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本日は、江丹別のアマンのパンを買ってきました以前買えなかったアマンで大人気のクロワッサンを、ついにゲットしました(笑)(笑)(笑)もちろん他にも新作のオレンジピールとショコラを使ったパンや看板商品のそば粉のカンパーニュや私的に好きなそば粉の黒豆カンパーニュもゲットしました早速クロワッサンをいただきました、サクしっとりした食感でバターの香りめちゃくちゃして美味しくてペロリと食べちゃたあとめちゃくちゃオススメが新作のショコラオレンジです(^-^)vこれマジでウマウマでへたなケーキよりめち
11月30日17:00今日で11月も最後です。早いですね。もう12月になりますね。こんにちは事務のとうまゆうじです('◇')ゞすでに街中には「師走」という言葉が見え隠れしていますが、皆さんは年末の準備は始めていますでしょうか?施設はシフトで動いているので、11月の初めのころには、12月の半ばまでの予定が決まっていました。そして、12月後半~1月半ばまでの予定はあと数日で出ることでしょう。つまり年末の、師走の、、!大掃除やらなにやらへの備えは、、、11月の初
もお蕎麦のシーズン最終日にすベリこむ事ができました。ほっ。緑色の蕎麦は、おそばのみならず、蕎麦かゆやそばがきでも、目に楽しみを与えてくれる。(写真じゃ伝わらないかなぁ)来年GWごろまでお蕎麦はお休みになってしまいます。でも、ピザも美味しいので、竜王スキー場にお出掛けの際は。
先月、恒例のナメコ採りの帰りに、八甲田山の麓で、偶然にも自然栽培のそばを見つけました。しかも、天日干しにしたそばを石臼で挽いているのです農家の人に聞いてみたら、そばを作る量が限られているとのこと。そば好きの私は、どうしても欲しいからとねばりにねばって、特別に分けてもらうことにしましたその日は、少しあるとのことだったので、購入して、十割そばを打ち、収穫した天然ナメコを合わせてみました。新そば独特の甘みが強く感じられます。そば好きの私、新そばには目がありませ~ん
おはようございます。ちゅきちデス大好きな新そばのシーズンそして大好きな鴨も一緒に頂けるぅって喜んで出掛けました濃厚なつけタレには湯葉に花麩も入っていました。美味しかったです。昨日は寒かったのであったかい蕎麦湯もありがたかったです。来週はさらに新そばのそば粉を使ってそば打ち体験にも毎年恒例の行事だったのですが、昨年はコロナ禍の為断念。今年は開催が決まって楽しみにしています。打ち立てのおそばをすぐに茹でて頂くんです。おいしくないわけがない。今から
読みに来てくださってありがとうございます!小麦粉・乳不使用!そば粉のパンケーキそば粉で作るグルテンフリーなパンケーキです。お豆腐入りでふっくらに仕上げました。そば粉には良質なタンパク質やビタミンなどの身体にうれしーい栄養素が豊富に含まれているのだそう。ならばしっかり使おうやないかと薄力粉をまるっとそば粉に置き換え!そば粉のパンケーキはグルテンがなくパサつきがちなので、お豆腐を入れて厚みのあるやわらかな仕上がりにしています。もっちり弾力があるというよりかは、さっくり歯切れがいい感じ。ひ
2週間前、1時過ぎていくと売り切れだった「そば処小川柳」へリベンジこちらは「ぼくち」という植物から採った繊維質をつなぎ(0.5%)にしている珍しい手打ちそば、なので小麦粉の味と香りがしませんボクチのお陰で、十割なのに切れないで細く長く、しっかりとしたコシがある蕎麦ですこの画像は以前のです生クリームに使う絞り口の形のワサビはご愛敬普通は一絞りですがいつも多めにしてくれます蕎麦が端っこにしか写っていませんが、色の差が分かります?新蕎麦だからでしょう、いつものより色
丹波篠山の今日は朝から雨が降ったり青空が広がったりと丹波篠山地方冬特有の空模様の寒い一日でした時雨模様なので丹波黒大豆の葉を取り除く作業もする事が出来ず・・・(^^;)なので、先日収穫したソバの実の磨きと石抜き作業をする事にしましたこれまた古い精米機ですがソバの実を循環させ磨きをかけて・・・軽くトオミでゴミを飛ばしてから石抜き機にかけます念のため・・・石抜き機を二回通して我が家でできる作業はここまで
ということで今年3回目の長野紅葉の旅、小諸城址懐古園ですばらしい紅葉を観賞後は、小諸に来たらそばが食いたいですよねぇ、ということでそば蔵丁子庵へ行ってきました。場所はこちら。https://goo.gl/maps/JPvqC5c62poyL4kf6懐古園からも近く、北国街道沿いに建つ築120年で総欅造りの古民家と蔵を利用した、小諸を代表する老舗そば屋です。小諸そばといえば丁子庵という方も多いのではないでしょうか。開店時からほぼ満席になるほどの大人気で、何とか奥の蔵を改造した
今年のシュトーレンのboxは〜森の仲良しさんたちが、そばの実オーナメントをもみの木に飾ってます♪100%そば粉シュトーレン販売価格3500円(税込)●そば粉のシュトーレン【使用食材】そば粉(千葉県)有機ドライいちじく(アメリカ)干し芋(茨城県)有機ココナッツフラワー(スリランカ)喜界島の粗糖(鹿児島県)くるみ(アメリカ)有機レーズン(アメリカ)ブランデー有機クランベリー(カナダ)アーモンド(アメリカ)カシュ-ナッツ(インド)アーモンドパウダー
少し前から探してたのは…そば粉なんでかってフープロとパスタマシンで蕎麦作りたいからFestivalPlazaのLULUを物色していたらオットが発見してくれました〜アメリカ産のオーガニック蕎麦粉ロシアは蕎麦の実食べると聞いたことあったけどアメリカとは!どんな味なんだろ〜?日本のと味違うのかなぁ〜?5割くらいから始めてもいいんですがきっと水回しはフープロで上手くいくはずだから最初から二八蕎麦でやってみます!作るのはまた後日どうなったか載せま〜す
11/25(木)〜27(土)自然食の店サン・スマイルさん!創業24周年セールですよ〜🥰明日は、そば粉のドーナツを店頭で揚げさせて頂きます💪💪💪おいしいものいっぱい♡皆様のお越しをお待ちしております✨✨お気軽にお声かけ下さいませ🤗https://www.sunsmile.org/#埼玉県#ふじみの市#自然食の店#サン・スマイル#創業#24周年#そばの実カフェsora#そば粉#そばの実#そば粉ドーナツ#小麦粉不使用#動物性食材不使用#秋の新蕎麦#グルテン
ふるさと納税でいただいた「幌加内そば」幌加内そば|北海道幌加内町の風味豊かなお蕎麦北海道、空知の最北端に位置する幌加内町。「幌加内そば」の風味・喉ごし豊かなお蕎麦をお届けしますwww.horokanai.com北海道の幌加内町は、蕎麦の作付面積と生産量が昭和55年以来継続して日本一なのだそうです冷涼な気候が蕎麦の栽培に適しているのですねそういえば、お蕎麦屋さんの店内で「幌加内産そば粉」という表示を何度か見たことがあります十割の「白銀の郷」をいただいてみますとても細くしなや
鷺沼のガレットのお店です。何年ぶりだろう…メニュー前菜無しのAコースにしました。結構良いお値段です。マッシュルームのポタージュ濃厚なスープでした。ハムや卵に野菜、粉チーズが、アクセントになっています。美味しい。デザートクレープ蜂蜜レモン。甘くてほっこり。コーヒーと。ゆったりまったり出来ました。いつも自分で作ろうと思うに忘れているのでした…\ポイントアップ×クーポン/そば粉ガレットガレットミックスガレット粉蕎麦粉韃靼そば粉だったんそば粉グルテンフリースイ
今月は、新そば粉を仕入れたので、ご利用のお客様に打ちたてのそばを振る舞っています。そば好きの私。調理場内には、専用のそば打ちスペースがあります。今朝打った十割そばです。一般に、このくらいの太さのそばのゆで時間は1分程度ですが、私は、そばをゆでるのに、その3倍以上の時間をかけます。ゆで上がったそばは、手早くザルに取り上げて、冷水にさらします。私は、かえしを使うことはありません。新そばの味や風味が損なわれるからです。(もちろん、かえしは作れますよ)毎年
【SNS限定年越しそば早割】12/1(水)までのご注文で使える10%OFFクーポンコードのお知らせ。今年も年越しそばの季節が近づいて参りました。早めにご注文いただき、早めにお受け取りいただけるお客様に早期割引キャンペーンを実施します。美味しいそば粉・そばの通販霧下そば本家OnlineShop挽きたてのそば粉・手作りのお蕎麦・乾麺などを全国へ通販。創業1772年、そば専門の製粉工場直営からお得にご購入。江戸蕎麦、田舎そば、更科そば、そばの実、ガレットなどの料理用そば粉etc..
こちらは、昼だけの営業ですが結構人気です。ここは予約がベストかもしれないですね。待つこと、10分し、席について穴子天ざる(1600円)を注文待つこと20分。天ぷら、そばの順で運ばれる。昼休みだと時間が気になってしまう。天ぷらは岩塩で頂きます!そばは大盛です。前回に頂きましたサービス券(大盛orデザート)を使いました。今回はサービス券はもらえませんでした。そば湯あり!底に溜まったそば粉がトロトロでした。ランチサービスのドリンク。今回はグレープフルーツジュースを
中之条のチャツボミゴケ公園へ行ってきました。以前は近くまで車が入れたのですが今は入場料を払いシャトルバスで行くことになります。秋なのでもう茶色っぽいかな~と思ったら太陽に当たって鮮やかな蛍光グリーンに輝いていましたチャツボミゴケは強酸性の鉱泉の水の流れる場所に生育しています。もうすでに紅葉は終わり・・・この赤い葉っぱがだけが綺麗だったので撮ってみました。帰りの直売所で幻のキャベツ419ゲットココにあった~~~赤岩のそば粉も買いました。そば
北寄りの風が吹いていますが、きょうも良い天気♪ということで、奥さまと一緒にドライブ~ですw関越高速に乗って、群馬県までブイ~ンw駒寄PA(スマートインター)近くの「食の駅ぐんま」吉岡店に行ってきました。地元農産物と群馬県産の食品がいっぱいあります。おっちゃんは・・・新蕎麦粉を求めて(^^♪ということで、きょうのお土産ですw奥さまは野菜
今月は二度訪問予定のカネ十農園、先ずは今月限定の和菓子とお茶のセットを頂きます。日本茶と和菓子のセット(1200円)。(お茶はカネ十棒茶、お菓子は凩)蕎麦粉を使用した焼き皮は、水分が飛んでしまったようで少々ぽそぽそ感がありますね。餡の甘味が抑えられており、小豆の旨味を存分に楽しめるのが嬉しいポイントです。そして、かぼすの清々しい香りと蕎麦粉の滋味深い味わいに引きの良い餡、このお菓子自体のバランスの良さもさることながら、お茶との相性が素晴らしい一品でした。棒茶は、力強さ健在です。
むかし、むかし、田舎帰りの、イベント。瓦そば。今は田舎帰りではない、全国から、瓦そば求めて、山口県名物です。久しぶりに本店で、20組待ち。待つぞ!!茶そばは宇治抹茶そば粉は北海道。つゆは、鰹と昆布、ーー甘めの奥行きのあるつゆです。薬味は下関安岡産のネギ。瓦そばですから、瓦がアツアツ、保温性あり、瓦に接した部分、焼きそばのおこげ、パリパリ。ーーーで、今までは支店で食べてた。こんなに違うんだ、本店美味しい。瓦がアツアツ、ーーこれだけで、全く違うそば。瓦の熱が高
こんにちは。麻布十番駅から徒歩一分のプライベートサロンレルムの高橋です。今日は休日#これから大掃除の予定#アラフォー美容家#どこまでも加工なしで頑張りたい人#朝兼昼食のかぼちゃとバナナのスフレ毎週月曜はサロンで機械を使ったフェイシャルのお手入れをする日なのでいつもより理想の顔に近付ける楽しみな曜日です💖子供がどんどん大きくなるように私達も毎日毎日老化していくのできちんと現状と必要なお手入れを把握することが必要です😌写真の食べ物は卵二個とバナナ一本、かぼちゃ100g、そ
会津旅行その1先週、夫と会津へ二泊三日でマイカーで出かけてきました。1日目は大内宿へ。お昼は名物の高遠そば。大根おろし蕎麦を箸の代わりにまがり葱で食べます。ちょっと食べ難いけど(笑)、美味しいお蕎麦でした。その後は夫は「しんごろう」私はそば粉を衣にした揚げまんじゅう😄奈津子のお気に入りAmazon(アマゾン)ドイツ産ノンアルコールビールクラウスターラー330ml×24本ノンアルビールテイストケース販売ビアテイスト長S2,530〜2,598円夫のお気に入り。1番ビ
お久しぶりです。つくしずくですいつもの森ファームより新そばのそば粉が届きました。この新そばで早速蕎麦を打ちました。新そばは蕎麦の香りがとても良いです。温かいそばきつねそば美味い😋秋の贅沢でした
こんばんは!昨日は、黒浜産生そば・そば粉販売にお邪魔してきました例年、黒浜そば祭りとして盛大に行われていますが、コロナの影響で今年も、そば粉・生そば・地産物などの販売会となりました。私も購入させていただき、今日の夕飯でいただきました美味しくいただきました始めは子ども達に何も言わずに出してみたのですが、そば好きの長男が「このお蕎麦いつものより美味しい」と言っていましたまた、そば粉販売会には、ちょうどご挨拶にいらしていた村井ひでき衆議院議員の姿が私も記念に写真を撮っていただきました内
志麻です今日は早朝から以前にも書いた朝6時から7時迄しか営業しない松家製麺所へ~6時過ぎに着いたらいっぱいで並んでる🤣作りたてでコシがある麺✨人気は釜玉ラ―油✨変わり者の水瓶座は人と同じが好きじゃない🤣鳥取産のそば粉で作った、茶そば(笑)😄松家製麺所は岡山の最南端、児島にあります食べ終わったら近くの水島インターへ🚗³₃岡山最南端から向かったのは岡山県北をも超えて鳥取県の北部にある境港へ~~もうね~~何年ぶりだろう~~~✨✨高速道路を自分で運転しないのは✨✨めちゃくちゃ
暮すトコロマーケット11/20・11/21所沢航空記念公園内で開催〜✨そばの実カフェsoraは、本日出店いたします🤗🤗🤗10:00〜16:00ブース番号F4今年も3552食堂さんと並んでおります🥰気持ちの良い広い敷地の公園で、心と身体を癒されます〜♡♡♡お待ちしております!https://kuratoko.com/#暮すトコロマーケット#所沢市#航空記念公園#そばの実カフェsora#そば粉#そばの実#グルテンフリー#プラントベース#3552食堂#ブース番
昨日、轟の滝に友達を誘って行ってきました。歩きながら、上を見上げ、撮った一枚です滝壺が3つある滝なんですが、今日の滝は水量が少なくて、少し、迫力に欠けますが日本の滝100選に選ばれてます。近くには、吉井勇(歌人)の記念館もあります。吉井さんは出身は東京だそうですが、この山の里で、人生再生、己をみつめる日々を送ったという。その、過ごした家が、今は焼失して、あるのか無いのか、旅館として、使われていたのは、聞いていましたが、1泊30万円だったとかやなせたかし
ごきげんようヴィオレッタでございますご存じの通り、がん患者にお蕎麦は有効です今日は「有機そば粉のバナナ蒸しパン」を作ってみましためっちゃ地味(笑)フランスで「黒い麦」とも呼ばれる、そば粉ブルターニュ風ガレットには欠かせませんそば粉のガレットって大好きですが、不器用なので鉄のフライパンでは上手に焼けないんです…(テフロン製品がない)でも、蒸しケーキ蒸しパンなら混ぜてせいろで蒸すだけお砂糖なしでも、めっちゃ美味しかったですよ~娘ちゃんは食が細い
インフルエンザ予防接種1回目終了。蕎麦打ちに行って来ます。家庭用麺打ちセットA(入門DVD付)約4人前A-1230豊稔企販蕎麦打ちそば打ちうどん手打ち初心者・入門初めて楽天市場9,980円あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキット手打ちそば道具ギフトプレゼント送料無料楽天市場11