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こんにちは!ご訪問頂きありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。息子の学校で、インフルエンザが流行りだしました。今日は、洋菓子を習って来ました。~マスコット~香ばしいアーモンド風味のクリームとしっとり柔らかいスポンジケーキが4層になっています。色々な工程で作るのですが・・・今日一番難しかったのは、スポンジのスライスですまだまだ修行が必要です食べるのが楽しみ子供たちの反応は如何に・・・
こんばんは!ご訪問頂きありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。今日もぽかぽか暖かい一日でした今朝、息子が「定期が無くなった」と、大騒ぎ昨日ここに置いたのに、どこやったまるで私が失くしたかのように責められてもどーしようもないですわ。~ガトー・ドゥ・ノエル・モンブラン~今年度最後のお教室は、クリスマスケーキレッスンです。頑張って作った後の試食タイム。疲れた脳と体にしみる美味しさケーキ屋さん
たこ焼きは5本の指に入る位大♥️好♥️物😚有楽町に在る、大阪のアンテナショップのはかなりお気に入りで美味しいです👍
こんばんは!ご訪問頂きありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。クリスマス・イルミネーションが見頃ですって見頃・・・?って?どういうこと?紅葉じゃあるまいし・・・樹木に巻いた電球の数は変わらないけれど、落葉したことによって、より光り輝いて見えるそうですだから、今が見頃なのですね。なるほど~本日、クリスマス・ケーキレッスン~ガトー・ドゥ・ノエル・モンブラン~生徒様、作です。ケーキ作りはあまりされた
こんにちは!ご訪問頂きありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。本日、シュトレンの日今月の1day-レッスンは、シュトレンです。焼きたてのシュトレンの味わいは・・・皆さま、目を見開いて美味しい~パン屋さんで購入するシュトレンとは別物のようです。自宅で焼く、手作りならではの味ですご試食タイム。ちっちゃくカットしたシュトレンは、熟成シュトレンです。こちらの味わいも焼きたてとは異なって美味しい。どちらがお好みか・
こんばんは!ご訪問頂きありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。インフルエンザ流行期に突入したそうです今年は少し遅いのかな?子供たちの学校でも、まだ流行ってはいません。毎年受けている予防接種ですが、今年はうっかりしていて、まだ受けていません十分の栄養・睡眠で免疫力を高めたいと思います。~シュトレン&ダッチタイガーブレッド・モンブラン・ヴェール~本日は1day-レッスンとファミリーコースのレッスンです。シ
こんばんは!ご訪問頂きありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。「災」今年の漢字が決まりましたね今年を振り返ると、自然災害の多い年だった様に思います。いざという時の備えは必要だなと感じる年でもありました。~チキンのグリル~今月のレッスンのランチはチキンのグリルとサラダですカレー風味の一口サイズのチキンです。ツリーのお皿にのせてお出ししていま~す。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッさいたま
こんばんは!ご訪問頂きありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。12月の日照時間が、例年に比べると、非常に少ないそうです。洗濯物問題に悩まされる日が多い訳です子供の成長とともに、洋服も大きい。お天気が悪いとどこに干していいものやら・・・です。本日は、スタートアップコース~初級~の皆さんですスタートアップコースは、1回の講習で、パン2種類とお菓子1種類が習得出来る、コースレッスンです。パン作りの基礎を学ぶ事が出来ま
こんばんは!ご訪問頂きありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。今日は、この冬一番の冷え込みですって朝起きると駐車場の車が霜で真っ白。一日、曇りで寒かったです。今日のパン教室はファミリーコースパート3の皆さんです。~マルグリット~今月のファミリーコースパート3のメニューはスコットランドバンズ&マルグリットクリスマスメニューですマルグリットは、マーガレットの意味。お花の型で焼く焼き菓子です。マジパンロ
こんばんは!ご訪問頂きありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。今日はとても寒い一日でした。ほんとに寒かった・・・今日は息子の大会、さいたま市中学校冬季体育大会ソフトテニス個人戦でした。朝から一日、寒さが身に染みて・・・身体の芯まで冷え切ってしまいました。冬の空です。仲間が見事優勝おめでとうございます!すっごく格好良かった身体は冷え切ったけれど、心はぽっかぽかです一日、お疲れさまでした。
おはようございます!ご訪問頂きありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。昨日のパン教室はファミリーコースパート3の皆様です~スコットランドバンズ&マルグリット~スコットランドバンズは、1月6日の公現祭(ギリシャ聖教徒のクリスマス)に食べられていたといわれているパンです。トライフルーツとアーモンドがたっぷりマルグリットは、お花の型で焼き上げる焼き菓子。12月のファミリーコースパート3はクリスマスメニュ
こんにちは!ご訪問頂きありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。12月なのに・・・暖かい一日でした。本日のレッスンは、ファミリーコースパート1の皆さんです。ファミリーコースは家族で受講できますか?と言う質問をよくいただきますが、ファミリーコースとは、JHBS(ジャパンホームベーキングスクール)のコースレッスンの名称です。なので、ご家族での受講はご遠慮いただいております。もちろん、ご家族でも個々の受講の場合はお受けい
こんにちは!!ご訪問頂きありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。「やきたて」では、講師資格取得可能なコースレッスンの他に、お好きなメニューをチョイス出来る月替わりの1day-lessonをご用意しております。~1月の1day-lesson・おりこみるくぱん~牛乳シートを折り込んだみるくぱんは、どこか懐かしい風味のふわふわパンです。一度食べたら病みつきになる味をぜひ召し上がりにいらしてくださいませ
こんばんは!ご訪問頂きありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。いやぁ~、久々に風邪をひいてしまいました発熱はなかったのですが、酷い咳と倦怠感・・・寝込んでいた数日間、日々、周りの方に支えられているのだなぁ~と感じ、感謝の気持ちでいっぱいになりました。通常の当たり前がそうではなくなった時、その通常がいかに幸せであるか、実感した一週間でした元気が一番!!美味しい笑顔を元気にお届けいたします。
ミニサイズのスィートポテト♪収穫シーズン限定スィーツなのですたくさんたくさん焼いています🍠さてさて、これを、クロカンブッシュのように積み上げてお祝いの準備ですお芋タワーどんな仕上がりになるのでしょう
こんにちは!ご訪問ありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。今日はハロウィーンですねここ数年で、ハロウィーンが定着してきて、若者の間では年に一度の大イベントになって来ていますね。仮装はしませんが・・・ちょっとだけハロウィーン気分に~メープルシフォン&キャラメルプリン~~メープルクリームパン&まっくろくろすけカレーパン~今夜は楽しい時間をお過ごしくださいませさいたま市パンとお菓子
こんにちは!ご訪問頂きありがとうございます。パンとお菓子の教室やきたてです。先週末、さいたま市の某小学校のバザーに参加しました~金曜日の夜から土曜日の明け方まで、焼いて焼いて、焼きましたそうなんですパンとお菓子を焼きました~沢山のお客様にお越しいただき、お陰様で、完売いたしました~いやぁ~、うれしい限りですこんなにも、PTA活動が盛んな学校もあるのだなぁ~と感じました素晴ら
こんにちは!ご訪問ありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。先日、習ってきた洋菓子です。~季節のフルーツタルト~タルト生地にアーモンドクリームとカスタードを合わせた濃厚なクリームをたっぷりのせて焼き、その上に季節のフルーツをもりもり盛りますサクサクのタルトとフレッシュフルーツ、間違いなく美味しい~でも、どうやって切り分ける・・・フルーツは一口サイズに切ってあるので、意外と崩れずに切り分けることが出来ました
こんにちはご訪問頂きありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。爽やかな秋の陽気心地よい一日でしたファミリーコースパート3~ブラウンブレッド&琥珀~ブラウンブレッドは、ブラウンシュガーとクルミがたくさん入ったパンです。見た目はハード系のパンっぽいですが、ふわふわでとても柔らかいパンです。琥珀は、黒糖を使った寒天です。光が当たると琥珀色が綺麗に映えますそして、今月の一品は、さつまいものポタージュで
こんばんは!ご訪問頂きありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。今日は爽やかな秋晴れのさいたま市でした~レーズンバターサンド~ハロウィンのお化け、キャンディ、コウモリです昨日、都内某所に行って来ました。新宿で電車乗り換えの時、事件が!!履いていた靴が壊れてしまいましたバックルで留めるタイプの靴、そのバックルが壊れて何処へ飛んで行ってしまいました壊れた靴では・・・ほんと歩けません「歩き難い
こんにちは!ご訪問頂きありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。週末の今日、久しぶりのお天気に恵まれて気分も晴れやかです昨日、息子1が修学旅行から帰って来ました洗濯物のお土産ドッサリ・・・気持ちよく乾いてスッキリしました秋の大イベント、半分終了です。今週のやきたてですスタートアップコース~初級~~イチゴジャムパン&バタートップ&水ようかん~ファミリーコースパート1~ハムロール
こんにちは!ご訪問頂きありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。めっきりと秋らしくなって来ましたさいたま市です。食欲の秋、パン作りも心地よい季節ですね~。先週、息子3が修学旅行でした。1泊2日、日光の旅。たった一晩だけど、寂しかった~なっ、なんだ??この気持ちは・・・・・元気に帰って来て良かったです今週のパン教室、まとめてご紹介ファミリーコースパート3~ブラウンブレッド&琥珀~
こんにちは!ご訪問頂きありがとうございます。パンとお菓子の教室やきたてです。~エピ&抹茶・オレ~1dayレッスンです。やきたてでは、資格取得可能なコースレッスンと、お好きなメニューを選べる1dayレッスンを行っております。成人女性なら、どなたでもお申込み可能です。男性でも、成人女性ご同伴であれば、お受けいたします。今月の1dayレッスンは、抹茶・オレです。宇治抹茶の生地の中には、マカダミアンナッツとホワイトチョコ
こんばんは!ご訪問頂きありがとうございます。パンとお菓子の教室やきたてです。今日は季節外れの熱さでした。10月なのに、クーラー付けました日中は太陽の日差しが痛いほどでしたね。先週、息子2の部活の新人戦が終わり、・・・気が抜けてしまいました~雨で順延、中断・・・やきもきしながらの大会となりました。応援の生徒の皆さん、先生方、保護者の皆様、息子達を支えてくださった皆様に感謝いたしますどうもありがとうございましたさて、昨日は、月に一度のお勉強会
紅葉の季節🍁ザクザク食感メープルの香り一枚一枚丁寧に…季節のお便りスィーツ焼き上がりました
ブリオッシュ焼きたてぷっくりひっくり返してブリオッシュのお尻🍑
こんにちはご訪問ありがとうございます。パンとお菓子の教室やきたてです。今月のお勉強会新メニュー~ベリーキューブ&コーヒークッキー~ブルーベリーを練りこんだ生地でブルーベリーシロップて作ったジャム、クリームチーズを包んで焼きました。ブルーベリーとクリームチーズは抜群の相性ですねコーヒークッキーは、プレーン生地でコーヒー生地を包み込み仕上げにチョコレートを飾りました。復習メニュー~ハードロール~色々な形のフラ
こんばんは。ご訪問ありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。朝晩がやっと涼しく、過ごしやすくなって来ましたね秋がすぐそこまで来ているのですね。今年の夏は本当に本当に暑かったですね~少し、ほっとしています。やきたては9月1日より通常レッスンを行っています。今月も、沢山の生徒様にお会いすることを楽しみにしておりますご自分の時間を大切にされている皆様に美味しいの笑顔をお届けしたいと思いますファミリーコースパー
こんばんはご訪問ありがとうございます。パンとお菓子の教室やきたてです。さいたま市の小・中学校は昨日から新学期が始まりましたお子様をお持ちのお母様、大変お疲れ様でしたそして、今日から給食が始まりました。給食のありがたみを強く感じておりますさて、夏休み親子パン教室あん☆パンダ!!のレッスン後半が本日無事終了しました~夏休み後半も沢山の方がいらして下さいました5歳の年中さんから、20
こんばんは。ご訪問ありがとうございます。さいたま市パンとお菓子の教室やきたてです。昨日は、月に一度のお勉強会でした。猛暑がぶり返した?さいたま市。久しぶりのご挨拶は、「異常に暑いね」でしたね・・・熱気に包まれたお教室。今日も元気に沢山作りました~セサミキューブ&ホットドッグギディー~写真手前のセサミキューブ、黒ごまたっぷりのパン生地で十勝産のこしあんを包んで焼きます。周りにまぶしている黒ごまが香ばしいです。見た目も可愛らしいです