ブログ記事137件
おはようございます。すっかり私の風邪もよくなってきたみたいで、あと喉のイガイガが抜けたら完治です。明後日、父の病院に行くので、それまでには完治させねば。…で、息子君、今日から登校許可出たけど、学級閉鎖にておやすみ。まだ寝ております。金曜日から休んでるから連休6日目。なーんか羨ましい笑私なんかより、学級閉鎖経験ナシのムスメは更に羨ましいかも。さて、昨日のおうち飯。まだまだ食生活はあっさりで。豚こまとえのきと小松菜の炒めフライパンにエフミックさんのパスタソース(和風)を入れて、
こんにちはー。久しぶりの更新。っつーか、一昨日夜からほぼダウンで、仕事と家事以外なーんもできん!って状況でしてね。とは言え、仕事はこの給与計算時期は絶対休めない!ヘロヘロで、咳はこんこん。しかも、インフルかもしれない状況ですが、マスクしながらの仕事。熱も絶対あるけど、熱で病院行ったらインフルの診断されて、会社に行けなくなるんで体温計も使わない!本社の、周りの方には迷惑なんだけど、私にしかできない業務なんで、目つぶってくれてます。…さすが中小企業ヽ(´o`;でも、夜はアイスまくらし
一週間終わった~いや、あたしなんか働いてるわけでもないくせにねwなんかバタバタで、気づいたら時間が過ぎて、気づいたら日にちが過ぎてて。数年前は毎日ブログにおうちゴハン記録してたのになぁ~と思いだして、自分のモチベーションアップのためにも、撮れる時だけ撮って載せていこうかなぁと思い立って。(できたもんから食べさせて撮ってる間なんかねぇ!って日が多いけどw)そんな今日は、旦那が年数回の会議で飲み食いもしてくるから、晩ごはんいらないので(そうか、それでブログ書く余裕もあるんだww)
おはようございます。またまた雪が積もっていて、今朝もスタッドレスタイヤ履いてる方の車で出勤かな。うー、寒い寒い!寒いと言えば、一番早く起きると自分でエアコンのスイッチ入れなきゃいけないのですが、今朝ついたまんま。あーあ。息子君消し忘れね。さて、昨日のおうち飯。久々ワンプレート。22年前にフランフランで買ったやつ。めちゃめちゃ久しぶりに使ってみた!直径も大きくて、シンプルでいろいろ乗せやすいプレートです。メインは鯛ソテー。エフミックさんの辛口バーニャカウダを添えて。カリカ
おはようございます。水曜日。今朝は早起きした息子君、しっかり起きてます。昨日よりは大事なテストでもあるのかしら?~_~;ムスメはなんとか起きたけど、毎日のことですが、トドのように床に突っ伏して寝そべってます。ちゃんと起きるかな。さて、昨日のおうち飯。息子君が外食だったんで、一人分助かったー!なので、4品🎵🎶焼き鳥と湧水豚のバラ肉串北海道のブランド豚のようです。きつね煮麺あったかーい♡切干し大根嫌いってムスメ言うかなと思いながら出したけど、あっさり食べた笑笑蒸し鶏とレ
改めまして、こんにちは。今朝は大雪で早めに出なきゃいけなくて…。ちらっと書いて飛び出しましたので、再度昨日のご飯をアップです。昨日のメインはハンバーグ。いつもの飛騨牛をお取り寄せお店のハンバーグです。オーブンペーパーをフライパンに敷いて、上にもペーパーをのっけて蒸し焼きに。ソースはありきたりですがケチャップと中濃ソースで。付け合わせは、最近大量に届いた冷凍ポテト。一昨日残ってしまったシチューのパスタ。芹としらすのレモングラ酢和えモニターさんさせていただいてるエフミックさんの調
おはようございます。一度、ムスメの目覚ましで起きたら6時だったけど(本人は起きない!)次に起きたら7時!昨夜リビングで寝落ちた時間を合わせると8時間しっかり眠れたわー。日曜の午後部活に感謝だわ(≧∇≦)本来今日は、父にいずれ入ってもらいたかった施設の見学に行くはずでした。ところが入院が長引くことになり、キャンセル。年末からの予定外の入院で、これからの父の生活計画がかなり変わってしまいました。父も先が見えてないことが不安なようですが、ワタシも弟も不安です。さて、昨日のおうち飯。寒
おはようございます。木曜日。昨日は眠過ぎて起きていられず、とっとと寝ました。思い切り…爆睡!お陰でスッキリ目が覚めました。と、言いたいとこでしたが目開けたまんま10分寝てたわー危さて、昨日のおうち飯。久しぶりに豚タン買ったんで、早速解凍いたしました。息子君の好物なんだよね。豚タンにルッコラたっぷり添えて。ハーブソルトをふり、フライパンにオーブンペーパーをしいて、オイルを使わずに焼き上げ。お皿に盛ってからグレープシードオイルとエフミックさんのレモングラ酢をかけていただきまし
こんにちは。もうお昼。なんで朝から更新できないかと申しますと、始業式あるある。ムスメの制服のリボンがないのよー。朝起きたらテーブルにメモ書きがあってリボンどこって。終業式で使ったでしょうが泣制服のポケット見てみたらない、もちろんスカートにも入ってない。カバンのポケットにいつも入ってるはずだからそこも探したけどなし。…あー、こりゃもうわかりません。叩き起こして確認させたけど、分からず。冬休みの課題で、3学期の目標とか書く用紙があって、見てみたら…忘れ物をしないだってヽ(
おはようございます。お正月2日目。昨日朝から飲んで食べたら体調悪くなっちゃって、ほぼ一日中グッタリしておりました。トシね〜・°°・(>_<)・°°・。…なんて、一番使いたくない言葉で言い訳。家族分カレー作って、私はとりあえず水飲んでた笑笑さすがに9時過ぎに胃が動き始めたんで、一口だけカレー食べて、嵐にしやがれ見て寝たよ〜ヽ(´o`;そんなわけで、昨日の夜のご飯写真は無いので、今更ですが年越しご飯。大トロ!お刺身盛り合わせが大量に売られていたので、買わないわけにはいかんでしょ笑笑
おはようございます。大晦日となりました。12月に入ってからも日曜以外休みなく働いてたら、あっという間にこの日になってしまった〜〜泣今年を振り返る暇もない、大晦日の実感もない、目覚めた瞬間は、あれ?今日はお休み?みたいだったよ〜〜。ほとんど、仕事病さて、昨日のおうち飯。ムスメと旦那さんとの3人飯。久しぶりにどどんって大皿にしてみたよー。竜田揚げ竜田揚げと唐揚げの違いって知ってた?改めて調べてみると、唐揚げは小麦粉を使って、竜田揚げ揚げは片栗粉を使うことでした。なので、コレは竜
おはようございます。朝から支度してたら、すっかり遅い時間になってたよー。焦る〜〜‼️もうそろそろ出なければ。息子君も部活で、ムスメもお出かけ。直接塾も行くから夜まで帰らないみたいだけど、大丈夫かしら。さて、昨日のおうち飯は、息子君と2人飯。今日の、好きそうなんばっかりや。って息子君。久しぶりにガッツリだったからかしらね。しめじミートオムレツ炒めた豚ひき肉としめじ、緑は大根菜。卵でクルリと巻いて。ワタシの卵は一つなんで、薄薄ですが。オムレツ、なかなか好評です。あんまり
おはようございます〜(^O^)/昨日、断髪してきました。かなりの短髪で、風邪ひきそう…オッサンより短いかもスッキリした〜久しぶりに、まともな?ツマミ豚ロースソテーカレークリームソーススコップライスグラタンコロッケドリアのような…リゾットのような…とりあえず、美味しかったブロッコリーと玉子のサラダリースとツリーに見立てたけど…なんだかなぁ。。。ドレッシングはコチラを使いました〜エフミックのバジルペースト小さじ1と酢小さじ2塩コショウ少々を合わせました。遅ればせ
おはようございます。土砂降りの朝です。息子君、部活、さすがに今日はバスで行かなくてはいけない感じ。早目に起こさねば!そんな朝。さてさて昨日のおうち飯は息子君と2人。最近食欲ないって言ってたけど、ようやく治ったらしい。その割にはガッツリ食べたがらなかったけど。味付け軟骨お取り寄せしてたけど、量がなくて、なかなか使う機会がなくて。2人だったんで、ようやく冷凍庫から救出されました。グリルでガリッと焼いて。玉ねぎの柚子マリネ作り置き。下はサラダほうれん草。砂肝スライスともや
おはようございます。クリスマス三連休の初日。とはいえ、祝日はうちはフツーに出勤。息子君と部活友が大会で出かけるんで、一緒に旦那さんに車で駅まで送ってもらいました。久しぶりの電車通勤です。早めに電車に乗れるんで、朝ごはんはマクドで食べるつもりで抜いてきたよー。ムスメはムスメで朝は部活で、夕方からは冬期講習。旦那さんだけ休み。ホント年末までも、バラバラ生活です。さて、昨日のおうち飯。ブリブリ怒りながら作ったわよ笑笑怒りの発端はいつも通りのムスメ。なんなん⁉︎アイツは。ブリブ
おはようございます。雪積もってるのを期待して窓あけたら、全く積もってませんでした。がっかり。ま、息子君の登校の心配しなくて済むからいいけどね。さて。昨日のおうち飯は。久しぶりに3人ご飯。旦那さんも出張から帰るってんで、4人分ご用意して。赤魚ソテー玉ねぎソース添え煮付けにしようかと買っておいた赤魚ですが、旦那さんも食べるんで、煮付けはNG。オニスラを2分レンチンしてやわらかくし、エフミックさんのレモングラ酢とマヨを同量入れて和えたソースを添えて。付け合わせ野菜は水菜。お弁
おはようございます。土曜日。今日も通常出勤。ややこしいのですが、本来私が所属する会社のカレンダーは休日で、ほとんどの時間を過ごしている本社カレンダーは平日。結局仕事はあるんで、どの土曜日も出ることになるんですが、今日は休日出勤になるのかな。来週はどちらも休日だから、もしかしたら仕事ないかも笑さて、昨日のおうち飯。週末近くなると、冷蔵庫のお片づけ的な食材が出てきます。昨日もそんな感じ。蓮根と豚肉の炒め物エフミックさんのネギ油で蓮根をガリッと炒め、豚肉を加えて炒めます。オイスタ
おはようございます。日曜日。ですが、あいてる病院にムスメを連れてきています。咳が相変わらず止まらなくて。風邪流行ってるもんなー、病院、やだなぁ。仕方ないけど。明日も忙しくて病院連れてってあげらんないし。さて、昨日のおうち飯。こんな野菜の小鉢揃えはいかがですか。使い切りたい肉系の食材、スモークチキン味付き豚肉ベーコン厚揚げ野菜室からピーマン白菜蓮根里芋を取り出しまして。どう合わせたかといいますと。白菜とスモークチキンのサラダ白菜はさっと茹でてしぼり、スモ
おはようございます。朝からムスメ、咳がキツイようで、せっかく朝練用に早起きしたのに無理ー!って。…と言いつつゲームしてるけどね、朝から。さて、昨日のおうち飯。ほぼ1人飯。すごく遅くなったんで、ムスメには先に冷凍の牛チャプチェ丼を食べさせまして。それからゆっくり用意しました。蓮根と厚揚げのネギ照り焼き乱切り蓮根をエフミックさんのネギ油で炒めます。同じくらいの大きさの乱切りの厚揚げを加え、蓋をして3分ほど蒸し焼きに。味醂と醤油を入れて照り焼き風に。ネギを散らしてできあがり。
おはようございます。またも!目覚まし切って寝ちゃったよー。幸い?30分の寝坊で済んだけど。12月初めだというのに。初日がこんなんだと残り心配だわ〜ヽ(´o`;これからもっと疲れるのに笑さて、昨日のおうち飯。旦那さんご飯ナシって言ってたし、息子君も勉強しに行って留守。ムスメも塾だし。ヒトリ?って思ったら、8時に息子君、帰ってきたよ。急いで慌ててご飯作るー‼️青梗菜と豚バラのカレー炒めカレー粉と出し醤油で味付けです。汲み上げ湯葉たらこと切り昆布の炊いたん息子君の好物らし
おはようございます。6時半過ぎても旦那さん起きないんで、あれれ?休みって言ってたかなと、一応確認しに行ってみたら。起きなあかんって!目覚ましかけ忘れたそうです…。確かめに行ってよかったよかった;^_^Aそんな朝。さて、昨日のおうち飯。超ヘルシーご飯。食べなきゃなもの、優先的に出してみたら、肉は後回しになっちゃって。肉抜き。しかも、旦那さんがあまり好きじゃない、魚もナシ。チヂミレンチンだけでOKだと思ったのに、よく読むと、レンジで温めてから焼いて下さいって。ええー⁉️
おはようございます。土曜日。目覚まし6時に鳴らしたのに、スイッチ消して20分寝ちゃいまして。焦る焦る〜😓ビックリしちゃったよ。今朝はワタシはゆっくりなんですが、2人分のご飯用意アリ。何とか行ってらっしゃーいってことで。今を過ごしております^o^さてさて、昨日のおうち飯。残業して帰宅は8時過ぎ。何作るかノープランでしたが…。食材決めてからムスメに食べさせるまでの時間、15分!新記録かも笑笑ゲソの照り焼き冷蔵庫で解凍したイカゲソがあったんで、照り焼きに。手羽の香草フライ
おはようございます。日曜日、ゆっくりしたかったところですが、息子君、部活遠征。6時15分に友達が来るってんで、それまでにコンビニ行ってくるわけにもいかず。平日通り5時起き。おにぎり3個とおかずちょいちょいっと用意して行ってらっしゃーい(^_^)/~~~ムスメもお出かけしちゃうし、ワタシも出かけちゃおうかな。さてさて昨日のおうち飯。帰りにスーパーに寄ってみるとお買い得なもの発見!鱧のマヨパン粉焼き鱧って夏のモノってイメージなんですが、愛媛県産のが
おはようございます。久しぶりに電車通勤。いつもより15分早く出るからもう大変!ムスメ、起こさないといけないし、息子君だって起きてくるかはっきりしない…。とりあえず、6時50分にムスメを起こしてみたけど、いつもながら一度で起きず。3度目にようやくトイレ行って、リビングには下りてきたヽ(´o`;…が、また床で寝てました。こちらもいつもながらの様子です。とりあえず、息子君も下りてきたので、ヨシヨシ、行ってきまーす!電車通勤なんで、朝の更新は焦らず書けますね。早速、昨日のおうち飯。ム
先日、エフミック社長様より、野菜を使った和なレシピの依頼がございまして。早速簡単料理をお試ししましたが、なかなかアップできてなかったんで、この際一気に紹介させていただきます。シャキシャキポテトのオイルソース和え材料(2人分)ジャガイモメークイーン1個ネギの小口切り適量和風オイルソース大さじ2出し汁200cc作り方①ジャガイモを5ミリ幅の棒状に切る。千切りスライサーでもよい。②出し汁に①を入れ、沸騰させ、1分半茹でる。③ジャガイモだけを取り出し、和風
こんばんは。奈良から帰りに渋滞に巻き込まれ、帰宅するのが遅くなりましたが、里芋消費しないといけないもんで、今日も作り置きの追加。四品。大根の日向夏ドレッシングマリネyumixちゃんからいただいたの、連日遣い。ムネ肉の醤油麹漬けエフミックさんの醤油と酒を混ぜて。里芋の煮ころがし大量。里芋と粗挽きウインナーのポテサラ好評につき、毎週。今日はウインナーを混ぜてみた!また帰宅早々ムスメとモメまして。子供の自主性ばかりを主張するんで軽くキレてみたら、そういうとこばかりのお母さん
おはようございます。今朝はゆーっくり寝過ぎ。一度ムスメの目覚ましで6時半に目覚めたけれど、また寝ちゃいまして。起きたら7時過ぎてるやん?ムスメ、部活〜起きろーーー‼️でも、ムスメといえば(-_-)zzz何とか3回起こして。さっき出て行きました。さて、昨日のおうち飯。お腹すいたよーのムスメにお腹空かしといて!って言いながら作ったご飯。けっこう作ったつもりが、分けるとちょっとずつになってしまいました。チキンソテー酢橘添え塩胡椒だけして、油なしで焼き上げました。酢
おはようございます。今日、奈良の実家に行こうと思ってたのに…。父。デイサービス行くからあかんわ。って。あらら。仕方ないから明日に変更。会社から行くのが時間短縮できてよかったのに、うまくいかないものです。ってことなんで、仕事何時までしようかな。さてさて昨日のおうち飯。会社帰りにまたまたスーパーに寄りまして、お買い物。お買得品発見!サンマー❤︎半額シールで2尾で138円!こりゃ、絶対買いでしょ(≧∇≦)ということで、早速カゴにIN。塩焼きもいいけど…もうちょいメインっ
おはようございます。どんより曇り空のこちら地方。息子君、いつ寝れるかわからないって言ってたけど、今朝、私が起きた時には寝室に。ちゃんと寝たのかな。風邪治ったと思ったら、オレ、また風邪ひいたかも。…とか言うし。困ったものです。さて、昨日のおうち飯。ちょこちょこおつまみチックなご飯に。鮭の味噌漬け手羽の味噌煮込ストウブで、鯖の味噌煮を作る要領で。なかなか美味しです❤︎生落花生一昨日スーパーの地場野菜のコーナーにあったんで、迷わずゲット。ビールに合うー❤︎もやし炒め
こんばんは。月曜日。あったかいー❤︎と思って外出したらいきなり曇って寒くなる…そんな1日でした。今週は明日からずずずーと寒くなってくるみたいだから、お弁当箱、保温弁当に変えようかしら。そんなこと考えつつの今日のお弁当は。やっぱりのっけ盛り。息子君弁当。トロトロ卵コーン入り笹かまプチトマト。メインの肉系のおかずは、鶏ももとブロッコリーのネギ油炒め黒胡麻和え材料(2人分)鶏もも肉の細切れ200gブロッコリー2房ネギ油小さじ1/2砂糖醤油少々