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★予定通りお酒も進みました。★酒のおつまみをサッと作ろうということになりました。レンコンをエノキ茸とともに酢と塩と砂糖をほんの少し入れて蒸し炒めです。レンコンはもちろん皮付きで、こすって汚れを落とし薄切りにし、ノンオイルでフライパンに調味料と入れ、蓋をし中火にかけ、途中エノキ茸をほぐし、竹輪を薄切りにして入れ込みました。エノキと竹輪から美味しい旨味も出て、夫の大好きな味付けで、しかもノンオイル。レンコンも黒ずまずシャキシャキ、木の芽を摘んで香りも美味しく、予定通りお酒も進みました。★夫
強風に、人目も気にせず、取り乱して。散るんだから。最後だから。その姿が好きだ、というものもいるから。白い雪が積もったような、アメリカハナナシの木が満開になって。花があっても花無し、って。あれ、ここの公園のモクレンは、まだこれから咲くようです。休日の今日、ほとんどキッチンにいました。エノキ茸の佃煮、好きなんです(^^)_U~~
お味噌汁が大好きだ。2、3日飲んでないと、無償に欲するくらいです。今日も朝からお味噌汁がチラチラ頭をよぎる。うん。わかる。わかる。飲みたいんだよね。でも、自分のためだけに今作るのはめ……それでも、朝ごはん何食べたい?!と自分に問うとお味噌汁しか出てこない。他にもあるでしょー。。と言ってみるけどお味噌汁ないなら要らないと言う。そっかぁと重たい腰を上げました。鰹出汁をとって具は大根、エノキ茸、舞茸、豆腐。最高じゃないか!!舞茸ってどうしてこんなにいい香なんだろ。食欲
こんばんは(*'ω'*)楽しかった3連休(´;ω;`)ウゥゥ←特に何もしてないけどw今週は4日行けば大丈夫ですが、来週から5連勤の嵐なので先が思いやられるわ。まぁそれが普通なんですがwそして入社半年経ちましたので、有給も貰えます(*'ω'*)多分お遊びには使わないけれども市役所や郵便局の手続きとかに使いたいと思います。(半休)今回は2品共、副菜です(*'ω'*)ではどうぞ☆キャベツとみょうがの和え物キャベツは8分の1個くらいを使いましたが多かったです(;
エノキ茸のキノコキトサン(キノコの中で含有量トップ)は、脂肪の吸収を抑えるとされ、エノキタケリノール酸は、内臓脂肪を減少させる効果があるのだとか。今朝はアゴ&昆布出汁、エノキ茸、卵のお味噌汁〰️😋◇卵/コッコファーム朝取りたまご◇味噌/会津天宝美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。
こんにちは!縫い物が一段落したので午前中はお洗濯をしてました。昨日の煮物はシシトウガラシ、竹輪、エノキ茸を使いましたが茶色い原種に近いエノキ茸でしたかなり歯応えがありました。みんなの回答を見る
うんログアプリを使い始めて早6ヶ月目真剣に腸活を始めたいと、ウンといいBOXを購入。4週間のセットで1週間ずつお腹にいいものを試していくもの。最初の週(今)はサンスター株式会社のソダテコやさいではぐくむスムージー。香料、保存料無添加スムージー。ちょうどいい量で美味しい2週目は、アトラ株式会社のプレミアムサイリウムプランというオオバコ100%の食物繊維のパウダー。3週目は、AKEBONO株式会社のえのきパウダー50gの中にエノキ茸が500g凝縮されてる!4週目は、ハリウッド株式会社のメ
昨日イオンで見つけた。オレンジ白菜オレンジ白菜は普通の白菜よりもお値段がお高い。けど、食べてみたくて好奇心で買ってみた。今日、食べた。サバ缶とエノキ茸と共に。味覇、酒、醤油、砂糖、生姜をテキトーに。こんな感じ。おいしかった。日頃、だいたいこのような質素な物を食べております。
ひとりぼっち@コロナ対策ステイホーム毎日一人でおうちごはん久しぶりのアップなのに、、、なんてこっちゃない炒め物めんぼくない。もやし、エノキ、豚肉の炒めものサラダ油とマヨネーズで炒め、仕上げにポン酢をかけました。地味に美味しいです
昨日の夕立のせいか今朝は少し涼しかったような気がします。午前中少し散策に行きましたがあまり収穫なし、まこんな時もあります。ただカメラの部品がちょっとなくなってしまいました。グリップの部分に張ってあったものが撮れたんです。あまりの暑さでカメラが暑くなっていたので接着剤の粘度がなくなったみたいで、カメラ持ったらなんだか親指が当たる部分がねちゃねちゃ??と思ったらそこにあったすべり止めみたいな部分がなくなっていました。なくても何ら問題はないところですが、ねちゃね茶するのは困るので何か貼っておかない
ひとりぼっち@コロナ対策ステイホーム毎日一人でおうちごはん久しぶりのアップです^^;お料理作ることも減り、作ってもマンネリ化してて、食事が楽しくない。食事楽しくなくても、食べるんですけどね、、、ここ1ヵ月、返礼品を目当てに、初めてふるさと納税をしました。惹かれて納税した返礼品は、うなぎ牛肉の切り落とし魚の干物うなぎ以外は届きました。最初に牛肉が届いて、作って食べたのは、すき焼き、肉豆腐、牛丼お醤油ベースばかりですね。で、今日はハッシュドビーフにしました。
外をチラ見しながら料理を盛り付け(;¬_¬)☀お昼ごはんにしよう🍚(-ω-✨)今日は胡麻油マヨのアボカド丼に黄身をポチャっと🐣🌱イベリコ豚とエノキ茸のトマト添え🐷🍄🍅野菜たっぴり具沢山な豚汁🌱🐷✨梅めかぶ生姜🌊🌱ノンビリ食べるかの🍚😋🍙🐭🎶👾🎶
今日も暑い☀🐙💦熱中症には注意やの👼(-o-;)クーラーは涼しいな⛄❄……少し幸せになる(´▽`)お昼ごはんの料理しながら🍳🐒DonDiablo,Marnik🎶ChildrenOfAMiracle🎧FooFighters🎶Runを🎧森のバター🌱アボカドも切ってと🌱(-ω-✨)今日はイベリコ豚とエノキ茸を巻いて焼いて🐷🍄豚汁も作るブヒ🐷✨🐭🎶👾🎶
家人のリクエストで作り直しました。実は私は、この料理はあんまりおいしいと思わないのです。加熱された魚卵のザラザラ感が口に残るからです。ところが家人は、気にならないといいます。加熱しすぎてパサパサになった食感もおいしいというし、人の好みってのは不思議なものですね。前回はタラコが少なかったので増やしたのと、タラコの加熱時間を大幅に減らしました。とはいえ、やっぱり少しボソボソした感じはあります。タラコは火消してから入れるのがいいのかもしれ
映画館で中島みゆき「夜会」Vol.20リトル・トーキョー劇場版を見て我が家に帰る前にスーパーへ立ち寄って夕飯の材料に豚バラ肉と半額だったエノキ茸を買い豚肉はしょうが焼きエノキは味噌汁の具にするつもりでまずは味噌汁から作り始めましたエノキを鍋に入れ沸騰してから火を止めて味噌を溶こうした時にわたくしの頭に何かが当たりそれが鍋の中に落ちました鍋の中でその物体が少しバタバタしてすぐに動かなくなりました・・・それがこの画像です真ん中の少し左寄りに何かがあるのが解る
今日の埼玉県はシトシトの朝を迎えております4連休の初日ですねこれだけ新型ウイルスの新規感染者数が多くなると、お出かけも不安昨夜の夕食です1.森のホタテのバター焼き&ヒラタケとコンビーフの炒め物2.なめこおろし3.鶏手羽先の梅干し煮昨日は先日出かけた軽井沢で買ってきたきのこ達森のホタテは埼玉では見かけませんが、エノキ茸の根元の事信州に行くと本当にキノコ類の栽培が盛んでお安いうえに色々な種類が売られているので楽しいです相方さんはなめこがあまり好きじ
お盆最後の夜の献立は、①切り昆布(生)と人参、油揚げ、舞茸、エノキ茸の炒め煮、②茸類具沢山のつけ汁で頂く素麺、薬味はミナキーガーデン産の茗荷。③同じくミナキーガーデン産の万願寺唐辛子焼き。④厚切りベーコン焼きとご近所から頂いたトマト添。⑤昨日の残りのおかず。皆様、今晩は。一昨日、送り火を焚いてご先祖様たちをお送りし、東京のお盆は終わりました。ささやかながら、仏前に食卓を共に並べ、同じ時を過ごすのが毎年の行事で、今年も我が家で
どうも~どうも~ヽ(。・ω・。)こんにちはー!!(о´I`)y━~~~.oO(コンヌヅワ★)夏なのに梅雨で、夏だけど、肌寒くて、夏だと思えない日が続いてるんだけど、皆さんはいかがお過ごしでしょうか?今回の晩御飯は、と言うと、せっかく大量に大葉を買って来たんだけど、『麻婆豆腐だよな!!』って言う相方の強い押しに負けて、麻婆豆腐と味噌汁です( ̄∀ ̄)ただし、ただ、豆腐だけ入れた麻婆豆腐じゃ、芸が無いよね?という事で安売りしてるのに心惹かれて相方
先週も似た様なものを作った気が致しますが……。1番簡単で美味しい。材料が新鮮なら、ますます宜しいわ。スパニッシュオムレツです。材料は、先週とほぼ同じですが、彩りにオクラを使えて良かったです。また、冷蔵庫にあったエノキ茸が登場しました。今回は、エノキを先に、新ニンニクとオリーブオイルで炒めておき、取り分けておきます。フライパンにオリーブオイルを足して、溶き卵を流し、しばらくしてエノキをのせ、切ったミニトマト、オクラを散らし、ふたをして少し蒸らしました。さらに、出来上がる前に、彩りの
ひとりぼっち@コロナ対策ステイホーム毎日一人でおうちごはんわたしのダイエット食はエノキダケとモヤシをいっぱい食べること。いっぱい食べてもカロリー少なめです。大好きなお肉もヘルシーにいっぱいいただきます。肉もやしポン酢薄切りの豚肉、もやし一袋、エノキ茸、茹でてポン酢、ラー油、胡麻をかけて、いただきます
玉ねぎとエノキ茸でポタージュ♪ビタミンや食物繊維、ナイアシンが豊富なえのきは、ダイエット中の強い味方です。ナイアシンは、アルコールの分解を助け血中のコレステロールを低下させる働きがあり、動脈硬化を予防する効果があると言われています。えのきに含まれる特有の成分「キノコキトサン」には脂肪を体外へ排出する効果が。「エノキタケリノール酸」には内臓脂肪を減少させるといった効能があるといわれており、便秘改善の効果も期待できます。ネットの記事からコピペさせて戴きましたダイエットに良いとは聞いていたけ
今日は朝少し雨の後、曇りになり、夕方から晴れました涼しくて良かったですよ昨日、久しぶりに仙台へひとりで出かけました。3月に、虎ファン仲間たちと会う為に行って以来でした。今回は次男家族達に誕生日プレゼントを選びに。次男達は3人とも7月生まれなんです。まあ、じつは私も7月なんですけどね昨日も曇ってましたね。仙台駅までは、20分弱、電車も久しぶりでしたまず藤崎デパートへ。孫に腕時計と思い、サンリオショップへ。しかし、男の子用が無くて。それで、三越デパートまで歩きました。有りました!良かったど
手作りのエノキ焼売とイカとアスパラのチリソース合わないけど、冷奴❗️今日は少し面倒でした。その割にチリソースの味はイマイチで…エノキ焼売は焼売の種の中にエノキ茸の刻んだのが入っていてとてもヘルシーです。
今日の晩御飯は高知県産ナスと茨城県産のピーマンのピーマン&ナス味噌炒め鮭とエノキ茸のバターホイル蒸しキュウリとハムとキャベツのコール・スローサラダ大根とオクラの味噌汁丸美屋さんの松茸ご飯の素へ冷凍しておいたシメジとえのき茸を追加してつくった松茸+きのこの炊き込みご飯でした。ピーマンと茄子の味噌炒めは、ナスとピーマンをいつもより、薄切りにしてみたら味が染みこみやすく、柔らかく美味しく出来上がりました。みりん、みそ、めんつゆで味見しながら、微調整み
てくのっちですここ最近自炊ばかりしていますが、なかなか料理の腕はあがりません体のことを慮って調理するので、自ずと料理は同じようなとのばかり‥その上で、今回挑戦したのは‥汚い写真ですが‥、鷄ハンバーグ中に刻んだもやしとエノキ茸入りそしてその上にチーズチーズを乗せたことによってコクを出し、もやしとエノキ茸の食感がいいですな見た目が雑なのは、こねるのに飽きたからインスタ映えするよう、頑張ります
何時もブログ訪問有り難う御座います。岩手は今日も小雨が降り、3日続きで家庭菜園はお休みの様です❗️今朝の家庭菜園の見廻りをすると、少量多品種のマルチシートに蒔いた小松菜が芽を出していた。新型コロナウィルスからの巣籠もり料理では、山菜料理、春キャベツのコールスロー、アスパラ肉巻き、スペアリブや鰆の味噌漬けを作ったり、食べたりと余り苦に成ることは無かったと思います❗️いろいろ作った中で、私のベストは「野菜と茸のワイン蒸し」です❗️トマト以外のブロッコリー、アスパラガス、椎茸、エノキ茸をフラ
家にあるもので考えるんだ、違うな・・・感じるんだ。お疲れさまです。豚肉と豆腐(絹)とエノキ茸ですき焼き風煮にしましょう。崩れる絹豆腐。そりゃそうなるわな。味付けは、酒・みりん・醤油に砂糖をひとつまみ。それっぽくなってきました。仕上げに卵をとじて、ネギをふりかけ一味をパラリとしたら華やかになりませんかね。※豆腐が白飛びするくらい明るい写真でお伝えします←鍋敷きを準備してフライパンのまま食卓に。ご馳走を一気に加速し、あとは白ごはんを添えて美味しく完食。ご
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中エノキ茸にきざみねぎ塩を足して簡単奴が作れます。豆腐で、あと1品の副菜にピッタリ多めに作って色々な料理にチョイ乗せも楽しめますね。ブログの励みです、美味しそう~って思った人はポチッとお願いインスタグラムにフォトUPしてます、フォローしてくれると嬉しいな◆スマホでご覧の方はPCモードだとレシピリスト等も正常に表示されます◆【材料】2人分・エノキ茸:30グラム・きざみねぎ塩:4センチ分ほど・ごま油:少々・豆腐:1/2丁
慌てて撮ったら???💦【お品書き】ニラとエノキ茸のチヂミキムチサツマイモと豚肉とネギのお味噌汁ニラ一把エノキ茸一袋(大)小さめなら2袋(お腹の大掃除のために食べる感覚です)上の写真から、感じたことです。物事は、見る角度を変えてみるとまったく違うものになります。自分が見た、聞いた角度を広げることが、大切なのではないかなと思います。それは、『見えないもの』です。人間が、誰しももっている優しさだったり思いやりだったり。優しさと思いやりに意識したいですね。