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ちょっと前に、食べたいものがあるのにそれが何かわからない時がありました大阪のjulieさんのブログを見てこれだと、わかりましたサンドイッチですどうしても食べたくなったのですぐにパンを焼き、タマゴと、ポテトサラダをはさみましたパパの畑のレタスが大活躍です畑といえば、パパが今日は、クレソンを取ってきてくれましたクレソンもまた、がん予防には強力な食べ物なのでもりもり頂こうと思いますクレソンに含まれるイソチオシアネートが、重要なのです他にもワケギのヌタ、キャベツの外葉
コロナに負けない身体作り癌抑制食材&免疫細胞君増え増えになる食材今日は、キャベツさんキャベツの栄養素のイソチオシアネートアブラナ科の野菜に含まれているイオウ化合物で、発癌物質を抑制して、癌を防ぐ働きがあるそうですまた、また、タバコの煙に含まれる、発癌物質が原因で生じる、肺癌や肝癌や胃癌や大腸癌に有効と聞きましたさらに、さらに、さらに、キャベツの栄養素ペルオキシダーゼは、辛みのもとになる成分で、ニトロアミンなどの、発癌物質を無毒化してくれるそうですなんと、ア
いよいよ暖かくなり、花がきれいに咲く季節となりましたね私も家の玄関にあるお花を植え替えたり、増やしたりしたいんですが、不要な買い物は行かないようにしているので、お花の苗が買えていませんしばらくは、今のお花を楽しみます娘がこまめに咲き終わった花を摘んでくれるので、花がめっちゃ増えました(←私よりまめな人)そんな風に、春は種も芽吹く季節ですが、人間も同じです。芽は吹きませんけど。春に向けて、体の準備が始まりますよー---------アーユルヴェーダでは、冬の間に溜め込んだ脂肪や毒素が春
こんにちは浦安おやこ教室Babybreathですみぃぃの妹べべです食生活アドバイザーの立場からちょっとした豆知識を日曜日に配信・・・・本日月曜日ですがお邪魔いたします人気記事サツマイモは美味しいだけ?免疫力を高める食材をご紹介鼻かぜにはのど風邪には髪の毛が薄くなったな~インフル予防にもストレスを感じたら腸にきくことが大事です無敵すぎます臭くなくても咳風邪にはダイエットだけではないインフルに?どのきのこがいいかなキャベツのパワー春
こんな時だから、お家のご飯を楽しもう!なんというか、行動の自粛要請で皆様、お家にいる事が増えたのではないでしょうか?とはいえ、医療に従事していらっしゃる方は、様々な思いを抱えながら、ご対応に追われている事と存じます。本当にお疲れ様です。健康は、日日の生活から…と思い、より丁寧に、食生活の見直しをご提案させて頂いております。もちろん、適度な運動も大切ですが、やはり体は、食べたもので作られていますから。春の美味しいもの、免疫力をあげる食材を食べませんか?
実は、『酸化ストレス』という言葉は、私が作ったとばかり思ってました。いやほんとww(出た!自意識過剰w)酸化っていうのが、潰瘍性大腸炎など腸疾患の悪化の、きっかけとなっているともう、かれこれ寛解する前からそう思ってまして、勝手に、酸化ストレス、酸化ストレスなんて言葉を発していたのですが実際は、ちゃんとした医学用語?として最近では、広く知られるようになってきましたね。今日は、楽して寛解目指した
クレソンパセリ・・・・おはようございます!松田です松田ケンヤですみなさん日中は太陽の恩恵を受けていますか?運動していますか?明るく考えてますか?(ポジティブシンキング★)そしてきちんと食べてますか?食べると私がいう意味は理由をもって食べる食材がもつ効用を理解し、今の自分の体に必要なものをその時に摂取していく行為ですこんなな時期ですがしっかりと自分を見つめ今の自分にあっ
こんな時だから、より丁寧に食生活の見直し…春の美味しいもので、免疫力をあげる食材を食べませんか?本日ご紹介するのは、『菜花のからし和え』です。※今回は水菜も一緒にしてみたよ。春の味覚、菜花は大人の味…菜花の味を「辛い」「苦い」と感じる人もいると思います。この味の成分は、イソチオシアネートというもので、強い抗酸化作用があり、免疫力を高め、がんを予防する効果も期待されているのですよ。この他、抗酸化作用や免疫力アップの効果が期待できるビタミンCも豊
今が旬の「菜の花」はおひたしや炒め物、天ぷらやあえ物など、さまざまな料理に使われるアブラナ科の花であり食材ですブロッコリーやキャベツなどの食べられる花の仲間ですほど良い苦みが特徴で甘い味付けの白和えにも良く会います皮膚や粘膜の健康維持、抗酸化作用のあるビタミンC、赤血球の形成を助け、胎児の正常な発育に寄与する葉酸なども多く含まれていますまたβ-カロテンは体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜の健康を維持し、喉や肺などをまもる栄養素です菜の花のほのかな辛み成分はイソチオシアネ
小さくきざんで野菜を摂取[栄養・機能性・効能]・人参カルシウム(骨や歯の成分)、食物繊維(整腸作用)、βカロテン(抗酸化作用、呼吸器や鼻の粘膜を保護)リコピン(抗酸化作用、視覚機能の維持)・キャベツビタミンC(コラーゲンの合成、鉄の吸収を促す)、ビタミンK(骨の形成に関与)、生で有効なビタミンU(胃潰瘍の予防)、イソチオシアネート(ガン抑制物質)、薬膳では補気類で臓腑機能を強化する。・玉ねぎビタミン
先日のブログ記事「今だからこそ食べるべき!免疫力アップ食材の買い出しへ」でもお伝えした通り、免疫力アップする為のポイントは..…*腸内環境を整える*粘膜を正常に保つ*内臓温度を上げる*血流促進前回は「粘膜を正常に保つ」オススメ食材の中でも私自身が個人的にオススメのものを取り上げて見ました。辛味成分のある野菜の中でも、意識していないとなかなか手に取らないものです。山わさび(ホースラディッシュ)、本わさび、クレソン、ケール、菜の花、からし菜、わさび菜、(前回は書きませんでしたが
菜花はビタミンA(β-カロテン)、C、Eがタップリで、特にビタミンCはホウレンソウの4倍とされ、つぼみの部分に多いグルコシノレートは、抗ガン作用のイソチオシアネートに変化するのだとか。今朝はポテトサラダにIN〰️😋備前焼/松井宏之彩り野菜/農人たち朝取りたまご/コッコファーム美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。
61歳、下級国民にして言葉を遊ぶ国語迷人のブログにお越しいただきまして、ありがとうございます。いよいよパンデミックとなり、国難どころか世界難?となってきましたが、うそつきでんでんさんは、突然の休校要請などで混乱を招き、国の長期ビジョンや早急策などは示さず、民間にほぼ丸投げの状態です。今こそ丁寧な説明が求められるわけですが、これまで丁寧な説明をしたことなど一度もなく!何も
こんにちは、自称、P.I.E.GROUP.SANDAで一番の健康オタクPoodleです。毎週火曜日はキムチの日なんですこちら1週間分のキムチです。白菜、きゅうり、大根、水キムチその中から、大根について今日はお伝えしたいと思います。キムチパワーは皆さんご存じと思いますので省略。大根旬7~9月と10〜3月。1日に摂りたい量5cm100gがんに効くイソチオシアネート、アミラーゼ、ジアスターゼ、オキシダーゼ、β‐カロテン、ビタミンC、ビタミンEが含
こんにちは、自称、P.I.E.GROUP.SANDAで一番の健康オタクPoodleです。昨日に引き続き、ダンボールいっぱいいただいた神戸市北区道場産の新鮮お野菜の中から今日はキャベツですキャベツ冬キャベツの旬は1〜3月。1日に摂りたい量なんと1/2個400gがんに効くイソチオシアネート、ペルオキシターゼ、ビタミンU、ビタミンC、β‐カロテン、カルシウム、食物繊維が含まれています。キャベツのうれしい効果イソチオシアネート(イオウ化合物)→肝臓の解毒酵素の働きを
免疫力アップ!冬から春が旬の「菜花(菜の花)」の健康効果「菜の花」といえば、うららかな春の日に、一面、黄色に咲き誇る菜の花畑を思い起こす人が多いかもしれません。一方で「栄養豊富な食べ物」と認識している人もいるでしょう。ここでは、栄養豊富な食べ物としての菜の花のパワーについて紹介します。「菜の花」と「菜花」の違いまず、そもそも菜の花とは何か見てみましょう。菜の花はアブラナ科アブラナ属のすべての花を指します。「菜の花」という特定の植物があるわけではなく、菜の花はアブラナ科アブラナ属の植物の総
3月8日はミモザの日そしてあしもミモザ開店5周年記念日です❣️このタイミングで杉並区久我山サロンでの施術を3月11日(水)に開始する予定でしたが、コロナウィルスの感染予防も考慮して、開始日延期とさせて頂きました。開始日改め、4月1日(水)へ.…新しいことを始めるのにはピッタリのタイミングですね✨3月は練馬区自宅サロンのご予約と、若石足療中野店は火曜日のみの出勤で活動とさせて頂きます。コロナウィルス感染拡大防止でイベントの中止、延期、お店の営業時間短縮など、身近な生活、人々の活動や経済
こんにちはビストロヒマワリの後藤聖名(ごとうみな)です。最近は手作りの可愛い布マスクを使っている方をチラホラ見かけるようになりました。それで私もコーヒーフィルターマスクの次は布で!と家にある布でチクチク手縫いしてみましたよ。簡単な作り方なのに、ついつい夢中になると夜更かしをしてしまい、睡眠不足はいけないいけないーと慌てて寝ました。とは言え夢中になれるのは楽しいです!!確かにここの所、大変な事も色々ありますね。でもその中で何かしら楽しめること
立春を過ぎてから寒くなりましたね風邪のシーズンに大活躍なのが、昨年、ブログで紹介しました「のどの痛みに大根はちみつ♪」https://ameblo.jp/shokubunka-kenkyusho/entry-12434952561.html冷蔵庫にあるものですぐに簡単に作れていざという時に重宝していますこの「大根はちみつ」をはちみつの代わりに生酵母SKを使って「大根+生酵母SK」を作ってみました。大根を1cm角に切ってひたひたに漬かるくらいの生酵母SKを加えて数時間お
こんばんは!理学療法士兼ビューティーフードインストラクターの花井一美です(^^)今日は節分。節分といえば、季節の変わり目。立春の前日です。季節の変わり目は病気をしたり災害が起きたりしやすいとされていますが、鬼の仕業昔の人はこう考えたそうですね。そして、大豆は邪気を払う霊力があると考えられているので大豆を鬼に向かって投げて邪気払いそして巻き寿司で福を巻き込むということで恵方巻を食べられるようになったということなんですねだから恵方巻私的にとっても納得しちゃいました。行事に
リンパケアサロンわたやリンパケアセラピストMizuです女性専用、完全予約、完全個室一対一のプライベートサロンです日頃の疲れ、ストレス解消リフレッシュしませんか?リンパケアサロンわたやの紹介ホームページご予約状況ご予約はこちら人間本来の力を取り戻す疲れをためこまない体その痛みあきらめてませんか?からだを守るリンパ液体のこりの原因はリンパの流れリンパと骨格の深い関係更年期でお困りの方へカリフラワーのポタージュ大きくてキレイなカリフラワーが売ってたので買っ
こんばんは!ご訪問ありがとうございます😊先日、テレビで大根おろしがとても健康に良い、とやっていました。そのあと、ベジファースト、豆ファースト、ということばを聞き、良いかも。と思い、あまり食べたいと思わなかった納豆と大根おろしを夕飯の一番初めに食べるようにしています。他には出来るだけ味噌汁やミネストローネなどの汁物を作り、汁物から食べるようにもしています。大根は食物繊維が豊富、腸内の運動が活発になることで便秘を予防。有害物質を排出するデトックス効果があるので腸内環境を整える。大根
今年は暖冬ということで、スキー場では雪不足で頭を抱えているらしいです。一方、ゴルフ場ではプレーをする人が増えているとか・・・キャベツや大根などが暖冬の影響で育ち過ぎて、値崩れを起こして農家の方も頭を抱えているとか。先日テレビ番組を見ていたら、大根おろしを食べると生活習慣病の予防につながると言ってました。それは大根でした。特に大根おろしがいいらしくて、死因順位2位の心疾患と、4位の脳血管疾患の予防になるらしいです。心疾患や脳血管疾患を予防する大根おろし。新潟大学の南野徹先生に
胃腸は疲れたら、いち早く改善しないと他の器官や内臓、お肌、メンタルまでダメージを与えてしまいます食べ過ぎた時は「キャベツ」消化酵素のイソチオシアネート胃の粘膜を保護するビタミンU胃の粘膜を補強するビタミンKこれらが生のキャベツだとしっかり効果がありよく噛んで食べる事で成分の吸収率が高まるので私はキャベツの千切りに胡麻油やごまドレッシング、海苔をふりかけたものを食べ過ぎた後の食事には必ず食べています。胃が炎症してる時はネバネバ成分のムチンと水溶性食物繊維が含まれるオクラ、モロヘイヤ、
お鍋にぴったりの野菜”白菜”。冬に美味しい白菜は女性にやさしい野菜です。白菜をたくさん食べて冬でも美しさを保ちましょう。白菜白菜のほとんどは水分からできています。そのため、煮込むと自然と水分が出るため、お鍋にはぴったりの野菜です。低カロリーですのでたくさん食べても太りません最近では、イソチオシアネートという成分が注目されています。イソチオシアネートには、がん予防の効果があり、乳がんにも効果的だという研究結果も報告されています。さらに白菜には、むくみに効くカリウ
新年明けましておめでとうございます。年末年始ゆっくり過ごせましたか?ゆっくり過ごしすぎてたくさん食べっちゃった感じかな^^(笑)でも、食べちゃいますよね~食べ過ぎちゃって、ズボンがくるし~💦おなかがぽっこりでてきちゃった~💦ってあわててませんか~~?実はこの年末年始で食べ過ぎて、太ってしまったことをなかったことにできる方法があるんですよ!実際私もやってみましたよ~年末年始で、外食におせちに、おもちにお菓子!どこにいっ
いつもお付き合い頂きましてありがとうございます。今が、旬のカリフラワーにスポットしました。ご存知だと思いますが、よろしければお付き合い頂き健康維持にお役立て頂けたら幸いです。🥦カリフラワー🥦甘味・平性原産地/地中海沿岸キャベツの仲間で、二千年前のローマ時代に「シマ」の名前で記録されていますが、改良されて現在のものとなったのは、19世紀初めだといわれます。薬効としては血液の流れを促し、肝の働きを高め、眼の疲れを癒して視力を高める働きがあるとされます。また、脾や
メインは鶏天に甘酸っぱいすり大根がのせられて。。。。今日のランチは鶏天セット(写真)。鶏肉といえば唐揚げが人気のひとつですが、この鶏天もあっさりして、それもすり大根があればより食べやすく。大根の辛味成分「イソチオシアネート」には、強い抗菌作用が認められるといわれても、そんな理屈は理解できなくとも、おいしくて食べやすければそれでいい。それから、白味噌仕立てのワカメの味噌汁も嬉しい心遣い。最近秋も深まり急に寒くなってきたので、こうした温かい汁物がいっ
新米など旬の美味しい食べ物が増える秋は食欲が止まらず、食べ過ぎてしまいがちで悩まれてる方も多いです🍚その過食を防ぎ、発ガン抑制作用も期待できるのが「食前キャベツ」油物を食べる前は必須のキャベツですが夕食前に食べると満腹感を得て必要以上に食べ過ぎない様になります。コールスローの様な千切りもいいですが出来ればザク切りをパリパリよく噛んで食べる事をオススメします。切る、すりおろす、潰す、噛み砕く事でキャベツの細胞が壊れガンの芽を抑制するイソチオシアネートと言うフィトケミカルが表れてくれ