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いつもご覧くださりありがとうございます。我が家の定番焼き菓子のフロランタン。今日は、焼き加減の色合いについて、pointをお話したいと思います。フロランタンのこと。フロランタンは、フランス菓子として有名ですが、元々はイタリアからやってきたと言われています。イタリアのメディチ家からフランスのアンリ2世に嫁いだフランス名「カトリーヌ・ド・メディシス」がイタリアから連れてきた職人によって、フランスに伝えたとされています。でもね。言い伝えですか
チョコレートケーキ君からちょっとご挨拶。チョコレートケーキを焼きました。フォンダンショコラです。今日のは焦がさないように。でも、外はしっかり。中心部はちょいとロットさせたくて。切ってみるまでは・・・どうかしら?ドキドキです。小麦粉は、極小量使っています。そのまま温かいうちに食べても美味しくて。この時はスプーンでね。常温でもいい感じ。しっかり冷やすと、私好み🤗その時は、やっぱり生クリームを添えたいです。あー早く食べたい。残念
くるみのタルト15cmのご注文ありがとうございます。2回目のご注文です。いつもながらズッシリ⚖仕上げに純金箔で飾ります。3日がかりのタルトです。これをいつものように梱包します。販売用なのでカットしたところは😊今回はなしです。最高級材料と、製法で作られたくるみのタルト。冷凍も出来ます。いかがですか?**************************値段直径18cm15400円(税込み)直径1
「天下文明」栃木県産「蛍の里地たまご」にクリーミーなカルピス発酵バターを贅沢に使った生地を1層1層丁寧に焼き上げています。銀座五丁目店と東銀座店そしてオンラインショップだけで販売する限定品です。ホワイトデーでムスメがいただいてきた桐の箱に入ったバームクーヘン(〃ω〃)海老で鯛を釣ってきました笑笑程よいしっとり加減に程よいかたさ…薄〜くスライスしたり厚めにカットして一層ずつ剥がしたり色々な食べ方を試してみました(o^^o)お味は言うまでもなく美味(#^.^#)
2月にお届けした「くるみのタルト」です。2月は4台。でも、1台ずつ作るのです。複数一度に作ると、個々のくるみの量とヌガー様の部分に「差」が出来るのです。焼き上げもオーブンに付きっ切りです。2台入れちゃうとお世話が出来ないです。すぐに焦げてしまうのです。手のかかる子です*^^**こだわりの部分は、下に書いています*このくるみのタルトのこだわり部分は、材料*有機栽培(オーガニック)・くるみ・北海道産小麦粉・砂糖*こだわりの材料
最近少量はフープロでパン生地を作ります。手軽なのです。うちのフープロはパナソニックのもの。パン羽を追加購入しました。↓パナソニックフードプロセッサー1台4役(きざむ・する・混ぜる・おろす)離乳食MK-K48P-WAmazon(アマゾン)6,580〜13,750円Amazon(アマゾン)で詳細を見る楽天市場で詳細を見るでは工程を。業務スーパーの強力粉。業務スーパーの薄力粉。砂糖。イースト。サフインスタントドライイースト(低糖パン用赤ラベル)
こんな本を図書情報館で読みました。『バターのかわりに植物性オイルを使う』パティスリーのためのバター不足対応レシピバターのかわりに植物性オイルを使う[菊地賢一]楽天市場1,980円私がこの本を手に取ったのは、バターが足りないから仕方がなく植物性を使うつもりはなく、バターよりもおいしくなるために使う方法はないものか?と思ったのです。つまり軽い仕上がり。本の内容ですが、全てレシピがのっています。なんとボンボンショコラ(表紙の写真右下)のガナッシュに太白胡麻油を使ってい
何度も行列に慄き退却してたしコロナで知事が来るなと言うのでずっと札幌に行けなかったけど義母が入院手術と聞き札幌へ札幌行ったらご飯食べるよね〜久しぶりに行けた〜ハナウタでは最近塩ばかりだったので初心に戻ってw薬膳香辛味噌ラーメン中辛を小辛にしてもらいました。大好物のパクチーとってどーん!(●´ー`●)うっま〜❤️水餃子も食べました。(´・д・)美味しすぎる〜❤️相方は味噌つけめんつゆ?香辛水餃子無料搾菜食べ終わって家に着くまで相方が旨かった〜❤️旨かった
ガトーママンさんのクッキーも少しだけ買ってきてもらってましたお高いから今回は2種類だけね。じゃないと簡単に5000円とか買っちゃうし💦カルピス発酵バターディアマこれ、以前の予約セットに入っていて食べたことあるけど、感動の美味しさだったのよね✨また食べれてうれしい❣️カルピス発酵バターだから?こんなに美味しいのは何枚でも食べれそう。そしてもう一つはお初の黒砂糖のサブレ。生地にも練り込まれてると思うのだけどかたまりでも黒砂糖が入ってる〜これまためちゃくちゃ美味しい〜❣️こ
7月26(日)に出店のBABESCONEさんですこんにちは、べべスコーンです使う基本の材料は…こだわりの国産小麦・カルピス発酵バター・ゲランドの塩・卵・てんさい糖・生クリーム・ヨーグルト・アルミ不使用のベーキングパウダーです甘すぎず、素材の風味を生かしたスコーンですそのままでも美味しく召し上がれますがトースターで焼き直していただくと発酵バターの香りが立ち、焼き立てリッチなスコーンを堪能できます自慢のスコーンをぜひご賞味ください
ガトーママンさんのお菓子で至福の朝カフェスイーツタイム☕️2袋一気食いしちゃった😅もったいなかったわ(T.T)でも美味し過ぎて止まらなかったの〜なぜに小麦粉、バター、砂糖、卵、塩だけでこんな美味しいものができるんだ⁉️ガトーママンさんのお菓子、なくなっちゃったよ〜(T.T)次はいつお目にかかれるか・・・7月のチャンスにまた頑張ろう❗️
おはようございます☀今日の朝ゴパンは息子と一緒に作ったレーズンとナッツの食パン🍞干したシャインマスカットと胡桃、アーモンド、カシューナッツをたっぷり練り込んだお気に入りのパンです♡白神こだま酵母を使って、湿度と温度の管理をしっかりしつつ発酵とパンチを4回繰り返したもっちもちのパン🥰多めに作ってお友達にもあげよっと♡#レーズンとナッツの食パン#食育#手作りぱん#白神こだま酵母#発酵#酵母菌#シャインマスカット#贅沢食パン#カルピス発酵バター
定期検診のため午前中に新百合ヶ丘へ病院の日に合わせて予約しましたで取り上げられていた黒川卵のだし巻きサンド380円です卵がとっても美味しかったおもったよりボリュームあり午前半休だったのでランチで食べたら満腹ミルクフランスまでは食べられなかった・・・・前回購入したnichinichi食パンも購入カルピス発酵バター使用ってわかる定期検診が楽しみになりました※nichinichi神奈川県川崎市麻生区万福寺4-8-4ペルナ1Fhttps:
こんばんは一日お疲れ様でした未だにアベノマスクは届かないけれどスーパーやドラッグストアーなどで不織布マスクがちらほら店頭に並んでいるのを見かけますお客さんは居るのに売り切れてないところを見ると必要な人には行き届いているという事でしょうか3倍くらいの価格なので、まだ高いですがいつでも購入できるようになってくれたら不安がひとつ消えて安心出来ますねアルコールは、運が良ければ売ってるレベル今のボトル大事に使わ
パンの最高峰「ふじ森」から完全予約制の新作食パンが出ました‼️https://fujimori-pain.stores.jp/「プレミアムソフト」ほんっとおいしいから、マジやばいから。食パンは、絶対トースト派なのですが、切った瞬間からもうおいしさが伝わってきて、つい一枚ナマ食しちゃった。みずみずしくて香りあって、弾力がいい!焼いて食べたら、完璧なおいしさ。ミミが最高においしい。サクッとして適度なむっちり感。「ふじ森」食パンは、バターの香りと旨みでドカーンと破壊力を発
ふじ森食パンの5月新商品!種子島の熊野農園さん「熟成安納芋」が入ってます。ほんと、おいしいよぉおおお〜すぐ買いたい人、ここからどぞ!https://fujimori-pain.stores.jp/種子島熊野農園熟成安納芋」って実はすごいの。安納芋の元祖なんです❗️https://honketanegashima.com/ちなみに。安納芋はスマトラ島産の芋が、種子島安納地区での栽培が始まりです。が、いわゆるサツマイモとは特徴の異なる登録品種苗なのです。生でも糖度が
3月に定期健診に行った時少し早かったのでGoogleで「近くのパン屋」病院近くにありましたnichinichi(ニチニチ)私が知らなかっただけで、有名なパン屋さんでしたnichinichi食パン可愛いボックスにいれてもらえます焼き印が押されていますカルピス発酵バター使用の食パンです色々な食べましたが一番好きミルクフランス(ラムレーズン)これも激うまです私が行った時は並ばずに購入出来ました今はこんな時期でも並ばないと買えません・
こんばんは一日お疲れ様でしたコロナによる外出自粛が求められてますがその影響なのか仕事が例年より早く繁忙期に入りました。止む終えず、休業を余儀なくされている会社もあるご時勢働けるというのは、とてもありがたい事ですねとはいえ、それだけ感染リスクも高いという諸刃の剣戦々恐々な日々を過ごしています。コロナ早く終息してほしい・・・・そんなこんなで、ブログも中々更新出来なかったのですそんな話はさておきクロ
昨日ひき肉を使ってポテトコロッケの下準備今日は衣をつけて揚げるだけ一緒に唐揚げの下味付けもしてあったので楽ちん!付け合せも常備菜のキャロットラペです他には茹でてあった菜の花辛子和えもやし、ピーマン、キクラゲのシーチキン和え適当にレンチンで作りました最近、昼寝ならぬ夕寝の癖がついてしまい今日も起きたら6時半でも、でも、大丈夫!下ごしらえのおかげでいつも通り7時半前にはお夕飯になりました。おまけ画像実は私はりんごが苦手主人の友人が偶然長野県に2人居て毎年り
こんにちは!ヤミーです。今日の朝ごはんは禁断のおいしさ。バターサンド、ロシェサンド、カフェクレーム。美味しいバターをいただき、ロシェ(チョコレート)が送られて来て、ウチには美味しいパン屋さんのロールパンがあって、、、。こうするしかないでしょう。ロールパンに切れ目を入れてから、電子レンジで30秒ほど軽くあたため、片方には薄切りにしたバター、もう片方にはロシェを2粒サンド。ちょこっと溶けてきたところをいただきます。はぁ〜〜美味しか
発見というより、私が行く店舗は基本毎月第1金曜日に入荷。なのでどうせショーケースはカラでしょう?と思ったらあった。今日入荷した感じ。一度に1つしか買えない。ココアのアイスボックスクッキーが食べたくなって、作るかも?一応スライスアーモンドを買った。スライスアーモンドがあれば、フロランタンも作れる。あー、考えただけで鼻血出る!パウンド型の敷き紙と、18センチの丸型の敷き紙を買おうと思った。ひー!パウンド型用は3種類もある。昔は大と小しかなかったような?
ジム裏にたまに出来ている行列並ぶのは嫌なので時間をずらして行きました。相方はちょっと大人のステーキ丼TKG&山ワサビとビール私はくに美ステーキ丼と水(無料)にサラダと味噌汁つけました。美味しすぎる〜❤️わたしは赤身肉好きだけど脂身好きの相方もうなる味❤️テーブルにあるタレとフライドガーリックを足すウマママママ(゚Д゚)マママママ(ヨダレ❤️これは毎週食べたいわ〜北海道ステーキ丼くに美札幌市中央区南3西9-1000-6イオ南3条ビル1階バター
冷凍庫のお片付けででてきた…カチンコチンのフランスパンを使ってフレンチトーストにしました*\(^o^)/*個人的にフランスパンで作るフレンチトーストが1番好きです^^もっちり!!!カルピスの発酵バターをたっぷり使用して焼き上げたのでいい香り〜*\(^o^)/*ご馳走さまでした(^ω^)ぺろり
今日の朝ごパン♡アンパンマンパンを焼きました🍞アンパンマンの中身は粒あん❓こし餡❓どっちが正解なの(笑)甘さ控えめの粒あんを包んで…お目目と口を描き描き😊#手作りぱん#白神こだま酵母#カルピス発酵バター#はるゆたか#食育#アンパンマン#2歳
昨日購入したミニクグロフ型を使って大人のチョコレートケーキを^^ヴァローナ社のキャラメルチョコやカルピス発酵バターを贅沢に使用しております*\(^o^)/*ミニサイズってだけでなんでも可愛くなる気がしませんか?^^焼きっぱなしでも充分魅力的な形です^^
ミュージックセキュリティーズの菓匠Shimizu伊那スイーツファンドから投資家特典が届きました^^<投資家特典(3,000円相当送料込み)>・ティグレ6個冷蔵便で届きましたティグレってあんまり美味しいというイメージはなかったのだけど、これってフィナンシェにチョコレートが乗ってるようなものだったんですねこのティグレは、アーモンド風味で、カルピス発酵バターを使っていて、めっちゃ濃厚で美味しいです*****************************株主優待人
モノカタリマルシェVol.4610月27日(日)11:00〜15:00開催!9月10月テーマ“恵み感じる秋”\HUGELさんの恵み感じる焼き菓子たち/少しずつ肌寒くなってきた秋。あたたかな飲み物に、ホッとする焼き菓子はいかがでしょうか。HUGELさんの焼き菓子は、サクサクしっとり…美味しいカルピス発酵バターの風味もきいていて、一口食べれば、ほわ〜っと幸せな気持ちにしてくれます。恵みを感じる季節のお菓子も並びます♪大人気なHUGELさんのお菓子。お早めにお店をのぞ