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『フォアグラのコンフィ』…スパイス、ハーブでマリネしたフォアグラをラードで丸ごとコンフィにしました。バケットに乗せ、上にあんずジャムをのせてあります。#ちょっと大人の居酒屋#オステリアヒラクヤ#居酒屋です#居酒屋ですから#居酒屋ですよ#ホッピーもあるしね#ウーロンハイもあるしね#何でもあるのがいいところ#料理は本格的#イタリアンシェフ#フレンチシェフ#和食職人#揃ってます#お酒は楽しく飲みましょう今宵も両店舗共に皆様のお越しをお待ちしてます♥️自由が丘ヒラク
『鴨のコンフィのマッシュグラタン』コンフィした鴨もも肉をほぐしてマッシュポテトチーズパン粉で仕上げます。#2017年新作#酉年#鴨#コンフィ#グラタン#アツアツ#新作#オステリアヒラクヤ#ちょっと大人の居酒屋今年も新作が楽しみです♪オステリアヒラクヤ0364595585
『黒米と黒胡麻のミニ食パン』黒米は秋庭農園さんのものです。#yumipan#美味しいパン#パン#秋庭農園#黒米#黒胡麻#自家製酵母#ヒラクヤオステリア#奥沢#ちょっと大人の居酒屋#今年も美味しいyumipan今年も『yumipan』を『オステリアヒラクヤ』を『自由が丘ヒラクヤ』をよろしくお願いします😁┐ペコリ自由が丘ヒラクヤ0337253979オステリアヒラクヤ0364595585
クリスマスイブの本日。#オステリアヒラクヤ店長ケイスケの31回目の誕生日。私と知り合ってからは8回目の誕生日。誕生日おめでとう。『より良い』1年にしていこうね。#誕生日おめでとう#クリスマスイブ#ちょっと大人の居酒屋#店長ケイスケ💓🎉୨୧ᕼᗩᑭᑭYᗷIᖇTᕼᗞᗩY୨୧🎉💓🎅🎄🎁MERRYCHRISTMAS🎅🎄🎁
本日から25日まで。『クリスマス限定スペシャルメニュー』フレンチシェフTATSUYAの渾身の作品を是非。もちろんコースでも。。単品でも。オステリアヒラクヤでちょっと大人のクリスマスを。ご予約お待ちしてます。🎅🎄🎁MERRYCHRISTMAS🎅🎄🎁オステリアヒラクヤ0364595585https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13090758/top_amp/#オステリアヒラクヤ#
『真つぶ貝』届きました。#オステリアヒラクヤ#北海道#広尾町#直送#獲れたて#真つぶ貝#数量限定#とりあえず#刺身で#どうぞ#奥沢#ちょっと大人の居酒屋#日曜日は12時から営業中#12時から25時まで#あいてます北海道広尾町直送!!『真つぶ貝』届きました!!保志くんありがとう!!数量限定ですからね!!お早めに🏃🏃💨💨💨シンゴッティも間もなくオステリアヒラクヤ出勤でーす!!!!楽しみマース!!!✌('ω'✌)三✌('ω')✌三(✌'ω')✌オステ
昨晩も楽しく忙しく終われました。みんなありがとうね。#感謝#ありがとう#いろいろ想うよね#そりゃそうだよね#前向きにいこう#酔い夜#オステリアヒラクヤ#ちょっと大人の居酒屋やっぱり現場はいいなと。空気感とバランスあとは経験値かな。距離感。いろいろあるよね。でもなんだかんだ楽しかった。今宵もオステリアヒラクヤ出勤。自分らしく楽しもう。
『雑穀と蕎麦粉のパン』蕎麦粉の香りと雑穀のぷちぷちとした食感が愉しめるセミハードなパン。※雑穀(もち麦、大豆、小豆、黒米、赤米、黒大豆)#yumipan#オステリアヒラクヤ#奥沢#ちょっと大人の居酒屋#美味しいパンのある居酒屋#美味しいパン#それは#yumipan♪#自家製酵母#北海道産#キタノカオリ#yumipanを食べれるのは#オステリアヒラクヤだけオステリアヒラクヤ0364595585https://www.google.co.jp/amp/s/s.ta
オステリアヒラクヤ『祐一セレクト日本酒🍶』part2『石鎚チャレンジタンクかすみ純米』愛媛県『残草蓬莱辛口純米さわやか原酒』神奈川県『笑四季Masterpiece2016#2』滋賀県『梵しぼりたて初雪生原酒純米吟醸』福井県『昇龍蓬莱純米吟醸蔵内参年熟成酒』神奈川県『蓬莱泉熟成生酒和』愛知県#祐一セレクト#日本酒#心の酒#オステリアヒラクヤ#日本酒シリーズ#第2弾#ちょっと大人の居酒屋最近ミカのセレクトの
『純米大吟醸電気菩薩』岩手県『純米吟醸黒牛瓶燗急冷』和歌山県『tenmei生酛特別純米焔』福島県『梵GOLD無濾過純米大吟醸』兵庫県『川鶴light〜undilutedsake〜』香川県『白露垂珠Jellyfish純米大吟醸』山形県#祐一セレクト#日本酒#オステリアヒラクヤ#日本酒も豊富#和食もあります#マリアージュ#楽しめます#奥沢#ちょっと大人の居酒屋#リクエストも#お待ちしております最近の祐一セレクトの日本酒🍶のセンスが
ランチ貸切承ります。#オステリアヒラクヤ#ランチ会#貸切#40名様くらいまで#もちろん#夜も#貸切できます#ご予算などお気軽にお問い合わせください#オステリアヒラクヤ#ちょっと大人の居酒屋和食イタリアンフレンチのシェフたちが繰り出す王道から創作料理まで。是非是非。オステリアヒラクヤで楽しいひとときを。。オステリアヒラクヤ0364595585https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A13
いいね!!!!!(・∀・)b『牛たたきのサラダ』梅干しを使った特製ダレに牛肉を漬け込みローストビーフ風に仕上げました。しっかりと味のついたお肉と野菜、蜜柑、山わさびと合わせてサッパリと食べていだだける一皿です!!!#いいね#オステリアヒラクヤ#ちょっと大人の居酒屋#新作#さっぱり#いい感じ#日替わりメニュー#たくさんあります#お楽しみに#華金#酔い夜をオステリアヒラクヤ本日テーブルはご予約でだいぶ埋まってきました♪ありがとうございます(๑′∀‵๑)۶•
『アプフェルシュトゥルーデル(Apfelstrudel)』オーストリア、ドイツ風アップルパイ。紅玉りんご、レーズン、シナモン、レモンの皮に香ばしく炒めたパン粉、オートミールを合わせたフィリンクを包んで焼き上げました。提供する際は、オーブンで温めてからバニラアイスを添えてます♪この生地は強力粉も入っていて、叩いて捏ねてグルテンを形成させ、休ませてから、下が透けるくらい薄く伸ばしてフィリンクを包んで焼いてあります。#オステリアヒラクヤ#冬のスイーツ#yumipan#yumisweet
『スモーク鴨と白カビチーズ〜りんごピューレと共に〜』塩、ハーブ、多めの胡椒でマリネした鴨をスモークしています。その鴨に蜂蜜を塗り、ブリーという白カビのチーズを巻いた一皿です。甘酸っぱいリンゴのジャムを添え、一緒に食べていただきます。ワインのおつまみにぴったりです!!!#オステリアヒラクヤ#冬の新作#鴨#鴨好き#美味しそう#ワイン飲みたい#ちょっと大人の居酒屋#奥沢#居酒屋ふふふふ。(*´﹃`*)今週中にオステリアヒラクヤに呑みに行こうかな!?唐揚げフェスもやっ
ちょこっとおつまみ『自家製タコキムチ』キムチと水ダコ、ワカメを合わせました。。『長芋と海苔のお浸し』高温でさっと揚げた長芋を海苔とお浸しにしました。#ちょこっとおつまみ#オステリアヒラクヤ#酒肴#酒のあて#いい感じ#ちょっと大人の居酒屋こういうちょっとした「アテ」がいいよねぇ。。(´・ω・`)雨が降り出した月曜日。オステリアヒラクヤでちびちびやるのもいいかもねぇ(*ˊᗜˋ*)オステリアヒラクヤ0364595585https://www.googl
イタリアワイン勉強会間もなくスタートでーす!!#オステリアヒラクヤ#ちょっと大人の居酒屋#間もなくスタート#イタリアワイン勉強会オステリアヒラクヤ0364595585
『フライドフィッシュカレー』こちらは一度揚げた鯛のアラを炊き、オリジナルスパイスで仕上げています。上には揚げた鮭を乗せています。福島がシンガポールのインド街で食べたカレーを再現しています。#オステリアヒラクヤ#ちょっと大人の居酒屋#新作#フライドフィッシュカレー#シンガポール#インド街#福島思い出の味いろんな料理を提供するちょっと大人の居酒屋『オステリアヒラクヤ』これからもよろしくお願いします♬オステリアヒラクヤ0364595585
北海道直送!!!鮭と黒ソイが届きました!!!!ひゃっっほーい♪(´θ`)ノどう調理されるかは。。。オステリアヒラクヤへε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘#お楽しみに#北海道#直送#北の大地の恵#オステリアヒラクヤ#ちょっと大人の居酒屋#数量限定#お早めにオステリアヒラクヤ0364595585https://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13168465/
小さいですけど…昨日発売の「世田谷ライフ」に載ってます♬『美味しいパンのある飲み屋』として。よかったらみてね|´꒳`)チラッ#世田谷ライフ#オステリアヒラクヤ#ぎりぎり#奥沢#最寄り駅は#大井町線#緑が丘#美味しいパンのある飲み屋#ちょっと大人の居酒屋#yumipan#美味しいパン元イタリアンシェフケイスケ。元和食職人祐一。元フレンチシェフたつや。ミカの選ぶワイン🍷『yumipan』と『オステリアヒラクヤ』のコラボレーションを是非に。
『十勝小麦のカンパーニュ』#yumipan#カンパーニュ#十勝#北海道#北の大地の恵#十勝小麦#春の香りの青い空#祐一#北海道土産#オステリアヒラクヤ#ちょっと大人の居酒屋美味しい『yumipan』が食べれるのは。。オステリアヒラクヤだけですよ♬オステリアヒラクヤ0364595585https://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13168465/
肉男!!自由が丘ヒラクヤ料理長かんちゃん作!!『グリルパプリカの肉詰めオイスターあんかけ』焼いて甘さを引き出したパプリカに鶏モモの挽き肉を詰め、中華風の葱あんかけをかけました!!!!!#自由が丘#ヒラクヤ#自由が丘ヒラクヤ#自由が丘居酒屋#昭和#昭和を意識した居酒屋#居酒屋#北海道#村瀬農園#北の大地の恵み#数量限定#お早めにε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘自由が丘ヒラクヤ0337253979https://s.tabelog.com/toky
洗濯┣凹ヘ('▽'*)┫パンパン♪2回戦布団干し♪(ノ≧∇≦)ノ┣[囲]━[囲]━[囲]┫掃除機床ふきお風呂掃除。朝のルーティン終了\(^o^)/これから事務仕事の前に。。オステリアヒラクヤ新作情報!!『パプリカとトマトのポタージュ』村瀬農園のパプリカを使いました。パプリカの甘みとトマトの酸味のコラボレーションです。上にはカリカリベーコンを乗せ旨みを足しました。寒くなってきた季節にぴったりです♪#オステリアヒラクヤ#タツヤ作#フレンチ#ハレンチシェ
日本酒最新情報をお届けします^^『昇龍蓬莱生もと純米まろやかな原酒』神奈川県『タクシードライバー純米生原酒仕込み9号』岩手県『山の壽純米吟醸雄町』福岡県『マニアックラブ♯3ジョバンカと幸福論』滋賀県オステリアヒラクヤ和食シェフ祐一セレクト好評です!!!秋の夜長はオステリアヒラクヤでしっぽりと。。日本酒🍶片手に。。たまりませんな(⑉••⑉)❤︎#オステリアヒラクヤ#奥沢#ちょっと大人の居酒屋#日本酒#秋の日本酒#祐一セレクト#大好評#
『燻製カツオの炙りカルパッチョ』#オステリアヒラクヤ#新作#ちょっと大人の居酒屋#秋の味覚#燻製#スモーク#炙り#戻り鰹冬生まれだけど。。寒いのが苦手なシンゴッティ。。{{(>_<)}}でも秋の感じは大好きです♪食べ物も美味しくなるしオシャレもできるしねー暑がりなシンゴッティには秋がちょうどいいわー♪ヒラクヤ両店舗の『秋の味覚』にこれからも期待しましょー!!!またイベントも開催しますよーお楽しみにー!!オステリアヒラクヤ0364595585https:/
『雪化粧かぼちゃとチョコのブラウニー』下には苦めの生キャラメルソースか敷いてあります。#新作#yumipan#秋庭農園#コラボ#デザート#生キャラメル#オステリアヒラクヤ#ヒラクヤ#デザートも充実#ちょっと大人の居酒屋ゆみちゃんの美味しいデザートが食べれるのはオステリアヒラクヤだけですよ♪もちろん。yumipanもありますよ♪オステリアヒラクヤ0364595585https://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/1316846
『炙りさんまと焼き茄子の和風テリーヌ』和風に味付けした焼き茄子を炙ったさんまでサンドしました。ポン酢を垂らして、ちょこっとおつまみです。#これはやばい#秋の味覚#新作#秋刀魚#秋茄子#秋茄子は嫁に食わすな#最強の組み合わせ#塩気がいい#ちょっと大人の居酒屋#オステリアヒラクヤ#ヒラクヤ#オシャレ#居酒屋です先日いただきましたが。。。めちゃくちゃ美味しかったー(゚д゚)メチャウマー私。料理は塩梅と思ってるのですが塩加減が最高でした!!書いていたらまた
『ポルチーニ茸入り!5種のキノコのポテトサラダ』ポルチーニ、シメジ、エノキ、シイタケ、エリンギが入ってます。#ポテサラ大好き#ポテサラ#秋の味覚#きのこ#新作#オステリアヒラクヤ#ヒラクヤ#奥沢#ちょっと大人の居酒屋秋の味覚!!きのこたっぷり!!v(。・ω・。)ィェィ♪高級ポルチーニ茸もたくさん!!ヮ(゜д゜)ォ!ちびちびつまみながら。。赤ワイン🍷がいいかな!?オステリアヒラクヤ0364595585https://s.tabelog.com/tokyo/
『NewYorkStylePizza』香味野菜と自家製ベーコン、ミートソースを煮込んだトマトソース。バジルとオレガノを効かせてあります。サラミ、ハラペーニョ、チェダーチーズの3種類のトッピングからお選び頂けます!写真はチェダーチーズです。#オステリアヒラクヤ#ヒラクヤ#ちょっと大人の居酒屋#秋の新作#秋#ピザ#ピッツァ#チーズ#ポテトヘッド#に似てると#よく言われます#シンゴッティ#みかのお母さんのお土産#ディズニーいきたい似合いすぎとウワサです
『炙り塩サンマの山椒オイル漬け』お酒が進むちょこっとおつまみです♬#さんま#秋刀魚#炙り#山椒オイル#酒肴#オステリアヒラクヤ#奥沢#ちょっと大人の居酒屋#秋の味覚#秋の新作これはいいねーー!!秋刀魚と山椒の組み合わせ好きなんだよねー♪昔『kitchenENYA』っていう『楽』の卒業生の人のお店で働いていた時に賄いで『秋刀魚の有馬煮』を作って山椒入れすぎて工藤さんにめっちゃくちゃ怒られたのを思い出します(^▽^;)そんな思い入れのある組み合わせ!!!シ
内緒(o'3')bシ――――!!ですが。。オステリアヒラクヤ〆の『中華そば』が美味しいんですよ♬内緒ですからね(´艸`)#オステリアヒラクヤ#〆#中華そば#ラーメン#ベジブロス#シンプルイズベスト#バリうま#奥沢#ちょっと大人の居酒屋知る人ぞ知るオステリアヒラクヤ『〆の中華そば』皆さん是非に。。。。#ラーメン#カレーライス#パスタ#丼ぶり#チャーハン#オムライスもあるちょっと大人の居酒屋『オステリアヒラクヤ』をどうぞよろしく♪