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昨日朝の、お弁当調理時に…(*゚ー゚*)ハンバーグ種を多めに作り、冷凍保存することにしました^_−☆~ハンバーグ種材料~*すりおろし玉ねぎ1個分*パン粉50g*ひき肉600g*たまご2個*ケチャップ大さじ1*塩小さじ1*胡椒適量*エルブドプロヴァンス適量上記材料を、こねこねするだけなんですケド(・Д・)器具類が、ニチャニチャするから…(´△`)作るときは、ある程度保つ分作りたくなるんですよね^^;昨日のお弁当は、スタンダードなハンバー
お弁当自体は、持ってってってたものの…(・ω・)撮影&作文するのは、何日振りだろう( ̄ー ̄)*ゆでたまご*じゃがいもとベーコンの炒め物*肉巻きアスパラ今回は、こんな感じに(=゚ω゚)ノ材料を取り出しながらの、たまごゆで(=゚ω゚)ノじゃがいもって…(・ω・)野菜室レベルの低温にしとくと、すっごい長持ちしますよね(・∀・)半月か1ヶ月前に買った、インカのめざめを使って…(*゚∀゚*)炒め物を(^_−)/-☆普通のじゃがいもよりも色が濃いんで、栄養価高そうな雰囲気
今日のオススメトマトとズッキーニのタルティーヌ夏野菜では定番の組み合わせです。トマトの酸味とズッキーニの淡白さ、癖のないさっぱりとしたモッツアレラチーズと合わさり、とっても美味しいです。窯入れ前にエルブドプロヴァンスをパラリとかけるのがポイントです。#お千代保稲荷#おちょぼ稲荷#海津市#boulangerieunpain#unpain#courgettetomate#tartine#タルティーヌ
ここ最近、“暑さ”を理由に…(ーー;)お弁当のみならず、調理自体疎かになってるよな( ̄ェ ̄;)反省しながらも…(´(ェ)`)*たまごやき*夏野菜とウインナーの炒め物*鶏ささみ肉ソテー*焼き長ねぎ結局は、ちゃちゃっとできるものばかり^^;ゆでたまごって気分じゃなかったので、たまごやきに(=゚ω゚)ノ今回のは、粉チーズ混ぜ込みコンソメ味デス(o^^o)、、、ゆでたまごかたまごやきかの二択って、レパートリー無さ過ぎですヨネ;^_^Aナスピーマンパプリカを、買い揃え
糖質減らしたいけど~油脂も減らしたいけど~フライドポテト大好きなの食べべべ・・た~いスパイス&ハーブテーブルでお世話になっているいおり先生http://atelier-bis.com/index.htmlアトリエに伺うと赤いじゃがいもたくさん頂きました。可愛くてちいさいものはフライドポテトにDUCROSHEABESDEPROVENCE「Ducros社」のドライハーブミックスエルブドプロヴァンス(これもいおり先生に頂いたハーブ)フランス人が太鼓判押
前日のうちに、メニュー考え&下準備してたおかげで…(*゚ー゚*)今朝は、気楽な気分で起床~\(^ー^)/*ゆでたまご*ピーマンとウインナーの炒め物*鶏もも肉の照り焼き合間合間におやつをはさみながら、のんびりと作れました(^_−)/-☆前の日のうちに茹でといた、ゆでたまご(*^ω^*)時間があるのだから、たまごやきにしようかって思ったケド(・・;)水溶き片栗粉を、混ぜ込んでるせいか…(・Д・)時間が経つと、見た目のふんわり感が気持ち程度落ちるんですヨネ(´(ェ)`
今日の、お弁当は…(*゚ー゚*)*ゆでたまご*茹でブロッコリー*ピーマンとパプリカの炒め物*肉巻きアスパラ事前準備の、ゆでたまご\(^ー^)/せっかく食材買ったばかりなのだから、カラフルにしたいな( ̄ ̄#)、、、て思って(*゚∀゚*)2色のパプリカとピーマンを、ベーコンと一緒に炒めました(^ω^)♪味付けは、エルブドプロヴァンスと岩塩です(^_−)/-☆塩茹でしたアスパラを、豚ロース肉で巻き焼きました(*^ω^*)味付けは、ペペロンチーノの素です(o^^
本日のオススメベーコンエピ歯切れを良くする為に少し全粒粉の割合を増やしてあります。焼き上がりにエルブドプロヴァンスを漬けたオリーブオイルを塗り、風味を強くしてあるのでチーズやワインにもよく合います。サラダの付け合わせにも良いです。#boulangerieunpain#unpain#平田町#おちょぼ稲荷南口#アンパン無いけど店名がアンパン#otyoboinari#おちょぼ稲荷#お千代保稲荷#海津市#kaizu#ベーコンエピ
6月13日のお弁当・ドライカレー(玉ねぎ)福神漬け・茹で卵・メカジキのハーブ塩麹焼き・山ふき煮物冷凍ご飯がたまってきたらドライカレーをお弁当にする事が多いです。(だいたい週1回位)具は簡単に玉ねぎのみ。バターを溶かしたフライパンに玉ねぎのみじん切りを入れてほんのり茶色になる位まで炒める。そこへカレー粉を振り入れて玉ねぎと馴染むように炒めたら白ワイン(又は酒)・水コンソメ少々・ケチャップを足してカレーソースを作り温めたご飯を入れる。全体がカレー色になるまで炒めて
カマンベールチーズが1/6入ったカマンベールチーズとハーブのパン、焼けました!ドイツ土産でもらったエルブドプロヴァンスが大活躍です!うっとりする香り〜^^カマンベールチーズもポイント。ちょっと固めの、ロルフのものを使いました。食べるの楽しみだな。
今日の、お弁当は…(*゚ー゚*)*たまごやき*じゃがいもとパンチェッタの炒め物*豚肉巻きほうれん草ここ最近ゆでたまごばっかだから、今回こそはたまごやきっ(`ω´)/前夜のうちに混ぜ込み用スパムを刻んでおいたので、すんなりと作ることができました\(^ー^)/新じゃがの出回る季節になりましたね(*^ω^*)ここ最近作ってなかった、薄切りじゃがいものソテーを作りたくなり…(*゚∀゚*)冷凍保存しといたパンチェッタと一緒にオリーブオイルで炒め、ハーブソルト&エルブドプロヴァン
ル・クルーゼで焼くブールが成功したため、しっかり自分のものにするため何度かトライしようと思ってた矢先、まさかのインフルA💦熱が下がっても二日は登校等禁止なんですね。やっと平熱になったので、焼くぞ!以前料理教室でいただいた、本場のエルブ・ド・プロヴァンス。南仏風ハーブミックスです。こねてる時から香りが良くて。配合を忘れないようメモ。✴︎エルブ・ド・プロヴァンスのブール強力粉260胚芽小麦粉40塩5砂糖4イースト小さじ1/4水190オリーブ
フランスのミックススパイスエルブドプロヴァンスご存知ですか?あれって?何が入っているの?市販のエルブドプロヴァンスはメーカーによって多少違いがあるもの。そうなると自分の好みがあるか?どうか?それならば無ければ自分でブレンドしましょう!今まで私が出会ったエルブドプロヴァンスの内容をメモっていましたのでご紹介いたします。HerbsdeProvenceAタイム、オレガノ、ローズマリー、マジョラム、ヒソップ(シソ科)、ラベンダーBタイム、オレガノ、ローズマリー、マ
クレイの下処理についてはこちらも読んでみてね下準備♡日仏愛のかけ橋〜(*´艸`)#塩麹#エルブドプロヴァンス#南仏伝統ハーブ#漬け込んで#焼くだけ#簡単なのに#旨し#もちろん#クレイでの#下処理は#忘れずにYukiSaitouさん(@yuki.lovemama)がシェアした投稿-2018年Apr月13日pm8時41分PDT
こんにちはー!ハーブ&スパイスの教室ハーブ&アロマサロンaroma*Rの岩本です。久しぶりの投稿。確定申告も終わりやれやれ、開放感♪なんとよいタイミングで、夜飲みのお誘いがあり。マジ、ひーさしぶりのアルコールin和邇にあるお店べに屋さんで。唯一、和邇で歩いていける居酒屋が出来て嬉しい。さてさて、今日は、居酒屋の紹介ではなく〜(改めてね)(ファスティングの続きも記事を保存したままですが)私の仕事先でもある、近江おごとハーブガーデンの新商品について!3月18日のアロマ
【管理栄養士・美容家キレイ学社長平山愛子のブログへお越し頂き有難うございます】・初めての方や平山愛子に関してはコチラを御覧下さい⇒☆・女性社長ランキングに参加しています。右の☆印をクリック&応援お願いします⇒☆本日はお仕事でした。通常生放送のショップチャンネルにて初の収録ということで少しドキドキ。生放送とも違った空気感で楽しい時間でした♡また放映日などは明日以降に御紹介させてください♡休日出勤すると何となくですがいつもより少しだけ頑張った気分。仕事終わり急にヤル気スイッチが入り
ハーブのちからで、素材を生かす。ブロッコリーのマリネ生ハム添え栄養満点のブロッコリーを主役に、生ハムの旨味と「エルブ・ド・プロヴァンス」の風味をプラス。ワインのお供にもピッタリです。鯛のローストポルトガル風鯛とあさりの旨味がギュッと詰まって、ふっくらジューシー。豪華で絶品な一品が、お家でも手軽に作れます!玉葱とオリーブのパイアンチョビ風味玉葱に「エルブ・ド・プロヴァンス」を振って甘味を引き出し、奥行きのある味に!おしゃれなお食事パイは、おもてなしにも使えます。▽▼▽
クリスマスですね♡チキンは食べましたか?夫さんがチキンが苦手で・・・クリスマスは肉じゃがでした笑お料理にハーブを入れると美味しさが増します♡でも・・・・・この料理の時は何を使う?何種も揃えるのも面倒だしそのうちに賞味期限が~こんな時DUCROSHEABESDEPROVENCE「Ducros社」のドライハーブミックス・エルブドプロヴァンスフランス人太鼓判のハーブミックスお肉でもサラダにもなんでもあります。クリスマスチキンにも絶対に合います♡
岡山ピアノピアーノ教室でのハーブのブラッシュアップ講座でした。岡山第一期のハーバルセラピストコースを受講くださったメンバーが、全員ブラッシュアップ講座を受講くださいました。皆様、定位置に座り、懐かしいメンバーでの楽しいレッスンになりました。今回はハーブ&ライフのテキストを活用しながら、「ハーブオイル」「エルブドプロヴァンス」「ハーブソーセージ」を作りました。ハーブオイルは、地球のお庭からたくさんのフレッシュハーブをお持ちし、定番のローズマリーとガーリックのオイルをベースにしたりして色
おはようございます。ハーブ&スパイスの教室/アロマサロンaroma*R(アロマアール)の岩本りかです。昨日は五感で感じるハーブランチ会エルブドプロヴァンス作りと南フランス料理でした。フランスの有名なミックスハーブエルブ・ド・プロヴァンス。肉料理、魚料理、サラダ、ソース、デザートにも使えます。フランスでもそれぞれの家庭でブレンドはさまざま。今回は、6種類のハーブをブレンドしました!ミルサーを使わず全て乳ばちで最後まで。それはなぜかというと、今回使うハーブはリー
またしてもそごうのパンイベント夕方5時くらいに行くとたいていもうない状況のオンニさん15時だいに行ったら残りわずかエルブドプロヴァンスハーブの香りが思いっきり広がるチーズ入りのパン生地の茶色はライ麦入りだから少し温めるとさらに美味スイーツ系では抹茶と栗とホワイトチョコのライ麦パンふだんチョコレート系は自分では買わないけれど前に頂いて食べたオン二さんのこのシリー
おはようございます。岩本りかです。先日、台風の前にと、秋になり少しまた葉をつけてくれた庭のハーブたちを刈り取りました。バジルは今年最後かな〜結構最後に葉をつけてくれたね。ありがとう。ローズマリー、このこはずっといてくれるけど、今度のエルブドプロヴァンスに使うからドライに。エルブドプロヴァンスは4、5、6数種類、または、それ以上のハーブをミックスします。そして、その家庭のブレンドごとに使うハーブもさまざまですが、ローズマリーは必ず入ってますね。バジルも入って
こんにちは!滋賀県大津市のハーブとスパイスの教室ハーブ&アロマサロンaroma*Rの岩本りかです。::みなさん、台風、大丈夫でしたか?どうか大事に至りませんように!これ、予約投稿にしておいたので翌朝が気になりますね。。さてさて、お家仕事は、香りが最高〜〜!!!これは、9/27にみなさんに作ってもらうエルブ・ド・プロヴァンスのミックスハーブ♪↓↓↓↓::〜お知らせ〜〜〜〜ハーブとスパイスでデトックス★9月27日南フランス料理とエ
こんにちは^^冷え性・むくみ・便秘に悩む女性の体温一度上げて体質改善ハーブとスパイスの教室aroma*Rの岩本りかです。さて、9月ですね。風が爽やかで気持ちいい1日でした。昨日は人生二度目中学生以来でメガネを注文してきました。老眼??じゃなくて、近眼の度のよわーいメガネ。笑なぜか、老眼には未だに縁がないけど、疲れ目が激しくて、多分このスマホが原因!?笑中学生以来のマイメガネ!運転中や遠くを見るとき用です。さて、どんなメガネでしょうか〜。届いたら、ここでメガ
前菜盛り合わせ。夏の緑野菜のプレッセ、富良野産小玉スイカのジュレ添え。ズレてますが枝豆のキッシュ。ひまわりポークと仔牛のソシスジャンボン、コンソメジュレとエルブドプロヴァンス添え。ブレブレ(笑)イカと黒豆のポーピエット。前菜盛り合わせと言うと名前の一皿。
37℃の日。じゃが芋とベーコン・玉葱のグラタン。ベシャメルを使わない、ポテトアンナ風です。さっと焼きのラタトゥイユ。ズッキーニ・トマト・玉葱に塩胡椒・エルブドプロヴァンス・オリーブオイルを振って、オーブンでさっと焼いただけ。煮込んだものも美味しいけれど、夏は長時間火を使いたくないかも。冷凍庫からサトウのメンチカツ。朝も早よから、オーブン様が大活躍。二段に、グラタンとラタトゥイユ。余熱で、メンチカツとクロワッサ
こんにちは^^冷え性・むくみ・便秘に悩む女性の体温を1度あげるハーブとスパイスの教室aroma*Rの岩本りかです。一昨日の五感で感じるハーブランチ会は、メキシカン料理とケイジャン料理でした。そして、ミックススパイス作りはチリパウダーをミックスしていただきました。ご参加くださったみなさまありがとうございました!^_^唐辛子を単一使っているスパイスの名称はたくさんありますよね〜唐辛子を語るだけで1講座できそうなほど。笑チリペッパーレッドペッ