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西荻窪ATE(フィリピン料理)西荻窪にあるフィリピン料理の店です。本格的なフィリピン料理が食べられる店は、東京でもなかなか珍しいのです。店のママさんが、酔っ払いがフィリピンパブと間違えて入って来る、と笑っていました。以前は同じ西荻窪の別の場所で営業していたそうで、川崎麻世なども利用していたそうです。壁に写真が貼ってありました。しかし、今の広めの店舗が空いたのを機に、本格的なフィリピン料理を出すため移転して来たそうです。フィリピンのピクルスは、パパイヤ、人参、玉ねぎ、唐辛子が入っており、
こんばんは1月のレッスンがスタートしました今月はエスプレッソパンドミいちごデニッシュどちらも大好評で良かったですお一人の生徒さんが早めに帰られたので1つお皿が空っぽで変な構図ですがドンマイ今日は初めましてのM様をお迎えしてのレッスンでした自宅で頻繁にパンを作られるということでとても慣れた手つきでした皆さんのお話も弾んで楽しそう今日のおまけは人参たっぷりのキャロットケーキいちごデニッシュは華やかでしたね~パンドミは熱いうちに切ってしまったので。。。相変わら
Japaneselovecurry,andtherearemanyJapanesestylecurrydishes.ThepictureshowsCurrySobawhichthesoupismadefromcurryandsobawithspringonionsandpork.日本人はカレーが大好きで沢山のカレー料理があります。写真はカレー蕎麦でカレーと蕎麦、ネギと豚肉で出来てます。
カレー料理人/齋藤絵理▽東京・大久保にあるカレー通絶賛の女店主!開店から2年で日本カレー界の最高権威・新人賞を受賞!!新作のため本場インドへ…至極のスパイス配合術HowtoShareWithJustFriendsHowtosharewithjustfriends.PostedbyFacebookonFriday,December5,2014開店からわずか2年にして、スパイスカレーの名店として連日行列が絶えない「SPICYCURRY魯珈(ろか)」
9.フィリピンのカレーフィリピンは、地理的にインドから離れていることから、他の東南アジア諸国と比べインド料理からの影響をあまり受けておらず、スペインや中国、アメリカの文化の影響を受けた料理が多くみられます。一方、ココナッツミルク、胡椒、唐辛子、生姜、レモングラス、魚醤などと言った素材や調味料には東南アジア諸国との共通点も見られます。フィリピン料理の味付けには地域差があり、マニラでは全般的に辛味が抑えられ穏やかなものとなっています。しかし、ビコル近辺では辛い味付けが大変好まれているなど、地域
お約束通り昨晩からカレー料理になっています。くどい説明は不要ですね。いつもながら大変美味しく仕上がりました♪今回はカレーの付け合わせにポテトサラダも作りました。最初から最後までブンブンだけで作れたので、ボウルも必要なく簡単お手軽でした。ジャガイモをレンチン、キュウリ、ハムも用意しゆで卵をレンチンで作り全てをブンブンへ。オリーブオイル、塩コショウ、酢、マヨネーズ、砂糖の調味料も全部入れブンブンw完成~(^-^)アホみたいに簡単でした(笑)カレーとポテトサラダだけのシンプルイズベスト
世界のカレー大辞典2018年総集編VOL.4(46〜60)今年食べ歩いたカレー店を振り返ってみたいと思います。店名が元記事へのリンクとなっていますので、ご興味のある方は是非ご覧ください。46.新田毎秋葉原/和風カレー秋葉原駅の構内にある立食い蕎麦の店。ボリュームがありコスパのいい店としても有名な店です。そして、テレビ番組でも話題のステーキカレーを食べてみました。47.なかなか酒場葛西/串カツハッピーアワーでハイボール・サワーが、なんと90円という店先のポップに惹かれ、店に吸い込
澳門香港避風塘喜記香港の有名な中華海鮮料理店「喜記」のマカオ支店が、コタイ地区のスタジオシティに進出しています。マッドクラブのチリガーリック炒めを食べたい、と言うことになり行って見ました。海に囲まれた香港にかつては漁業を営み、海の上に住んでいる漁師達がいました。台風の季節は漁に出られないので、避風塘(ベイフォントン)に漁船を停泊したまま、生計を維持するために陸に上がり海鮮料理のお店の経営を始めました。そこで生まれたの避風塘料理です。海鮮を捕る籠と思われるオブジェの席が配置された店内は
晩飯今日3食目のカレー料理ペンネに絡めてやっとカレー無くなった
ホテルの朝ごはんは旅の楽しみですよね。ムンバイのタージマハルパレスのカレー料理の朝ごはんはオーガニック、グルテンフリー、ベジタブル、フルーツがたっぷりのオーセンティックなもの。こんな朝焼けをお部屋のバルコニーから見た後は朝ごはんへテラスは素敵だけど、インドらしく、かなり暑いです。カレーが美味!シェフオススメのカレー料理が出てきます!あと、クロワッサンはオーブンから、焼きたて熱々が食べられます。美味しくて、神の領域に入ってました。ここ、パリですか?って感じです。
ヤンゴンシャン・ヨー・ヤーハウス・オブ・メモリーズに引き続き、ヤンゴンでは有名な店で、ミャンマーのシャン族の料理を食べさせてくれる店です。ミャンマーは、ビルマ族、シャン族、カチン族などの8つの部族、少数民族を含めると135の部族を抱える多民族国家です。シャン族の料理は、我々日本人にはミャンマー料理より食べやすく、当店もとても美味しいと評判が高い店です。しかし、シャン族の料理は、同席したビルマ族からすると、"日常で食べ慣れていない料理"と映るそうです。日本人の私には、違いがわかりません
ヤンゴン・セドナホテルブラッスリーヤンゴン・インヤー湖近くのセドナホテル内にある多国籍料理レストランです。朝食はこちらでビュッフェ形式ですが、多国籍料理が基本コンセプトなので、アジア各国の料理が揃えられています。ランチやディナーのブッフェでは、マレー風サラダのロージャー(ごちゃ混ぜサラダ)やホッケンミー(焼きそば)、台湾の魯肉飯などアジア各国のおススメ料理を案内はするプレートが飾られています。それに比べて朝食はシンプルで普遍的なメニューが中心ですが、和洋中と揃っており、和食のコーナー
HAPPY♪ベジクッキング@築地7月築地の新鮮食材を使って料理から「旬」を知るHAPPY♪ベジクッキングサークル7月のハピベジはスパイシーなメニューでしたたっぷりの夏野菜とチキンをスパイスで蒸し上げる一品と十五穀米キュウリとヨーグルトで作る冷製スープチャイブがアクセント濃厚な黒ゴマプリンにイチジクお野菜はこちら色鮮やかなつやつやパプリカ夏の代表野菜きゅうり食欲増進、疲労回復、高血圧予防健胃、解毒などの効果が期待されるカレー料理には欠かせ
マカオカレーおでん通り(錦華牛雜/祥記牛雜)マカオはこの時期、けっこう寒いのですが、2〜3年前に来た時よりも寒い気がします。日本から持ってきたコートが邪魔かな?と思っていましたが、こちらでも必需品でした。マカオの街中もあちらこちらで、クリスマス色に染まってきています。セナド広場周辺は、世界遺産に指定された建造物などがあるエリアですが、しっかりとクリスマスムード一色です。メイン通りでは、エッグタルトやマカオ名物ポークチョップバーガーなどを売る店も多く見られますが、狭い路地にも餃子屋な
澳門葡萄國餐廊2マカオ2日目は、マカオフェリーターミナルそばのフィッシャーマンズワーフ内にあるポルトガル料理店へ行ってみました。新口岸エリアの皇朝広場に本店わがあります。2階へ上がると入り口がありますが、雰囲気のある異国情緒に浸れます。ポルトガル史上最高の詩人ルイス・ヴァス・デ・カモンイスが迎えてくれます。店内もまずまずな感じで、ゆったりと食事をできるレイアウトです。マカオビールと前菜メニューからイワシの炭火焼グリルの盛り合わせを頼んでみると、想定よりもかなり大きなイワシが3匹でてきま
澳門新口岸葡國餐澳門にあるポルトガル料理の人気店で、店はマカオ新口岸地区のリオ・ホテルの玄関から海方向へ少し歩くと黄色い看板が見えてきます。行列の可能性もある昼時を少し外して行ったところ空いていてすぐにお店に入れました。マカオは中華料理が主体ですが、歴史的背景からポルトガル料理も根付いており、こちらの店のメニューには葡中折中のような料理もたくさんあります。また、カレー料理も根付いており、カレーを使ったメニューも多いのでした。外観の中華臭に比べ、意外にも店内はポルトガル風です。咖喱燴牛
昨日、お友達の送別会で『BARBEQUENATION』に行って来た。場所は、グルガオンのアンビエンスモール内。このお店は始めてだけど、インドはこの手のレストランが多い気がする。この手のレストランってのは、BBQとインド料理ビュッフェのお店。我が家のご近所だけでも、『BBQFactory』や『Indiangrillroom』が有る。インド人は、BBQ好きなのかな?さて『BARBEQUENATION』では、先ず始めに、各テーブルに炭火のコン
新橋新橋バーグニュー新橋ビルに入っている100%牛肉ハンバーグ専門店ですが、新橋バーグカレーやオムハンバーグカレーと言う、カレー料理もあります。オムバーグカレーは、オムライス、ハンバーグ、サラダに、褐色のカレールーが注がれます。カレールーは、サラサラでスパイシーな辛めのタイプです。オムライスの卵の下には、コンソメライスが敷かれています。ニュー新橋ビルの1階、行列店『むさしや』の斜め向かいにありますので、店内はさほど混まない印象です。ニュー新橋ビルは、THEおやじビルの趣きがありますが
昨日は骨董市のあと、護国寺でランチのお店を探しましたスマホで検索したら、そんなにお店がないイメージあきらめず検索すると、何回かカレー料理さんの店名が出てきて覚えていました実際の街をぶらつくとそのカレー屋さんがあったので、土日祝と平日のランチ時間が禁煙なのを確かめて店内へマトンカレーのセットを頼みました。800円くらいだったかな?そして、土曜日なので、お昼ですけどビールを頼みましたキリン一番搾りが380円は安いと思うこのお店はマンションの一階だったので、このマンションに住んでいる人は
11/1木曜日。日中は日差しもよく過ごしやすい日でした。こちらは先月防水工事をした管理物件からの写真です。とても眺めがよく癒やされます。昨日は夜の11時に退去立ち会いがあり、空室も増えなんとも言えない気分でしたが、この景色を見て、美味しい料理を食べ元気を取り戻しました。事務所目の前のカレー料理のお店ですが、ランチはドリンク付700円で本格インドカレーが食べられます。ナンがもちもちで美味しくてボリュームがあり、大食漢の私でもお腹いっぱいになります。私自身の充電完了したので、空
今日夕飯にキーマカレーを作りました🍛なんかカレーが食いたくて市販のルーからではなくて1から作りたくて作りました😀1からなので配合とかも大変でした😥カレー粉片栗粉ケチャップにんにく生姜ソースでルーを作り玉ねぎと鶏肉のミンチを入れました🍛片栗粉はまとまりを作りたいときにはおすすめで炒め物でも応用できますね水っぽくならないので小麦粉を使うのもありですね😊カレーはどちらかと言うとシャバシャバのカレーよりある程度とろみが欲しいのでとろみのあるのに仕上げました💦なので量の調節が大
ブログにご訪問いただきありがとうございます佐賀市大和町川上にあるカレーのアキンボ-要予約数年前は東京の錦糸町にあったお店です。Uターンで佐賀に戻ってこられたらしい。完全予約制でコースのカレー料理が楽しめますまずは前菜そのあと3種類のカレーデザート、コーヒーの順にいただけます。この日の前菜はまこも、栗、枝豆をオリーブオイルと塩で和えたもの。これ、めっちゃ美味しかった1種類目は鯖のカレー美味しい2種類目のカレーは羊の肉のカレーパクチーも美味しい3種類目のカレー
カレー作りは楽しい。最初は味ばかり気にしていたけど、料理は見た感じも大事なので皿にも拘りたいと思うようになった。かの魯山人は趣味が高じて芸術と言われるほどの器まで作ってしまった。京都の美術館で魯山人の時代別に制作した器を見た時、いやー、この器に乗せられる料理は幸せ者だと思ったし、このお皿に合う料理を作る魯山人はさぞ楽しかっただろうなと思う反面、この器に料理を乗っける他の料理人はかなり緊張しただろうな。魯山人の良さは拘るけれども、発想が自由なところはすごい。陶器職人の中には土は
5日ワークショップ終了後裏夜景を見たのですから本夜景も見せなくては・・・その前に夕食函館老舗のレストラン創業明治12年の「五島軒」伝統のロシア料理、フランス料理、カレー料理がメインです。私のおすすめはコースのロシア料理でしたがごんじゅさん「カレー好き」と言うのででは天皇陛下・美智子妃殿下が来函館の折り召し上がったと言う「リッチ鴨カレー」は如何?と私。えっ?コースロシア料理と同じお値段?とごんじゅさん。ロシア料理はデザートがついて6品。カレーは単品。どちらも2376円。
福島区にあるハワイアンカフェワイオリでカレー三昧タツですみなさん!グリーンカレーは食べた事はありますか?先日、野寄聖統さんが経営する、ワイオリと言う名の、オシャレなハワイアンカフェに行ってきましたそのお店では様々なカレーを扱っており、初の、初の、グリーンカレーをいただきましたグリーンカレーは、緑色だと思っていました目の前に来たら、めっちゃ白色でも、ひと口食べるとめっちゃ辛いグリーンカレーhttps://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3
こんばんは。今日は暑いけど、やっぱり秋だなあと思わせる一日でした。うちに滞在中のネパール人夫妻のためにカレーを作ったり。実はわたし、南アジアのお料理、得意なんです。鶏好きのネパリご夫妻に2種の鶏肉カレーでうなって頂く。実際に、すごい美味しいと言って頂いて良かったです。ネパールではカレーという概念ではなく、カレー味のおかずもみんな「タルカリ」という言葉で表現されます。食材の名前をつけて~~のタルカリという具合に。ですから今日のタルカリはトマトと鶏肉
有楽町ローズ&クラウンローズ(市民)からクラウン(貴族)まで、飲んで食べて楽しむ社交場(パブ)ということから、店名がローズ&クラウンと名付けられたそうです。ガーリックシュリンプとカレーヴルストを注文してみました。カリーヴルストは、ドイツの立ち食いソーセージ屋で最もポピュラーなカレーメニューです。ドイツでは、フランクフルトとベルリンの間で、どちらが発祥の地であるか、という議論が白熱していますカリーヴルストに関しては、未だに東西冷戦が続くドイツなのでした。ガーリックシュリンプも想定内の味で
普段は、カレーを食べるといえば、ココ壱番屋とかゴーゴーカレーといったカレーしか食べません。役所回りをしていたら、たまたま外国人のカレー料理店があったので、本格カレーを食べました。お店はかなり繁盛して人気のようです。ただ、自分には、日本のカレーの方があってるようです。
こんにちは。大阪市在住のカズキといいます。みなさんはカレーという食べ物が好きですか?なかなか嫌い!という方はいないと思うのですが、僕はまあまあ好きなので週1回ほど食べているのではないでしょうか。正確には数えていませんがね・・・カレーが日本にやってきたのはいつ?さて、そんなカレーは元々インドの料理というのはみんなが知っている事実。ではなぜ日本にカレーが入って来て独自の進化を遂げたのでしょうか。カレーが日本にやってきたのは明治時代と言われています。明治の日本は「文明開化」と呼ばれ鎖国
おはようございます!池藤ともひこです先日友人と目黒のTOKYODREAMというカレー料理のお店でカレーとナンを食べてきました!!僕が食べたのはドライフルーツとココナッツが入った甘いナンとナスの鶏肉のカレーです🍛ナンは甘くカレーはスパイシーでバランスの相性が最高でした店内の雰囲気も落ち着きがありゆっくりと食事をしながら過ごし楽しかったですまた食べに行きます