イヤシロソルト

柔らかくって、脂っこくない煮豚、美味しいですよね～（＾＾）「おまえに、任せるって言うたら１００％鶏やろ・・・鶏続きすぎ～！(;´Д｀)ノ」byダーリン（当たり前やん！なんでもいいって言うたら、私の好きなものになるの、分かってるやろ？）でもまぁ（＾＾：）今日はブタにしたりました豚バラカタマリでやわらか煮焼き豚～しっとり柔らかな煮豚を、食べる直前にバーナーで炙って、ちょっと香ばしく♪弱火で野菜の旨味とコンソメで煮る深みのあるやさしい味の豚バラをちょい足しの好みの味わいでい

はぁ～(*´Д｀)=з唐揚げ食べたい・・って！☆(￣▽+￣*)今日は金曜日やないの～♪という昨日のお話。わぁ～い♪唐揚げ唐揚げ～ってなこって、鶏続きでも全く気にせず週末は出汁漬け唐揚げでガリッとジューシータップリの旨味満載の出汁に浸して、浸透圧でシッカリジューシーにした鶏手羽をコーンスターチを混ぜた薄力粉の衣で、カリッとを通り越してもはやガリッと♪そんでもってジューシーな骨付きスティック唐揚げですこれが美味しくないはずがない≧(´▽｀)≦ひゃっほ～♪ということ

【ダイエット時期、金曜恒例の体重測定～ゆるゆる平日のみダイエットの、日にちだけだと４日目！ダイエット休日も入れると８４日経ちました。私史上最高体重５９キロから、８．９kg落ちた今朝の体重５０．１kg～＼(´▽｀)先週よりも８００ｇ落ちてます。ゆっくりですけど、確実に下降線p(´∀｀)q♪】では！本題です～ムシムシ湿度が高いですね～(´д｀lll)こんな時期の私は、出しっぱなしの海苔状態、シノシノして歯切れが悪く使い物にならないせめて、貝の元気をも

ダイエットも、４７日ともなると「今日、何日目だっけ？σ(^_^;)」とわからなくなってくる今日このごろ（最近自分って何歳なんだっけ？と、ど～でもよくなってるお年頃ではあります（＾艸＾）が）やっぱり頼りになるのは、鶏ささみや、鶏むね「また鶏～？！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ」ってダーリンに言わせないように普通食にもヘルシー食にも、どちらで食べてもらっても美味しくしませんとね～ってなこって劇的やわ旨鶏むね～お出汁の旨味とハーブの爽やかな風味がほんのり♪そのまま食べても、サンドイッチにして

とん平焼きって、ご存知ですか？（私が作ったとん平焼きの記事ここ）大阪の鉄板焼きの店主さんが、戦時中の捕虜だった時に、ロシア兵が作っていたものを参考にして作った、今では大阪の定番となっているたまご生地で巻いた、豚肉と卵の料理。お好み焼きが食べたいと言っていたダーリンに、小麦粉を使わずにお好み焼き風を味わってもらうのには、このやり方がけっこう良い！山の芋（つくね芋）を使ってとんぺいも焼き～とん平焼きと、山の芋を合わせたから『とんぺいも焼き』フッワフワの生地には、もやしを入れて、こ

ダーリンの会社が記念日だったようで、月曜日はお休みでした。「何食べはる？お造り？」「なんで造り？（ー。ー）気分やない」byダーリンパスタでもない、すき焼きでもない、あれでもないこれでもない┐(￣ヘ￣：）┌「串焼きは？それも違うの？(;´Д｀)ノ串揚げ？だめ？カキフライも、だめやよねぇ・・・」「おっ！ヽ(*'0'*)ﾂそれ！カキフライ～！」byダーリン生の牡蠣季節は終わりましたが、冷凍なら年中あるっ！！ってなこって、冷凍牡蠣でサクッとカキフライ～サックサクに仕上げる私の

ゆるゆる平日のみダイエットを続けている私です。金曜日恒例の体重測定も９回目を迎えました（≧∇≦）ダイエットの日にちだけだと今朝で３６日目！ダイエット休日も入れると６３日経ちました。私史上最高体重５９キロから、７．１kg落ちて今朝の体重、５１．９kg。やっぱり、ゆっくりとはいえ－６kg超えると身体が防衛に入るようで、先週からの減少７００gそうトントン拍子には行きませんよねσ(^_^;)でも、こんなゆるゆるダイエットで７キロ落ちてるんですから、あきらめずに続けまぁ～す♪っ

おはようございます🤗🌞🤗🤗🌞🤗♩¨̮⑅*♡今日はお天気晴れです(*Ü*)ﾉ"☀1週間の真ん中水曜日ィ～昨日はえらい雨よう降ったけど少し暑さがマシなって過ごしやすゥ～でもこの温暖差堪えます(ヽ´ω`)ﾄﾎﾎ･･体調無理せんよォ～にやで今日も素敵な一日になりますように(♥Ü♥)チビ娘は東京から戻ったんかァ〜昨日の夜遅くにはLINEあったけどそれっきりこれっきり連絡無し…………世の中本間に何が起こるかわからん世の中チビ娘の顔みておかえり言うまで心配ずっと子どもら帰るまで心配や

テリ甘辛の鶏！みんな大好きですよね～o(〃＾▽＾〃)oアツアツご飯に乗っけても、ポテトなどの副菜と一緒に食べてもテリのある見た目と、甘辛の良い香り、冷めても美味しいのでお弁当にも大活躍！のごぼ鶏テリ～ごぼうも一旦蒸してから焼くので柔らかく、新ごぼうの良い香り♪o(〃＾▽＾〃)o鶏は何よりも好きな食材ですが、私だけ今はダイエット期間！ヘルシーに行こうと①生もずく買いました市販に出回っているも、ほとんどのもずくの産地を沖縄がしめています。二位は鹿児島ながら、沖縄が９９

外食行きたいよ～(´□｀｡)っと、週末の私の心が叫んでいますが帰ってきて「疲れた」を連発しているダーリンに、「ねっ♪外行かへん？」と言っったところで「ウッドデッキか？虫来るで」と言われるのが落ちなので金曜の夜だけど、おうちごはんで焦がしくるみの蕪サラダ＆バターミルク煮～これね、洋風煮物と言った感じ（＾＾）とろけた蕪の甘みがじゃがいもと鶏肉に絡んで、最高(人´∀｀*)特に、秘密のあるものが味わいをグレードアップさせてくれるんです♪①蕪（かぶ）わりと小さめの蕪

快晴久しぶりに青空だ〜〜朝から暑くなってきたわ🙌昨夜下ごしらえしていたパプリカ、茄子🍆をサッと揚げ、麺つゆにつけ込み冷やしたのを朝ごはんにいただきました0さんは少なめでいいから⬇️漬け物もそろそろ終わりかな栃尾油揚げの中に詰めてフライパンで焼いた⬇️中には、納豆、九条ネギ、柚子味噌と普通の味噌いい感じに旨旨😋私は⬇️こちらで冷凍していた、炊き込みごはんサラダに添えたペパーミントがいい〜〜サッパリシャケカマが好き❣️ビッグヨーサンで6切れ¥980

まったくばかげたことばかりや。今日のブログのお題マイナスイオンを感じる場所わ？ってやつ。うちは、迷わず、そんなもの存在しないと書いた。だいたい、マイナスイオンって何?!電荷に匂いや味があるん?!あるわけないやん!!!!イオンなんてものは、ガスの状態か水溶液の状態でしか存在しない。しかも、マイナスイオンなんてゆうても周期律表にある元素記号からマイナスの電荷を帯びるもんを探してみなよ。地表に存在するものでさ。プラシーボ効果で感じてるのは、せいぜい酸素やろ。でも、

息子が帰って来ていると、普段よりも一品多くなります。白ごはんも食べたい子なので、お酒＆白ごはん＆おかず＆つまみ、ガッツリ食べても太らない年齢（＾＾：）代謝が良いのよね～（わたしにもそんな時代があったわ・・・今ではエネルギーを燃やす炉も老朽化でちょっとやそっとのことでは、燃えやしないわ┐(´∀｀：)┌）ってなこって、３人で囲むこんなテーブル～息子はチンザノオランチョソーダ、私とダーリンは赤ワインで乾杯('-^*)/息子が好きなお漬物を、食べる日の

ダイエットを始めて、１６日目！平日のみのダイエットなので週４日で４週め。恒例！金曜日のみ体重測定！１６日前の私史上最高体重５９キロから、４kg落ちた今朝の体重、５５kg（≧∇≦）食事も夜だけダイエットですけど、先週から８００gしか落ちておらず非常になだらかな下降線をたどっております（＾＾：）まだ停滞期ですね～・・・。なので、このまま続けて停滞期を乗り切りまぁ～ス('-^*)/ってなこって、週末のダイエット休日前のダイエット食！塩蒸し鶏おろしつけ蕎麦～私はダイエットなのに

ほぼ自分一人で使ってきたけど…↑こんなに良いなら私も食材浸けてみよ～塩分過敏症でスーパー購入の自然塩が使えず、キパワーソルトを使ってたけど、キパワーソルトも途中から、ん～って感じになって困ってた時にこちらの食心のアトリエさんで、イヤシロソルトを知り、それからずっと使ってますイヤシロソルトだと塩分過敏症が出ず、多少入れ過ぎても大丈夫だったことにびっくりΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！最近気付いたのが、身体が楽になる？あまりにも食べられるものが減ってしまい、時々妥協して反応しながら食べるので

のんきなととやのHPを見てたらこんなんあった！2.7kgくらいのあおりいかが、10530円やて。！！(゜ロ゜ノ)ノ胴長何cmあるんやろか？しかも、2.7kgなんて化けもんなんて個人は買わないやろな。業務用か。。。。たかが烏賊、されど烏賊。烏賊に、1万円+送料が払える人を尊敬するわ。うちは、ひらまさ狙いなんやけど、食べきりサイズの水揚げがなかなかないねん。まあ、時期やないせいもあるけどね。yahooショッピングで、どうやらダイヤモンド会員とやらになったら

昨日はラウンド⛳️でしたお天気…朝は曇ってて…風があったりしましたが後半は晴れ間があり気持ちいいラウンド⛳️でした前回コンペでは95を出したところ昨日は前半パッとせず…ＯＢ三昧結果106東京国際カントリークラブ膝の調子が🦵…後半になると疲れてきて歩くほどに痛みます極力カートに乗りましたが…爆弾💣を抱えてのラウンド…あと数年かな〜〜と。昨日から肉🥩🍖をバクバクと食べたい衝動にかられ…今朝、コストコへ生サーモンは外せない❣️…が、高いね

ここに、パプリカとか赤いお野菜があればよかったのですが（＾＾：）ダーリンが就活で忙しいので「買い物連れていけ～！」とも言えずかと言って、一人で買い物に行くのも、家でやらなくってはいけないことが山積みで行けない～。なので有るものだけでジューシー唐揚げショウガ野菜あんかけ～えぇ～？唐揚にあんかけたら、せっかくのサクッと感がなくならない～？というご意見もおありでしょうが（＾＾）まぶすわけではないので、サクッと感ととろっとしたあんのかかったムチッと肉感が絶妙のバランスで、最高～≧(

今朝は雪でしたよ～！！３月１４日！ホワイトデーがほんとにホワイトデー（＾艸＾）積りはしませんけど結構シッカリ雪が降って、外置きの防火バケツの水が凍っている・・・。それなのにウグイスが鳴いているという（＾艸＾）不思議な朝でした。そんなグ～ンと寒くなった昨晩、急にカレーが食べたくなって♪急にカレーが食べたくなる時って、カレーに対する思いが止まりませんよね～（≧∇≦）だからって、何でも良いわけではない！レトルトでも、よそのお店のものでも、市販ルーを使って作っているカレーを食べると後で胃

瓢箪から駒！チーズが足りなくってポタージュ状態になっちゃったフォンデュですが（≧∇≦：）ｄこ～れが、結構さっぱりしてて美味しく、最後の１滴までペロッと頂いちゃいましたってなこってチーズフォンデュならぬスープでチキン＆ウインナーチーズを絡めて～っていうフォンデュ風にはなりませんが、（＾＾：）充分にチーズの美味しさを満喫！でも、しつこくないから、重たくない～ﾟ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡めっちゃ美味しかった、またこれをやりたい気持ち～♥①最初はね（＾＾：）ダーリンが、

今日は気温が19度まで上がる雨☔️もあがったかな⁉️晴れ☀️てきたよ〜〜四月並みの気温になるようよ今朝はたんまりと作りました朝ごはん⬇️ロールキャベツ…新キャベツでトマト🍅のカット一缶、コンソメなどで煮込んだ味がしっかりと付いてるからまんまで……三男はこの上にトマトケチャップかけるはずマクロ漬け丼…コチジャンと醤油で中トロから大トロに近い鮪フランクフルトが旨そうだったから〜〜たしかに…美味い😋弁当用にホットドッグ🌭を作る予定シャケカマ…安か

リゾットは、私の得意料理の一つ(o^-')b買い物に出られていないので、冷凍庫のあったものでなんとかしないとσ(^_^;)でも、そんな時ほど美味しいものを作ろうと燃える性格。ってなこってべらぼ～に美味しいリゾット！作っちゃいました(´0ﾉ｀*)パエリア風リゾット～エビと貝の美味しさがお米にシッカリと入り込んで、そのお米も♪めちゃめちゃちょうど良いアルデンテ～(人´∀｀*)噛みしめるお米の美味しさと、具材の美味しさでもう♪もう♪幸せぇ～o(〃＾▽＾〃)oパエリア？い

残り物と言うと、食べ物に申し訳ない気がするので（＾＾：）「あえて残したんだよ」という気持ちを込めて『残し物』と呼びたい！（＾艸＾）そんな我家の残し物リメイクで、こんなテーブル～先日の煮豚の残し１/３は、特製味噌を作って豚串味噌チョジャンケジャンのタレを残したものホタテを和えてケジャンホタテたっぷり有ったケンタッキーの残しは、骨を外して甘めのタルタル添えてタルタル鶏春菊の残しとワンコがおやつで食べる小松菜の茎の残しの葉っぱで炒めおひたし就活真っ只中のダーリンは、

たまごがね（＾＾：）頂いたのもあって、食べきれないのでタルタルに！串揚げ用に硬めに作ったいつもとちょっと違うタルタルには、コーンも入って♪ってなこってタルタルで串揚げ～お客様がみえる時以外のお家串揚げは、有るものだけで作って特に高級な食材も無いのですが、量で勝負って（＾艸＾）いう勢いを加えられます！まずは、タルタル！初うみたまごは、普通のたまごよりも二回りほど小さなたまごで、鶏が初めて産む卵のことなんですけどこれを、１２個茹でて、７個分だけタルタルに使います。(o^-')b

用事で京都市内まで出かけると、ついでにあそこもここもと立ち寄って家に帰るのも遅くなる（＾＾：）。帰りの車の中で何食べようか？という話になって、最近『何でも良い』を、連発していたダーリンが、豚が食べたいということだったので、ぱぱっとできて、安上がりで、とっても美味しい豚こまアヒージョ～アヒージョ、好きな方多いですよね～、でも、アヒージョって？実は、刻んだニンニクというような意味で、オイルとニンニクで煮込む、そういう料理（＾＾）エビとかイカとかムール貝とか牡蠣使っても鶏肉

何食べたい～？と聞いて、何でも良いという答えが返ってきたら必然的に鶏料理になる我が家ﾟ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ブラボ～♪ってなこってレモンチキンバターほうれん草～バターとローズマリーでじっくり炒めたほうれん草は、旨味と甘味と香りが凝縮！その旨味と甘味と香りをまとったジューシーチキンがたまりません♪「おぉ～≧(´▽｀)≦おまえが前向きに鶏と向き合うってことはもう、体調万全やな♪」ｂｙダーリン（どういう基準で物を言うておる？(＝◇＝;)あ

週末は友達と旅行大入浴場いくやんちょっとでもコマシになるよーにああ～いじらしいオバハン心見栄張りとも言うけど(笑)一昨日から夜ご飯抜いてイヤシロソルトをお供にお白湯だけ飲んでたら頻尿がさらに頻尿になって身体が軽くなりええ感じ(^-^)断食は"メスを使わない手術"とか"断食で治らない病気は医者でも治せない"なんて言われてるらしいちゃんとした断食じゃなく夜ご飯だけ抜くプチ断食でその効果があるか否かは分からんけど目覚めも良くスッキリしてこりゃ～いいんちゃうっ

気温がグ～ンと下がって睡眠不足だった昨日、ダーリンも私も、朝からそうとうの頭痛（＾＾：）それに輪をかけて、寒いのでご近所の薪ストーブの煙が風向きでうちの吸気口方向に流れてきていたので、家の中が煙の匂い充満で（＾＾：）頭痛倍増！「頭痛い～・・割れるように痛い～。(´д｀lll)誰か万力で、おれの頭挟んでるみたいや・・頭痛いから、夜はおとなしい食事にして」byダーリン（ほんまやっ！あんたの後ろに万力の怨霊が見えてるわ（＾＾：）おとなしい食事ねぇ～・・）ってなこっておとなし