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キッチンの壁、少し上の方に棚を作ってあるんですがそこには日々使う調味料や乾物が並んでいます。昨日行ったお気に入りのスーパーで、小豆やら大豆やら雑穀やらお塩やらを補充。特にお塩。カマルグとゲランドを使い分けています。カマルグもゲランドもそれぞれ粒の荒さが色々あるので細かいのと粗いのと両方使い分けているので4種類の使い分け。かれこれもう10年。カマルグもゲランドもフランスのお塩ですが、味も見た目も全然違ってそれぞれ使いたいものが違うのが楽しいところ。ブルターニュで採れ
カマルグの塩、好きなんです。真ん中の袋物1キロで格安。こんなに買ってたお塩。ゲランドとカマルグの登場が多いです。これに詰め替えてゲランドの塩、使ってます。もちろん、伯方の塩もお魚しめるときに使います。
お願いしてました二段のスパイスボックスが届きました😊マジか💦この完成度はヤバい💦期待以上💦今あるスパイスを入れてみた。素晴らしい👏かっこよすぎてビックリです😅良いもの作ってもらってありがとうございました😊大切に使わせていただきます!
最高級品質の自然海塩🏖フランス🇫🇷カマルグ産カマルグの塩フルール・ド・セル(塩の花)をいただきました😃はじめて…おフランス産なので、お塩なのに、パッケージがおしゃれでございます😃トマト🍅につけると絶品😃と聞きましたが、トマトが苦手な私は、サラダ🥗に、MCTオイルとこちらの塩で食べております❗️濃厚な旨みと甘味で、塩からすぎず、サラダも美味しくいただけます。もちろん、魚や肉などの食材にもあいますよ😃粗めの塩なので、食感も楽しめます❗️カマルグフルールドセル
こんにちは。今日は父のお誕生日なので、新宿の伊勢丹にプレゼントのジャケットをうけとってきました。数日前に父と一緒に選んで、袖の仕上げを今日に間に合うように超特急でお願いしたのです。夜は、家族で食事会の予定なのでで、今、ぼんやりすごしています。今日はチャンネル銀河さんで、「氷川きよしスペシャルインタビュー~21年目の扉~」、つづいて昨年の2月2日に中野サンプラザホールで開催されたコンサートライブ、「氷川きよしコンサートツアー2019~20周年大感謝祭!!~」の放送がありますね。録画し
2階に上がり、何をしにきたの全く思い出せないことが多い日々。自分の行動を巻き戻しながら1階に戻り、そして思い出しまた2階へ。これで体重が減ってくれないかと小さく望んでいます。さて、作り置きによく作るカラフル野菜とお豆のマリネ。私は豆類をたくさん食べると腸が活発に動いてくれると思います。作り方は簡単です。マリネ液を作る酢、オリーブオイル各カップ半分、塩小さじ1(塩はミネラルが豊富なお塩がオススメです)お好みでブラックペッパー私はカマ
みなさん、こんにちは。かむいですッこちらもかーなーり前にモーリシャスに出張に行った方からのお土産。「トマトの塩っぽい感じ」となんとも曖昧なコメントとともにいただきまして・・・トマトの塩って何?しかも量ある!!と半ば困惑トマトとバジルっぽいですね。お塩は粗めかな。最初はどうしようかと思ったのですが、カプレーゼもどきにオリーブオイルと一緒に混ぜたり、トーストに乗っけたり。ただ、少量でも想像以上にしょっぱいので、↑でも最後の方はがんばるハメに・・・(´;ω;`)ちょっと物足りないなって時
とうもろこしご飯と実山椒お米2合にともろこし1本味付けは塩だけ
Bonjour😊✨皆様いかがお過ごしでしょうか?満月を迎え、心身共にデトックスの時期に入りましたね。私は、月の満ち欠けに敏感な質らしく、この度の満月(ストロベリームーン)では、数日前から猛烈な睡魔に襲われ🥱…毎日本当に眠ってばかり…こんなに眠って大丈夫かしら?と、不安になる程、眠っておりました😅しかし🍀そのお陰で、コロナ禍による電池切れの心身もどうやらすっかり充電できた模様✨😊✨やっぱり、たっぷりの睡眠って最強ですね💪🏻たっぷり眠って元気になると、自ずとお腹がすいてくる
伊藤ゆかりです。先日参加したオンライン居酒屋⬇私のこだわりの品は・・・。オンラインで紹介しあった後に速攻ポチッたモノ。その時、大阪でリボン教室『かわいい工房』をしている近澤洋美さんが「このお塩、美味しくて、大切に使ってるんです!」と力説していて…コレコレ↓カマルグフルール・ド・セル125g(紙筒、コルク蓋)楽天市場1,069円私の中で洋美さんは、美味しいもの沢山知ってる『食通』なイメージ♡その洋美さんがそんなに気に入っ
ご結婚のお祝いの会なので、華やかに…というxyzご依頼コース。前菜琵琶湖産稚鮎唐揚げ姫かぶミニキャロットうずまきビーツアイスプラントマイクロトマトカマルグの岩塩とオリーブオイルでお造り鯛湯霜造りぶり石鯛ハタひらめすべて5日熟成…以下、写真撮ってません…おめでとうございます!さあ今日も、がんばっていきまっしょい!
2019年11月下旬のことです。再び、ル・ボン・マルシェ・リヴ・ゴーシュへ。ツリーがぶら下がってます♪きらびやか✨Diorこんなコーナーがあるのね~♪食品売り場ここしか写真撮ってなかった…ここではバラの蕾(10.98€)デトックスハーブティー(7.02€)。カマルグの塩(4.75€)アンジェリーナのマロンクリーム(3€)ここでショックな事が…私はゲランドの塩を愛用してます。高いのでいつも安いあら塩1kgを購入して、ミルでひいて使ってます。なので、本場フランスで買う
12/28/19(土)赤¥3,547夢の豊国しょうてん2日間に渡って飲みました。初日のメニューはすき焼き。補糖による?スクレ感はすき焼きの砂糖と醤油を使った甘塩っぱい味付けとは合いましたがすき焼きには弱い感じ。2日めは、豚ランプかつに合わせました。ディジョンマスタード+カマルグの塩、トンカツソースと和がらしをつけて食べましたが、ディジョンマスタードと塩をつけた方がワインとの相性は良好でした。以下は2日めに記したコメントです。色は薄いルビーレッド、エッジはほぼ透明。
旅行中、モノプリというスーパーに何度も行きました。旅行先でスーパーを見るのが大好きなんです。モノプリといえば、一番人気のお土産はエコバックですエッフェル塔柄は特に人気で、少しだけ高い(せこっ!)でも、パリ市内ではどこにも置いてなくて、泊まったホテルのそばの少し治安がよろしくない地区にあるモノプリにありました(笑)困った時の塩頼み!(笑)女子は塩が好きなので、お土産に困ると塩を買います。すぐに渡せない場合にも便利だし。カマルグの塩、パッケージもお洒落。クスミティ
わが家の味のもとトータル天然だしカマルグの塩天然だしは粉末状で味まろやか顆粒みたいにスッとは溶けないダマになるのでよくかきまぜるそのひと手間がなぜかうれしかったり残念ながらわが家の近くには売ってなく地下鉄にのって買いにいく塩は以前お土産にもらい気にいってこの夏買い込んできたサラダにパラパラふってオリーブ油をかけただけでも美味しいこれもなかなか手に入らないゲランドの塩はよく見かけるんだけどねKALDIの通販にあるとかないとかい
こんにちは。気がつけば、1ヶ月半ほども、ブログから遠くなっていました。。久しぶりにブログを書き出すと、なかなか大変。。同じペースで続けられるか不安だなあ。ブログを書けなかったのは、一時帰国をした後、その後すぐに香港に旅行に行き、色んな意味で自由で、色んな意味でストレスの少ない生活にホッとしすぎて、上海に戻って、あー…と思うことがやっぱり沢山あって、。止まってしまっておりましたーー。VPNも繋がりにくいし、前のような頻度で
6/13/19(木)Rouge¥1,580WineNavi/重松貿易この日の夕食のメインは、豪州産の牛もも赤身肉を使ったリーンなローストビーフ。カマルグの塩と黒胡椒、ホースラディッシュをつけて食べました。合わせたワインは、バックヴィンテージのサンテミリオン。27年たってます。エッジに煉瓦色が入る中程度の濃さのルビーレッド、グラスの底は見えるか見えないかギリギリの線。グラスからは、酸を連想する赤系果実、甘草、インク、鼻腔の奥をツーンと刺激する化粧香、かすかに
今日は動き回りすぎた?歩きすぎた?足の裏がジンジンしますあそう言えばこんな物があった(笑)今夜はこれを貼って寝ることにします原因のひとつ。天神で電車までの数十分にオリーブオイルを買いに走りましたソラリア地下のDean&DeLucaで、瓶が可愛いオリーブオイルそれとペンネ。大好きなフランスの「カマルグの塩」の卓上タイ
トゥーレーヌソーヴィニヨンドメーヌドラコリーヌ蕗にオリーブオイルとカマルグの塩ウドと鶏炒め新玉と鶏肉アイナメをソテーして市販の蟹のビスクを煮詰めてソース
少し前の事ですが…。娘のお友達からモリーユ茸とシャブリのフレンチマスタード、そしてカマルグのお塩をいただきました。フランス旅行のお土産ですって。私がお料理が好きなのを知っていてタイトな旅の行程中に探して買ってきてくれるのです。本当にありがたいし、嬉しいですね娘のお友達はみんな本当に優しくていい子たちばかりです上質な調味料なので素材を活かしてシンプルに、千葉県産の美味しそうなポークが売られていたのでソテーにしました。いただいたお土産カマル
年末から本当に欲しかったの❗️カマルグの塩‼️お友達からいただきましたーキャーーーサンタさんバージョンだったセールのポップがちゃんユーが昭和レトロなのに描き変えてくれました✨セールではないけれどchouchou真っ赤なコート10000yen後ろもたっぷりでドレープが可愛い❤️ペーパーに見える不織布のバッグとか持ち手が木のバッグとかも届いたりしてます。ご紹介が追いつかないのでとにかくナチュラにいらしてくださいね😁
時は1908年、ロンドンのフランス大使館にて、当時のフランス大統領であるムッシュクレマン・アルマン・ファリエールがイギリスの王、王妃を招いた晩餐会を開きました。晩餐会のシェフはオーギュスト・エスコフィエ。その晩餐会のフルコースの料理から厳選してコースを再構成し、エスコフィエのレシピを再現・アレンジする、という会に参加する機会に恵まれました。当時のメニューには料理に合わせたワインは書かれておらず・・・。今回の晩餐会の主催者である石井さまがテーブルセット、お料理、そしてワインもコーディネート
ViewthispostonInstagram・カマルグの塩フルールドセル入荷いたしました〜・#甘味と旨味がすごい#塩の華#フルールドセル#物販コーナー#釧路グルメ#釧路フレンチ#ガストーラ#gustora釧路フランス料理ガストーラさん(@gustora.kushiro)がシェアした投稿-2018年Nov月27日pm6時40分PST
秋鮭、な訳で。連休前の週末に急に訪れたアニマル柄‼︎な隊員に(笑)ディナーを振る舞うに至り。シーザー(っぽい)サラダ炭水化物は要らぬと言うからして秋鮭のソテーの後甲州牛ステーキ。サーモンも肉もパリっ、で買ったカマルグの塩で。この塩、旨い。ググったら日本でも買えるらしいど。スパークリングのハーフ1本と赤ワイン2本空けたど。呑み過ぎだど。ちーん。
サッカーには詳しいと思っているので、一言だけ昨日の香川は、やはりさすがだった。技だけでなく、メンタルも…あれでチームが、乗れたさて、僕の「立ち上がらなかったPC」ですが、何とか復旧しました保証書やらリカバリーディスクやらを全部持って、買った店に行ったら(空いている平日の午前中だったのも幸いしたのか)熱心なサポートの兄さんがずいぶん時間をかけて復旧してくれた(無料です)恐れていたHDDの損傷は、九分九厘ないとのことただ「またある」かもしれないし、次は復旧できないこともあり得るの
皆さん塩ってこだわりありますか?私は塩が大好きなので、色々試して使い分けしてます。今日焼いたプチパンにはカマルグの塩を使用しました。ベビーリーフにこの塩とオリーブオイルをかけただけでとっても美味しいんです!レッスンでは、パン屋さんからお譲りいただいたスロベニア産の塩やカマルグの塩を使用してます。ちなみに、ろく助の塩はお魚やお肉を焼く時やそのままでもつまみになるくらい美味しいです。塩って本当に奥深いですよね。おやすみなさい💤
バイアリーさんから、宅配便が届きました★重たいくらい、山盛りのそら豆☆バイアリーさんが育てた、大事な大事なそら豆ちゃん達。或る年は鳥さんにやられ、また或る年はお姉様にやられ(笑)。そのくらい、美味しいそら豆ちゃんなのです。以前も戴いたことがあって、忘れられないお味だったの。ちなみに後ろの「空」の瓶は、やはりバイアリーさんMadeの梅酒。2010年ヴィンテージの、ホワイトリカーバージョン♪そら豆ちゃんと同梱包だから、「空」のラベルを選ぶ辺り、さすが。そら豆は、鮮度
ちょっとお塩ふりすぎかしら~トッピングはカマルグの塩を使用一時フォカッチャばかり焼いてる時期があり、なんとこのお塩だけで4個もあり~何故に?(パッケージ変わってるのも気付かず~)最近はとんとご無沙汰してたのですが塩パンとか焼くのにも使ったら良いね~お塩ですがとてもまろやかなので好き作り手によってラベルに記載されてる名前が違うステキパン作りに使用してるのはゲランドの塩このお塩(250g)リーニューアルのため商品閉店売り尽くしになり70%引きになってたので思い切