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夫が実家をリフォームしようと言い出して、焦りに焦る私(笑)そりゃまあ、住み心地が良くなるのはいいけど、リフォームして快適になったら、我々は四国が本拠地になってしまうう~ん、どうしたもんだろう。。。母もずいぶん気が弱くなってきたし、夫も若干頼りなくなったし、このまま四国で暮らすのもいいかも。しかしな~失うものも多い。何より仕事のことがあるしな~重くたれこめた梅雨空をながめて、ぼんやり物思いにふけってました。実態はボ
心が折れそうになることがある。沈思黙考といえば聞こえはいいけど、さっきから、何を考えるわけでもなく、雨をながめてぼんやりしている。心が折れそうだけど、心は折れないって分かってる。でも、花をながめても、どこか上の空。う~~~ん、重い心をかかえてうなってます(笑)厚い雲の下に富士山があると分かってはいても、見えないと富士山パワーは届いてこないし(笑)別に何があったわけでもないんですけどね。今かかえている案件、希望への
土浦の小顔マスターセラピスト:龍福聡子です。必要以上に皮脂を取らないように、洗顔料を使わずにぬるま湯だけで顔を洗うというお湯だけ洗顔の人は結構います。特にお肌の乾燥の気になる年代の方。そしてこのところ、シャンプーを使わずにお湯だけで髪を洗う「お湯シャン」している人が多いそうです。たしかにシャンプーって化学合成品です。長い間使っていると頭皮からなにか吸収してしまうような・・・髪にいいと思ってシャンプーをノンシリコンのものに変えたらかえって肌あれを起こして大変な目にあったと
長岡の小顔マスターセラピスト:龍福聡子です。必要以上に皮脂を取らないように、洗顔料を使わずにぬるま湯だけで顔を洗うというお湯だけ洗顔の人は結構います。特にお肌の乾燥の気になる年代の方。そしてこのところ、シャンプーを使わずにお湯だけで髪を洗う「お湯シャン」している人が多いそうです。たしかにシャンプーって化学合成品です。長い間使っていると頭皮からなにか吸収してしまうような・・・実際に髪にいいと思ってシャンプーをノンシリコンのものに変えたらかえって肌あれを起こして大変な目にあっ
土浦の小顔マスターセラピスト:龍福聡子です。2年半近く顔が原因不明の肌荒れだったんです。顔の何カ所か赤く炎症を起こしてボロボロむけるんです。おまけにかゆい。皮膚科も何軒も行きました。アレルギーの検査もしたし、菌の検査もしたけど原因はわからず。検査では出ませんでしたがアクセサリーとかの金属を身につけると悪化する感じだったので、自分では「金属アレルギーのようなもの」と思っていました。美容系の仕事をしている者にとって顔の肌荒れは最悪です。お客さまをキレイにする仕事なのに自分
長岡の小顔マスターセラピスト:龍福聡子です。2年半近く顔が原因不明の肌荒れだったんです。顔の何カ所か赤く炎症を起こしてボロボロむけるんです。おまけにかゆい。皮膚科も何軒も行きました。アレルギーの検査もしたし、菌の検査もしたけど原因はわからず。検査では出ませんでしたがアクセサリーとかの金属を身につけると悪化する感じだったので、自分では「金属アレルギーのようなもの」と思っていました。美容系の仕事をしている者にとって顔の肌荒れは最悪です。お客さまをキレイにする仕事なのに自分
土浦の小顔マスターセラピスト:龍福聡子です。更年期と言われる年齢になり、肌の変化を感じています。一番感じるのは・・・・・皮膚が薄くなりました。若い頃はだいぶツラの皮が厚かったのですが、ここ数年触った感じが薄くなり、トラブルもおこしやすくなっています。原因不明の肌荒れで顔の一部がかゆみをともなってひどいことになっているのですが、これも加齢現象のひとつかと、対処法を模索しているところです。それでもスキンケアに使っているオセアントのおかげで肌そのものはしっとりしていますよ
長岡の小顔マスターセラピスト:龍福聡子です。更年期と言われる年齢になり、肌の変化を感じています。一番感じるのは・・・・・皮膚が薄くなりました。若い頃はだいぶツラの皮が厚かったのですが、ここ数年触った感じが薄くなり、トラブルもおこしやすくなっています。原因不明の肌荒れで顔の一部がかゆみをともなってひどいことになっているのですが、これも加齢現象のひとつかと、対処法を模索しているところです。それでもスキンケアに使っているオセアントのおかげで肌そのものはしっとりしていますよ
スーパーのレジで、びっくり。レジ係さんの手に茶色いシミがぽつぽつ。ものすご~く目立つ!!びっくりしてもうひとつの手を見たら、そちらにも茶色い丸いシミがたくさん。このシミ、わりと簡単に取れるのに~!!デマキアンでマッサージして、修復美容液を使ったら、ゼッタイ薄くなるのに~~!あ、「ゼッタイ」とは言えませんね(笑)私の手のシミは消えたし、いろんなお客様から手のシミが消えたとご報告いただいてるけど、100%ってのはありえないですもんね。「かな
長岡の小顔マスターセラピスト:龍福聡子です。これからの季節トラブルを起こしやすい肌を保護したい。ついでにシワもなんとかしたいと思いませんか?私は季節に関係なく思っています(笑)実はそんな悩みが両方いっぺんになんとかなっちゃうクリームがあります。それがパフォーマンスクリーム。うるおいを閉じ込める上に肌が柔らかくなるから、表情ジワがとれて若いお顔になります。このパフォーマンスクリーム、成分がかわりしっとり度がUPしましたよ!新しい成分は「ザクロ」「アロエベラ」そして「フラ
土浦の小顔マスターセラピスト:龍福聡子です。リサさんは20代の若いお嬢さんですが、ずっとオセアント化粧品を使ってくれています。そのリサさんからの注文メールにこんなことが書いてありました。オアセントを使い始めて、他のスキンケア商品を使う事がこわくなってしまいました(笑)やっぱり防腐剤入りはお肌に悪いですよね!!ずっと使い続けていると将来が不安ですね(;_;)教えてくださってありがとうございます(*^_^*)さとこさんには感謝感謝です!!リサさん、ゴルフ場のキャディさんな
土浦の小顔マスターセラピスト:龍福聡子です。これからの季節トラブルを起こしやすい肌を保護したい。ついでにシワもなんとかしたいと思いませんか?私は季節に関係なく、一年中思っています(笑)実はそんな悩みが両方いっぺんになんとかなっちゃうクリームがあります。それがパフォーマンスクリーム。うるおいを閉じ込める上に肌が柔らかくなるから、表情ジワがとれて若いお顔になります。このパフォーマンスクリーム、成分がかわりしっとり度がUPしましたよ!新しい成分は「ザクロ」「アロエベラ」
私、フランス人を好きなわけではない(笑)でも、フランス人のセンスは好きです♪↑なんか違うと思いませんか?何が違うんだろ?彼らが並べると、野菜でも果物でも、芸術のように美しくなり、見ているだけで楽しくなる♪色のバランスだろうか?形への配慮?マルシェの朝は早いから、煌々と裸電球をともして、手当たり次第にパッパカ並べてるだけのように見えるんですけどね。フランス人は大半が怠け者だけど、マルシェのお兄さんたちは働き者です。見ていて気持ちが
昨日テレビを見ていますと「東予地方は外出や窓を開けての換気はできるだけ控えてください。」と言っていました。pm2.5の値がかなり高いのだそうです。今日は花粉がひどいらしい。そのうち、黄砂も加わって・・・・・。一番気候のいい春のはずなのに・・・・・。そういえば、先週半ばまで私も真っ赤でした。やっぱりpmや花粉のせいでしょうか。そこで、スキンケアを変更いたしました。化粧水をフラワーローションからグリーンローションに。そのせいでしょうか、赤みやかゆみが無くなっていい感
染井霊園の桜があまりに見事だったので、もう一度見たくて、雨にも負けず再訪(笑)いや、見るためじゃない。桜を感じたくて、行ってみたんです。私の最も愛する桜はこの子↓あ、この子なんて言ってはいけないか。私よりもはるかに年をへたお婆さんですもんね。ん?お婆さん?楚々として可憐な桜が私よりもお婆さん?!数百年生きてきて、私が死んだ後も生きてる!そう気づいたとたん、魔女を目にした気分(笑)ガーーーンと衝撃。そうか、山姥のようなお婆さ
桜も咲き始めたというのにまだまだ寒い、少し風邪気味の方も多いようです。でも、この日はホッと。久々のワインラバー全員集合。今回も素晴らしいラインナップ、皆様ありがとうございます。こんなワインに料理を添えることができ、大変幸せでございます。え??誰かが「飲める事だろ」と言ったような・・・・・、わかります?。「CIRQ」・・・初めてのワインでございます。かのコスタ・ブラウンの元共同オーナーのマイケル・ブラウン氏のワインです。沢山のいろいろなベリーを詰め込んだような味
「ハリウッド」という言葉には弱い。先月の末、商工会議所女性部の研修会で「ハリウッド流演技法から学ぶコミュニケーション術!」と題する講演会に参加してまいりました。講師の因藤亘洋氏は、ご自身もハリウッドで俳優として活躍なさっていた方です。ハリウッドにわたった時、日本の俳優さんとハリウッドの俳優さんとは大きく違うことに気が付かれたそうです。それが、コミュニケーション力。第一印象について、姿勢について、声について・・・さまざまなコミュニケーション力を高める要素のお話をしてください
4月に入ってからのシェフとの2人体制、3日間乗り越えて今日は定休日です。お昼の時間には、友人のお嬢さんがお手伝いに来てくれていてとっても助かっています。もう一つの助っ人・・・・ル・トワ・ルージュにも機械化の波が全自動のコーヒーマシーンを導入いたしました。今まではハンドドリップで淹れておりました。私が淹れたコーヒーは美味しいと言ってくださる方もあったのですが・・・・・。昨日使ってみました。はっきり言って、味のどうこうの前にうるさいです。ミルの音、パーコレー
オープンして26年余り、その間に買い求めた器の一部です。リモージュの器は、ヨーロッパらしいエレガンスにあふれています。このお皿は、観賞用にしかならないのではと思っていましたが、様々な料理がドレスをまとったようになります。こちらは有名なウェッジウッドのパン皿です。今は、アミューズ皿に使っています。こちらもウェッジウッド。ウェッジウッドは、テーブルにとてもボリュームが出ます。どんな料理でもKINGになれる・・・・のがウェッジウッドかな。当店のは金縁ですが、銀縁の方が良く見か
さて、昨日よりシェフと2人でがんばっております。昼夜と、無事終了いたしました。4月は実家を離れる方もいらっしゃれば、戻ってくる方もいらっしゃいます。昨夜は、4年間の県外での学生生活の後、松山に戻って就職なさる息子さんのために鮑のコースをご注文いただきました。昨夜のは一段と大きい。上のサイズも十分に大きいのですが、こちらは500g越えの鮑でございました。昨夜、長男から「大丈夫?」と気を遣うメールが・・・・、ありがとう。父と母はまだまだがんばりますぞ。といいながら、今日
さて、いよいよ4月。そして今日からシェフと2人。まずは自分の健康です。今まで飲んでみたサプリで、一番実感したサプリです。プラセンタとフラバンジェノール。この2種類で、アミノ酸とビタミンと抗酸化物質が取れる・・・・気がする。でも、いざという時のエネルギーはやっぱり糖分かな。昨日広島にいる次男のお客様がご家族でご来店くださって、お土産にいただきました。阿闍梨餅に似たお菓子です。はっきり言って、私好み。何より、次男の事をほめてくださったのは母として嬉しい限りです。次男に「
昨日は英語のレッスン、一人でしたのでトピックなお話を題材にしてくださいました。記事によると、人は朝方であろうと夜型であろうと充分な睡眠時間をとっていれば身体的影響は変わらないとのこと。がしか~~し朝型人間は、より良心的で人当たりもよく一生懸命働くのだそうです。結果、成功者が多いとこの記事では語っています。確かに・・・・・・。然し私は、職業的にも夜型人間です。朝早くから活動すると、どうも体調がすぐれない。ですが、そんなことも言ってはいられません。なぜなら、明日か
春のメニューがはじまっています。今回の魚料理は舌平目。きれいな桜色です。帆立のムースをはさみ、ふっくらと焼き揚げたら・・・・・、魚は瀬戸内の新鮮なものが入ります。松山で飲食なさっている方は皆さんそうですが、恵まれてるな・・・・と思います。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・[コースメニュー]Ⅰ、5品コース7000円Ⅱ、6品コース8500円Ⅲ、おまかせ10000円Ⅳ、鮑コース
昨年でしたでしょうか、福岡市とボルドー市が姉妹都市ということで、中州に「オーボルドー」というワインバーができました。不思議なご縁で、このバーの取締役に就任していらっしゃるかたが、私の出身高校の2つ後輩。ということで、彼女のお奨めのワインを一本購入いたしました。「ボルドーでもシラーがあるんですよ」との言葉に惹かれたワインです。さっそく、昨夜のおうちワインに。南仏のシラーほどは重くなく、軽やかな飲み口です。香りは杏のコンポートのようですが、12度という低いアルコールのせいもあってか
昨夜のおうちワインです。同じブルゴーニュ・ルージュでも、造手によって味わいは様々です。こちらのロベール・シルグは自然派(リュット・レゾネ)ワインです。とても繊細なので、お手元に届きましたら十分休ませてお召し上がりください。今までいただいたブルゴーニュ・ルージュの一部。一番手が伸びるのはジョセフ・ロティ、こちらもリュット・レゾネとか。ブルゴーニュ・ルージュだけずらっと並べて頂いてみるのも楽しいものです。しかし不思議なもので、疲れているといただく
ここ数日間冬のような寒さに、あわてて冬物を羽織る日が続いておりましたが、桜も開花宣言など確実に春の声を届いています。ル・トワ・ルージュのメニューも春のメニューに変わります。こちらは、春野菜のテリーヌ。十数種類のお野菜が入っていますよ。トマトウォーターのゼリーでほのかな酸味もアクセント。フランス料理=舌平目・・・・というイメージの方、意外と多いのです。今回はその舌平目を魚料理として。なかに、帆立のムースを包んでおります。ソースはシェフオリジナルの香草ソース、沢山のハー
みなさん、こんにちは今日はパフォーマンスクリームのお話。保湿クリーム50ml8640円『パフォーマンスクリーム』2、3ヶ月は使えますワタクシは、若い頃、肉食獣のようにお肉ばかり食べていたので、10代の頃から顔中ニキビだらけでしたえ?意外?20代の頃はだいぶニキビが少なくな
長岡の小顔マスターセラピスト:龍福聡子です。春になり暖かくなってくるとそろそろ気になるのが日焼け。紫外線は肌へのダメージが大きいですからできるだけ防ぎたいですね。日焼けしないように一年中SPF50の日焼け止めクリームを使っていますという方がいます。でも実はSPF値が高いものはそれだけ肌負担も大きいというのを知っていますか?紫外線吸着剤が肌の負担になるんです。屋外で作業するときはいいですが、室内で過ごすときはSPF50のものはいりません。20~30のもので十分です。それ
白い花がすご~く好きです♪なぜか惹かれる。白が緑に映えて、なんて美しいんだろ♪桜よりもこっちの方が美しい!!と思ったりもしてるんですが、実はついこないだまで、黄色い花が何よりも美しいと主張していた気が(笑)それなのに今は、黄色さん、ちょっと主張しすぎてない?と思う(笑)それにしても最近タンポポを見なくなったな~タンポポも東京には住みにくいってことかな?パリにはタンポポがたくさんあった。葉っぱを生のままサラダにすると美味しいんだけどな~♪
人のご縁とは不思議なものです。先日のワイン会もそう、ソムリエの資格を取らなかったら集まらなかったメンバーです。そして昨夜、ル・トワ・ルージュを訪ねてくださった佳奈さんもそんなお一人です。昨年の、丸山洋子先生の出版パーティーで初めてお会いしたのですが、思えば不思議なご縁です。会席料理の趣味の域を超えた腕をお持ちの佳奈さん、FBでそのお料理を拝見するのが楽しみです。先日彼女のFBに素敵な陶器のボックスの画像。ご自身で作成なさったポーセラーツの小物入れです、なんてかわいいんでしょうそ