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前からやってみたかったソムタムにコームーヤーントッピング。ついでに自家製ゆで卵のトッピングしてみました。コームーヤーンのタレとはまた違った美味しさ!以前は、2回に分けて食べていたソムタムも、最近では、1回で完食です♪いつものお店で、唐辛子5本のタムラーオ(30バーツ)に、同じく市場で買ってきたコームーヤーン(40バーツ)にカオニャオをつけて、しめて80バーツ(270円)の夕食です。
バンコクに単身赴任中の転勤族リーマン(^_^)/AKAIです備忘録代わりに日常をテキトーにあることないこと書いてます!だから皆さんどうか話半分で読んでやってください!タイ国新型コロナ状況ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー2021年9月25日時点新規感染者11975名https://www.thaich.net/news/20210925od.htmタイ11,975人陽性127人死亡/バンコク2,123人陽性31人死亡/プーケット221人
今日、営業してますか土日もランチありますか最近よくお問い合わせいただきます旅路Kitchenは祝日など関係なく月曜日定休日火〜日朝8:00オープン*モーニングメニュー8:00-9:45L.O.**旅シェフの国別ランチ11:00-15:00-売切御免-**ORiKaのカフェタイム8:00-17:00(日曜日・祝日は16:00まで)*というメニュー内訳で営業しております!カフェとしてはいつでもご入店していただけますが、キッチンは仕込みの関
ほぼ毎朝通っているムーピン屋台がありましてさすがにほぼ毎日顔を合わせるだけあって目が合うと"いつものセット"を出して頂ける有り難い流れとはなったんですが‥たまには別のモノを食べたいときやストックが貯まっていてスルーしたいときもある、この頃。。そんな気持ちを抱えつつ値引きやオマケも毎度して頂いてる方向なので今回のラインナップ💪✨いつもはムーピン4本、カオニャオ2個ですが今日はいろんなラインナップがあったから色々とGET内容が、串4本(各10バーツ)、フライドチキン1個(20バ
前菜にソンタムなしでは生きられない。そんな体になりつつあるが、ソンタムタイの方が好み。もちろん、カオニャオがあるとなお嬉しい。
夕食は、トンローのフードコートで、コームヤーン、カオニャオのゴールデンメニューで久々のテイクアウトを楽しむなり。しかし、時間帯が悪かったのか、店は閉店。その中から、コームヤーンを買った。この選択はメダル級だ。そう。金メダル級だ。
今日のランチは一度行ってみたいと思っていたタイ料理、ソムタムダー東京へ。イサーン料理で有名らしい。イサーンスペシャルセットを注文。来ました、こんな感じ。ラープムー、ソムタムタイ、ガイトードにカオニャオ(もち米)のセット。もち米は白と黒が選べるので黒米を。ソムタムタイの辛さは普通にしてもらった。美味しいタイ料理でした。
今日はおうちでタイ料理。そう、料理人はタイ人。ベースはイサン。ソンタムにコムヤンは鉄板。今日はそこにカオニャオをぶち込む。残ったカオニャオはおにぎりにして、ドリアンと一緒に食べよう。
16時に空腹の私は、トンローのフードコートで、コームヤーン、ソンタム、カオニャオのゴールデンメニューで久々のテイクアウトを楽しむなり。食べてる途中に、逆流性食道炎の症状で食が進まなくなるが、最後まで食べ切る自分には金メダルをあげたい。そう。金メダル級だ。
本当に長引く「コロナ過」のせいで、この先、いつになったらタイ旅行に行けるのか、皆目見当もつかない状態が続いている昨今。かなりのウンザリ感が漂っておりますが。さて、今回の話は、先日、スーパー「ベイシア」にて買った、「カオマンガイ&パッタイ」の話。~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~ネットニュースか何かで、期間限定商品でそんなのが出るってネタが出ていたのよね。それを見た瞬間に、「絶対にソイツは食さねば!!!」と心に誓っていた僕。
隔離明け早々に、卒業生と会うことになり、タイ人の先生と昼ご飯へ。何が食べたいか聞かれ、最初に出てきたのは、ソムタムクンソット左上から時計回りに・ゲーンオム(煮込汁)・ソムタムクンソット(生エビのソムタム)・ソムタムテン(胡瓜のソムタム)・ガイヤーン(焼き鳥)・ゴイヌア(牛生肉のスパイス和え)そして、籠の中にはカオニャオ(もち米)。イサーン料理三昧!念願のソムタムクンソット日本ではあまり食べられるところが無いため、食べたかった料理の1つ。生エビの食感が、たまりません。
タイやラオスあたりでよく食べられているカオニャオ(タイ周辺国で作られているもち米)は僕の好物の一つである。もともと白米が好きなので、僕だけ好きなのかなとっていたが、タイに行ったことのある日本人は日本のもち米よりうまいという。タイのもち米は日本のもち米とは異なりパサパサしているので、食べる時は『手』を使って食べることもある。といっても粘り気がないわけではなく、表面がパサパサしているだけで、食感はとても良く、タイではお菓子にも使われている。日本でカオニャオ
お昼前には遠くに真っ黒い雲が広がって、午後からは雷雨注意( ̄▽ ̄)bな日曜日。そんな今日は・・・金町のアジアン料理のお店「さいとう食堂」さんの「おうちでタイフェス」の開催日♪ってことで、先日予約した「イサーンセット」をテイクアウトしてきました( ̄^ ̄)ゞ※ガイホーバイトゥーイはご予約分で売り切れとのこと!!息子さんの大作ですにゃ☆⌒d(*^ー゚)bグッ!!ということで・・・「ガイヤーン」(鶏のあぶり焼き)「カオニャオ」(タイのモチ米)「人参のソムタム」(サラダ)の「イサーン
明日からバンコクでは飲食店での飲食が禁止となる。今日は最後の食事だと青龍ラーメンに行くが、20:50に断られる。21:00まで良いはずなのだが。。。その後、いつものトンローのフードコートに行くと食事は可能で、ソンタムにコームヤンにカオニャオでディナー。帰りにメロンを持ち帰り。明日からはテイクアウェイの食事が始まる。
GWまで後少し。と言っても特に予定もなく、コロナ禍でもそうでなくても、いつも通りの我が家です。先日、隣町の出雲大社相模分祠のお祭りで…綾瀬市にあるカメロンパンのお店が出店されてまして、バタフライピーとビーツの可愛いらしい色合いのカメロンパン購入しました。タイのキッチンカーパリっと焼いたチキンのガイヤーンとソムタムのプレート。右はタイの餅米カオニャオ店員さんタイの女性だったのですが、唐辛子入れ忘れたって(笑)でもタレがちょっとだけ辛くて美味しかったです夫は別のキッチンカーの肉巻きお
まきと花市場→お茶の後に向かったのがミシュランガイドのビブグルマンにも掲載されてるラートナー(餡かけ麺)の老舗RatNaYotPham40yearsラートナー・ヨットパック私達が入った直後からひっきりなしにお客さんが入ってた、間違いなく人気店キッチン横では、デリバリーも忙しいようで↑おばちゃんがせっせとビニールにセットを作ってバイク便のお兄ちゃん達に渡していくここね、ワットラチャポピットにも近いのよ、撮影の後に行きたいと思いつつ、いつも反対方向の花市場を選んでたのよね壁
夫のゴルフ歴はそこそこですが私は若かりし頃はかじったことがあるものの再開してから日本ですらコースデビューもしていませんので夢の海外ゴルフには程遠くしかし、ちょっと夢をかじってみたくて室内シュミレーションゴルフを見つけました!エカマイの「BigC」3階にあるOBCLUBシュミレーションゴルフ自体初体験なので受付の女性が機械操作をしてくれてキャディーさんのように教えてくれました(笑)バンコクの物価にしたら、そこそこお高いです💦ですが、駐在の方に人気のようです。暑いバン
翌朝、ピーターコン祭りの2日目を迎えました!とりあえず泊まっていたルーイの宿近辺で朝メシを探します!バスターミナル近くにある食堂に到着!ジョーゴ(お粥を更にドロドロにしたようなもの)を、いただきました!朝メシにピッタリですね!本では読んだ事あったけど、初めて見たカオマーク!カオマークはお米を発酵させたもので食べると酔っ払うとか!初めてお目にかかったのでいただいてみました!味は甘酒みたいな感じだったと思いますが、あんまりおいしくなかったような気がします!この日はピーターコン祭りが
今朝も日の出前にマリーナまでRUN&WALKからの筋トレからの〜プロテイン(と言っても、ほとんどウォーキングだし、筋トレというほどのレベルではない軽いやつ…)なかなか今朝も雲が多くでもなんだかんだで昨年12月に始めた早朝トレーニングを続けられている自分褒めてあげたい〜(と言っても、しつこいけれど…本当のトレーニングしてる人から見たら笑っちゃうくらい低レベルな運動だけど…)←いいの、元々体力ないし、運動苦手な私がやってる事に意味があるんだから…さて、こちらは昨日の出来事家に
日常編です。日曜日に、20年前インドで仲良くなった大好きな桃子ちゃんと吉祥寺のクゥーチャイでランチしてきましたクゥーチャイ(吉祥寺/タイ料理)★★★☆☆3.56■時短営業しております。■予算(夜):¥1,000~¥1,999tabelog.com桃子ちゃんとご飯を食べる時は大体いつもインド料理なんだけど、吉祥寺はあまりピンと来るインド料理屋さんがなくて(普通の北インド料理は二人とも飽きてるから食べに行かない)今回は私のおススメのタイ料理屋さんへ。駅から
コンセントの変換プラグを交換した結果『お前だったのか』『炊飯器は二度死ぬ』日本から持って来た炊飯器を使っていましたが、変圧器との接触が段々悪くなって来て少し前に遂に完全にダメになってしまいました。変圧器を修理に出…ameblo.jpリサイクルショップで買ってきたタイの炊飯器は無事元気に働いてくれています日本の炊飯器よりはちょっとだけお米の味が劣る気がするのですが、この炊飯器に替えて良かったと思うこともあります。そのひとつがカオニャオボタンがあること。炊飯用メモリも6通りあります。
前から名前は聞いていたけれども、ネットにイサーン料理と書かれていたので、ソムタムを食べにソムタムダーへ。ソムタムダートウキョウ(代々木/タイ料理)★★★☆☆3.47■予算(夜):¥4,000~¥4,999tabelog.comここのニューヨークのお店は2016年にミシュラン1つ星をとったお店です。・イサーンスペシャルセット(1,500円)ガイトート、ラープムー、ソムタムカオニャオのセット。代表的なイサーン料理のラインナップ。・ソムタムプーパラー(1,280円)とカオニャオ改め
こんにちは。昨日は今年最初で最後(?)の山登り。山仲間と高尾山へ行ってきました。最近の状況下だと中止?の案も出たのですがアウトドアだし平日&早目の行動で決行する事に。9時に高尾山口駅集合!初・高尾山人もいたので王道ルート、行きはケーブルカー、帰りはリフトです。紅葉が見頃でした今朝の体重記録昨日の食事記録朝食🍅トマトジュースハムチーズサンド粒あんホイップサンドコーヒー天狗焼き開店時間ちょい前に到着。早すぎてOPEN前だったり、前回は稲荷山コースだったりと食べた事な
時間きっちりにKさん夫妻友だちと合流。かれこれ25年以上の付き合いなんで…向こうの提案の時は、いつもお任せ。Kさんが一番おトクにポイントをゲットできる様に動いてもらって最後、清算で私の分を渡すっちゅースタイル。店内にお客さんいるけど、日曜のアイドルタイムのせいか全然人いないなー。ハッピーアワーで今なら、350円。私が反射してちょっとイヤだが…まぁ顔は映ってないから良かろう。殆ど化粧っけナシ・最低限の清潔感は、心がけている飾り気ナシ・フツーのアラフィフっす。おしゃれな店内
2016年11月にまたチェンマイのイーペン祭りに行ってきたよっhttps://ameblo.jp/travel623-hkm/entry-12614306538.html『絶対に行ってほしい場所d=(^o^)=b』チェンマイのイーペン祭り毎年10月か11月の満月🌕の夜に開催されるお祭り世界中の人がコムローイ(ランタン)をあげにくるお祭りチェンマイ郊外のメージョー大学内…ameblo.jpチムチュム(笑)可愛い名前の料理でしょっこれが、イサーン料理のチムチュムですまあ~属に言う鍋ですわ
たま〜に食べたくなるタイ料理😉初めて行ったお店ですが、作っている方はバンコクの五つ星ホテルで働いていたそうでとっても美味しかったです💗トゥクトゥク撮影してみました🤩実際にタイで走っていたそうですサービスのジュ一ス嬉しいなぁ調味料🧂チャ一ハングリーンカレー🇹🇭デザート🍨デザートは、カオニャオ・マムアンがメニューになかったので次回はきいてみようかな⁉️画像お借りしました🙇♀️パパさんは次回はパイナップルチャ一ハン食べたいそうですまた伺いたい
2015年チェンマイコムローイ祭りの旅へ行って来ました!!みんなはしばらく海外にいて、帰国したらまずは何食べる???日本食が食べたくならない!?おうどん~~😍出汁の味が恋しくなるよねえこの時も速攻ダッシュ~毎日毎日タイ料理ばっかりは飽きるよねえ~~クアイテァオオ→タイでは一般的な麺料理ね。日本でいう醤油ラーメン的な(笑)👍👍👍麺は好きな種類を選べれるからジョーク→おかゆここチェンマイで有名なジョーク屋さんのねタイのジョークは米の食感がないくらいドロドロなの片栗粉みたいな(
ナムトゥクはタイ料理の名前でもあります。直訳は滝と言う意味もあります。カームウェラーハーラックと言うドラマで20話でこの言葉を使ったジョークが出てきますビデオ後半の36分あたりの部分です。滝に来たらカオニャオとソムタムよね!?←イーサン料理わからなかった?ジョークのつもりだったけど。残念だな。完全にスベッたたみたいだぞ。との会話が出てきます。ナムトゥクはラープと言う料理によく似ています。http://blog.livedoor.jp/ma888tsu/a
メークロンからソンテウを使ってアンパワー(アムパワー)水上マーケットへ移動します。時間の関係で夜景やホタルは見ることはできませんでしたので、昼間のみです思いっきりピンぼけの写真で申し訳ございません。メークロンの近くにあるセブンイレブンのそばにアンパワー水上マーケット行きの水色をしたソンテウが止まっているので乗車します。もちろん、満席になるまで出発しません到着しました。快晴ですが5月なのでとても暑いです。日なたを有るっているとあっという間に汗だくになり、水分が失われます川沿いに様々なお店があ
友達がくれた、また変わったお菓子。竹筒みたいなのと、バナナ。バナナは小さいもの。甘くて美味しかったです。竹筒を割って、中から取り出す必要があるので、友達は、私が開けられないんじゃないか、開け方が分からないんじゃないか、と心配してくれて、一本は切り込みを入れておいてくれました。で、途中で気が付いた。竹筒だから、反対側は途中で節があるから、上から下まで全部お菓子が詰まっているワケではない。べりべり、と力で剥がす。上にはココナッツ?みたいなもの+ビニールで蓋がされていた。面白