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ありがとうございます自然の恵みAromaLumiereです大阪は、、、冬と春が、一日づつ入れ代わる気候ですが春は確実に訪れていますありがたいですうちの家の植物さん結構、寒さに耐えて頑張ってますきれいでしょ〜寒いとね、、、クロロフィルを作ることできないんだってそういうときに、アントシアニン作って、頑張るらしいよこの3枚の写真ね一本の木なのですよ〜南天の木です気温に応じてね、、、色を変えてるのこ
早生品種“さえみどり”伸びてきました今年は早いのかなぁさくらの蕾も丸みをおびてきましたいい天気の昼下がり
みなさんこんにちはつたないブログへようこそ大阪はちょっと冷えてきた感じ。朝から廃品回収に出す物をまとめて、洗濯、買物をパパッと済ませてしまいましたさあ、休憩。日本茶ー。さえみどり。きれいな色。いい香りー。肝心のお味。にっがーーーヤバイ。温度間違えたいいお茶なのに熱湯注いでしまいました。やってもうたー苦い。苦い。いやこれちゃんと入れたら、めっちゃ美味しいらしい。ほんともったいないことし
西元町界隈にある「日本茶カフェやわやわ」民家の2階がカフェスペースになってますゆっくりのんびりゆったりゆる~いカフェていう看板がありましたー靴を脱いでスリッパをはいて2階へ上がりますほんとにお家にお邪魔するみたい2階に上がるとくつろげる感じのカフェスペースになってますカウンター席もあってカウンターへおしながきも可愛い「抹茶ミルクぜんざいセット」にしましたお水でなくてお湯がまた嬉しいコースターも可愛かったですお茶は4種類から選べて「深蒸し煎茶」に「深蒸し煎茶」は
日本茶のワークショップ、日本茶教室を定期開催しております。ビギナーさん大歓迎♪はたらく女性のリラックスタイムを応援する日本茶SHOPCHA-ICHIWORKS(ちゃいちわーくす)市川雅恵です11月最初の連休、静岡のオーガニック茶園へ仲間と行ってきました。ちょうど秋芽が出ている頃。新茶(初夏)の芽吹きとは違いますが、秋のごく限られた時期に新芽のような葉が出ることがあります。自分の背丈に近いチャノキから秋芽をつんで、釜炒り茶にして
いよいよ興梠さんを訪問五ヶ瀬ワイナリーからすぐ近く品評会用のお茶を贅沢に頂きました部屋から臨める綺麗な風景を見ながら今回の旅行参加者による自己紹介水出しの釜炒り茶にお饅頭ふくみどりに、やぶ北、秘蔵のお茶などさえみどりの紅茶香りの良さはフルーツの香りとどめに完熟マンゴー、一度食べたら忘れられないこのお茶の美味しさは、この自然の美しさと、作り手の愛情の結晶と感じました😃
“帰省土産”て、同僚さんが持ってきてくれた…(*゚∀゚*)丸太町かわみち屋の、蕎麦ぼうろ(o^^o)せっかく名品を、おやつするのだから…ヽ(゜▽、゜)ノ慌ただしくテキトーになんて、食べたくないっ(>_<)、、、て思って、おうちへお持ち帰り〜(^з^)♪組み合わせるなら…(*゚∀゚*)ルピシア夏福袋の、高級な緑茶がいいな(*´∀`*)屋久島新茶さえみどり2019、開けてみることにしましたよ(^_−)/-☆深い深い緑色の…(*゚ー゚*)繊細な細さの、茶葉ですね〜(
近所の商店街にタピオカミルクティの店がこの3ヶ月の間に3軒オープンした💦大学があるので女子大生を狙ったのだろう。。飲んでますねぇ🥤デザート感覚ですよ、タピオカ入りはね。タピオカを買って茹でて作ってみた。ポーレックスミルで挽いた煎茶のさえみどりをお湯で溶かしてわずかに砂糖をいれた。良いお茶を使えば、砂糖大量にいれなくても美味しい。白いタピオカが本来の色です。黒いのは黒糖やキャラメルで色をつけてる。タピオカ一袋250円程度。茹でる手間とか大変だけど家で作れます。甘いだけの
ステンレスがシャープでカッコいい。これは茶の葉を手で挽くミルサー。鹿児島県の新商品コンクールで入賞したこのミルサーで世界でも認められた有機栽培の枕崎さえみどりを挽いてみます❗蓋は簡単に開き、茶の葉は7g以下入れます。このネジで粒度が調節できます。お好みの細かさ自由自在(´∀`)どうです🎵この細かさ。右が一番しっかり締めたものもはや抹茶。この色の美しさはさすがさえみどり左は半分くらい締めたもの市販の粉茶より口当たり良し。柔らか〰️お湯を注いだら、こんな鮮やかな緑色💚
にしとも広場の来て見て聞いての日。初めてにしとも広場に来る方のために楽しい企画を練っていました。デトックスウォーターを緑茶で作るワークショップ✨洒落たカフェにレモン水やハーブを入れたお水が用意されてたりしますね。水も良いけどハーブやレモンが映えるには緑でしょう🎵❗という視覚と水からいれた緑茶の効果をぜひとも知ってもらいたくて。高温のお湯では出ないタイプのカテキンこれが免疫力をアップさせるのですどーだ❗(自信満々)それに低温だとリラックス効果の高いテアニン(緑茶にしか含ま
口伝風水お茶会お茶菓子は練りきりの生菓子「青梅」「朝顔」硝子の蓋が好評でした。(笑)さえみどりの前に抹茶入り黒豆玄米茶袋の色はいつもより光沢のある黒。こんな微妙なことで運気は違ってきます❗摩訶不思議ですね。福の神さま綺麗な場所と流れがあることを好みます。マザールすずの口伝風水お茶会で伝授しています。
新茶さえみどり「⏺️⏺️の神さま」が近づいてくれます。球磨産(くまさん)きゅうというエリアもありますがこちらはくま(笑)
お気に入りの日本茶カフェ八屋さん。一番のお気に入りは黒胡麻玄米シェークだけどこの時は新茶さえみどりと千駄ケ谷店限定白ばたー餡ぱんを頂いたよ。小さなお店だけどいつもそんなに混んでいないのでゆっくり出来る所が良いんだ。7月からかき氷が始まったみたいだからこれは近いうちに行かなくては!
沖縄2日目はシンポジウム聴講後、六次化の現場視察ということで、大雨警報の中、バスを乗り継いで那覇から片道2時間半(!)、大宜味村へ。大宜味村役場の住さんにご案内していただいて、山城茶園の山城さんを訪ねました。何年か前に友達からお土産でもらった山城さんのお煎茶が驚くほど爽快で喉ごしがいいのに魅了され、その秘密を知りたい!訪ねたい!と思い続けていて、念願叶っての訪問です。沖縄県は南の方はアルカリ性の土壌でお茶づくりには適さないため、もともと北のほうでお茶は栽培されていました。大宜味村でもか
今回は、竹は、今までにない茶葉と、常連さんのお茶と半々位。梅は、お馴染みのメンバーで、安心感。飲むのが楽しみ😊以下、ネタバレ④竹バラエティノンフレーバードリーフ8031おまえさま1892ハブカル1143バノックバーン6591屋久島新茶さえみどり6261凍頂烏龍特急花香冬摘み7435信楽熟成ほうじ茶7005黄金桂4300ディクサム5126テオレ2627ウバハイランズクオリティ6259文山包種冬摘み⑬梅バラエティリーフ
皆さん、おはようございます。日本茶専門店(株)前田園本店KANECHOUMAEDAEN松井です季節限定茶『すずかぜ』を販売開始いたしました🎉優良品種の八女産さえみどりと鹿児島産ゆたかみどりなどをブレンドして作った前田園厳選の銘茶が出来上がりました。香り豊かで、水色もよく口当たりも爽やかな夏にピッタリのお煎茶で、冷茶にもおススメです✨ご自宅用やご進物にいかがでしょうか...季節限定茶は数量限定の商品となっておりますお早めにご来店くださいませm(__)m・。・。・。
『櫻井焙茶研究所』自家焙煎珈琲店のように焙煎機が置かれたお茶屋さん。表参道駅B1出口を出てすぐのビル、スパイラルの5階にあります。茶房が併設されておりお茶とともにお菓子をいただけます。「日本茶と和菓子のセット」¥1700〜茶葉と和菓子を選べるメニューで茶房にお邪魔することにしました。内装がとてもステキです。モダンですがどこか日本的でもありますよね。SIMPLICITY(シンプリシティ)がデザインを担当で、和菓子のHIGASHIYAもされている会社です。銅板の壁に暖色のラ
皐月献立令和方向音痴とぼやっとしていて、いつもの電車に乗ったつもりが遅延のため、行き先の違う電車に乗り遅刻。そして、気づくのが遅い私つぶ貝の白和え狭山茶葉天ぷら煎餅牛しぐれ煮生麩緑茶田楽少し遅れての参加で、お料理の説明が聞けず。しぐれ煮の味がしっかりしていて、ご飯が進みそうな勢いで、食べてしまった。天ぷら、パリッっとさくっと狭山茶らしいパンチのある茶葉。金目鯛のお刺身グレープフルーツ醤油甘みと酸味で薄められた醤油が、とても風味良くお刺身が甘くなって香りが爽やか鮎魚女
マザールすずのお茶会開催しました。5月から新サロンオープン。北浦和駅東口から徒歩5分です。1日目はマザールすずサロンのお披露目会。ユーワードの加盟店のお仲間さんと。只の楽しいお茶会になってしまいました。(笑)2日目は本格的な講座です。定員4名でしたが1名増員して5名さま。写真NG以外のおふたりです~🎵今日のお茶は新茶あさつゆ凍頂烏龍茶新茶さえみどり凍頂烏龍茶口伝風水の扱い方決まり事をお話ししました。茶葉の確認お茶の煎れ方、注ぎ方姿勢をお話
今日は八十八夜です。皐月の行事の一つ八十八夜は、春から夏に移る節目の日で、この日から夏の準備を始め、また「八十八」という字を組み合わせると「米」という字になることから、農業に従事する人にとっては五穀豊穣を願う特別重要な日とされてきました。子供の頃からこの時期になると、新茶を出来を話したりしたので、わたくしにとっては気になる日なので載せてみました。4月19日に行われた、静岡茶市場の新茶初取引では、JA富士宮茶業委員会の早生品種「さえみどり」が1キロ当たり139万円で商談成立し、2
cha+tabi横浜・日本茶カフェ「cha+tabi」店主日本茶インストラクター日本茶アンバサダー総合旅行業務取扱管理者元クルーズ船ツアーディレクターのブログこんにちは。cha+tabiです。今週4月28日(日)の日本茶カフェ「cha+tabi」は、新茶第二弾!静岡・掛川のひらの園「走り新茶さえみどり」をご用意しました。新茶らしくフレッシュで、まろやかな甘みもあるお茶です。お茶を作った平野さん。走り新茶とは、新茶の中でも特に早い物の事をいいます。ひらの園さんは、お茶の栽培か
ベランダの、やぶきた茶🌳めちゃくちゃ元気です✨でも、さすがに今年は一年目なので、摘めるほどの枚数ではないですね。んなことより…さえみどりがさえません。越冬した葉は全て落ち、春先に芽吹いた新芽も、この通り…。水の管理は気をつけているので、(あげすぎ禁物&内部の乾燥注意)他の要因だと思うのです。虫が付くのを心配して、一時期室内へ入れていたのですが、なんとなく、それから調子が悪いような。。。なんとか、実はキープ❣️苗木の説明書には「室内栽培可能」と書いてありますが…
新茶鹿児島茶さえみどり本日入荷したそうで癒される
閲覧者の皆さん、こんにちは花見の帰りに『食と農の科学館』にも寄ってきましたそこでは『べにふうき』『さえみどり』『ゆたかみどり』と言うお茶おをいただいてきました『べにふうき』は若干の苦味がありました色は茶色に近い緑色でした香りは普通でしたが漢方薬を連想させる味に私は感じました『さえみどり』は鮮やかな緑色で甘味のあるお茶でした私的には一番、美味しく感じました『ゆたかみどり』は冷茶の性か特に苦すぎることも無く私的には美味しく頂きました
Σ(o''д''o)ハッ!!はわわわわわわわわわ‼️ぬぁーっ‼️‼️ばかちんが💢やりよった。やりやがった。母ちゃんが大事にしてる、お茶の樹🌳ねこ草じゃねーわ💦Σ(||゚Д゚)ヒィィィィ茶の実ちゃん、セーフ💦さえみどりに1粒だけ残った、茶の実✨これで実生苗を作るのが夢なんだから❣️食いちぎったら、そん時ャおめェら…覚悟なさい😬聞いとるんか⁉️…やれやれ。ベランダに置いておいたら、虫がつき始めたので、部屋へ。…虫よりタチの悪いのが徘徊していたというオチでした
ありがとうございます自然の恵みAromaLumiereです今日は〜、いい日です♡心がスーッと澄み渡って、リラックスできました新元号の発表を聞いた時なんだか、シャキーンとした気分になり感動して、、うるっときそうになりましたキーワードに自然の恵みや香り、分け隔てない、人々の声や感情梅、粒子、、、調和していく、、などなど。。。イメージが、自分の心とピッタリすぎて嬉しくなりましたテレビのコメンテイターの方々は一瞬、予想外って感じの表情で
日本橋三越本店、素敵な暖簾。春色が心を踊らせますね✨🌸地下1階の伊藤園のお茶のお店に寄ってみました。萎凋すなわち摘んできたチャの葉を萎れさせて仕上げていく緑茶。さえみどりでおまけに霧島です。気になってずっと見ていると、試飲させてくださいました。香りは萎凋の香りが強いのに味はすっきり緑茶。買おうか迷って今日はパス💦自問しちゃいました。このお茶を私が売るとしたらどういうPRをするのか。どんな言葉で、このお茶の魅力を伝えるだろうか。お店にこれを置くということはこのお店も知
「品種茶」って、聞いたことありますか?ひんしゅちゃ。…(・∀・)つ目オチャノメ!「やぶきた茶」なら、聞いたことありますよね。ありますよね。…(゚Д゚)⊃旦<茶飲めやフォルァ…文字通り、お茶の品種の事なんですが。日本国内に出回っているお茶の、約8割は「やぶきた」という品種のお茶です。美味しくて、病気に強くて、育てやすいので。でもお茶の品種って…100以上あるんです🍃~~旦ゝ(-_-)すまぬが高いお茶にしてくれぬか?で、そのうちの50品種ほど
先週末から急に冷え込むようになり、否が応でも冬!そして、年末(クリスマス)を感じる今日この頃です。さあて、今回は前回に引き続き品種茶のブレンドを淹れてみましょう。今回の品種は「さえみどり」です。名前の通り冴えた緑の水色のお茶でアミノ酸の一種テアニンを多く含んでいるので甘みがありリラックス効果も期待できるとか。忙しい年末のほっと一息タイムにぴったりですね。合わせるお菓子は「とろりんとうあずき」です。昭和4年に浅草で創業のとろろ懐石料理のお店が企画したお菓子ということで、北海道産の小豆を使用し、