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おはようございますレストラン紹介記事を更新いたしました。漁港のすぐ傍にある市場にある本格的な天ぷら屋を都会で体験するならここ!!大吉
おはようございますレストラン紹介記事を更新いたしました。たまには海外旅行した気分に浸りたい方はこちら!!「旅路Kitchen」
オランダ・ベルギー芸術紀行6日間オランダ・ベルギー料理。ベルギー・ブリュッセル、ラマダブリュッセルウォルウェホテル朝食。ランチはゲントのSalonsCarlosQuintoで。ワーテルゾーイ。ベルギー郷土料理の鶏肉クリームシチュー、発祥はゲントと言われています。ブリュッセルのレストランでの夕食でした。ムール貝とポテト。ベルギー・アントワープ昼食。小降りのサラダと小エビのクリームコロッケ。カルボナード(黒ビールで煮込んだ牛肉)にポテト。デザートはワ
この週末は、少し家の片付けをしました。去年オラフが自転車から落っこちて足を骨折した時、自転車のサドルが折れて?壊れたのですが、まだ捨てていませんでした。こういうものは縁起が悪い気がするので、捨ててすっきりしました。コロナでモヤモヤした気持ちを吹き飛ばす為に、引き続き夏までお片付けをしたいと思います。週末は、冷蔵庫の中も整理しました。40枚入りの春巻きの皮が残ってしまっていたので、煮リンゴとカスタードクリームを巻いて、おやつにしました。シナモンを振って出来上がり。見た目は
オラフが赤キャベツ(roodkool)を自分で買って来たので、あまり自信のないオランダ料理を作りました。赤キャベツと玉ねぎとリンゴを一緒に柔らかく煮て、これをピュレ状にして茹でたジャガイモに混ぜます。結構面倒くさい&思ったような味付けにならなかったので、私にとってちょっとテンションの低い夕食になりました。でも、オラフは食べたかったものが食べられて満足していたようです。赤キャベツのピュレがまだ半分残っているので、近いうちに消費しますが、もう少し味に深みを出せたらいいのに、と思い
ハワイより、アロハーはるさんのブログで見つけた、緑いろがキレイなスープエルテンスープという名前だそうで、初めて知りましたオランダの家庭料理で、スピリットピーを使用した豆スープスピリットピー、確か我が家にもあったぞ、とキッチンをゴソゴソ探すと、、、❓ありました本来は緑いろのものだけど、黄いろでもスピリットピーなので作るよ~レシピは英語参考レシピ☆&☆から日本語はこちら☆豆の消費にと、分量が足りなかったけど強行突破して作りました材料はセロリ、ニンジ
オランダを代表する冬の料理エルテンスープ(グリーンピーススープ)を作りました春めいては来ましたがまだまだ寒いオランダ。数年前に買った乾燥グリーンピースが賞味期限が近いので寒いうちに作ることにしました。今までは圧力鍋で作っていたのですが今回は圧力電気調理機で作ってみました。《作り方》1.乾燥グリーンピースをよく洗い一晩水に浸けてふやかします。2.豆と骨付き肉を鍋に入れ肉が柔らかくなるまで煮て、肉を取り出し骨から外します。(電気圧力調理:120度1時間)3.取ったスー
何度名前を聞いても忘れちゃうブーレンコール🥬縮れていてパセリみたいにも見えますがケールです🥬ブーレンは農家、コールはキャベツという意味よし、今度こそ覚えたビタミンたっぷり間違いない青々と美しいケールですが、生食には固すぎるのでよく火を通してから食べますじゃがいもと一緒に茹でて潰してスタンポット(マッシュポテト)にするのが一般的ですオランダの冬の定番特大ソーセージと一緒にケールの苦味が気になるかと思いきや全然感じません。食感も分からなくなるまで茹でてあるので食べ
オランダの冬の定番料理スタンポットを作りました。マッシュポテトとソーセージシンプルですスタンボット用の巨大ソーセージ日本にいた頃、夫があちこち探し回って見つからない!と言っていたソーセージです日本では見かけないですね~皮はなく、柔らか食感。ジューシーで食べ応えがあります。お鍋にじゃがいもと、今回は人参を入れお水ひたひたで、塩こしょうとコンソメ顆粒みたいなものを少し入れ柔らかくなったらソーセージを投入。ソーセージはあったまればOKです。じゃがいもと人参を潰していた
オランダの冬の食べ物と言えば、エルテンスープ🥣グリーンピースのスープというか、もったりしているのでペーストに近い食感。かなりどろーっとしているので、缶から出した時には缶の形をしています家族のお気に入り缶切りスープ濃度が高いのでスプーンも立ちます!家庭料理と思いきや、夫がむかーし、むかーし作ってくれたもの以外、手作りを食べたことがありませんこちらのファストフード屋さんとかでお手軽に食べられるからでしょうか。遊園地や屋台のようなところでも食べたこともあるのですが…だ
週の始まり月曜日。この日はセシールの病院の予約がお昼から入っていました。学校へ迎えに行って、病院に連れて行くと、在宅ワーク、自宅学習している3人のお昼ご飯の準備はできません。そこで、買って来たパンをポンと台所に置いておきました。これで好きなものを挟んで勝手にサンドイッチにするオランダ式の昼ごはんにしてもらいました。ロックダウンをしていると、お昼にもちゃんと温かいご飯を用意したくなりますが、学校に行っていれば通常は朝ご飯の延長?のようなものしか食べない毎日だったのです。オランダでは
むかしむかし、まだ、夫が出向で日本にやって来て間もない頃、今を遡ること16年くらい前のことです。当時、ただの知り合いだった今の夫が、オランダ料理を食べさせてくれることになり、日本人の友人、何人かで彼の家にお邪魔しました。初めてのオランダ料理に胸をふくらませメニューはパンケーキ(オランダ語ではパンネクックと言います。)お呼ばれしたのは夕食ホームパーティー的なものを期待して行ってみると、キッチンからバターの焦げる香ばしいいい匂いでも、テーブルの上にはまだ何にもありません。まだ
月曜日に手術をしたオラフは、痛みもそれほどなく自宅で仕事ができる状態なので、ほっとしているようです。日中は、手術した足を高く保っていなくてはいけないので、椅子にクッションを置いて、そこに足を載せた格好で仕事をしています。そして、家では自分の好きなものを食べられることにも幸せを感じているようです。全身麻酔で手術を受けたので、当日は朝食、昼食は抜きで手術を受けました。そのため、手術後はお腹が空いていたようなのですが、病院で出たのはインスタントのカップスープ一杯のみだったそうです。
先日予約日を間違えて行ってしまったミッフィーカフェ『予約日を間違えた』みなさーん!私の今日の失敗を聞いてください今ねソラマチで期間限定でミッフィーカフェやっているんですよ私事前予約してあったのでソラマチに来ています予約時間は…ameblo.jp昨日は間違わずに楽しんで来ましたよいたるところからミッフィーが見ています感染予防対策も…ミッフィーのパーテーションですミッフィーのお顔がのっているフォトジェニックなメニューもありましたが私は内容で決めましたスタン
寒くなってきたのでお気に入りのスープ料理のエルテンスープを作ってみた。オランダ料理のえんどう豆のスープである。長時間煮込むスープで、ひきわりのえんどう豆使ったら液体の中に溶けてドロドロのスープになるのだが、普通の乾燥豆のえんどう豆しかなかったため、形が煮崩れてくれない。なのでえんどう豆だけ煮込んで、ハンドブレンダーで粉砕してドロドロにして最後にスープにどぼーーーーンと入れた。奥の魚は太古昔のサクラマス。www冷凍庫の奥底に転がっていた。残り野菜も入って
今日の動画です!!世界のパンや、歴史、みたこともない'未知'のパンを食べてみたい方はチャンネル登録とイイね👍をよろしくお願いします!チャンネルはこちらから→https://www.youtube.com/channel/UC-e7IHi2NXEiGwe8mG8FQdA/今日は、世界のパンシリーズで高校生が作る、オランダ/Netherland発祥のパン!肉詰めパンを作っていこうと思います!!質問はいつでもコメント欄から受け付けます!~~~~手順~~~~1.イースト0:372
2日目8:30にホテルを出発。朝起きたときは晴天だったのに、小雨が・・アムステルダムの北15kmにある(列車で15分)風車の村ザーンセ・スカン(ZaanseSchans)へ。緑と白を基調にしたかわいい家並みが立ち並ぶかわいい街です車中で雨が上がり、駅から徒歩15分ほどで到着。風車が並ぶ様は壮観でオランダのイメージそのもの牛や羊がのんびりと草を食べていてのどかで心温まる風景朝早かったせいもあって人もまばら。でもお昼すぎになると観光バスで人も増えてきました・・木靴の
今日もこの時間まで割と良い天気になっています。朝のうちはちょっと曇り空だったのだけど、昼前にはすっかり晴れました。昨日の昼から晴れたせいで、庭の土が乾いてきています。そして、雨降りの最中に土の中から出て来ていたミミズが、なんだか干からびていました。逃げ遅れたんですね。きっとそのうちアリがたくさん出て来て始末して行くでしょう。これも自然の掟なのですね。でも、天気が良いのは人間にはありがたいです。特にこのところずっと続いていた雨降りのせいで、なんだか家中が湿気でジトジトしている様だったし、おまけに
オランダ名物の食べ物ってなんだろう・・?夕暮れが近づいてお腹が空いてくるころ。オランダ料理はなんだろうと考えた。でも、これがどうにもこうにも思い浮かばない。王宮前のダム広場からお店のありそうな東の方に足をむけてみた。細い路地の小さな店先の照明も燈り始める。更に進むと運河沿いに飾り窓地区が見えてくる。ベルギーからドイツあたりの北海沿岸の港町にみられる遊郭のような地区。王宮のあるダム広場から200mも歩くとこの地区に紛れ込む。昼間だと普通の街並みだが陽が沈むとこ
二泊三日の帰省から帰宅🚘外食も続くしラーメンも冷麺も食べるしせっかくマイナス3キロ行ったけどあっさり戻りました😂また今日からがんばるわ😛記録もちゃんとつけます!って言っても朝晩のストレッチとプロテインモーニングはちゃんとやりました思いっきり変わったなぁっていうのは外泊便秘😵夫の実家だし緊張するし赤ちゃん仕様じゃないお家だから目を離せないのもあるし、いつもみたいに快便ではありませんでした。快便が私をやせさせてたような気がするのにmctオイルとミネラル野菜ジュースを毎朝飲んでたのがめち
2018年、ゴッホ美術館に行く日は、月曜日。アムステルダムでは、どうやらお休みのお店が多いらしい・・・。どうしよ、ランチ。ポリシー曲げて、スマホで検索!!私としては、旅に出たら食事は、ガイドブックとかスマホを頼るより、可能な限り、地元の人の口コミとか自分で歩いて気に入った店に入りたい。っという考えがある。でも、ガイドブックもスマホもかなりいい線いっているなっと今回思った。そのお店が「HaesjeClaesRestaurant」。オランダ料理専門店だ。お店の入り口も、赤で可愛ら
今夜の世界一周料理46ヵ国目は、オランダ料理です。アボカドと生ハムのスコップコロッケ:アボカドがいい。タラソテートマト添え:本当はパンガシウスガーという魚の料理です🤭。マスタードスープ:小麦粉とマスタードのスープは初めてですが結構いける🍴😆✨コロナを撲滅オランダ。アンチョコレシピです🤭
4/1ビターバレン。オランダ料理の一つで、肉料理の、辛味が効いたファストフード。通常はミンチやぶつ切りにした牛肉や子牛の肉、牛肉のブイヨン、バター、濃縮した小麦粉及び塩をじっくり煮込んで混ぜた物。たいていのレシピにはナツメグが含まれ、カレー粉をまぶしたり、細かく刻んだニンジンを加えたりすることもある。これらの材料を混ぜて焼き、その後混ぜた物を固めるために冷凍し、一度固めたあと直径3-4cmの球状に小分けにして丸められ、パン粉の中に叩きつけ卵を混ぜて、じっくり揚げる。旭化成ホームプロダクツHpで
いつもはウィークデイにスリランカスパゲッティーを食べに行くのだが、久々に週末にセイロンカリーへ。昼がやまやのもつ鍋のビッグランチだったので夜は抑えめにしておこうと。店内にはスリランカ人が犇き合っており、いかにこの店の味が本格的かがわかる。水。頼んだのはランプライス。オランダ料理の影響を受けたとされるバナナの皮で包んだスリランカ料理。運ばれてきたランプライス。牛肉入り。バナナの皮で蒸し焼きにされたバスマティーライスと牛肉カレー。野菜たっぷりでエスニックな美味しさ。
ゴッホプレートゴッホ展を鑑賞した後、JICA関西食堂へ。大テーブルや奥には2人席もありますよ。兵庫県立美術館で開催中の『ゴッホ展』とのコラボ企画で、ゴッホプレートが3月29日までの期間限定で提供中ゴッホ展での感動の余韻を楽しめるゴッホプレートを注文ゴッホ展のチケットを提示すると100円引き、このメニューのチケットを提示するとゴッホ展が100円引きと相互割引のお得な特典がありますチケットを提示して、850円⇒750円になりましたゴッホの糸杉をイメージしたゴ
Ciaobelle!人生を楽しく、明るく、元気よく過ごしてますか?いつも料理研究家ベリッシモ・フランチェスコのブログにお越し頂きありがとうございます。そしてたくさんのメッセージに感謝!今オランダ出張という事でアムステルダムに来ております。あの大人気店『MannekepenpisVerseVlaamseFrier』に行きました!日本愛してるイタリアの種馬だから、1キロのObelixサイズの最強のフライドポテトを頂きました!量半端ないです!激ウマ!全部食べました!ごちそうさ
シェラトンホテルのクラブラウンジで軽食を少々頂きましたが、夕飯はどうしようかと思いスキポール空港へ行ってみました♪シェラトンアムステルダムホテルから空港まではこのような感じで濡れずに徒歩3分くらいで行くことができます。ただこの道をまっすぐ行くだけ。斜めの動く歩道みたいなところを進むと出発階にでます。この地下には鉄道駅がありここはその切符売り場です。色々なお店がありますが、多くが飛行機に乗る人用のお土産屋さんですね。
オランダベルギー旅行ホテルのバーでハッピーアワーやってるの見つけてたから入ってみたビールとジュース半額!私の飲めるカクテルはならないのね(T.T)なんかメーカー名の入ったりんごジュースを。おつまみも付いてきた。めっちゃ安いのにツマミ付きなんて♡オランダとゆえばチューリップデルフトでデルフト陶器は買わなかったけど木靴風のストラップ付きチョコレート美術館で絵葉書ホテルの朝食チーズとハムとフルーツとなによりもオレンジ絞りぎゅぎゅっーっと絞っても