エスカベッシュ

小鯵のエスカベッシュ。八木下さんの不知火(しらぬい)の香りがなんともいえないバランスです。雨、雨、雨なので今日はお着物お休みにしました。久しぶりに履いたスキニーパンツがん？ちょっとキツいような。いや、気のせいか？最近食欲旺盛で食べ過ぎてたからかな？いやいや、気のせい、妖精、森の精。太らない、太らない。私、太らない体質だし。何度でも言おう。太らない体質。なんて素晴らしい、太らない体質。というわけで思考を現実にしていきましょう！これが口だけダイエットの極意です。モリ

おはようございます京橋の京阪高架下『kぶらっと』にある「GARBDRESSING」で夕食をいただきました創作メニューとデザートが味わえる大箱のカフェレストランです。注文したお料理前菜盛り合わせ(2人前2000円)◯奥丹波鶏の香味野菜のエスカベッシュ◯神戸ポークのすだち胡椒のメンチカツ◯ポテト◯カマンベールチーズ◯サラミ•モルタデッラ•スペイン風味ハモンセラーノ◯苺◯バケット自家製ソーセージ(1300円)パリッとした香辛料が効いた美味しいソーセージです。ポルチーニ

キスのエスカベッシュコーンサラダ🌽平天の胡麻炒め白菜の味噌汁五穀米ご飯エスカベッシュはフランス料理の南蛮漬け、あっさりとした酸味が爽やかです。🥬社食蟷螂さんへ『彩雲リーディング２０２４』能登半島地震チャリティリーディング行ってきました。静かな夜にじわ〜と沁みる素敵な朗読。濃厚で豊かな時間でした。🍀彩雲リーディング２０２４

大井町の創作イタリアン店【ちゃぶっとりあ】へちゃぶ台＋トラットリアでこんな名前をつけたそうですカウンター前はオープンキッチン≪スパークリングワイン≫で乾杯≪鶏のマリネ≫低温調理してある様子でしっとり柔らか前菜盛合せ≪カポナータ・鰤のエスカベッシュ≫≪鶏レバーのパテ〜メルバトースト添え〜≫わりと定番のお料理ですがそれぞれがとっても美味しくて次のお料理への期待感が膨らみましたここからはイタリア産≪白ワイン≫ボトルでオーダーしましたが丁度良いタイミング

​はじめまして子宮内膜症・両側卵管閉塞＆切除超低AMH(0.21)通算6年間の不妊治療の末8歳差兄妹育児中♡ユキちゃんです🔽🔽🔽1人目の不妊治療記録🏥こちら🏥2人目の不妊治療記録🏥こちら🏥シーちゃん先生メソッドについては♡こちら♡息子が生まれる前お料理を習っていたわたし。ほぼ食べに行くのがメインだったけど😂おいしいし楽しいし結婚してからもちょくちょく顔を出させてもらっていましたそんな先生のところで習ったお料理いまでもたまに作るものもあるけどこれ

めずらしく寝坊してしまい、にゃんこさまたちのご飯が遅れてしまい、大変ご迷惑をおかけした...3連休中日の寒い日曜日(-"-;A...そのせいか？昨日の朝のご飯はみにゃさんだいぶ残していたのに、今日はあっという間に完食し、大黒猫さんやじろままさんは他の子のご飯を狙ってカオス状態の朝のひとコマ(￣□￣；)そんな今日のランチは･･･2024年最初の「カフェハクタ」さんランチです(*≧∀≦*)/本日のランチメニューは･･･●本日のデリプレートランチ(パンorライス)ドリンク付1,3

フレンチごはん海鮮のクリーム煮鶏レバーペーストエスカベッシュサザエとキノコのプロヴァンス風鯛のカルパッチョ

今日も暖かい1日でした。ランチはさつまいもご飯と冬瓜汁。栗ご飯は面倒だけどさつまいもなら簡単。新米が美味しい。さつまいもも美味しい。合体すればますます美味しい冬瓜はカットして冷凍してあったから簡単。鮭のエスカベッシュ、野菜いっぱい！大根と干し柿のなます、山椒の実を入れたきんぴらごぼう（乱切り）白菜ときゅうりと人参と紫蘇の実の漬物。デザート付けて1000円ランチ。お土産はおにぎりと漬物とエスカベッシュ。『ピンレディーライブ』ピンクレディーのコピーバンド。1人だからピン

けっこう久しぶりにここのカレーが食べたくなったので足を延ばして行ってきたビストロ喜楽亭世田谷の三宿にあって、Ｒ２４６沿いにある🚗白身魚のエスカベッシュとナスのかれーエスカベッシュは酸味の効いた洋風南蛮漬けでカレーをかけると酸味のあるカレーになってなかなかお洒落な味かれーパンここのカレーパンはけっこう好きだね杏仁豆腐セットで〆はドリンク＆杏仁だ場所柄有名人が贔屓にしているお店のようで行ったら行列の人気店な

「鯖のエスカベッシュカレー風味」エスカベッシュは南蛮漬けのような料理玉ねぎとピーマンは敢えて大きめに切り食べ応えのある食感によく冷やし、オードブルとしてご提供カジュアルレストランセルクル☎️047-423-0263只今都合によりテイクアウト限定で不定休にて営業中ですホームページhttps://cercle.gorp.jp/

物価が高騰、お財布が泣いています。それでも『カイゾクディメイプルシティ』で贅沢なパスタコース。前菜盛り合わせ･パスタ･バゲット･デザート盛り合わせ･ドリンクで２３５０円なのに、１５０円で済みました。その秘密は…。｢ぐるマチ｣キャンペーンでゲットした２００円食事券が１１枚もあったから。前菜は３種盛り。トンとろローストのトマトソース/白身魚のエスカベッシュ/カツオのカルパッチョ。いずれが菖蒲か杜若…どれも美味しい。偏食推しはトンとろロースト。バゲットはガー

8月17日で又一つ歳を重ねました🎂少し早めにお友達からお祝いしてもらいました💗スペイン料理🇪🇸ricontリコントさん🍳美味しくてのんびりいい誕生日いつもありがとう♡

ハマチは、いつも同じメニューになるので一品でも工夫して違う物を調理した新しいメニューはハマチのエスカベッシュマリネに近いけど、唐揚げを酢漬けにした感じ鯵のエスカベッシュとか有名これは美味しかったリピ確定ハマチに小麦粉を付けて少量の油で揚げる（焼く）別皿に避けておき人参、玉ねぎを千切りにして塩小１掛けてガーリックオイルで炒めるパプリカ、ピーマン（余ってたので）を食べ易い大きさに切り投入しんなりしたら調味料（ワインビネガー大３、水大２、砂糖大１、塩小1/2）を入れ

7月15日のレッスンレポ↓↓↓飯舘村民の交流事業いいたてネットワークの野菜たっぷり料理交流会11名での料理教室でした。■実施報告：野菜たっぷり料理交流会|いいたてネットワーク令和5年度飯舘村までいな心の復興事業「野菜たっぷり料理交流会」を実施しましたのでご報告します。1.開催日：令和5年7月15日（土）2.時間：午前9時30分～12時30分3.場所：アオウゼ調理室（福島市）4.講師：ゆるベジインストラクターはぴ子さん5.参加者：13名避難

皆様こんにちは✨連日暑い日が続いていますがいかがお過ごしですか？全国で災害が起き、胸の痛くなるニュースばかりですね。早く穏やかな気候に戻りますように。夏は気温や気圧の変化で自律神経が乱れがちです。（実は私自身先週は体が重く体調がイマイチでした💦）ついつい冷たいものを飲んだり食べたりしたくなりますが胃腸を冷やしてしまいますので私は常温の水や温かいカフェオレなどを飲むようにしています。バランス良い食事を取り入れることが体にとても大事な

鮭をさっぱり食べたい！🧅揚げない！鮭のエスカベッシュ🧅材料鮭3切れおからパウダー適量玉ねぎ1/2個ピーマン1/2個ミニトマト6個◎お酢大1◎レモン汁大1◎砂糖大1◎塩少々作り方1玉ねぎとピーマンは薄切りにする。2◎を全て合わせて、１を入れる。3鮭を1口大に切り、軽く塩胡椒をして、おからパウダーをまぶす。4フライパンにオリーブオイルを熱し、３を両面焼く。5２に４を入れて、冷蔵庫で冷やして完成！

最速1本で池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分といった主要駅から好アクセス♪東京JR赤羽駅前のプライベートレッスン専門の教室「Wakanaの美味しい教室」です。お菓子教室、料理教室、パン教室、紅茶教室をプライベートマンツーマンレッスン（親子2名様orお友達2名様もOK）で受講して頂けます。単発レッスン、短期集中レッスン、１-daylessonもOKです。＊＊＊稚鮎をスーパーで見つけたのでエスカベッシュに。またまたスーパーで知らない人に

この日は前日に予約しておいたのが裏目、お昼過ぎから雨が本降りに予約はこれが困ります、近場なら全然問題はないのですが少し距離のある北新地までは辛い結構濡れてブルーな気分でお店に入ったのですがとある女性に名前を呼ばれて何方かな？と横を見ると仲良しグルメブロガーのYUWAさん、お久しぶりにお会い出来てちょっとだけ気分↑（笑）今週のスペシャルランチ沖縄アグー豚ペペロンチーノエスカベッシュのサラダ、結構な量でこれだけでお腹が満たされそう本場を感じるクラッシック

イタリアン＆ワインバーのお店【Ｖｉｓｏｌｅ】へたまたま通りがかりに見つけて入ってみましたテーブル席に座りましたがカウンター席はこんな感じワインの種類はもちろん豊富チリ産≪ラミシオンデビルケシャルドネレセルバ≫前菜盛合せ≪スペイン産ハモンセラーノ・横須賀野菜のピクルス≫≪ポテトサラダ自家製フォカッチャ付き・エスカベッシュ≫≪スズキのマリネ・カンパチのカルパッチョ≫≪横須賀野菜グリーンサラダ≫切りたてのハモンセラーノも魚も野菜も美味しくてオーダーして良かった

昨日のこと、朝から大荒れの天気でランチ遠征は完全に不能こんな時にもほど近い場所に美味しいお店があるとほんと助かります鱧と葉わさびのオイルソース新玉葱の冷製スープ太刀魚のエスカベッシュうすいえんどうのソースパスタはいつもより細いかなと思いましたが1.7mmとのこと、個人的には細いパスタが好き葉わさびは香りと若干のピリ辛さがあるのかなと思いましたが殆ど感じず、でも鱧とよく合います流石の繁盛店もこの天気ではゆったりしています、雨音が響く中での

#消費税廃止#インボイス廃止#マイナンバーカード義務化に反対します#安倍ゲートで自民解体#統一教会の解散を求めます#政府の赤字はみんなの黒字#緊急事態要綱に反対します#汚染水の海洋放出に反対します#国民投票法改正案に反対します#土地規制法案を廃案に#JOC幹部自殺の真相を明らかに#種苗法改正案を廃案に#内閣人事局の廃止を求めます#日本学術会議への人事介入に抗議する#自民党全員落選運動#維新全員落選運動#わたしは伊藤詩織氏を支持します

海外視察？を終えられランチも再開、本場仕込みのパスタランチをされるとの予告で楽しみにしていましたスパゲッティ・アッラ・カルボナーラ（spaghettiallacarbonara)グアンチャーレとパンチェッタを使用しチーズにはお高いペコリーノ・ロマーノ本場ではではソースには生クリームはあまり使わないそうですオリーブオイルにニンニクの香りをうつし熟成させた豚頬肉（グアンチャーレ）豚バラ（パンチェッタ）を丁寧にソテーして脂を抽出し卵黄、チーズ、黒胡椒だけでソース

2周年記念イベント✨予告⑤特別メニューとして、アジのエスカベッシュやりますエスカベッシュは、スペイン発祥の地中海料理で、南蛮漬けのもとになったと言われているお料理です。酸味のきいた爽やかな味わいがおつまみにぴったりですよ😊⭐️2周年記念イベント⭐️5月3日（水）〜7日（日）12:00〜22:00ご予約は、電話orLINEorインスタ等でお待ちしています😄

さっぱり常備菜♥たっぷりお野菜突然ですが…自分だけのお昼ごはんって何を作りますか？(聞いておきながら)私は、極力作りたくありません😜でも…ワンプレートで、栄養バランス整った美味しいのが食べたい♥そんな時にエスカベッシュを作り置きしておくと自分にありがとう、したくなる😍晩ごはん🌃の野菜を拝借し🥕🧅フライパンついでに魚に火を通して、終了〜⏰あとは調味料を入れてタッパーは冷蔵庫へ２日間、たっぷり楽しめるのでオススメです🍴✾容器はこちらを愛用中【公式】

明日放送！是非オマケ9年前の今日

新鮮な鯵が手に入ったのでエスカベッシュにしてみました。鯵を揚げるひと手間を掛けて紫玉ネギ、赤パプリカ、マッシュルームとマリネしています。野菜の量多めにしたので鯵が見えません(･･;)洋風の南蛮漬けのような料理で、さっぱりと食べられました。今回は前日の夕方に作って冷蔵庫で一晩寝かせて味を染み込ませています。ラム肉の方はバジルと大葉をオリーブオイル、塩、コショウと共にフードプロセッサーに掛けて作ったソースを掛けて。付け合わせにはマッシュルームと平茸を添えています。

2/3の話題です。カンナで、平日限定ランチのデイブリーズをいただきました。リニューアル後の第２弾。今回は、前菜だけが先に出てきました。（写真下）まず、天使の海老と茄子の揚げ浸しは、鰹節がいいアクセントで、すごく美味しかったです。（写真左下）それから、キビナゴのエスカベッシュ菜の花エスプーマ。エスプーマは、白味噌と鰹出汁を合わせたものとのこと。酸味のある南蛮漬けとマッチして、とても美味しかったです。（写真右下）それから、蒸し鶏の黒胡麻ソース。黒胡麻ソースがいいお味で、

先日立春の七十二候で、ちらっと紹介した「ワカサギ」江戸時代に幕府におさめられていたことから「公魚」と書きます。ワカサギは大きくても10～12cm程度の大きさなので、骨ごと食べることが多く、カルシウムや良質なタンパク質などをおいしく自然に摂取することができます。今日はそんなワカサギの栄養の特徴や選び方新鮮なワカサギが手に入ったらぜひ試してほしい簡単レシピ「ワカサギの白焼き」と「ワカサギの唐揚げ」を紹介します。わかさぎ1kgIQFワカサギ冷凍【冷凍】【わかさぎ唐揚

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何にもなかった三鷹のご近所、最近、レストランができました。「Jamais」さん。小綺麗な店内でいただけるお料理はどんなでしょう？早速いただきます。プチ記念日だったので、プロセッコで乾杯🥂アミューズは鯛のエスカベッシュ。爽やかな味はすだち？オーナーのご出身が徳島だそうですが、徳島産のメニューも多いですね。スープはオニオンスープ。温かくて美味しいです。パン３種。手作りだという話を聞きました。美味しいです。前菜の盛り合わせ。生ハム、カルパッチョ、サラダ。いいつまみ