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こんばんは、ディズニー大好きミレニアム晴れ子です。いつもアクセス&いいね👍をありがとうございます😊今日は、ディズニーストアへ行き、楽しい買い物を済ませ、美味しいご飯も買ってきました😍前に食べたのはいつでしょう?なだ万さん。期間限定の鮑ごはんのお弁当💕お品書きとても美味しく頂きました久しぶりに贅沢をしました😍7/22までなので、まだまだ間に合いますよ。外食は、なかなか難しいので、父の日に家族で楽しくお食事会に利用も良いかもね😆👍************************
今日は今季一番の暑さだそうです。でも湿度がないからまだまだ余裕°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°今週末はまた20℃台前半の最高気温になるとか・・・。体がついていかんです。さて、今夜のお品書きです。この季節の燗酒屋名物、「自家製ちりめん山椒」第1弾、炊きあがりました。豊洲で仕入れてきたちりめんじゃこ1kgは、さすがに1度では炊ききれない量なので、仕込みは2度に分けています。実家から送られてきた新鮮な山椒の実を丁寧に丁寧に下拵えして、ごくごく弱火でじっくり炊き上げたちりめんじゃこに最後
どーも(σ・∀・)σ先週は主人が木曜日お休みだったんでいつもの焼き鳥は1Day!でしたちなみにたまたま残ってた先週の写真見たら…(゚-゚)(゚ロ゚)((ロ゚)゚(((ロ)~゚゚私が選んだせいか同じ皿ばっか使ってるw次は変えます【串焼き|2020/06/12お品書き】■鳥ネギ…2本■つくね…2本■スジ…2本■スジ…2本■牛肉…2本オール塩でしたー珍しく牛肉がラインナップに久しぶりで旨かったー串焼き以外普段牛肉食べないなwそんなんでばんしゃーくお
週末の金曜日、お仕事のラスト現場がこのお店の真向かい!。短時間で用が済む業務やのに、店内からの煙に意識が行ってしまいこの後、ダラダラ仕事となる…。和歌山地鶏を使用する焼鳥屋さん、【とりいちばん】。大阪市中央区高津3ー2ー19…日本橋交差点からスグの場所。お品書きを見る限り、一人、3,000円程で腹一杯になれると予測。今日1日、蒸し暑さのせいで滝汗かきまくり!。ラストの業務を終えたところで、近くの黒門市場前、井戸水の湧く水風呂で身体を冷まし、ひとっ風呂浴びまして、、、先程のお店、焼鳥屋
みなさまこんばんは!今日もお疲れ様でしたまずは今夜のお品書き…という程たいしたもんないけど🌟ひねポン酢二男と三男の大好物長男まだまだなんで先に食べさせてたら綺麗になくなってた🌟きゅうりのこうじ漬🌟刺身の切り落としで海鮮丼んでタイトルの浅い?古い?あなたはお漬物好きですか?食べるとしたら浅漬が好き?顔がきゅ~ってなるような古漬が好き?オカンは古漬が好きなんだな写真ではわかりづらいかな…1日余分に漬けといたらいい塩梅今夜こうじ漬の床に
昨日は、色々ミラクルな事がありました。たまたま来合わせたお客さん同士が、同窓生だという事がわかって、盛り上がりました。ご近所の方なので、すぐ近くの中学の出身だったんですね。楽しそうでした。私も楽しませて頂きましたよ。ありがとうございました。お品書き、手作り感が出てますよね。女将
白海老、おかげさまで完売しました。「しろえび」なのか「しらえび」なのか、お客様との会話も楽しかったです。グーグル先生にいろいろ載っていましたが、富山湾でしか獲れないのに、呼び方が何種類もあるのも面白いですね。さて、梅雨らしいしとしと雨の阿佐ヶ谷⛆、燗酒屋の今夜のお品書きです。そうそう、昨日ステップ3とやらになりましたので、明日のブログで今後の営業内容についてご報告いたします。今日は旧知の友人が訪ねてきてくれて、一緒に昼ご飯&仕入れ&仕込みをしました。いつもは孤独な仕込み作業、
ご訪問、ありがとうございます江戸川区西葛西の女性専用整骨院VIE-LYビレイせいこついんです関東も梅雨入りし、外出しづらい日々がまた始まるのかと思うと気が重いですが、少しずつ、足を運んで下さる方が増え子供達の泣き声が、嬉しい今日この頃そんな今日は、私の誕生日でした料理が好きな私に、まい先生とさき先生がプレゼントをしてくれましたちゃんと、お品書きのように書いてくれて見ていて楽しいですね〜カルディのお勧めたちいぶりがっこのタルタルソースなんて、どんな味がするんだ
みなさまこんばんは今日もお疲れ様でした今日の晩御飯はもうお済みですか?美味しく食べれましたか?それならよかった蒸し暑い中仕事してきてる息子達のこと考えて食欲が出てオカンもせわない…となると今夜のお品書き🌟焼きうどん🌟きゅうりのこうじ漬こうじ漬の漬床が馴染んできて美味しい🌟春巻&唐揚げお惣菜が半額やったんでHELPしてもらった長男遅くなりそうなんで二男と三男の分先に作ったら『焼きうどん野菜も食べれて炭水化物も採れてコスパ最強やな!
今日はとってもうれしいことがありました(≧◇≦)。おいでになったお客様には、有無を言わさずにお聞かせするつもりです(笑)。早いですが今日のお品書きです。貝類、たくさん仕入れました!!↓これは宍道湖のしじみ。千葉産白ミル貝、熊本産アサリ、島根県宍道湖産ヤマトシジミ、揃い踏みです。貝はおおむね春から初夏に旬を迎えるものが多く、貝好きの私にはたまらない季節です。縄文人が塚ができちゃうほど食べまくった、滋味滋養の溢れる貝。夏バテ前に、スタミナをつけておきませんか??今宵も燗酒屋
面接から勤務まで緊張する事も多く、お問い合わせをする事も大変勇気がいるのではないかと思います。そして、本当にお仕事を続けれるのかという不安も抱えているのではないかと思います。知っておいて頂きたいのは・・・続きはこちらのブログからどうぞhttp://tobita-hatarako.net/
朝から曇りという天気予報が見事に外れて、午前中は強い日差しの都内でしたが、昼過ぎから降り始めた雨で少しは気温も下がった模様。今日は豊洲&築地の市場へ仕入れに行きました(豊洲⇔築地間は仕入れ人用の無料シャトルバス🚍が運行されていて、これがなかなかに便利)。欲しいものがたくさんあって、自分の欲望を抑えるのが大変でしたが、良い仕入れができて満足満足(*´艸`)。では今日のお品書きです。富山の宝石「白海老」、入荷しました。富山湾だけで水揚げされる、小型の海老です。ほんのりとした薄
暑い暑い、阿佐ヶ谷は外気温32℃です(;´Д`)。お空は真っ青でとてもきれいですが、どうやら明日からは関東も梅雨入りしそうな気配・・・。さて、今夜のお品書きです。そんなわけで、今夜から装束を「あっぱっぱー」にします👗。あ、もちろん気温が下がった日はまた着物に戻しますよ👘。あっぱっぱーについてはこちらをご覧ください↓。『燗酒屋の、着物の衣替え。』燗酒屋が小料理屋として心がける目標は、「映画に出てくるような小料理屋」であること。そのための要素は色々あると思うのですが、大きなものに<着物
晴れて暑いですが、あまり湿度もなくて風が気持ち良いです。こういう夏ならいいなぁ🍉。でもやっぱり暑いので、冷製のお料理をいくつか品書きに載せました。そのひとつ、みんな大好き「春雨の中華風小鉢」💕。小学校の給食では、同級生と残り物の争奪戦が、揚げパンの次に激しかった(笑)。燗酒屋では、ベーコン・胡瓜・薄焼き卵・もやし・春雨を、万能ネギだれ+酢・砂糖・ごま油・かんずりを少々加えたもので和えています。『燗酒屋の「万能ネギだれ」の作り方。』いやいやいやいや、まだ5月2日。なんだなんだ
むーん、今日もきょうとて蒸し暑い。マスクの中で唇にあせもが出来そう。息を吸っても吸っても、なんだか体に入ってこない感じ(~_~;)。マスクで熱中症にはなりたくないが、マスクをしないと世間様の目が痛い。いいアイデアないですかねぇ。そんなうだうだな日の、お品書きです。さて、<麦イカ>。スルメイカの子供です。どれくらい子供かというとこれくらい。体長が20㎝以下が麦イカの定義だそうです。5月~7月、麦の収穫時期にたくさん獲れるので、この名前が付きました。子供ゆえの、身の柔らかさ
どーも(σ・∀・)σ先週は親族の方の泊りがけ来訪で賑やかな接待パーティー結果焼き鳥流れましたが…そんなんで2週間ぶりのリベンジマッチだー!!まーずはっと【焼き鳥|2020/06/04お品書き】■若どり…2本■鳥ネギ…2本■つくね…2本■スジ…2本■豚肉…2本オール塩でしたー鳥の割合が高い王道セレクトコースwつづいてーのー【串焼き|2020/06/05お品書き】■鳥ネギ…2本■つくね…2本■スジ…2本■スジ…2本■豚肉…2本オール塩でしたー鳥の割
蒸し暑さが続く阿佐ヶ谷ですが、午後からなんとなく重たくて暗い感じの雲が垂れ込めております。天気予報をみると、昼過ぎから夜半に、関東は局所的大雨注意報が出ています。多いところでは1時間に50mmの降雨が予想されていますが、これは気象庁で定める言い方では「降った雨が道路を川のように流れる」降水量だとか。しかも。今回はカミナリ付き予報。ひぃぃっ・・・お越しになられるお客様は、雨具の用意と、お気持ちをしっかりと持ってお越しください。なお、雷雨が直撃の場合は、女将が気持ちをしっかりと保てずに醜態を
みなさまこんばんは今日もお疲れ様でした暑くなってきて食欲落ちてませんか?我が家はまだまだ大丈夫のようです今夜のお品書き🌟牛丼🌟茄子、ピーマン、玉ねぎと豚肉の味噌炒めおかずに野菜がないともの足りん息子達とオカン味噌炒めには・茄子6本・ピーマン5個・玉ねぎ1個あ~ぁお腹空いた長男帰ってきたらいただきます🙏今日もありがとうございました明日もよろしくね
こんばんは!もふぽかですエアブーまで、後2日ですね進捗はこんな感じです。ひまわりはまだ付いておりません!!←元々、昨年作った帽子にひまわりを仮止めして撮影する予定でしたが昨年より編み物スキルが上がったので、気になる分だけ、ちまちま作り直しています!1年前の自分の技術の拙さに腹立たしさと、昨年、ご依頼くださった皆様への申し訳なさが募ります。ですが、時間は巻き戻せないので、今まで以上に丁寧に、誠実に、ご依頼品を作ろうと思いますエアブーに追加で出品する物のお品書きは明日中に仕上
今日も蒸し暑いですねぇ(;一_一)。ただ、気温の割には例年より店内の暑さがマシな気がする。。。お客さんが少ない(T_T)から、風通しいいのもあるとおもいますが、ふと思いついたのが「生ビールサーバーを動かしていない」という事実。ご存じない方が多いと思いますが、生ビール樽って基本的に常温保存です。そこからビールサーバー経由でジョッキに注がれるんですが、要はビールサーバーって強力製氷機なんですね。常時カチカチに凍らせている氷の中に常温のビールを流すことで、瞬間的に冷えひえの生ビールにする。
新型コロナウイルス感染症予防対策の影響で売り上げが落ちている栗山町内の飲食店を少しでも支援しようと、わが社の福利厚生会では、町内の飲食店に昼食のお弁当を斡旋、発注しています。今日は、ミシュランの星2つを獲得した日本料理店「味道広路(あじどころ)」のお弁当です。包み紙の裏にはお品書きです。旬の食材を使い、素材を活かした味付け、品数も沢山でボリュームもあり、さすが!ミシュラン!!と思わせるお弁当でした。2,000円でしたが、十分に値があるお弁当でした。ごちそうさまでした。
自分軸でコトとモノを捉えることで新しい“私”がReスタートする!ライフオーガナイザー®クローゼットオーガナイザー®榊巻かよのブログです(*^^*)プロフィールはこちらから番外編のプロフィールはこちらからホームページはこちらから(サービス内容はHPに記載しています)自分や家族の“好き・ラク・心地よい”に囲まれ毎日の暮らしをリスタートさせませんか?オンライン片づけセミナー、お片づけサポートオンライン顔タイプ診断のサービスを提供中です!
蒸し暑い~。湿度むんむん、不快指数120%な阿佐ヶ谷です(*_*;。では今日はちょっと早めに今夜のお品書きを・・・。今日は午前中に、実家の父から自家製野菜が届きました🍃。↑これで1/3量(;^ω^)。昨日夕方の発送で、次の日の午前中に着いちゃうんだから、現代日本の流通の良さがわかりますなぁ。クロネコ様、いつも大感謝(o*。_。)oペコッ。父は80歳を超えておりますが、ありがたいことにまだまだ足腰が達者。家庭菜園というにはあまりに広大な畑で、プロ顔負けの野菜を作っ
お久しぶりです〜本日のblogは初上陸です。何処に初上陸したのか。それはメル珈琲さんです。以前、地元の方から紹介されたことがあって、でもなかなか行けなくて。ようやく伺うことができました👏↓↓水無月の予定表↓↓平日の午前9時〜夕方5時まで営業してます。↓↓ケーキとアイスコーヒー↓↓美味しかったです😊注文をする際にも、『アイスコーヒーにあう豆』『ホットコーヒーにあう豆』お品書きから見て教えてくださいます。店舗の場所は、川越市役所の裏です。最後まで読んで頂
夕食の続きです。炉端焼きハタハタ、大根漬物、サザエ、えびイカのイシルに漬け込み炉端焼きに。酢の物白貝ジュレかけあまり好きじゃなかったイシル味焼きおにぎりの出汁茶漬け。フグの真子を合わせて食べると最高ラストりんごの能登ワインコンポートメロンブランマンジェブランマンジェはゴマの味がした。まぁ、何にしたって食事の量が多くて困るくらい。だって2時間かけながら食べるから余計にお腹ふくれる💦💦お品書き、半分で良かったわー。でもちゃんといただきました。美味しかった。次回
昨夜の豆鰺「ジンタ」は、速攻で完売。(人''▽`)ありがとうございました☆。やはり、冷凍かける前の仕入れ当日のモノは身がさくっ・ふわっとして美味しかったです。で、今夜のお品書きです。本日のそら豆、茨城産です🌱。早いものだと2月から店頭に並ぶそら豆ですが、燗酒屋では関東圏の産が出るまで品書きに載せません。野菜類のなかでも殊に鮮度が落ちやすいのが豆類です。、早い時期の九州産そら豆は、温室育ちな上に東京に来るまでの輸送で中1日はかかるため、独特の香りや甘みが薄いのです。関東の主な産
お昼に久々の外食です弘前で有名な田沢食堂さんに初めて行ってみました!カツカレーとスープ頼んでみました!(ラーメンじゃねーのか⁉︎)これは…カツカレーだよね⁉︎スープじゃないの⁉︎(本格的にアホだなっ!)お品書き見たらカツカレーと中華そば両方頼んでも1000円やん🎶(普通に計算間違えてるけどなっ!)680円+420円…会計の時に1100円なので気がついた😅(はい!アホ〜)ここで大盛り頼んだらどおなるの⁉︎すごい気になる!中華冷やしと冷やし中華頼ん
いや~、やっぱ増えちゃいましたね(--;)。30人超えかぁ。東京アラートとやらが発動されたらどうなるのかなぁ。また夜営業が20時までとか・・・ひいぃ。で、今夜のお品書きです。今日も仕入れました。みんな大好き「ジンタ」ちゃん🐟♪(詳しくは5月27日のお品書き(麻雀大会黒川杯ヾ(≧▽≦)ノ)をご覧ください。)どれくらいちっちゃいかって、こんなにちっちゃいの~💕。限定5名様でーす。お早めにどうぞ~。今宵も燗酒屋で、お待ちしておりますm(__"m)。
梅雨っぽい雨模様の阿佐ヶ谷です☂。もう6月ですもんね、いつ梅雨入りしてもおかしくない。先日盗まれたアジサイの代わりを買おうと花屋を回りましたが・・・西洋アジサイばかりで和アジサイがありません。阿佐ヶ谷のどこかのお店で見かけたら、なにとぞ情報くださいませ。よろしくお願いします。さて、今夜のお品書きです。今日のお勧めは東京大島産「赤イカ」。ケンサキイカの一種で、赤くとんがった細身の魚体(魚?)です。紀伊半島以北の太平洋側で良く水揚げされ、初夏~初秋に旬を迎えますくコ:彡。甘みのあ