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毎週火曜水曜の定休日にさせていただいて半月ちょっと。今日は定休日を利用して始発の新幹線で東京入り。秋冬に向けてチョコレートの講習会へ行って参ります。「理屈」を知り、チョコレートについて理解を深めてきます。知らない事を知るって、楽しいんですよね今日の講習会は柳ヶ瀬にあるALCカフェの川島シェフとご一緒していただくのでまたこれも楽しみ。なにせ川島シェフは自店にてカカオニブからチョコレートを作るというかなりの「チョコレートマニア」ですからね。講師をされる先生から、川島シェフから講習をして
桜が散ると、ハナミズキが咲いてきます。今年はいつもよりたくさんの花がついたので嬉しい快晴の名古屋。そして、今日はフランス語のお勉強。ノートルダム大聖堂の火災のニュースも話題に出ました。授業の後はランチ。栄地下の鈴波さんが、土曜日というのにわりと行列少な目だったので並びました。酒粕につけたお魚料理のお店です。今日の魚は鰆でした。美味しくいただきました~。ご飯も完食~その後、三越を
本日のお菓子は、◯イチゴとヨーグルトのムース◯レモンマフィン◯オレンジムース◯ガトーショコラつくば市IMAにてご購入いただけます‼️********************🌹LINE@ご登録はコチラから↓🌹https://line.me/R/ti/p/%40yqj0748d初回登録時にスタンプコメント下さった皆さまにレッスン500円offクーポンプレゼント🎁💝イベントの先行案内💝オーダーメイド予約💝お教室、レッスンの予約💝お得なキャンペーン情報💝オシャレカフェ、ラ
みどり市小夜戸・大畑地区のハナモモが満開のようです月曜日までもってくれるといいなぁ~(願)桐生が岡動物園に行ったのにライオンを無視して帰るわけにはいきませんお待ちかね(え)春のライオン通信ですいきなりライオンとは関係無い画像が入り込んできてもちっともかまいません動揺なんてしないもんね~(嘘)今日の主役はライオン一家のお嬢さんただ、つむぎとシルク・・・いまだに判別不能です(爆)ママライオンのラ
湘南ゴールドでオランジェットを作ろうと、地道に2日くらいかけて煮詰めまました。昨日チョコ付け前まで終了。普通のオレンジより少し色が明るいですかね❓ちょっと形が悪いんですが、これが美味しい❤️チョコ付けしなくてもこのまま無くなりそうですパウンドケーキやシフォンケーキの飾りにしても良いですよね今日は先週雨で延期になったお友達の来る日です。色々パンを焼いてお待ちしてますやっぱりももさまは隠れちゃうかな😅ライン@始めました。友達登録をしていただけた方には優先でお試しレッスンや本レッ
どーもですかねやんです。4月13日と14日に、福岡・糸島で開催された発酵フェス糸島Vol.1ですが、日本フルーツ酵素協会は世界初のフルーツ発酵ショコラを出品しましたそうしたところ、フルーツ発酵ショコラはあっという間に完売さらに、発酵ショコラドリンクは来場者の半分の方々が購入してくださり、おいしぃーーーーと喜んでくださいました。この発酵ショコラドリンクは、除草剤も化学肥料も農薬も一切使っていないカカオを用い、オーガニックシュガーを5%に抑えて、オーガニック
こんにちは。先週末の13日(土)と14日(日)は福岡・糸島の海の家SAIKAIにて、発酵フェス糸島Vol.1が開催されましたそして、私たち日本フルーツ酵素協会もブース出店させていただきました発酵マルシェで提供したアイテムは、ピュアオーガニックの発酵ココナッツオイルやピュアオーガニックのカカオハスク、カカオニブス、カカオマスさらに、一番人気が発酵ショコラドリンク400人の来場者に対して220杯も提供させていただきました発酵ショコラドリンクはフィ
冬の間にいただいていたのですが・・・まだチラホラ見かけるので、ご紹介ですショコラオランジェアイスバー種別はラクトアイス無果汁208キロカロリー。パリっとチョコに、アンデイコさんらしい食感のアイスバーですが、いつもの“おやつ”全開ではなく素敵仕上げでしたよ~濃厚チョコレートに洋酒がほんのり効いて、ほんのり大人オレンジピールと合わさって、まさにオランジェットこれ、好きですアイスなのに、まるでオランジェットを食べているみたいオランジェット好き
今日は気持ちの良いお天気でしたねこれからこういう日が増えていくのかな。午前中に最近消費の早い卵を買いにスーパーに行ったら地元産の湘南ゴールドが売ってたので購入してきました。湘南ゴールドとは神奈川生まれの黄色いオレンジの事です。画像はお借りしました。少し小ぶりなものが10個くらい入ってたので早速3個程を酵母に。残りをオランジェットにしようと思って煮ています。きれいな黄色の果肉と皮なのて普通のオレンジのとはまた一味違うオランジェットになるかなと思ってますが。そして、酵母も香りの良い酵母
春ですね~景色がいい時だけ田舎いいなぁって思いますシロートなりに職場にケーキ作っていったりして…周りを太らせようとしてましたオランジェットとか~オレンジコンポート初めて作ってみたりそれを使ってケーキ焼いてみたりアーモンドスライス買ってたからフロランタン作ってお呼ばれの時に持っていったりそして残ったのは自分で処理したり…してたら勿論自分がもれなくデブに逆戻りしてましたよは~…
2月に行った和歌山でたっくさんのフルーツを買ってお弁当のフルーツに2人分せっせと食べて〜先週ようやく食べ終わりました最後に残しておいたのが…晩白柚ある程度包丁でカットしますが剥くのがもう大変とにかく頑張って剥いたら〜皮…もったいな〜い。。。ってことで皮をトン♪トン♪トン♪ジャムマーマレード作りました〜材料☆少しのお水☆グラニュー糖☆レモン平日夜に作り始めたのでお鍋の前に張り付くのもしんどくてでも皮がもったいなくて捨てられない…思い出した❣️オラン
金柑の時期に、友人のお庭にできたのを頂いて金柑ジャムを作った時、驚く程美味しかった柑橘系の香りってとても好き。今回は“オランジェット”が食べたーいと、なった。まず、オーガニックオレンジを探し、いざ挑戦オランジェット、手間がかかるのよね。付きっきりで作るわけではないけれども、2、3日はかかる。灰汁抜きをしたり、煮詰めたり、乾燥させたり..ね。オレンジの皮だけ使って作る方法もあるけれど、敢えて輪切りで挑戦。でも、甘味の中のオレンジの皮の苦味がなんとも言
気づけば4月♪明日から、新たにレッスンを担当させて頂きます。○三菱養和スポーツセンター1030~ローインパクト新しく始まるクラス、何度経験しても、最初はドキドキします。ローインパクトの動きで、気持ち良く身体を動かして行きましょう😊よろしくお願いします。仲良しインストラクターのウッチー先生が、オレンジピールを手作りっ😍私にもプレゼントしてくれました♪紙に包まれているのは…。オランジェット!オレンジピールをチョコレートでコーティングしたものです😍味わって頂きます♪ワインが合
スギ花粉の飛散が収まってきたからかだいぶ花粉症ましになってきて久々に走ってみる気になったジムあとおやつ♪サダハルアオキオランジェット🍊先月は花粉症ひどくてジムは8回2017年7月に入会して以来の月間最低ジム回数でした行ってもエアロバイクを漕いでただけだったのでどれだけ身体がなまってるかーと思ってましたが。今日久々にウォーキング30分からなんとなく走れそう?な気分になってダメならまた1分からスタートだな、と走りだしたらジョギング15分走れたーー。(明日筋肉痛
あまりにもミネオラオレンジが美味しすぎたので試作を兼ねて作ってみました!🍊オランジェット🍊完全なるドライフルーツだね、これ😂🔥まずは♬皮ごと食べるからしっかり塩を付けてゴシゴシ洗いwwいい香りが〜たまんない🍊🤤グラニュー糖と水を鍋に入れて溶かす✨輪切りにしたオレンジを入れてクッキングシートを落し蓋代わりにして弱火で20分煮ます🍊火を止めて残りのグラニュー糖を入れて冷まします冷めたらまた火入れします…20分…これの繰り返し…ここで軽く後悔😂(めっちゃ手間が
今日は旦那さん休みにつきイライラがMAXで朝からずっとキッチンにいた私です。本日もとても良い天気☀花粉が凄いから相変わらずの室内干しでした(笑)上にもあるように旦那さんいるとひたすら動く私。家事終わったらやることなくなるからずっとキッチンで作業(笑)まずは朝ごはん用のいちごのフルーツサンド🍓高知の実家から16パック(笑)まぁ、1人2パック計算ですけどね。私のいちごで作ってみました。食パンは竹炭とこんにゃくパウダーが練り込まれてるやつで真っ黒(笑)私は試食しかしてないけど!なん
もうすぐクリーマクラフトパーティです。4月6日、7日。インテックス大阪。そろそろ切羽詰めていきますか!!!人気のオランジェットもゾクゾク仕上がりです!!!初めて参加のイベントですけどね。少し強気の量を仕込んで行こうと準備進めています。ガンバ大阪!!!
こんにちは。新元号の「令和」、話題に上がり、何度も唱えるたびにすでに少しずつ馴染んできたように感じます。今回は簡単な柑橘のおやつ記録です。最近はオランジェットやレモンのシトロネットを手作りされている方も少なくないですね。私も作る年は、コンフィを作るときに一緒に作ってしまいます。今年は愛媛県産のブラッドオレンジで作ってみました。すごくインパクトのある色で生のときは断面がグラデーションっぽいのですが、シロップで煮るとやはりどれも同じ色になってしまいます。種を取るときに穴が結構開いてし
お昼すぎから雨予報を信じて早めに洗濯物を取り込み、買い物を済ませたのに雨がなかなか降らなかった……エイプリルフールだからだろうか……。まんまと騙された私ですなんとなーく、賑やかさがたりない我が家ではありますが、朝の晴虎と雲虎へのご挨拶は忘れません。さて、週末は土曜日は孫っちが指切ったってことでバタバタ病院巡りで1日が終わりました。日曜日は、二日酔いをおして子供達と町会のさくらまつり。あ、土曜日はね雲虎のお花をお願いしてたリールさんへ行ってきたのーんもうほんとに大好きなお店過
無農薬の文旦、皮も無駄にしちゃいけないとオランジェットのようなものを作ってみました。きび砂糖で作ったから、色が変わってしまった。味はそれらしいものになりました。
こんばんは😃🌃昨日は…忙しくてブログ書けなかった😖毎日ちゃんとしないと💦昨日も今日も散歩🎵昨日の📷✉🎵😂今日は📱持ち歩かなかったので😅最近…壁の匂いを嗅いだりする💦足上げオシッコが始まるのかな?😩家で、夜寝る時にオシッコトイレはゲージ内ではしないので外した💦扉は軽く閉まるけど…鍵🔓はしない☺「お休み♥」とリビングの電気を消して…自室でカメラを見てみるとゲージからは出ないで、ハウスで大人しく💤💦朝は、私より先に起きてゲージから出て…オシッコシー
おはようございますお菓子屋のにゃーにゃです。30歳からの大人でも可愛く使える大人可愛いリアルなスイーツ雑貨をコンセプトにフェイクスイーツ雑貨を作っています。着々と時間は過ぎるのにやらなきゃいけないタスクは終わらないナニコレ昨日、長らくお待たせしていたスマホケースを納品しました。デザインはいくつか提案して、選んでもらい、あとはおまかせという形でした。フルーツ断面が可愛いということで、断面オンパレード。私がやってみたかったオランジェットも取り入れてもらえました。レジンでツヤプルにし
さいたま市大宮区のアイシングクッキーサロンL’Atelier(ラトリエ)❀.(*´◡`*)❀.JSAマスター認定講師・ショコラアート認定講師のたかはしめぐみです!チョコレート作りが楽しくて止まらない(笑)美味しくて食べるのも止まらない(笑)NEWレッスンが完成しました!今回のレッスンはなんと3種類っ!!シャンパントリュフぷっくりハートの中身はシャンパンガナッシュ!箱付き(3個入ります)です。1個はご試食に!私が大好きなモエシャンドンを使ってみました!オランジェット箱付き(約
おはようございますとろまみです久しぶりの更新になってしまいました何件か更新します今年のバレンタイン今年もオレンジコンフィ大量生産クーベルチュールチョコレートを約7kg用意オランジェット生チョコクッキーボンボンショコラそれぞれ2つずつ計6つを1セットで43セットお友達とDiscordで通話中に、、、「缶カンのクッキーってテンション上がるよね」、、、cottaさんで缶の箱購入即決お世話になった方にお配りしたんですが、皆
こんばんは☆Petit-Cafeのたけぽんです!いよいよ今週末ハンマケです✨イベントが久しぶりすぎて楽しみで仕方ありません😆しかし、なぜかイベント前になると風邪をひく我が子…なぜだ!!?こんな心配があるからイベントの準備は一週間前に済ます習慣がついたのです…。今回は回避できると思ったのに…(T_T)今日も新作紹介です☆オランジェットのピアス/イヤリング。こちらはお問い合わせから出来上がった作品です。基本的にオーダーは承っていないのですが「オランジェットのピアスは出品する予定
今宵は…、DEAN&DELUCAの「オランジェット」&ティンカーベルの「たまごぱんショコラオレンジ」に合わせたお酒はKALDIの「まろみ蜜柑酒」オレンジだらけでめっちゃビタミン摂取久し振りに身体に良いことした感じ静岡県浜松市花の舞酒造のまろみ蜜柑酒はアルコール度数7%と、案外強めなのに静岡産の三ヶ日産みかんとのバランスが良くてお酒好きななゆくんも納得の美味しさDEAN&DELUCAのオランジェットもめちゃめちゃ美味しくて、お酒とオランジェットは次回又、家族の者に購入してきて貰いま
先日、Sちゃんから、ホワイトデーのスイーツをもらいました私の超大好物ピエール・エルメー見た目がまず可愛いなーテンション上がるオレンジの皮のシロップ漬けにチョコレートがコーティングされているオランジェット。チョコレートの甘さとオレンジの甘さ加減がパーフェクトなコンビネーション。わざわざ言うまでもありませんがw本当に美味しすぎる気をつけないと一晩で全部食べてしまいそうです爆クッキーの周りにラズベリーパウダーがまぶさっていますこちらも見た目も可愛い上にお味もグッドですナッツの周