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おはようございますたっぷりのキャベツを加えた豚肉のつくねを蓮根で挟んで照り焼き仕立てに^^贅沢ローストだしやすまるをお肉に入れて下味をしっかりつけてるので焼き上げるだけでも美味しいです~!▶購入はこちらから材料豚ひき肉・・・150gキャベツ・・・1枚やすまるだし・・・小1塩コショウ・・・少々料理酒・・・大1マヨネーズ小2卵黄・・・1個片栗粉・・・大1蓮根・・・10㎝分程度◎醤油・・・大2◎味醂・・・大2
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「たまには二人っきりで、行ったことのないとこにデート行こうや(´0ノ`*)」byダーリン(そやね(^^:)いつもこの子達(3頭のワンコ)が一緒やからね、たまにはお留守番させよね)ってなこってデートに出かけてきて帰ってからの鶏天蕎麦~本当は、出かけた先で買った『イノシシ肉』で、ぼたん鍋の予定だったのですが(^^:)ごぼうがなかったので、ぼたん鍋は次の日にすることに・・・。「ごぼう有らへんかったら(´□`。)イヤや~そやっ!蕎麦も買うたやん!蕎麦にしよ!鶏天で蕎麦にして~」
おせちも美味しいですけどね(^^)元旦=「うわぁ~♪おせちだぁ~゚。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。」元旦夕食=「まだ、おせちで食べてないのもあるから良いよね~♪」正月2日=「昨日とおんなじだけど、まだ正月だもんね、おせちだよね」正月2日夕食=「なんか・・・ちょっとおせちも飽きたよね(^^:)美味しいんだけど・・・」「そうや!大晦日に鍋やったから蕎麦食うてへんやん!Σ(゚д゚;)食べなアカンやん!」byダーリン(そやね(^^:)食べなぁね、ほんならお蕎麦にしよか?)ってなこ
お正月2日目(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆皆様、おせち召し上がりましたかぁ~?ってなこって我が家のおせち2019~息子が入お正月は賑やかでいいのですが(^^:)前歯の詰め物が取れたダーリンは、歯が痛いんだって(≧∇≦)気の毒にと思いつつ、食べるものは食べる♪ですがねぇ・・・(^^:)ちょっと、事件がありましてね・・・。事件の話はまた後ほどといたしまして~。写真上から、ご紹介してきましょうか大晦日のブログでご紹介した黒豆・紫花豆①黒豆作り置いて味
皆さま゚。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+あけましておめでとうございます~本年もどうぞ、よろしくお願いいたします♪って!寒いですね~!お正月も来たけど、寒波も来た(^^:)外は0度の亀岡です。ってなこって!寒い大晦日の夜は、温まりたいので年越しのテッピ蟹白菜鍋~甘くて最高に美味しい亀岡の野菜!その中でも白菜は最高中の最高♪美味しい白菜はシンプルが一番!つまポン酢でいただきます~(o^-')b「お蕎麦はどないしはる~?」「食べるものいっぱいあるからおれは要
昨日、息子が帰ってきましたダーリンと二人で京都駅まで息子を迎えに行きましたが道が混んでるσ(^_^;)・・・・。年末の慌ただしさが、クリスマスをすぎると一気にやってくる!家に向かう車の中で、息子に何が食べたいか聞くと「みんなでたこ焼き~」by息子ってなこって希望のたこ焼き~たこ焼きは、ついこの間やったばかりですが先回はムール貝と、天かす多め!今回は、バナメイエビを使います('-^*)/「おれの腕前見せてやるなっ( ̄▽+ ̄*)」byダーリン(やめぇって(^^:)あん
たこ焼き!たまに無性に食べたくなりますよね~♪東京に住んでいた頃は、お店で買うものだった『たこ焼き』ですが京都にきてからは、家で作るもの、たま~にお店で買うものになりました♪自分流の生地レシピで作る具沢山濃厚たこ焼き~ダーリンは関西の子なのに、たこ焼きが上手に焼けません(^^:)でも「関西人に粉モンを語らせたら半端ないで( ̄∀ ̄)」byダーリン(うん・・・(^^:)あんたはできなさ加減が半端ない・・・。語るだけはすごいんやけど・・・。)たこ焼き屋さんが焼いていた
韓国風煮豚って、召し上がったことありますか?豚バラの塊で作りますが、全く脂っこさを感じずに脂の甘味、豚の旨みを存分に感じることができる料理です。冷めても美味しいのですが、できたてのまだ温かいところをいただく美味しさは他に例えようにない美味しさなんです≧(´▽`)≦ってなこってやわふわジューシー煮豚&韓国風タレ~もう、見ただけでおわかりでしょう?このやわらかさ♪お皿が揺れる度にふるふると揺れるんですよ~。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚でも、どうしてもゆっくり煮ない
田舎風の甘めの味付の煮物、特に里芋が入っているもので、この味付は大好きです煮た当日の熱々も美味しいですが、次の日の味の染み込んだのもまた格別!上品な料亭風の煮物の良いのですが作り方を知っておいて間違いなし('-^*)/!ってなこって懐かしい優しい味!里芋豚ゴボ~沢山は入れていないのですが、豚バラ肉のコクが全体をまとめてくれます♪「おぅ♪?里芋炊いてくれはったんやぁ~なんかええよな、里芋!とろっとネバネバしてるやん元気になるような気がすんねん」byダーリン(なる
グツグツ煮立ちながら目の前に有る『鍋焼きうどん』って寒くなって来たこの時期には、願っても食べたい嬉しさがありますよね~。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚ってなこって!蕪鶏鍋焼きうどん~見た目、地味に見えるでしょ?でもね!('-^*)/蕪と鶏肉の組み合わせのお出汁って!思っている以上に美味しいんだから♪お出汁の旨さと蕪の甘味と鶏肉の食感と旨み!それを吸い込んだ熱々のうどんがタマリマセン♪「おぉ~♪旨そう~(≧∇≦)なっ!おれが言うた通りシンプルイズベストやろ♪」byダ