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みさきちゃんのお母さんがメロンパンを作りました。遠くからの転校生で小学校でお友達のできないみさきちゃんは北の妖精・コロポックルさんと仲良くなりましたせっかくお友達になったのに・・・コロポックさんこの頃、来ないどうしたんだろうみさきのこと忘れちゃったのかな？そうだ！昨日お母さんが作ったメロンパンがあるお母さんの作ったメロンパンすっごく美味しいきっとコロポックルさん喜んでくれるはずこ
今の時期、山や川沿いに生えてるイタドリですが、花粉とPM2.5が怖いので産直で購入。１日放置したほうが皮が剥きやすいです。斜めに切ってボールに入れ、100℃のお湯を浸かるまで入れて、かき混ぜてすぐザルに揚げて一気に冷まします。4〜5回水を変えて、ざるを振り混ぜながらしっかり水分を切ります。味付けのしいたけ、油揚げ、ごま油、ザラメ、うどんだし、みりんを温め、水切りイタドリを混ぜ炒めて、最後に醤油を廻しかけ出来上がり。今の時期、下処理に手間のかかる「たけのこ」「わらび」「フキ」ですが、季節
こんにちは😃伊勢の愛ちゃんです✨いよいよ春本番ですね♪イタドリがニョキニョキと伸びてきて食べごろ♡海岸に行けばツワブキの新芽も沢山生えていて、道端にはノビルも沢山あります。先日は歩いて近所のスーパーに買い物に行ったものの、道端のノビル採りに夢中になって、結果スーパーには行かず仕舞いでした🤣実はノビルは人生初で、そのまま飾ってみたり、天ぷら、味噌和え、ノビル醤油と色々楽しんでいます。こんなことが最高に楽しくて幸せ🥰皆さんは最近、どんなこに幸せを感じましたか？
いつもの散歩道も満開🌸中学校の桜なんだけど明日が入学式散らないでほしいなぁそしてレオンはお留守番してもらって友だちと山登りからの花見🌸桜とチュウリップのコラボがいい❣️そして竹藪の道を歩いていくとまた桜🌸下に見えるマリンパークには鯉のぼり🎏春だなぁからの一休みランチタイムコンビニサンドだけど😊桜だけでなくイタドリでも物心ついた時からイタドリでなくてたしっぽ土手や山で見つけてはポキって折ってちょっと皮むいでかじってた😆これは山すみれって言
松田薬局の薬剤師で笑い文字普及協会上級講師の松田敦子です主人が「すかんぽ」と呼ぶそう、高知のソールフード『いたどり』大好きですいつもは下ごしらえ済を買うのですが珍しく、生を買いましたやる気満々でしたが大失敗あ"〜ありえない40年前に『イタドリ酸っぱい』やらかして以来イタドリ大好きコレは必ず、リベンジします今日の笑い文字1609
旬である。イタドリGET。旬は食べるが、旬を過ぎれば、お茶として活用。楽しい季節。
車道側ではお年寄りを車で連れて来られて歩道から桜を眺めてられる親子連れここの車道は一方通行で車道の両側所処に花などを植えられてますのでそれを避けながら蛇行運転でスピードが出せない様になってるのでゆっくり歩かれてても大丈夫こちら側は歩道を整備して古くて中に空洞が出来た桜の子を伐採したからか桜の木もk都市は元気です街中でもイタドリあります道路側の歩道は整備されて歩きやすくなりツツジが植えられましたので勝手に花を植える場所が限られてます
今治市の網敷天満神社でハルシメジとショウロを探しましたが、残念ながら成果なしでした。仕方なく、帰りに鈍川渓谷に寄りました。ひょっとしたらトガリアミガサタケがあるかもしれないと思ったからです。ハコベ3月21日にトガリアミガサタケを採集した場所を見ましたが、ハコベが広がっているだけでした。ハコベはお浸しにすれば食べられるという話は聞いたことがありますが、試したことはありません。ツチハンミョウがいたノアザミのトゲトゲした葉の上に青黒い昆虫がいました。多分ツチハンミョウでしょう。ツチハンミョウは
こんにちは今日のお昼ごはん春の味覚弁当を作ってみましたお弁当と言えど、お重に残り物を詰めただけですがお花見に行きたかったけれど、とりあえずお腹を満たすためにお花見気分で我が家の狭〜い庭で食べました。ちなみに、我が家の庭に花は一本もございません頂き物のタラの芽を天ぷらに。イタドリは、皮を剥いてサッと湯通し一晩水に浸けてアク抜きし、胡麻油で炒めましたゆうべはピザをテイクアウト近所にピザハットが開店したのです！持
前回も書きましたが今回買って来たコストコのンバナナがしぶといんです。二週間(14日間）経っても、未だに青みが薄っすらと有ります。枝の部分と角は黒ずんでいますけど。剥いてもイタドリの様な剥け方にしかなりません。何とか1本食べてみましたが、若干の渋味があって食感はヌルヌルしていて長芋みたいです。室温18℃程度に保存しているのに食べ頃が分かりません。市場に努める知人に聞いても分からないと解答。通常はガスをかけて黄色くすると知識だけ頂きました。あと1
昨日の続きになりますが、曇っているけど雨は降りそうにないので、七瀬川の土手までイタドリを採りに行きました。遠くから見た時、カボスは「まだ生えていない」と言ったのですが、昨年のブログを読み返したら今の時期だったので行ってみて正解。ほら、もうこんなに伸びていて、２,３日先だと遅いくらいです。根元は硬いので、ポキンと折れる所から折り取りますが、茎は竹のように節がある空洞なので、本当に「ポキン」「カポン」という音がします。手当たり次第に採ったので、この５～６倍ほども採れました
先日のお山ではイタドリは少し早かった。けど平地ではそこそこあるかな？と思い車で近所周辺を廻ってみました😆彼方此方に沢山生えていますね〜^^イタドリ採りの人もそこら中にいます。自転車のカゴ🧺に山盛りの女性。2人で頑張って収穫中のご夫婦、肥料袋に一杯採ったのを車に降ろし再度谷に入る商売にされてる様な方。この時期いろんな方がウロウロしてますが他人から見れば自分もその中の一人です🤣イタドリの保存は皮を剥いて塩を振り重石をかけ水分を抜いてから再度十分な塩を振って冷凍します。冷
「イタドリ」まだ引きずります😅完璧に出来上がりました✌️中温度位のお湯を2〜3回かけて、少し、酸っぱさも残しつつ、歯ごたえも残り、完璧❗再度「ごま油炒め」挑戦美味しくできました～👌まだ数回、何かしら出来そうです✨ところで「よもぎ」始め、山菜は「薬草」だよね～😂何一つ、詳しくは語れませんが、何となく身体に良さそうな気は、ずっとしていました😄「イタドリ」を原料にしたサプリメントも見かけるし、、😅主人の実家、秋田では、もっと山菜の種類も多く、大きくて柔らかい、そして美味しい❣️こ
今日もナマズイタドリ出てたんで採ってきました。
私も好きだなぁ～🤣正直、そこまで美味しいとは言えない山菜ですが、、😂要するに、懐かしいだけです今日も桜並木、昨日とは別コースを歩いて来ました✨堤防、土手には、やっぱり「イタドリ」が群生していました冬に土手の草刈りをしたので、ニョキニョキと、、、余計に目立つ😅で、昨日は熱湯をかけて失敗したので、リベンジ✨今日はぬるめのお湯で、ゆっくり、じっくり酸味をとってみよう😄浸し中、、、土手で見つけた花達固まって咲いていて、綺麗でした😄今にも雨が降りそうになって来て、慌てて帰ってきま
高知と昨日の散歩で見つけた「山菜」でいろいろ作ってみました✨「たきなの酢みそ和え」クセなく、淡泊で美味しい✌️「フキとちくわの煮物」多少のほろ苦さ、これが好き✌️「葉わさびの醤油漬け」これが絶品塩で揉んで30分、熱湯かけて２分、水気を絞って麺つゆに漬けて一晩👌わさびツンツン、絶品の「葉わさび漬け」できました～✌️😄「タラの芽」は天ぷらでしょうこの山菜の「ほろ苦さ」たまりません👌ウドの葉っぱとさつまいもも一緒に揚げました😄「つくしの卵とじ」春には食べたい一品❗一回では物
三原村ってこんなとこ春は山菜採りに勤しみます一回食べる分は採れたかな春は食材に困りません
午前中、桜並木コースで散歩して来ました✨満開の木もあれば、つぼみの木もあり、、、桜🌸三種真ん中のが、ソメイヨシノかな、一番下は、しだれ桜でした土手に見つけた「つくし」と「イタドリ」旬のものを味わって、春を感じよう〜✨✌️😊さぁ、はかま取りや皮剥ぎが大変だ😥昨日の、◯岡県知事の会見で、また炎上か😱学者大学教授出身😱凡人には良く分かりません😂「天才と◯◯は紙一重」とも言うし、、、😅午後のワイドショーも、この話で持ちきりでしょうあ〜でもない、こ〜でもないを聞きながら、つくし、
チビーンママです😂はえましたよ🐥原木椎茸です😂そしてお決まりのアレを作ります🎵そう、鯛の茶碗蒸しですよ😂もちろん、絶品ですよ🎵熱いからカップヌードルのカップを再利用してみました🐥さらにフキとイタドリを牛肉とイカのてんぷらと原木椎茸と煮ましたよ🎵さあこれで飲まなきゃね(笑)🐥。
こんにちは今日はつくね弁当イタドリの油炒め小松菜の炒り煮イタドリは、高知ではポピュラーな春の山菜。生の状態はとっても酸っぱくて灰汁があります湯通ししてあく抜きした状態でスーパーで売っていてイタドリが出始めると春が来たなぁと感じますシャキシャキとして美味しいですゆうべはワンプレートご飯こちらのお買得品を発見焼いて、甘辛く味付けました柚子風味が爽やか今日もがんばれ娘。
やっと4月に入りましたね〜^^お山の方も気になる季節です。昨日は早明浦ダム上流部の調査🧐南川周辺は寒々としています🥺あと6mというところでしょうか？水位の上昇⤴️と赤潮発生は必須です！役場前のスロープ横は上流側からの大風。先日の雨で少し濁りが入っていました🙄数日後から雨が続きそうなので月末ぐらいから本番でしょうかねえ？で当日の昼食は、役場横の筒井食堂。小綺麗な店内ですが、メニューが何処にあるのか分かりません🥺やっと見つけました🤣おでんも捨て難いですなあ。しかし
こんにちはルーシーダットンインストラクター知香です多摩川案内人､野草ハンターの恵理香さんと春の野草ツアーへ！！天候などの状況をみて今日は多摩川でなく野川へ行きましたいつも丁寧にレジュメとお土産をいただいてます今日のお目当はイタドリ。ちゃんとアクの抜き方､調理方法も教えていただきました。ノビルもたーくさん生えてます。教えてもらうまでは､全然気がつかなかったなぁ〜。実際､触って匂いを嗅いで。ノビルはネギの匂い。コサギやカモも。カワセミ､ヒヨドリ野生のインコ…。恵理香さんは
チビーンママです😂ゆうべ雷が鳴りながら雨が降りました😱で、今日イタドリを取りに行きましたよ😃ほら、５キロほど収穫しましたが道で転んでこんなことに😭膝の皿が割れなくてよかったわ😅で、自宅のソメイヨシノがきれいに咲きました💖風が吹いたら、花びらが吹雪みたいにヒラヒラ待ってました😆。
週末、庭の桜が八分咲きになったので日曜日の昼食はお花見を桜とビールがあれば幸せ（笑）梅酢で炊いたけどピンク色にならなかった🍙菜の花は2種（ナムルと糖質オフの胡麻和え）ホワイトアスパラと春人参のバター炒めそら豆、春キャベツと海老の白だし煮明太子と青すじ海苔の玉子焼き玉子焼きには少量の希少糖をヒレカツ、豚カツレッドキャベツ、紫玉葱、ブロッコリースーパースプラウト、ミニトマト、スナップエンドウ私のヒレカツは低糖質パン粉を使用朝採れタラの芽の天麩羅サクサク！美味しかった♡
(写真)採ってきたワラビ。もういい頃だろうと思って、いつものポイントにワラビを採りに行くと、良型のがポコポコと出ていたので採ってきました。(写真)ワラビ料理3品ほか。アクを抜いて、さっそく晩ごはんでいただきました。けっか、鰹節をのせて醤油をかけただけの鰹醤油和えは、シンプルだけれども、ワラビならではのサクサクの食感とぬめりがぞんぶんに楽しめます。ついでに採ってきたイタドリ穂先とタコの和えものが、思いのほかおいしかったです。
・・・・どもどもちょういと暑すぎ？かもですが昨日は、近所の自転車道を片道１．５キロほど歩き山菜を探しましたが全く見つからず。真夏に磯遊びをする入り江を横目に海沿いをテクテク帰り道は川向の藪に入り蕨を少々そして今朝は朝食後にジョギングに出かけてゆっくりと走って帰宅でもその後から膝や足が痛くなり運動不足を実感する事に（汗）午前中畑作業を少し行いコメリへ買い物に出かけて午後まだ早いだろうなと思いつつ自宅から１キロ程奥に入ったオイラの持ち場へ行くと意外
久しぶりに里山に上がってきましたノビルhttps://shokubutsunote.jp/edible-plants/1565.html#toc5旨みがあるネギって感じスイバ（すかんぽ、イタドリ（虎杖））https://shokubutsunote.jp/edible-plants/1971.htmlちょっと酸っぱい部位によって味が微妙に違うような？ヨモギ量がまだ少ないなーちょっと早かったかなつくしスギナの小さいのが出てきてますごぼう掘ったらそれっぽいのが出てきました
・・・・・どもども今日も暑かったですね～そろそろ庭木のシャラが芽吹いて来たので山菜の様子を見に午後近くの自転車道沿いと川向かいの山際へ入って見ましたがイタドリは小さいのがポツポツ蕨もほんの少々だけ出てただけ本番はもう少し先の様です。海の初物と言えば初ガツオですなこれは先日漁師の田中君が半身を届けてくれたのでタタキにして頂きました。やっぱり初物は口に美味しですな。
チビーンママです😂いたどりのシーズン、始まりました😂だから、行ってきました🐥イタドリ、収穫しました😆そして、早速今年初めてのイタドリご飯です😂お、美味しい🎵😂そして、イタドリの煮物も作りました🐥ツマミです(笑)😁いやあ、またまた忙しくなります😅。
イタドリを大分市のお客様より買取させていただきました。ありがとうございました。サプリメントや健康食品各種査定しています。効果がなかった等でお困りのようでした是非ご相談ください。賞味期限がありますのでお早めにお願い致します。ご不用な際は是非お売り下さい。尚、サプリメント類は試してみて効果がない場合にお売りくださる傾向が強い商材です。効果を感じる方が多い内はよいですが、効果を感じない方が増えますと買取価格の低下又は買取中止をしています。特に需給に敏感な商材の為、予めご了承ください。
