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ショッピングモールにいくと、なんだかんだいろんなものを見てしまい、あっという間に夜帰ってごはんつくるのも大変なので、そのままレストランへ今回は、天ぷらやさん前から気になってたんです。高級な天ぷらやさんのように、揚げるところも見れるし、揚げたてを食べられますこれがほんと、文字通りの揚げたてで、カラッサクッあまりの出来立てに、オクラでやけどしました(笑)わたしはかぼちゃとさつまいもを追加。めちゃくちゃ甘くて、最高意外だったのは豚ヒレ塩コショウが効いて、トンカツとは
美味しい台湾の麺料理を日本人に食べて欲しい。と思った台湾人の店長は16年前に日本に来て、8年前に日本人になって、食い倒れの街大阪で一念発起!メニューを絞って!絞って!自信作しか置いてへんので、麺だけの紹介やけど、了承してやぁ~♪台湾赤担々麺♪うおぉぉぉぉぉおおおおおぉぉぉぉぉ~ぉっ!まろやかぁ~♪ムッチャマイルドでコクが半端なく、中細ストレート麺が良く絡んで、ムチャムチャムゥ~ッチャムゥ~ッチャ美味しいわぁ~♪全然辛くなくて、ラー油を入れると丁
飽きないようにたまにはトンカツを食べるのに変化をつけました。嵯峨野でいう『おふくろの味定食』マリモでいう『とんとん焼き定食』ニトリのステーキ皿が大活躍。なかなかイケましたね。主菜がない?副菜がない?うるさい←
昨夜は私としては早めの午後10時台に就寝。その時間は、いつもテレビを見ながらうつらうつらしているのだが、昨夜は、潔くベッドへ直行。そのせいか、朝は4時過ぎには目が覚めてしまった。それからどうしても眠れない。イラストだとこんな感じ(若過ぎるけど)。せめて6時半までもう一寝しようと試みたが、眠れない。えいやっ!と起きた。それからの私、大働き。今日娘の家へ行く予定の夫に持たせるべく、作ったのは、チャーシュー、鶏肉のハム、さんまの甘露煮、カスベの煮付け、茹でトーキビ、
正におふくろの味!とても美味しい家庭料理の味が堪能できるカラオケ居酒屋さんです。瀬谷駅の南口を下りて、瀬谷モールを抜けて左に行ったらすぐの所にあります。「なんでフクロウなんですか?」とママにお聞きすると、ママは栃木の方がご出身だそうなんですが、「昔、ウチの旦那が木を炊いて沸かすお風呂に入っていたところ、フクロウがやってきて・・・」というお話をお聞きできました。フクロウって、欧米では、【知恵】【賢者】の象徴として愛されてて、「森の守り神」なんかの役で出たりします。ハリポッターなんかでは伝令役で、
こんにちは!こんばんは!お久しぶりです!船橋本店のきくぞーですやっとブログにかけるようなネタができた~それがこちら!しんかんせーーーーん先日連休をいただきまして地元へ帰省しましたこの新幹線と絵文字で大体察しはつくと思うので県名は内緒です(笑)まぁ地元にいたのは一日だけだったので友達に会うわけでもなく~買い物に行くわけでもなく~ただただ母と祖母のご飯を食べて過ごしました。いや~おいしかった。おふくろの味っていいですね~次の日は家族で小旅行に行
いつもご覧いただきましてありがとうございます。埼玉県で料理が楽しくなる魔法をかけたり、生きる力を育むお手伝いをしています。ママのみかたひだまりキッチンおうちごはん研究家のしまだはるみです。今日もご依頼主様のお宅にお邪魔してつくりおきおかずを作ってきました。指定した材料だけでなくお好きな食材をたっぷり用意してくださり、食材がなくなるまで作ってきました。3時間50分で28品。フレームアウトするほどの品数に改めて驚く。お肉が好き❗️というだけあって、肉が入ったおかずが28品中17品あ
今日はパート休み旦那も、娘も外出老猫タマは寒くて毛布の中に私は何にも予定無しぼっーとゆっくり過ごそう。。。梅雨入りしたからか我がジャングルな庭に色鮮やかに咲いている草花☔🐌雑草もモサモサだけどね🌿京かのこナスタチウムアルストロメリア山アジサイアジサイの白ティアレラ柏葉アジサイスモークツリー、やまぼうしチェリーセージラナンキュラスゴールドコインシランetc…そうだ!笹巻を作ろう!笹の葉5袋買った。150
岐阜県飛騨・東濃・中濃地方の郷土料理『朴葉寿司』この地方は、朴の木が多く自生し、葉は、爽やかな芳香で、天然の強い殺菌力を備えている🍃酢飯の上に、季節の具材をのせて、朴葉で包み・・・農作業や山仕事の弁当に、持って行ったのが、始まりと言われているこの時期、おふくろの味として、各家庭や料理店等で、各々創意工夫したものが作られている「ごちそうさまでした」
郷土料理゚・*:.。❁水茄子🍆とエビ雑魚🦐の焚いたんとろろ昆布をのせてひと味加えます🙌・夏♪…これを作り続けて30年息子達におふくろの味は『焚き物』と言われる焚き物のひとつです(*ˆ﹀ˆ*)♡・自家製金山寺味噌ときゅうりを青紫蘇で巻く🥒シンプルな金山寺味噌が主役のおかずもいつものおかず・自家製の金山寺味噌は、具沢山にしているおかず味噌・米麹味噌とは作り方が違います🙌今年も仕込むのが楽しみな夏が近くなりました…(⁎ᵕᴗᵕ⁎)♡
【お昼ごはん】冷うどん野菜のかきあげやみつきキャベツ皿のチョイスが酷すぎ(笑)最近毎週末帰省する息子。普段の食事は乱れているだろうから、帰った時くらい野菜をたっぷり食べさせたい❗しかし…思いとはうらはらに😔いつもありあわせばかり…ごめんよ‼️「生卵はあまり好きじゃない…」えっ?そうだった…?寮生活から一人暮らし。離れている6年の間に、私が忘れてしまっています😓ごめんよ…もう謝ってばかりです。(日)まで居ると思ったら、(日)は朝からバイトなので、(土)のう
こんばんは😊久しぶりに甘辛な玉子焼を焼いてみました。私用なのでぼってりした感じです❤️家族は好みの味ではないので作りません😁先上り‥主人と結婚した時に玉子焼の味と目玉焼きの調味料に驚きました😱育ってきた環境にこんな違いがあるのだ!!!っと学びの始まりがあった事‥覚えています☺️たくさんの事経験したから今の自分になれたのかな‥と感謝しながら玉子焼を食べたそんな夜でした❤️最後まで読んで頂きありがとうございました。明日も1日笑顔で過せますように〜(^^♪
梅を使って今年は梅味噌と梅シロップを作ろうと梅味噌の材料と梅シロップの材料野菜や肉類、イワシも美味しそうだったのでゲット作ったのは鶏手羽元のさっぱり煮材料鶏肉手羽元・卵調味料昆布だし・酢・昆布つゆ・しょう油・砂糖手羽元は焼き目を付けてから約1時間半コトコト出来上がりお酢が苦手な息子にはえぇ~っ」と言われそうだけどお酢の働きでお肉は軟らかいし、味もさっぱりお酢大好き夫に好評の一品久しぶりにひじきの煮物材料芽ひじき・ニンジン・油揚げ・さつま揚げ調味料
こんにちは。今日は、雨じゃんじゃかの埼玉です。梅雨入りですかね〜。昨日は、暑かったですね〜暑かったけど、我が家の定番お菓子の、チョコチップクッキーを焼きました。色気もなんにもない、お皿にド〜ンいつものスタイルですみません💦久しぶりにクッキー焼きました。明日がお誕生日のお友達がいまして、彼女にプレゼントする為に焼きました。このクッキーは、どなたに差し上げても喜んでもらっていますラッピング、考えたんですけど、こちらも、いつものスタイル。普通にビニールに入れる形。私らしいです
ども上ちゃんです。いやー、山ちゃん結婚しましたねっ!まさかの蒼井優と!個人的には、今年ビックリランキングではかなり上位を位置しております。最近は高齢者の事故ばかり取り沙汰されている中、明るいニュースで何よりです。見た目はさて置き、昨日の婚約会見のやまちゃんはカッコよかったね〜。見た目はさて置き、知性を感じる。見た目はさて置き、男気すら滲み出ている。お笑いに真摯に向き合い、それをちゃんと見ている蒼井優もカッコ良かったですね🎶刺激を受けました。話は変わりますが、先日親兄弟との懇親
久しぶりの今日のランチですAランチBランチ副菜冷奴は2種類をチョイスバイキングもモリモリ酢の物この時期たまりません煮物はおふくろの味で好評好きなだけ……ついつい欲張ってしまいますキャベツも色んなドレッシングで食べ比べして下さいね~最近は特に外来のお客様が足を運んで下さってます常連のお客様も数多く皆さん美味しい美
おはようございます今日の広告コピー6月6日美味しいというかわりに、あの人はおかわりしてくれた。あの人と暮らして好きになった、食べ物がいっぱいある。というシリーズもあります。日本人は褒めるのが下手といわれますが、日本語の「おかわり」は、「美味しい」という気持ちを伝える最高の褒め言葉かもしれません。たしかに「おかわり」って言われると嬉しいかもな。息子は食が細い方だから、言われないけどね。その代わり、残さず食べても
月曜日に園から電話があって息子君背中とお腹に蕁麻疹が出ているとの事少し早めにお迎えをして家で様子を見る事にして…息子君食欲あるし、熱も無いし〜〜持病のアトピーかなぁ??と思いながら…翌日の朝昨日よりも湿疹が酷くなってる〜〜って事で皮膚科を受診したらりんご病でしたただりんご病湿疹が出ればもう感染はしないみたいです湿疹が出る前に熱が出るみたいですが息子君は熱も出ず食欲もあったので全然気付きませんでした湿疹が出てる間紫外線に当たると腫れるみたいなので今日は園
昨日の夕食です。前日はお寿司やステーキ、そしてチーズケーキと高カロリーごはんになってしまいましたので、あっさり和定食にしました。コストコの甘塩鮭をグリルで焼いた和定食。お味噌汁は玉ねぎとじゃがいもの卵とじ。冷奴には食べるラー油をトッピング。右上はきゅうりと黄パプリカの塩昆布マリネ。じゃがいもと玉ねぎの卵とじのお味噌汁はおふくろの味。子供の頃、わかめとねぎのお味噌汁とじゃがいもと玉ねぎの卵とじのお味噌汁が大好きでした。卵のほわっとした塊がじゃがいもと玉ねぎに絡まっているのがお気に入り
今週は薔薇カツとじです豚ヘレ肉のフライを甘辛つゆで玉子とじカツ丼の上の部分です本日のおふくろの味筑前煮ポテトはボイルして茹で玉子、キュウリ、紫玉ねぎ、プチトマトを特製ドレッシングで和えますあとちりめんおろしが付きます以上の献立お待ちしておりまーす
結婚式の引き出物で可愛らしいお米を頂きましたなので、冷蔵庫にあるこれを入れてグリーンピースご飯を作ることにしました松本さんの大好物です(≧∇≦)実はお母さんが亡くなられた今もう一度食べたい"おふくろの味"が2つあるそうなんです1つはグリーンピースご飯で"うすいえんどう豆"で作るものもう1つはポン酢この2つはまだおふくろの味を超える味に出会っていないそうです今でも時々思い出しては「もう一度食べたいなぁ」と言いますお母さんの味を再現してあげ
「ご近所さんから淡竹いただいて今茹でてるから送るわ」と届いたチチハハ便。夕方に大阪発送、翌朝には東京着。実家が近くなくたって、配送会社で働く方々のお陰でおふくろの味、おやじの味を楽しめる便利な世の中です。筍入りのかやくごはん。「ごはんはいらない」と言ったのにラップに包んで送ってきてくれるハハ。自分で炊きたてごはん作るのに・・・と思いつつも、食べるとおいしい。同じ調味料使ってるハズなのに、何度作ってもハハの味に近づけない。
楽しかった週末も終わり月曜日。また、世の中が動き出す。阿蘇では熊本郷土食のたかな飯にだご汁。定番の熊本ラーメンはとんこつだけどまったく、くどさ無しまた行きたいね。おもてなしの終わった銀さんも今日は飼い主と録画視聴
皆さん、こんにちは6月に突入しましたね南の方には梅雨前線が近づいているようです…農作物や生物にとっての『恵みの雨』が降る梅雨時期今年は大きな災害もなく、過ぎていけばいいと思います梅雨前のこの季節梅の時期がやってきました今年は梅干しを漬けようと思って、小梅を沢山追熟しなくてもいい色そして甘くていい香り~おばあちゃん曰く、漬け頃だそうです実家にいる頃は梅干しづくりのお手伝いをしていましたが、最初から全部一人で漬けるのは初めてですおかあさんやおばぁちゃんみたいに上手
友達がお店を始めたと聞き、気になりながらも…何ヶ月過ぎてしまっただろう💦やっと行ってみましたぁぁエキニシで親子でやってます。友達は、西日本でただ1人の女性のマグロ解体師マグロは重たいし、相当な量を捌いて十分働いたから引退し、お店をやってみたらどうかと話が来てお母さんと2人で始めたそうですこじんまりとした良いお店でしたお刺身一人前さすが職人が仕入れてるのは活きが良い卵焼き日本酒色々あります有名な良いお酒置いてます‼️ごぼうの唐揚げお店のウリらしい〜これ最高ですピリ甘辛
先日梅干し作りにチャレンジしました。→「今年も☆"やって来ました爽やかな季節!"」あ、今のところ成功しています。梅酢もしっかり上がってきて、20日ほどしたらいよいよ土用干しの予定です!(^^)で、1つ終わるともう1つしたくなる性です。今度はしっかりした古城を1kg買ってきました。作るのはやっぱりこれ!梅シロップです♪わが家の夏には欠かせません。疲れた時に炭酸水で割って飲むとほんとに元気が出ます。クエン酸万歳!)^o^(作り方はいろいろですが、わが家のレシピは義母から教わっ
姉のようでもあり母のようでもある私の1番の親友と会ってきましたなんだかんだ会うのは6年ぶりでしたが「久しぶり元気だった?」みたいな話は皆無お互いに「それでさー」2、3日前にも会ったかのような話ぶり「姉のよう」なのは同い年ですが色んなことを教えてくれるんです特に【おもてなし】に関しては逸品彼女を見て学び真似をしますがレベルが高過ぎて同じようにはいきません見ているだけで勉強になります少しでも近づきたいです「母のよう」なのはいつも美味しいご