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こんばんわーちょっと前に雨が結構な音でザーザー降ってましたヨそこからまた一気に湿気蒸し暑いですそういや唯一コロナ感染者が出てなかった岩手県でもコロナ患者が確認されたみたいですねまぁこれだけGOTOとかで人の大移動があればしょうがないでしょうねほぼ人災ですよね大事なのはその後三重県は全国区のニュースでも恥ずかしい醜態を流れてたので今感染して苦しんでる人を責めないでほしいですね責めるより寛大な心で心配をしてもらえれば県民のイメージも上がりま
こんばんわー夕方になってたまにパラパラと雨も降ってきてますよ九州南部は梅雨明けとか南部って鹿児島あたりかなそれとここ最近三重県でも毎日のようにコロナ感染者が出てますが近くの都市部大阪や愛知県でも1日の感染者が100人超えるような日が多くなってきてそちらから経由が多い気がしますね伊勢も観光地なので先の4連休に結構な人の出もあったみたいで8月頭位までが心配です今年は九州で豪雨があって先日はこのあたりでも雨降って今は東北ですね被害がない
おはようございます!昨晩も仕事の終わるぐらいの時間からピカピカゴロゴロ寝てる間も3時ぐらいかな目の覚めるような結構な爆音で起こされました毎年この時期と台風の時期に心配は停電何ともなく過ぎてよかったです今朝も通常通り仕込みが進行中ですお気に入りですよごぼうのバルサミコ煮込みごぼうイメージは和のイメージが強いと思いますが洋食でも使い方によってはいいアクセントになります今日も予報ではこれからの時間も傘マークついてますが足元には気を付けてお越し
こんばんわー昨日遅くから降ってた雨結構降ってたみたいでいろんなところが冠水してたみたいですね一度近所のスーパーに備品会に出かけた時も駐車場の半分ぐらいが水で浸かってましたよまだまだ梅雨前線の通り道に入ってるみたいで雨も降りそう被害がないといいですねランチタイムはタリアータにディナータイムではステーキでお出ししてる牛ランプ肉ガッツリ肉食べたい方おっしゃってくださいね!ここ最近お問い合わせもボチボチと婚礼系のお問い合わせも頂い
先日の自由学園明日館さまの試食会これからの新しいpartstyleのテーブルを作りました。受付も安全に安心してお祝いできるように努めていきたいと思います。
おはようございます!寝ぼけながら一瞬感じただけですが昨晩は寝てる間に結構な雨も降ったみたいですね明けた今日はいい天気です晴れて風もそよ風外からはセミの声今日も真夏日になりそうですねこれだけ暑くなると口にするのも水物がよくなってきます今朝からマダムが色々とスイーツも仕込んでますよもうすぐ焼き上がりは今朝は黒ゴマいい香りがし始めてます個人的なおすすめはホイルで包んでトースターで中まで温まるようにゆっくりと温めてくださいふんわりと出来上が
おはようございます!今朝も雨はないですが晴れ予報に反して曇空ですねチョッと湿気が近い気がしますただ気温はグングン上昇中晴れてないけど湿気の多い日こんな日ほど水分補給が後回しになることも多いです熱中症には気を付けてくださいね今朝も厨房内ではいい香りスモークした鴨を低温でゆっくりと火入れ今日からのオードブル用ですよスモークの香りって好きですね夏はBBQお思わすかおりに冬は暖炉や囲炉裏の香りに今はないですが昔っから生活に根付いた香り癒されます
嫁の名前は出しませんが、一夫多妻の家庭になりました❗あまり一夫多妻は、イメージが好きでは無いですが、2022年のメンタルバスタードと言うイベントで、ウェディングパーティーもあります🎵ハネムーンもあります🎵祝いの手紙ありがとうございます😉
おはようございます!2日ぐらいかな雨のない日が続きましたが昨晩遅くからフワっと雨の香りがしたと思ったら今朝もパラパラとまだ降ってますね今年の梅雨はしつこそうですね今週末から来週もまだ傘マーク早くパリッとしてほしいですね今朝も夏の香りいっぱいで枝付きの枝豆これを朝から房だけにしてそこから湯がいて約1時間かかって房から出してそこから一つはキッシュにねもう一つはまだオーブンの中ここ最近のお気には豆とベーコンとチーズ豆にそれぞれの塩っ気
こんばんわー今日は久しぶりに1日ほぼ晴れただ夕方になってちょっと肌寒い感じ本来なら今週末ぐらいに神宮奉納花火大会もある週なのにこの涼しさ長雨に低い気温色々と影響も出そうですねこちらは絶好調なプチトマトですねヘタとって半分に切って香り付けて70℃ぐらいのオーブンの中へ約5時間で今回はセミまで行ってるかなってぐらいのドライトマトいい香りでしたよこちらもパスタに使っていきますね明日も終日通常営業です!!!
おはようございます!今日は何日ぶりかな朝から晴れ間外からはセミの声気温もグングン上昇夏日になりそうですね今週末も思ったより雨も少なめかなそろそろ本格的な夏が始まりそうですね熱中症対策もしてくださいね!やっぱり天気のいい日の方が映えますねお店の前のオリーブも青空と一緒がいいですね今年のマイブームまだまだ続いてますよ毎年キュウリもたくさんいただけるのでカットして塩揉みして水分絞って日本酒と醤油砂糖と酢で軽く煮てつけ汁に漬けてショウ
こんばんわー今日は少しパラパラっと来てましたがおおむね晴れで久しぶりに洗濯物も乾きましたね明日も予報では晴れマークつかの間の晴れの日を大事にしてくださいね先週末から伊勢市で勤務されてる方のコロナ感染で一気に冷え込んだ飲食店もれなく冷えてますよただ冷えてるからこそのソーシャルディスタンスが保たれて今は2階の個室のお問い合わせを頂きますね先日も個室で皆さんご友人かな記念日のお祝い事をされてましたねおめでとうございます!本当は今の時期
おはようございます!長らく降り続いた雨もようやく一休み今日は雨の心配もなさそうですが思ったよりちょっと涼しめ過ごしやすいですが梅雨前線が北上したわけじゃなくまた今週末には雨予報本格的な夏はもう少し先みたいですよこちらは近所の田んぼ少し穂が立ってきた感じですね早い田んぼではもう穂もおじぎしはじめてますよこちらはマダム畑少し日照時間が少ない感はありますが夏野菜が元気でしたよ夏の野菜もたくさん食べて体調管理もしてくださいね!今
おはようございます!今日も朝から雨結構な日数連続で降り続いてますね昨日今日は外気温もそんなに上がらず半袖では少し肌寒いぐらいこれから迎える夏気温差にも気を使てくださいね今朝もヒマワリの種ロースとしてパンに練り込み今は最終発酵中ランチ前にはできるかないい香りですよランチ準備も今はいろんな野菜のある時なので色々と楽しいですよ裏手の駐車場の少し陰に入ったところで見つけた雨の止んだ瞬間を見つけてたくさんのセミの抜け殻今日は少し
おはようございます!今日の伊勢市は何日ぶりにまだ快晴とはいかないですがやっと外に洗濯物を干せる天気ですよそれでもまだまだ梅雨前線も近く湿気はありますね本格的な夏ももう目の前だとは思いますがもう少しの我慢ですねコロナ騒動も関東圏内であれだけ出るとこの先のGOTOも関東圏からの方の移動が観光地だけに気になりますね今朝は通常仕込みに加えて夜の準備もね今日は少人数でソーシャルディスタンスも伺いながら貸し切りのご予約もいただいてて安全を考慮
こんばんわー今年の長雨はまだ続きそうで今もレーダー見ると被害の出てたところあたりに線状降水帯の筋が出てますねあと関東のコロナ感染者が結構な数出てますが地方に飛び火して三重県でも出始めましたねしかも感染経路不明って前回は結構いろいろと悶着もあったみたいですが今回は皆さん落ち着きましょうね感染しても軽度で済む方もいるので全てに怖がることはないですが今までの経緯を見てる分少し不安にもなりますね現場で頑張ってる医療関係の方々にも応援の気持
おはようございます!今朝は曇りたださっきもパラパラっと来てましたがこれから後の時間で少し降りそうですね6月はひたすら湿気な感じですがこの時期になると感じる独特の暑いのと湿気の混ざった感じそろそろと夏が来そうな空気ですただ瞬間的に雷の心配もあるので気を付けてくださいね今朝の仕込みは左からカボチャの種と玉ねぎ黒ゴマ久しぶりにプレーン3種類の角食パンを仕込み中今は発酵待ちランチタイムには間に合うかなプレーは1斤は予定ありです昨日から
皆様こんにちは最近は、雨が続きますね梅雨明けが待ち遠しい今日この頃いかがお過ごしでしょうか?本日は、148cafeのカフェタイムのメニューをご紹介致します!(※写真はイメージです)◆Today'sfuncakeset¥1,000-(+tax)本日のお楽しみミニケーキセットです3種類のケーキをお楽しみいただけます♪◆Today'sbitecakeset¥500-(+tax)本日の焼き菓子セットです3種類の小菓子をお楽し
おはようございます!今朝も曇空たまにパラパラっと降ってますねまだ路面は乾いてましです今年は本当に雨が多いですね一回に降る量が多い気候変動のある中しばらくこんな感じなんでしょうね今朝は久しぶりにこの仕込みゆっくりとねごくごく弱火からスタート作る人によっては湯せんで作る人もいるぐらいそれぐらいゆっくりと卵全体を温める感じこれぐらいまで固まり始めたらここからは大忙し一気に仕上げていきますサンドイッチに使うので少し硬めの仕上げ懐かしいし仕込みです
こんばんわー朝から断続的に降ってた雨も今は少し小康状態でこのままやんでくれると嬉しいですよね今年は雨が多いですよねここ数日で1ヶ月分の雨とか2ヶ月分の雨とかそろそろ雨も上がってくれると嬉しいですねここ最近の店内通常営業使用ですね比較的隣との距離もあるのでご利用くださいね!今朝のアオサの食パン今シーズンあと2斤分になりました毎日のように届く野菜の中でもありがたいのが葉菜類マダム家の畑で栽培してもらってる畑から直送でいつでもシャキシ
おはようございます!昨日はいったん落ち着いた雨も夜遅くからパラパラと今朝方にはザーと音もして降ってましたね予報では今週末ぐらいには梅雨前線も離れそうな感じですが雨の心配もそろそろ落ち着いてほしいですねこちら季節もの今朝仕込みのアオサパンで今シーズンのアオサが終わりましたなので今日焼く分でいったん終了また来シーズンまで待ってくださいね夏には夏のパンも準備中なのでそちらも楽しみにお待ちくださいね!雨雲レーダー見てると今日の雨もしばらく降りそ
こんばんわー朝のブログを書いた後は少し離れたところで青空も見えたり雨も止んでましたがまたこの時間になって湿気が近づいて来た感ありますね明日の朝にはまた前線が寄ってくるとかでけっこな雨予報いろんなことを少し想定しときましょうねタイトルのいつまで続くんでしょうねはやっぱりコロナ騒動ですねこのまま終息してくれるのかこれからも広がっていくのか誰にもわからないところで極力密を避けてね広く使いながらの結婚式普段ですと椅子が60脚あるのでそこまで使います
おはようございます!昨晩から朝方にかけて結構な量の雨降りましたねそれと九州の方の線状降水帯降水レーダー見ててもずーと降りっぱなしですよねそれとこれからもまだ降り続くとか10年に1度とか50年に1度とかこれが毎年来たらたまらんですよね日本ならどこでも起こりうることなので気構えや備えはしときましょうね久しぶりにネット購入今日はヒマワリの種種は中の部分だけですけどこれをロースとしてヒマワリの種と玉ねぎのエルブドプロバンス風味角食パンですね
こんばんわー今日も終日降ったりやんだりなかなかさっぱりとした天気にはならないですね今年の織姫さんと彦星さんも会えなかったですね毎年この時期には色々とお祭りが多く今日は伊勢の世義寺の護摩で祈祷や来週は河崎のお祭りその次には神宮奉納花火等々毎週のようにどこかでお祭りしてますが今年は全て中止6月の高柳の夜店もなくさみしく夏を迎えますねここにきて少しづつランチ後等にお問い合わせもいただけるのが2階の個室についてですね階段下にはご
おはようございます!ここ数日よく降りますね連日TVではしてますが熊本県では被害も大きくコロナからのこの被害再建しますって人もいればもう無理でって方も先週末には東京都の選挙もしてたりと色々と事がありすぎて情報が追い付いてないですね取り急ぎまだ雨も降ると思います目の前の安全確保も必要ですね今朝は白ゴマと黒ゴマですね自家製の角食パンですよ朝からいい感じの発酵ランチには仕上がる予定ぜひお召し上がりくださいね!昨日が定休日だったので今
こんばんわー日中は一瞬でしたが陽も見える瞬間がありましたがその後段々と感じる湿気もうすぐ降りそうですね予報ではいったん降り始めると火曜日ぐらいまでの長雨になるような予報で今年は翌雨降りますね被害なく程よい感じがいいですね今朝からのパスタ用です自家製ドライトマトランチ後でまだ少しウエットな感じでディナーの始まる前ぐらいでイイ感じオリーブオイルに漬けて保存です明日は休みですが賄で試してみて明後日からメニュー入り旨味の詰まったパスタを楽しんで
おはようございます!昨日の雨は上がって今のところは曇りですね予報では今日の夜遅くに降り始めて明日は雨予報出来ることは今日のうちにですね九州の方では結構な雨で被害も出てるところもあって雨も程々がいいですね被害にあったところでよく聞く言葉は今まではそんなこと無かったのにと今いるところももしかしたら万が一があることを頭に入れときましょうね今朝はまたたくさんのプチトマトをいただいたので乾燥させていきますね今回は前回よりちょっと甘めにしてパスタ
こんばんわー今日は夕方前まではパラパラと風で流れる雨もありましたが今はやんでるかなただ明日もまた午後以降に傘マーク付きTHE梅雨日が続きますねそれにちょっとお江戸の方も気になります集中的にし調べてるからだと言いますがそれでもそれだけいるんですよねその方々も移動してるわけで心配ですねこの間にじゃないけど今日のランチタイム2階の個室ではチョッと緊張気味なカップルさんの彼氏さん同じ感じで彼女さんも緊張気味そして両家親御さんそう
おはようございます!昨日からの雨も今はいったんやんで今のところ雨の気配はなさそうですが湿気は収まってないので近くに湿気の塊もいるかな気温は涼し目で過ぎしやすいですが九州では結構な雨量このあたりもこれからの雨量が気になります今朝スタートは48時間低温調理スタートです来週の仕込みですね今日の分は日替わりランチから付け合わせもね色々と仕込んでますよこの時期になると口当たりのいいものが好まれますがしっかりと野菜も肉も食べて元気な身体作ってく
こんばんわー昼ぐらいからポツリポツリ降ってた雨も今はザーと一気に降るというより強くなったり弱くなったりジメジメが続いてますよ晴れて真夏日か少し気温が低くてもジメジメか体調管理の難しいときです今の時間は久しぶりに飲み放題の入るお客様16名様までだと2階の個室それ以上だと1階を使っていただいてます今少し収まってるうちにこっそりとねお待ちしてますよ!こちらは美味しいの久々に作ったドライトマト入りのタプナードいろんなうま味が合わさって