イヤシロソルト

ここに、パプリカとか赤いお野菜があればよかったのですが（＾＾：）ダーリンが就活で忙しいので「買い物連れていけ～！」とも言えずかと言って、一人で買い物に行くのも、家でやらなくってはいけないことが山積みで行けない～。なので有るものだけでジューシー唐揚げショウガ野菜あんかけ～えぇ～？唐揚にあんかけたら、せっかくのサクッと感がなくならない～？というご意見もおありでしょうが（＾＾）まぶすわけではないので、サクッと感ととろっとしたあんのかかったムチッと肉感が絶妙のバランスで、最高～≧(

今朝は雪でしたよ～！！３月１４日！ホワイトデーがほんとにホワイトデー（＾艸＾）積りはしませんけど結構シッカリ雪が降って、外置きの防火バケツの水が凍っている・・・。それなのにウグイスが鳴いているという（＾艸＾）不思議な朝でした。そんなグ～ンと寒くなった昨晩、急にカレーが食べたくなって♪急にカレーが食べたくなる時って、カレーに対する思いが止まりませんよね～（≧∇≦）だからって、何でも良いわけではない！レトルトでも、よそのお店のものでも、市販ルーを使って作っているカレーを食べると後で胃

瓢箪から駒！チーズが足りなくってポタージュ状態になっちゃったフォンデュですが（≧∇≦：）ｄこ～れが、結構さっぱりしてて美味しく、最後の１滴までペロッと頂いちゃいましたってなこってチーズフォンデュならぬスープでチキン＆ウインナーチーズを絡めて～っていうフォンデュ風にはなりませんが、（＾＾：）充分にチーズの美味しさを満喫！でも、しつこくないから、重たくない～ﾟ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡めっちゃ美味しかった、またこれをやりたい気持ち～♥①最初はね（＾＾：）ダーリンが、

今日は気温が19度まで上がる雨☔️もあがったかな⁉️晴れ☀️てきたよ〜〜四月並みの気温になるようよ今朝はたんまりと作りました朝ごはん⬇️ロールキャベツ…新キャベツでトマト🍅のカット一缶、コンソメなどで煮込んだ味がしっかりと付いてるからまんまで……三男はこの上にトマトケチャップかけるはずマクロ漬け丼…コチジャンと醤油で中トロから大トロに近い鮪フランクフルトが旨そうだったから〜〜たしかに…美味い😋弁当用にホットドッグ🌭を作る予定シャケカマ…安か

リゾットは、私の得意料理の一つ(o^-')b買い物に出られていないので、冷凍庫のあったものでなんとかしないとσ(^_^;)でも、そんな時ほど美味しいものを作ろうと燃える性格。ってなこってべらぼ～に美味しいリゾット！作っちゃいました(´0ﾉ｀*)パエリア風リゾット～エビと貝の美味しさがお米にシッカリと入り込んで、そのお米も♪めちゃめちゃちょうど良いアルデンテ～(人´∀｀*)噛みしめるお米の美味しさと、具材の美味しさでもう♪もう♪幸せぇ～o(〃＾▽＾〃)oパエリア？い

残り物と言うと、食べ物に申し訳ない気がするので（＾＾：）「あえて残したんだよ」という気持ちを込めて『残し物』と呼びたい！（＾艸＾）そんな我家の残し物リメイクで、こんなテーブル～先日の煮豚の残し１/３は、特製味噌を作って豚串味噌チョジャンケジャンのタレを残したものホタテを和えてケジャンホタテたっぷり有ったケンタッキーの残しは、骨を外して甘めのタルタル添えてタルタル鶏春菊の残しとワンコがおやつで食べる小松菜の茎の残しの葉っぱで炒めおひたし就活真っ只中のダーリンは、

たまごがね（＾＾：）頂いたのもあって、食べきれないのでタルタルに！串揚げ用に硬めに作ったいつもとちょっと違うタルタルには、コーンも入って♪ってなこってタルタルで串揚げ～お客様がみえる時以外のお家串揚げは、有るものだけで作って特に高級な食材も無いのですが、量で勝負って（＾艸＾）いう勢いを加えられます！まずは、タルタル！初うみたまごは、普通のたまごよりも二回りほど小さなたまごで、鶏が初めて産む卵のことなんですけどこれを、１２個茹でて、７個分だけタルタルに使います。(o^-')b

用事で京都市内まで出かけると、ついでにあそこもここもと立ち寄って家に帰るのも遅くなる（＾＾：）。帰りの車の中で何食べようか？という話になって、最近『何でも良い』を、連発していたダーリンが、豚が食べたいということだったので、ぱぱっとできて、安上がりで、とっても美味しい豚こまアヒージョ～アヒージョ、好きな方多いですよね～、でも、アヒージョって？実は、刻んだニンニクというような意味で、オイルとニンニクで煮込む、そういう料理（＾＾）エビとかイカとかムール貝とか牡蠣使っても鶏肉

何食べたい～？と聞いて、何でも良いという答えが返ってきたら必然的に鶏料理になる我が家ﾟ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ブラボ～♪ってなこってレモンチキンバターほうれん草～バターとローズマリーでじっくり炒めたほうれん草は、旨味と甘味と香りが凝縮！その旨味と甘味と香りをまとったジューシーチキンがたまりません♪「おぉ～≧(´▽｀)≦おまえが前向きに鶏と向き合うってことはもう、体調万全やな♪」ｂｙダーリン（どういう基準で物を言うておる？(＝◇＝;)あ

週末は友達と旅行大入浴場いくやんちょっとでもコマシになるよーにああ～いじらしいオバハン心見栄張りとも言うけど(笑)一昨日から夜ご飯抜いてイヤシロソルトをお供にお白湯だけ飲んでたら頻尿がさらに頻尿になって身体が軽くなりええ感じ(^-^)断食は"メスを使わない手術"とか"断食で治らない病気は医者でも治せない"なんて言われてるらしいちゃんとした断食じゃなく夜ご飯だけ抜くプチ断食でその効果があるか否かは分からんけど目覚めも良くスッキリしてこりゃ～いいんちゃうっ

気温がグ～ンと下がって睡眠不足だった昨日、ダーリンも私も、朝からそうとうの頭痛（＾＾：）それに輪をかけて、寒いのでご近所の薪ストーブの煙が風向きでうちの吸気口方向に流れてきていたので、家の中が煙の匂い充満で（＾＾：）頭痛倍増！「頭痛い～・・割れるように痛い～。(´д｀lll)誰か万力で、おれの頭挟んでるみたいや・・頭痛いから、夜はおとなしい食事にして」byダーリン（ほんまやっ！あんたの後ろに万力の怨霊が見えてるわ（＾＾：）おとなしい食事ねぇ～・・）ってなこっておとなし

この前の晩ごはん日曜日の鶏の肩小肉のチキン南蛮風(りんくうで買ったタルタルソースを添えて)豆乳入り具だくさん味噌汁牡蠣のアヒージョ冷凍してた牡蠣なので大好きなﾌﾞﾛｶﾞｰさんダーリンのつまさんのブログに載ってたｲﾔｼﾛｿﾙﾄを水で解凍した牡蠣に…美味しくなりましたにんにくを炒めます。一旦、取り出して牡蠣と舞茸をグツグツ…時間差でしらすとにんにくを…仕上げに塩コショウをガリガリパンと一緒に今日はフランスパン最近、あたしのお気にいりですこの時、彼氏にラインした

皆様も、昨日恵方巻きを召し上がられましたかぁ～？ﾟ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡立春の前日である節分！まさに今日から、本当の春を迎えるという２月４日、いろんな困ったことが多かった昨年からの悪縁を断ち切って七福神にあやかって７つの具材を巻き込んで、良い縁を切らないように丸かぶり！東北東のちょっち東側を向きながら、いただきましたよ♪恵方巻き２０１９～本当は、ここにイワシの焼いたのも加えてのつもりでしたが到底食べきれないので、恵方巻きと使った具材の残りでこんなテーブルでした('-

寒いですね～ヽ((◎д◎))ゝ今日は節分！明日が立春だと言うのに、暦の上では春でも、体感が寒い寒い((＞д＜))家のガレージで車を洗っていたダーリンですが、すっかり唇まで紫色！温まりたいので湯豆腐をすることになってこんなテーブル～湯豆腐メインにしようと思っていたのですが（＾＾：）「おれは、お造りが食べたい！そやっ！明日節分やんな！恵方巻き中身にマグロは入れてほしいねん！」ｂｙダーリン（安上がりな具材にしようと思ってたのんに（＾＾：）ゼータクに！マグロを入れろとなっ！）

サクッと軽いフライを噛むとふわっと良い香りと半レアな甘さと旨さﾟ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡サイコーです～♪ってなこってサーモン・エビ・ホタテフライ～いつも二度揚げで仕上げるうちのフライですが中身のジューシー感を重視して、一度揚で余熱で熱を通します～≧(´▽｀)≦「おぉ～≧(´▽｀)≦軽い～♪フライやとドスンと来るか思ったけどめっちゃ食べれる～」ｂｙダーリン（あんたはいっつもめっちゃ食べてはるってσ(^_^;)気付いてないのんが怖いわ・・・）「夕飯・・・お

寒い日に、カンタンで美味しい煮物って良いですよね～♪老若男女！み～んな喜ぶ鶏手羽のごぼ昆布煮～鶏の旨味とごぼうとキノコ旨みたっぷりの食材に塩昆布が旨味と味わいプラスで絶妙に煮上がりました('-^*)/「おっ！鶏？≧(´▽｀：)≦おまえって、何でも良いって言うたら１００％鶏使うよな」ｂｙダーリン（(-_-メ何でも良いって言っときながら、その言い方は何やの？要らへんかったら食べへんでもええよ・・・。そういう結論ですぅ！）「・・・たべます（

めっちゃ美味しかったイノシシカレーの最終形態は！焼きチーズカレーｉｎウインナー～美味しく食べたイノシシカレーの次の日のお昼も、普通にイノシシカレーライス「ん～（≧∇≦）ｄ昨日よりも更に旨くなってる～♪最高や！」ｂｙダーリン（どうもねぇ～≧(´▽｀)≦喜べぇ～夜もカレーやよ～♪ちょっと形態は変えるけど～）ってなことで、エビも加えて、熱々トロトロの焼きチーズカレーになりました('-^*)/①分けて準備冷やご飯が、これしかなかったので、ダーリンだけの食べる分として

考えてみたら、今年はいのしし年でしたね（＾艸＾）昨日『ぼたん鍋』を食べていても気がつきませんでしたそのぼたん鍋を、市販のルーを使わずにカレーに変身させてリメイクのイノシシカレー～普通のカレーと具材は異なりますが、と～っても美味しいカレーになりました♪ダーリンの希望で、いつもよりもちょっと辛くしたのですがコクが半端なく♪長い時間煮込まれて熟成されたホテルカレーのようﾟ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡と、ダーリン大絶賛！「おぉ～≧(´▽｀)≦「今日、うちカレー」

「たまには二人っきりで、行ったことのないとこにデート行こうや(´0ﾉ｀*)」ｂｙダーリン（そやね（＾＾：）いつもこの子達（３頭のワンコ）が一緒やからね、たまにはお留守番させよね）ってなこってデートに出かけてきて帰ってからの鶏天蕎麦～本当は、出かけた先で買った『イノシシ肉』で、ぼたん鍋の予定だったのですが（＾＾：）ごぼうがなかったので、ぼたん鍋は次の日にすることに・・・。「ごぼう有らへんかったら(´□｀｡)イヤや～そやっ！蕎麦も買うたやん！蕎麦にしよ！鶏天で蕎麦にして～」

✴︎お肌のホームケア✴︎毎日楽しくバッタバタな日々1人ほっとする時間は中々もてないけどたまに、お風呂にゆっくり浸かれる時は今だ！と、毎回楽しみにしているのが"竹塩石鹸泡パック"毎日使っている石鹸だから手間もなければ鮮度も申し分なし！！(成分:石鹸素地、オリーブ素地、海塩、竹炭、米ぬかエキス).泡立ちが良いのでモコモコ泡を作ってただ顔やデコルテに乗せるだけ！泡パックのあと優しく手のハラでなでるだけで役目を果たした角質がポロリと適切なな

ダーリンも息子も、もちろん私も大好き！いつもとはちょっと違った一番好きなアボカド料理♪いつもエビだけで作ることが多いのですが、今回は冷凍ホタテがあったので、ホタテとエビを使いましたってなこってエビとホタテのアボカドタルタル～アボカドのタルタル！知っていても今ひとつ味が決まらない！そんな事ありませんか？（＾＾）でも、これなら大好きになること間違いなし！レモンの爽やかさが、良い仕事をしてくれてず～っと食べていたい味わいﾟ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡「おぉ

テンジャンってご存知ですか？コチュジャン（唐辛子ジャン）、カンジャン（醤油的ジャン）と並ぶ、韓国の三大ジャンの一つ！テンは硬いの意味で硬い調味料という意味の『テンジャン』ただ、いつも手元にあるわけではないので、手に入りやすい材料を使って和風テンジャンチゲ～ダーリンは、この味わいが子供の頃から好きで、よく食べていたそうですが私はダーリンと結婚してからその存在を知った『テンジャンチゲ』『チゲ』とは、鍋を指す言葉なので、普段お汁代わりに食べていたダーリンは『テンジャン』とだけ呼んでい

美味しいお造りの一つ、『金目（キンメ）』正式名、キンメダイ伊豆のキンメはあまりにも有名で高級魚ですがたまにこうして、京都でも食べられます（＾艸＾）炙りキンメのお造りとして売られていたキンメを利用して金目とルッコラのカルパッチョ～甘くて旨味の強いキンメに、ホロ苦胡麻風味のルッコラと青紫蘇わさび醤油ドレッシングをかけて、旨いこと～♪（≧∇≦）ｄその金目のカルパッチョのお話の前に炙り金目のお造りと一緒に買った①真鱈の白子割引価格になっていたんですが、その割には物がいいので購入

別のものを食べようと思っていた日ピンポ～ン♪「お父さんがイカ釣りに行ったからおすそ分けです～」ｂｙとなりの奥さん冷凍にしてきたので、解凍してすぐにお造りで食べられるということなので急きょメニュー変更でモンゴウイカメインの夕食～黒ビールを買ってきてあったので『アサヒブラック』と一緒にこんなテーブル～♪①頂いたモンゴウイカちゃんと柵に切ってくださっていました。２つのうち、１つはそのまま冷凍して、（＾艸＾）（スグツカエルカラアリガタイ！）・モンゴウイカ、１柵２つに

生牡蠣を食す【退院日記ep.3】退院後30日目2019/01/12（土）21:03〜忘れてた生牡蠣を思い出した。今日、スーパーマーケットで見かけて買っておいたんだ。残念ながら近所のザ･ビッグには厚岸の牡蠣は置いてなかったけど、仕方ない。2パックなので、結構な量あるよ♡生牡蠣を食べるのは、今回の退院後初めてではなく、2、3回目かな？これまでも退院のときは食べてた。子供の頃は食べられなかった。家族で厚岸牡蠣まつりに行っても、ボクだけ食べるものがなかった（涙）

「焼き鳥食べたいね～」「また鶏かっ？！∑(￣0￣;ﾉホンマに鶏供養しぃひんとなぁ・・」ｂｙダーリン（あんたかて同量以上食べてはるわ・・・（-""-；)私だけ食べてる空気やめてくれる～？）ってなこって、鶏むね軟骨２種味で白ワイン～コリコリと美味しい鶏むね軟骨ですがいつも買うところの物は、お肉もしっかりと付いていて、かなり嬉し♪塩焼きでいただくことが多いのですが、今回は『タレ山椒味』と『ハーブ塩味』で、白ワインに合うように仕上げます～('-^*)/①イヤシロソルト冷凍小

殻ごと調理することで、より海老の香りが立ち、身がぷりっぷり♪上品さを忘れ、ぜひ手づかみでいっていただきたい（≧∇≦）ｄ殻ごと噛んで、殻もしゃぶりながら、食べられない硬いところだけ口から取り出して美味しさを思う存分堪能してください～ってなこって！エビのスパイシー香味～昨晩たっぷり食べているのに（＾艸＾）思い出しただけで、またヨダレが～エビ好きダーリンも大喜びです。・いただきものの無頭エビ、２０尾（殻に黒いスジがないのでブラックタイガーではないようですが、種類は不明（＾＾

焼きとり、好きですかぁ～？鶏好きの私は、もうそれはヨダレモノで好きなのですが、ボンジリと皮だけは、よっぽど美味しく焼いてくれないと、あの脂っこさが苦手でσ(^_^;)お店屋さんによっても、全く違うのですが、だったら自分で作っちまえと鶏皮焼き・セセリ焼き～手前が塩焼皮、奥がタレ焼き皮なのですが両方共冷めても美味しい、息子もダーリンも絶賛の皮焼きになりました('-^*)/ちょっと手間はかかりますが、家庭でこの味！ぜひ試していただきたい♪「いつも行ってた焼き鳥屋、

CS60でお会いできたMさんからいただいた、イヤシロソルト。ちょっと口に含んだだけでも、お味良し、お清め良し！おにぎりとかにも使いたい感じ！キパワーソルトと同じような効果もあると思います。