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おはようございます今日のツル坊地方☀️気温-10度〜0度今朝も早く起きてチョット料理しました田作り金平栗きんとんエビの下処理などなど後は夕食作りながらと明日作りますエビやはり50本ありました海老天エビフライエビチリにしようとひと段落ついたのでお茶を飲んでます料理しながら味見するので喉が乾く事少し飲み過ぎのようだ注意注意まだ男性陣起きて来そうもないのでツル坊もコタツで横になります今日は男性陣がお掃除してくれるとの事次男がいるので綺麗になるでしょう次男と
昨日のお料理教室では、エビの下処理をお伝えしました。昨日は、ゆる〜い糖質オフメニュー我がお料理教室では、今更聞けない、玉ねぎのみじん切り、とか、ゴボウの処理の仕方とか、ゆで卵のつるんと皮がむける方法とか、色々な小さな事をも網羅しています。昨日は、エビの下処理。知っているようで、実は知らなかったりします。そして、下処理したエビは、プリップリになり、やっぱり美味しい✨エビ担当だった方が、昨日の晩御飯はそのエビの下処理をして、きのことともにアヒージョをされたんですって
こんばんは。大阪府堺市中区のお料理教室トレボンです。今日は朝と夕方からの2回転レッスン。有り難い限りです!朝はこちら↑のメニュー。炒り玉子を作る。スープ好きの生徒様。けんちん味噌汁を楽しみにしてくださり、さらに温めたお寿司も気になるとの事。結果、全部好きなお味との事。綺麗に完食してくださいました。そして夕方。エビエビ調味料はかる八宝菜シュウマイ越しにとろみエビ焼く前出来上がり!写真写真!!エビの下処理は大変だけど、出来上がったエビチリは大好きな味!と、
お弁当デケたエビちゃんたっぷり中華丼デカイエビちゃんを小さくする熟女🥗サラーダさん🥗ヨーグルト🍌バナーナさん🍌インスタントスープ温かい🍵お茶エビの下処理面倒っちかった弁当の✨デケ上がり✨やる気なんて全くなし子Dayなのでご出勤前のお食事はインスタントラーメンでよかろうさっ…ジジィさんがお目覚めになるまでユックリしまーす
こんばんは。大阪府堺市中区のお料理教室トレボンです。さて、11月レッスン始まりましたー。エビの下処理、ちょっと数が多いですが…。今日も、楽しく作りました!エビシュウマイ。レシピ説明の時、この作業絶対楽しそう!と、言ってくださいました。なんだかんだ、あっと言う間にシュウマイ作成。ちょっとだけ、形を整えるのが難しかったかも?絵になりますね…お二人。蒸篭に並べたシュウマイを見て盛り上がる!エビチリとエビマヨのエビを焼く。綺麗に焼いてくれました。その隣では…ステキな笑顔で八
ブリ照り、天ぷら、麻婆豆腐、アオサと玉ねぎのお味噌汁。かぼちゃってさ…気がついたらズルズルになってない?何はともあれ、さつまいもをレンチンしとく、鰤を漬けとく、エビの下処理をしとこう。
こんばんは。大阪府堺市中区のお料理教室トレボンです。日に日に秋が深まり、11月はきっと温かいお料理が今より恋しくなりますね。熱々のシュウマイを頬張ったり、ピリっと辛くてケチャップが程よく美味しいエビチリとか、白菜やチンゲンサイが美味しいトロトロの八宝菜。11月はそんな中華をレッスンです!!11月メニュー①エビチリエビマヨエビシュウマイ我が家の八宝菜おまけのワカメスープと絹さやの和え物エビチリ人気の中華メニューのエビチリ。エビの下処理は背わたを取るのと、片栗粉で洗
久しぶりの料理ブログです金曜日はお友達に会うべく外泊をしたことは前回のブログで書きましたが、、快くOKしてくれた旦那くんに「ありがとう」の気持ちを込めて、昨日の夜ごはんは彼が食べたいとリクエストした2品にしました旦那くんが食べたかったものは、【餃子】と【エビマヨ】可愛い奴子供がリクエストするご飯みたいまずアメリカ人がリクエストするご飯ではない土曜日でもお勉強のために学校へ行く旦那くん。その間に買い出しに行き、帰宅に間に合うようにせっせと餃子作り&エビマヨを完成させました餃子
今朝から旦那さんはまたベトナムですいつもより早く出発だったので私も朝7時台から行動開始~…と思ったらバケツをひっくり返したような大雨日本も台風で荒れた天気のようですがこちらも多分負けてないくらいのひどい雨でしたでも、出かける準備整えちゃったので思い切って出発バス停まで5分の距離で全身ずぶぬれになりつつ…気を取り直してチョンバルマーケットへ出かけてきましたっ先日、先輩ママに教わったお店…全部覚えてるかなぁ~頭をフル回転して探検開
こんばんは。アメリカ在住のPluieです。私、料理は嫌いじゃないんですが飽きるんです。。。すぐに。。そして、気持ちが元気じゃないと、ご飯を作る気にもならず、食べたいものも分からず、だめだめな感じになります。。。最終的には、自分の味付けの料理はもういいやって気分になり、本日、Pluie食堂休業ですと夫に白旗あげることになるのです夫に何食べたい?と聞けば、サラダでいいや〜との返事が来ることが多く、、、いやいや、私はサラダだけじゃ眠れないですわー。モデルじゃないですしぃ。。。
少しだけ久しぶりにパン屋さんでパンを買ってきました。ガーリックパン×2ミルクパン×2ミルクパンは初です。食べるの楽しみ*****今日は人生初めて天ぷら作ります。エビとナスと竹輪。エビの下処理、気持ち悪かったエビって殻剥くとカブト虫の幼虫みたい…。あとは、揚げるだけ。上手くいきますように。*****バイト、相変わらず行きたくないです。でも、もうすぐお盆休みだから頑張る!!!お盆は実家に帰ってゆっくりします。旦那は旦那の実家に帰ります。あーーー、幸せ
お久しぶりの顔弁です。上達する訳でもなく、相変わらずの不気味さですまちこさん、いかがですか?★エビチリ★スクランブルエッグ★海苔のふりかけ梅干しのしわしわ加減がリアルじゃないですか?本当は、酢豚も作るはずが、面倒になり断念スクランブルエッグではなく卵焼きの予定が、これまた面倒で断念海苔のふりかけは、生徒さんがお取り寄せしてくれたもので、絶品でしたエビチリって、エビの下処理さえしてしまえば簡単ですよね。でもその下処理が面倒な私…ある方のお料理ブログに、業務用
札幌市内に住む元兼業主婦P子です家人さん(オット)と小さなマンション住まい長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りませんw下ごしらえをしながら飲むワインも大好きです北海道フードマイスターですコメント大歓迎です!楽しく読ませていただいてますお返事は、しばらくお休みします申し訳ありません2018年は、料理家として活動します小さなセミナーや教室を予定しています・・・・・・・・・エビとホタテのスープ
こどもの頃の楽しい記憶はいつも楽しい家族団らんの風景と一緒にありました。でも自分が家庭を持ちこどもを授かると家事と育児に追われ、こどもの好き嫌いに悩んで楽しかったはずの食事の時間が憂鬱になりました。怒ってばかりの夕飯時を何とかしたいと料理が苦手な私が取り入れたのはこども自身に楽しく食べる力をつける食育と腸を整えて幸福感をupさせる発酵でした。キッズ食育スクール青空キッチン明治明野校小学校低学年クラスの4月のアレンジメニューはエビチリ&わかめスープでした。エビチリの調理は、
ご訪問下さりありがとうございます。家事コンシェルジュ三崎小夜(スーパー主婦サリー)です。整理整頓の苦手なかた、お掃除が苦手、家事が苦手なかたに向けて、お片付け、整理収納、時短家事、簡単お掃除方法、食費削減、食材の長期保存などの情報を発信しています。また、節約、時短料理としてまとめ買いを推奨。家事動線を考えて、日々楽しみながら家事をこなしましょう。私ならではの視点で、リバウンドしにくい整理収納方法をサポートしていきます。また、便利グッズやお勧めグッズなどのご紹介、お悩み解決
土曜日のお夕飯は、大根とひき肉のトロミ煮、エビと玉ねぎのかき揚げ、青梗菜と卵のサラダ、前日のおかずから里芋の袋煮、柴漬け、あさりのお味噌汁でした。写真ではわかりませんが、かき揚げにはエビがごろっごろ入っています。メインは大根のトロミ煮でかき揚げはサブおかずです。かき揚げは苦手です。その上エビの下処理があったり、サブごときに何世話かけてんだよ、とかき揚げをやっつけるように食べました。実家から取ってきて飾ってあった枝垂れ桜を片付けようとしました。『ノ』って何さ。わっ
マッシュポテトにパセリ豚バラブロックを茹でた後、焼く。にんにく、唐辛子と一緒に。ほうれん草を↑の豚脂とバターで炒め、軽く隠し味程度に醤油。トマトソース。盛り付け方は、マッシュポテトに肉を埋め込み、ほうれん草をのせトマトソースかける。エビうにトマトクリームパスタエビは殻をローストして、身は細かく刻む。オリーブオイルで、鷹の爪、細かく刻んだにんにく、まいたけ、アスパラを炒め、ある程度炒めたら、エビの殻と身を投入してトマトソースと生クリームと瓶詰のうにを少し入れて沸騰さ
こんにちは😃こどもお料理教室ひまわりです🌻先週土曜は年長さん3名でレッスンでした✨今回はメニュー変更のリクエストがありましたので「うどん・天ぷら・だしまき卵」になりました。手作り出汁の味や手間を知り、また卵の調理で焼く際のタイミング等を感じていただこうと思い、このメニューにしました🍴たまご割るの楽しいよね🥚「まぜまぜ」にみんな憧れるみたいです❤️初めてご参加の女の子にエビの下処理を説明したら、「から剥き」「エビを揚げたとき曲がらないよう腹に切れ目を入れて反らせる」など一連の下処
#8芝海老のかき揚げこんばんは。久しぶりの、動画ブログです。芝海老の背わたとりが好き芝海老ですが、11月ごろから3月ごろまで旬を迎えます^^今回はごぼう、三つ葉、タマネギでかき揚げにしましたが、シンプルに片栗粉をまぶして揚げたり殻付きのまま背わたをとって素揚げにしても美味しいです^^エビの香ばしい風味を堪能できますよ。エビにはタウリンが豊富に含まれています。リポビタンDとかのあれです。疲労回復。でも個
なんか、世間では血液型あるあるで盛り上がってるみたいですね(*´艸`)ちなみに私はA型ですが、だいたい98%の人が、ヒロちゃんはO型だね‼︎って自信持って答えます(´∀`;)なんでだろうね?ちなみに、A型の特徴〜。なんかねえ、結構当たってますよ。この中で、私に当てはまらない項目を探してみる…_φ( ̄ー ̄)_φ( ̄ー ̄)_φ( ̄ー ̄)ないな(笑)やっぱり私はA型なんですねぇ〜(笑)変なとこだけ几帳面と言えば、私、洗濯物干すときのこだわりが少しあるので、他の人には干してもら
冷蔵庫に残っていたもので・・・1個のピーマンの分量に合わせてミックスベジタブル即チャーハンできる!!残りの人参と玉ねぎは、スープに!!レンコンはきんぴら(ゴマがなかった)水菜は油揚げとおひたしにゆで卵・きゅうり・サラダ菜で卵サラダ以上で、空っぽ!!そして、今日、まとめ買いの日!野菜たち・・・20分仕込みこの後、エビの下処理をして修了!!先週実家でもらったお野菜たち・・・残ってます(-_-;)大根3本白菜1と1/2小松菜冷凍里
◯エビの米粉上げエビ12尾米粉大さじ3杯米油適量(揚げ用)◯野菜炒めにんにく1片生姜1片ブロッコリー2分の1個人参2分の1個白ネギ2分の1本お酒大さじ1甘酢大さじ1だし醤油大さじ1エビを揚げた油1、エビの下処理です。皮をむいて尻尾も取っちゃってください。背わたをとってお腹の筋を包丁で切って、背中側を上、お腹側を下にしてグッと押すとブチブチッと音がして、筋が全部切れます。で、クッキングペーパーでしっかり水気を取っておいてくださいね。米粉をまぶして
こんばんは先ほど思い出した今日がハロウィンだということを。ま、なーんにもしませんが。もっぱら見るほうのオムツアートや記念のやつ。(着替えさせたり準備するのがめんどくさい)いやはや、皆さんすごいヽ(・∀・)ノ娘の日常の写真はめっちゃ撮ってますが、そういえばそういうのないな…女の子だし、しといたほうが後々写真とか見たとき喜ぶかな。(でもめんどくさい(笑))一応時間というものがうまく過ごせるようになってきましたが、夜ご飯の下処理、調理したり、家事したりしていたらあっという間今日もエビ
札幌市内に住む元兼業主婦P子です家人さん(オット)と小さなマンション住まいつい最近まで、フルタイムで長い事、働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りませんw下ごしらえをしながら飲むワインも大好きですコメント大歓迎です!(すぐにお返事はできませんが頑張ります♪)・・・・・・・・・寒い日は嬉しいメニュー^^あったかーいグラタンをハフハフしながら〜お安い養殖のエビ正直言って…独特のニオイが…値段はいいのにね
パート後たいして休憩もせずにホットヨガへ行った!帰宅後一度も座らずに夕飯作りを。エビの下処理凄く面倒臭くて嫌い今日やらなきゃよかった。油淋鶏ガーリックシュリンプひじきのサラダ(まだハマり中)脚ダルダルだよあーづがれだ
今日のお教室は、おうち中華ですよ海鮮春巻きにはエビ、ホタテ貝柱、等を贅沢にを包み込んで!搾菜と青梗菜のスープは、丁寧に取った鶏のスープの美味しさを堪能はーい!中華おこわの蒸しあがりです。干し貝柱、干しエビ、干し椎茸、焼き豚、松の実、胡麻油で炒めた玉ねぎなどが美味しいハーモニーを醸し出しています。ハフハフ、熱々ですよ~!プリプリに仕上げるエビの下処理も勉強しました。本日のおまけは、きゅうりとクラゲの中華仕立てです。塩クラゲの下処理も大切です。本日のデザートは、生
今日は自宅講座・・・おうちは、綺麗に整っています。終了後も、グラスやコップを片付けるだけで、元通りです。その後・・・エアコンが突然気になり、掃除を開始・・・あまりに、汚く画像はありません(笑)(笑)娘の使わないシャンプーで、フィルターの掃除をしたので、いい香りが漂ってます。すごい香料ということですよね・・・(-_-;)(-_-;)スッキリしたところで・・・寝落ちしてました(笑)さ、夕飯!!今日は、天ぷら~♡エビの下処理も、サツマイモ
天ぷら粉を購入してから、天ぷらの頻度が高くなっています。でもなかなか、上手く揚げるのは難しいセミナーがあれば、参加してみたいものです。(とくにかき揚げ)ただ、エビの下処理だけはしっかりしたので、ぷりっとしていました。本日は岩塩でいただきます。あと一週間で長期旅行へ出かけるため、食材を計画的に消費中です安納芋と多めに残っている青ねぎをたくさん入れて。白米&玄米ミックスで古米を処理。浸水時間に差を設けてみましたが、よい加減に炊き上げるのは、なかなか難しいですね。明日は出社日。あと一