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「食事のマナー」チェック10食事のマナーに関する10の質問について考えてみましょう。Question.1.焼き魚、半身を食べた後に裏返す?2.お椀の蓋は裏返して置く?3.汁物の貝の殻は蓋に置く?4.お皿に左手を添える?5.焼き鳥は串のまま食べる?6.ナプキンはたたんで使う?7.ステーキや魚のソテーは右からカットする?8.ワインを注いでもらう時はこぼれないよう手をそえる?9.中華の円卓は左右どちらに回してもよい?10.中華料理店のラーメンは音を立ててすす
イケアの365+シリーズ。お安いので気に入っています。ガラス製品はレンジ、オーブン、冷凍と多様に使えるので便利です。今回、少し仲間を増やしました。ガラス製の耐熱容器。今まで持っていたモノより少し大きめです。1個199円。蓋は別売りで100円。以前購入した時は白だったのに、今はブルーっぽい色のパッキンになってました。私が探し足りなかったのかな。リーズナブルなのでシリコンの蓋も。用途としては、ラップの代わりですね。すごい吸引力。
いつもブログご覧頂きまして、ありがとうございます2018/8/22神田きくかわ神田店でうな重をいただきましたこの日は、神田駅近くで仕事の打ち合わせ、昼前には猛暑日になりました東京都千代田区は外での運動禁止の発令となりました打ち合わせが終わって表にでると、どこからともなく良い匂いふとみると神田きくかわ神田店が目の前にうなぎ食べていこうということになりました2階には階段上がって左側に座敷席、右側にテーブル席が5卓ほどテーブル席でランチ時なので相席となりました注文したのは
本日のランチはもちろんコイツです!だけども・・・コイツが来るまで時間がかかったので一杯やりながら🍺気長に待ちました!きゅうりの漬物と一緒にねぇ~🥒ゆっくりと呑んでしばらくして来たのがあのお重とお椀ですさてあのお重とお椀の蓋を開けて出て来るのは・・・もちろんうなぎと肝吸いです!本日は土用丑の日だもんねぇ~😁今日くらいはうなぎを食べなきゃ😋本当は白焼きに肝焼きも食べたかったけれども店内はもの凄く混んでいたので鰻重だけにしましたちょっと心残りです
日曜日快晴(桜島は噴火してたけど)休みの日に出歩きたいなんてめったに思ったりしないグータラですがなんとなく昨日は気持ちが動きました。近場で観光気分を味わいたいなあということで鹿児島の超定番観光スポット名勝仙巌園(磯庭園)へGOしました。なん十年ぶりかに行きました。着いたのは午後2時前着いて早々お腹がすいてレストランへ松風軒ロケーション最高メニューシンプル値段設定やや高めでも、美味しかった❗さすが観光地これはチャーシュー丼(かごんま丼という名前でした)お
こんばんは本日は「こどもの日」。各地でこいのぼり🎏をあげたり、柏餅を食べたり、菖蒲湯に入ったりとイベントも盛りだくさんだったのではないでしょうか(o^^o)私も柏餅を堪能いたしました**まさに、本日も蓋付きの器のある会席料理をいただいてきたのですが…お椀の蓋付き器の扱い方についてお伝えさせて下さいませ結果から申しますと、いただいた後は元に戻すのが良いとされています!①昨日と同じ事ですが、蓋は折敷の外へそっと置き…②いただいた後は蓋を昨日のブログと逆の手順で元に戻します。◉ここ
最近の結婚式は「和婚」と言われる、いわゆる「神前式」が復活傾向にあるため、披露宴の料理も、「和食」が復活してきています。今回は、その「和食」のマナーに関して。さきほど、聞いていたNHKラジオの「山田邦子の日曜バラエティー」という番組、なぞかけの「ねずっち」さんが「和食で出てくる、お椀の蓋は、食べ終わったあと、どうするのがマナーとして正しいのか?」という問題を出していました。この正解は、「蓋は元通りに戻す」、ということなんですが。この問題、クイズ番組なんかでもよく出題さ
おはようございます。昨日の和のマナー講座はミシュラン星付きの料亭嵯峨野にて行いました。グラチェ12期生に加え、Gプラス1期生、また、Gプラス2期生やマダムラボのメンバー、そしてグラチェ卒業生たち。毎年、同じようなレッスンの繰り返しにならないように、こちらもしっかり考えて行っております。今回は、まずはじめに畳の部屋への入り方、お辞儀の仕方、拝見の仕方、風呂敷や懐紙、扇子の使い方などをレクチャーいたしました。御食事がメインではありますが、調度品や室礼を見るのも料亭の醍醐味。歴史ある料亭な
繁忙期のシフトで、お昼が1時間ずれてます。気分転換のため、おそとへ。やってもやっても終わらない(苦笑)。ペコちゃんの千歳飴状態です。もしくは、わんこそば。お椀の蓋を閉めるのが先か。食べきれなくなって、ダウンするのが先か。とりあえず、ヅラポジは直せたから、おやつ買ってこよう。最低でも残り7時間ほど。わんこそば食べ続けますw
ご訪問いただき、ありがとうございます。・・・・・こんにちは。マナーサロン・シンデレラ㈱代表須釜崇枝です。少しずつ春の気配を感じるようになりましたね。さて、先日開催した新講座「これで安心!和食と中国料理の基本の食事マナー(講義編)」中国地方や上越地方から、新幹線でご参加くださった方々もいらっしゃり、とても嬉しかったです♪ところで…あなたは、割り箸にも正しい割り方があるのをご存知ですか?私たちの食生活の中で、一
一昨日病院へ心電図ホルダーを外しに行った帰りに芝から新橋、銀座と歩いてアンテナショップを見て回った記事を続けていますが、今回は最終回です。母ちゃんが一昨年夫婦で岩手県を旅行したときに訪れた平泉の中尊寺で買った千葉恵の「かりんとうまんじゅう」を「買いたい買いたい!」と言って聞き分けがないので銀座から晴海方向へと歩いて岩手県のアンテナショップ「いわて銀河プラザ」へと向かいました。場所は歌舞伎座の向かいにあります。岩手県のあちらこちらで見かけたわんこそばのキャラクターが…。盛岡で初めて挑戦した
昨年大ヒットした映画が今夜、地上波初で放映されているので観てますが・・・良さが、イマイチ分からない私別に悪いって訳ではないけれど前評判が高すぎて私の中で、勝手にハードルが上がっていたパターン映画館で何回も観た!って人が多いそうですが私は、1度観れば充分ですもう3が日が、過ぎてしまいました。おせちも、ほんの少しだけ元旦に食べ(冷たいの苦手なの)白みそ仕立ての、お雑煮は毎日頂きましたお雑煮の白みそは、ちょっと甘めな
昨日の『お箸』に続くのですが…宮本佳実さん認定ワークライフスタイリストのゆみこです。ゆみこのプロフィールLaraGrace(ララグレース)って?ワークライフスタイリストとは?昨日、お箸の持ち上げるときのことをお話したのですが…今日は、そのお箸にも関連することを。お椀の蓋って、取ったらどうします?お椀の蓋はね、内側になってた方を上に向けて置きます。でね、お盆などにお料理が乗ってて、お皿がいくつか乗ってるような場合は、お盆の外に
ようこそ、第一印象研究所接客マナー&アンガーマネジメントコンサルタントの杉浦永子です。知っておくと便利!食べ方の順番ってあるんですか?(お食事のマナーセミナー)箸置きが無い時はお箸はどこに置けば良いんですか?お椀の蓋の扱い方を知りたいです。お蕎麦は音を立てて良いんですか?デートに誘うとき、ラーメンは何回目ぐらいからが好ましいですか?食べ方に順番って」あるんですか?本日は、お陰様でお食事のマナーセミナーでした。開始前に質問もたくさんいただき、お食事の最中も食にま
懐石料理・レストラン・結婚式などではお椀に蓋がついているという場面がありますね今日は、そんな「お椀あるある」について♡「あなたを光輝くマナー美人に」マナー講師田中愉子ですさぁ汁椀を頂きましょう!さぁお椀を開きましょう!・・・そんな時蓋がお椀にピッタリ引っ付き蓋が開かない(//∇//)このような経験ございませんか??(えっ❗️開かない(´_`。)どうしよ.....)無理に蓋を開けようとして、勢い余ってお汁がごぼれてしまった...
まだ9月だというのに強い風は冬のように冷たかった絵画の中に入り込んだような緑が心地いい…しかし、頂上は霧に包まれていた岩手県と秋田県に股がる八幡平昨年、妻と旅行の計画を立てたとき、岩泉町の龍泉洞を観光して三陸海岸を見て回る計画を立てたのですが、台風の被害により岩泉町が災害に見舞われてしまったニュースはみなさまの記憶にも新しいかと思います。計画を変更して八幡平を訪れました。頂上は秋田県との県境です。優美な姿で鎮座する岩手山…見惚れてしまいました。立ち寄った道の駅で振る舞われてい
昨日はAmebaがトラブルであたふた!パスワードの変更メールしても返信なくてサポートの方へ報告したり、・・・・無駄な心配と時間使いました。皆さまはご無事でしたでしょうか?豊橋は風が強くて昨夜はぜんぜん眠れなくて不調。こんな日に限って市民病院の検査だった。最悪〜〜、とりあえずギリギリまで寝ておきます。玄関にお雛様を出しました。ちりめん細工のお雛様はお椀の蓋にピッタリ!もう二度と同じものは作れない私の宝物どうぞよろしく、私を守ってね。\(^o^)/今日も良い一日豪
おはようございます。常々思っているのですが。食べる姿には素が見える。そう思っています。もちろん、テレビなどで見る姿は、テレビ用の要素もあるかとは思いますが。それでもね。ちょっとしたしぐさとかに、あぁ、これは素なんじゃないか…と思って、微笑ましくなったりするのです。たとえば↓こんな姿も可愛いけれど、それよりも、↓このね、お椀の蓋を、どうしたら良いか迷った末に手に持ったままお味噌汁を飲んじゃう相葉さん。これは、素、でしょうね。見ていて微笑ましかったです。目の前で、息子や夫が
久々の和食。かなりのご褒美ディナー東銀座「徳うち山」(★)最初の一品は新年に因み「黒豆と紅白の人参・大根、蟹酢にジュレを添えて」徳うち山で最も人気な胡麻豆腐焼き白子と八角の白味噌仕立てお椀の蓋までお洒落…鰤の燻製、スモークの香りがほのかに漂い鼻腔に広がりとても美味しいこの間にお刺身なども頂きました。が、写真撮り忘れてしまいました。マグロのお刺身、金目鯛の炙り…九条ネギと蕪のすまし汁最後は鯛茶漬けお土産に手縫いとお箸を頂きました「本日お客様がお使いになられた御箸と店名入り
タイトルの通り、関東で『わんこ蕎麦』に挑戦してきました!仕事メンバーでたまたま大食いの話になって、ネットで調べたところ横浜近くの「東白楽」というところで『わんこ蕎麦』に挑戦出来るという事を知って行くことになりました!ちなみに、もちろん『わんこ蕎麦』は初体験です!今回お伺いさせていただきましたお店は「わんこそばたち花」さんです↓東横線「東白楽」から歩いて2分という駅近の場所にあります!外観はこんな感じです↓今回『わんこ蕎麦』に挑戦したのはこのメンバー↓仕事繋がりのメンバ
皆さまいかがお過ごしですか(^^)毎月「恵の会」のお食事会が開催されます長崎の素敵なマダムのお集まり今回は、長崎市油屋町日本料理瀧さまにお世話になりましたhttp://www.taki2015.com/本当に繊細で美味しい和食を頂きました全部素晴らしかったのですが、1枚だけ特別にお椀の蓋を開けた時も金箔の模様お薦めのお店ですそれでは、皆さま良い1日をお過ごしください