！(*･.･)ﾉトーストが結果正解やったんですがそのままでも結構美味しいです粉の風味が割りとそのままでも強いんですけど、トースト

こんばんは、ご訪問ありがとうございます😊今日は、レーズン種の生地をおこしていたので使いきりたいなぁと2種類の生地を作りました。一つ目は、定番カンパーニュ！度定番ですレーズン種がまだ余っていたので、晩ご飯用にピザ生地として発酵しました。🍀トマトとモッツァレラチーズのピザ🍀ベーコンとウィンナーとトマトのピザ🍀ナスとオニオンのピザ他に、トマトソースのペンネとサラダも作りました。私の一番は、ナスとオニオンのピザ🍕早く、ナスとピーマンとキノコ類が食べれるようになってほしいな

パンが焼けました。見事にパックリ割れてとっても美味しそう～～。二次発酵前の生地。数時間で２倍以上に。洋梨酵母、元気だわ～。早速味見！う～ん、やっぱり美味しい。クルミとクランベリー入りのパンって大好き。＜材料＞洋梨酵母種水モラセス蜂蜜岩塩オーガニックAllpurposeflourオーガニックライ麦アーモンドオイルドライクランベリーウォルナッツランキングに参加しています。ポチっとして

朝ごはん↓プチメックさんのコーンパンプチセレアルの下にあってなんとなく買ってしまったやつモチモチでおいしい普段買わない系もたまにはいいね（＾_＾）このパンダンナが、ウマイウマイとほとんど食べてしまったダンナ曰く「パンの味が分かるようになってきた！！」だとへ〜ぇアサクラさんのカンパーニュの時は↓一口かじった瞬間にウマイ！！たしかにねアサクラさんのパンおいしいのよ！！

マッシュルームスタンドを出た後、折角最上地区に来たので、ついでに何処か寄って帰ろうと思ったのですが、ちょうど今日開催されていた「若鮎まつり」は、お腹いっぱいで鮎は食べられないし、イベントも子供連れの人は楽しそうだけど、大人２人で楽しめそうになかったので、新庄市の有名なパン屋さんに行く事にしました。また食べ物のお店という感じですが、マッシュルームスタンドからは、車で10分程だったので。お店の外には、テーブルとイスがあり、買ったパンを食べられるんでしょうね。12時頃でしたが、既にクロワッ

胡桃のカンパーニュ今回は、発酵かごを使って自分ように焼いたカンパーニュ😋スライスして冷凍保存✨

人生ここまできたら楽しみたいリベンジN.Y旅行にも行きた～いアラフィフ・ブルックリンですN.Y🇺🇸ガイドBOOKは、この２冊を買いました～♪✨24HNewYorkguide✨マンハッタン&ブルックリンニューヨーク今見たら、どちらも朝日新聞出版だった。オシャレなガイド♪お仕事がつらかった時に、楽しみに見ていたのだけど、キャンセルになったので最近は全然見てなかったなぁ朝ごはん食べながら、気分だけはNYでね。行ける時(

9/5今日はマルシェの時にお世話になったミエパンのみえさんのところにお礼を言いに行きましたミエパンに行くのは2回目だけど、ずっと前から知ってるような懐かしい気持ちになりますそして面白いのが、いろんな方と仲良くなれること♪誰がいらっしゃってるか知らない状態でお邪魔したのですが帰る頃にはすっかり仲良くなりました今回はまさかのまさるさん、はるかさん、ジョージにもお会いできちゃいましたしね今回はサンドウィッチを頂きました♡北海道産のほくほくカボチャにソテーしたナスやタマネ

増税前スーパSALEって響きに弱い私日用品を購入するだけのつもりがまえから購入を迷っていた無水鍋とカンパーニュ型・クープが割引💴✨思わずポチッとなお財布のヒモがゆるゆる届くのが待ち遠しい

今月はカンパーニュ。まずはシンプルに。綺麗に焼けました〜✨試食用にはミックスフルーツとアーモンド入りも焼きました。ランチはサラダ・豚バラの醤油糀カリカリ焼きエビカド・マッシュルームのポタージュでした♪いつも復習してくださってる方で今回も、お家で焼くぞ〜って意気込んで帰られました〜。発酵かごは慌てて買わずともいいのでは〜と思います。他に使い道がないので（笑）引き続き、ご予約受付中です！！👇下記のご予約可能日でご希望の場合はご

キャラウェイクリームチーズリスドォルにライ麦、全粒粉生地。くるみ、ピスタチオを練り込んでアクセントにキャラウェイを最後にクリームチーズを包んで焼きましたコールドプルーフでしたが冷蔵庫入れてる間に乾燥しちゃったかなちゃんと袋に入れて封しないと･･･シャワーキャップじゃダメでした。笑焼き立てを即カットしたので断面がもそもそですが･･･笑クリームチーズがとろとろキャラウェイとの相性も良いですね！今度はちゃんと乾燥防い

この日はあっさりにしようと海鮮丼の晩ごはん。ハマチがちょうどお買い得でした～ホワイトとカンパーニュの相性抜群♡カンパーニュ１８cmはかぼちゃ入りの赤出汁。１８cmって間口が広いから、汁物にも使いやすい。あとはほうれん草のごま和えとかレンチンナスのピリ辛和えとか。まぐろを漬けにして。最近、また暑さがぶり返してきているので、そんな時、酢飯って食べやすくて◎ナスの和え物は延命酢使用。甘酢でこれまた食べやすい。ほうれん草のごま和えは麺つゆ使用。息子がこれ大好きで＾＾ゴーヤーが

レーズン＆くるみ入りのカンパーニュを作りましたセリアさんで購入した、ラム酒漬けカルフォルニアレーズンと生クルミダイスを生地に混ぜ、発酵させ、セリアさんの材料のおかげで、おいしくなり、嬉しく思います

月に一度のパン屋さんのパン教室♪今月はグリッシーニ。以前、大手スタジオに通っていた時にレッスンを受けてその後一度作ったことはありましたが今回、すーーーーっごく久しぶりに作りました！作るのはさほど難しい工程もなく時間も早い。見た目はオシャレだし色々とアレンジもできるので今後、お客さまのときなどに活躍しそう✨どんなアレンジにしようか〜と夢膨らみます。ランチタイムは美味しいパンを少しずつ色々。贅沢〜💕＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

この夏も、暑さに負けず新規オープンしたパン屋さんが多数あるのですが、大阪の高石市にもパンと焼菓子の可愛いお店がオープンしました。一体、どんなお店なのでしょうか！？こんにちは！べんきちどんぶりです。新規オープンって、お店の方もドキドキするでしょうけど買いに行く方もワクワクドキドキするものです。今回もワクワク感を募らせて新しくオープンしたパン屋さんに行ってきました。おじゃましたのは大阪府高石市、南海本線羽衣駅から徒歩5〜6分のとある住宅地に9月1日グランドオープンしたパン屋さん。Kano

パン好きです（笑）実は私の家族も大のパン好きで、日本に住んでた頃は、よく長野まで遠出してパン屋さん巡りしたり、パリまでパン屋さん巡りの旅をしちゃったくらいの大のパン好き家族。前置きなが長くなったけど、先日の、Fayettevilleのダウンタウンで開催されているファーマーズマーケット『ファーマーズマーケットinDowntownFayetteville』Fayettevilleのダウンタウンで開催されているファーマーズマーケットを覗いてきました。先日Fayettev