おこぜ

夏風邪🤧かクーラー病かわからんけどほんま調子が悪い😞💨2日おきくらいしか更新できん😗-3マスクして仕事してるとコロナちゃうか！言われる始末…正直、ウチみたいな店でコロナ発症して10日も休んだら店終わりですわ。まあなるだけ罹患しないようにせなね。どこにおるかわからんけど👿デカいおこぜ600㌘くらいかな。普通サイズと比較。呑べえに納品✌️選挙も行ってきたよ。ꉂꉂ🐯

！有馬温泉の「かんぽの宿有馬」行ってきました。晩御飯、最高でした〜。お品書き宝舞御膳旬菜盛り合わせ虎魚（おごぜ）薄造り虎魚薄造り、他三種盛り鱧すき蓮根万十別甲あん牛ステーキサラダ添え茶そばと季節の天ぷら鰻茶漬け虎魚赤だし香の物三種盛り料理長創作デザートパンナコッタすべて、めっちゃ美味しかったです。最高でした。

これから夏に向けて美味しくなってくる食材に「虎魚」がございます。決して器量良しではないんですが背びれ以外捨てるところのない魚で！内臓（胃袋・肝）や皮（真皮・身皮）もゼラチンで固めて！お勧めの逸品ですよ！■□■□■□■□◇鮨難波店主難波薫939-8002富山県富山市公文名34-12◇オフィシャルＨＰhttp://www1.odn.ne.jp/nanba/

憧れの宿、うめひびき滞在日記です。今回はあえて、夕食抜き・朝食のみのプランで宿泊しました。（父が夕食はあまり食べないので、残すのもったいないから。）夜は、パートナーの知り合いのお寿司屋さんから、日田ん寿司（野菜のお寿司）をテイクアウト。これなら父も、食べられる量だけ食べればいいし、自分のペースでのんびりお酒も飲める☝️というもの。夕方、ドライブがてらお寿司取りに行きました。（往復40分ちょっと）だし巻き卵も。杏仁豆腐も注文してたんだけど、サービスでつけて下さいました。少し早めの

九絵刺し八九〇円穴子うす造り八九〇円白鱚刺し八八〇円真蛸刺し八八〇円ぎんぽう天婦羅八八〇円虎魚唐揚げ五二〇円若鳥と茄子の揚げ出し六八〇円

おこぜ刺身姿造り鬼みたいに怖い顔(～￣▽￣)～ｳﾋｮｰ兵庫県産残す部分がなく、全身美味しく食べられる～魚ヽ(･∀･)ﾉﾜﾁｮｰｲ♪皮がしっかりして、ビヨ～ンと伸びるので捌きにくい・・・難易度高し(≧▽≦)ゞエラと一緒に内臓を取りましょう♪胃袋塩をしてきれいに洗いましょう♪お宝の肝と胃袋♪ハイ！3枚おろし♪皮を引きましょう♪きれいに引けました～♪続いて、薄皮も引きましょう♪

先日伺ったのは大洲市の隠れ家的なお店予約がなかなか取れません😥僕たちも半年前にこの日しか空いてない！と😅まずはこちらからもうこれだけで何杯呑めるの？みたいな🤣ウニはもちろん地物からすみは鯛ですと❗️今回はおこぜのコース皮や肝などふぐざくみたいにいただきます蛸は小豆と似てあります日本酒と合わせて👍オコゼは唐揚げもウマイ骨まで愛して🤣🤣🤣とうもろこしと牛肉こんな合わせ方あるんだー😳なんですかこの美しさは！ご飯もとうもろこしが光っておる😍いつも最後はかき氷です少な

明日に保育園の給食で湯ダコ🐙🐙🐙きいてまして明石のタコでやりましたこちらは吞べえに納品した虎魚(オコゼ)いかちー。(-▼_▼)ﾔﾝｷｰꉂꉂ🐯

ちょっと前のことになりますが、ある港町の立ち呑みの名店と呼ばれるお店にお邪魔してきました。まだ私が語れるほどではないので店名はふせておきますが、とても良い経験になりました。開店して１時間も経っていませんでしたが満席。入店しても、お店の方はスルーに近い対応なので、ここで待っててよいものかどうか分かりませんでしたが、せっかくなので入口付近で待ってみました。しばらくして入口に近い補助席みたいなテーブルが空いてそちらに移動。それまでそこにいた方たちは大きなU字になっているカ

しまなみ海道来ましたよしうみいきいき館と言えば海鮮バーベキューこの怖いAyaaa曰く本人に似ている魚はおこぜ🐟さしみ美味しかった、そしてさざえも大好きなのでいただきました美味しいもちろん美味しいものにはビール🍺🍻必要だよね

着物が大好きでたまらない、我がパートナー。先日はたくさん写真を撮らされました(笑)あ、インスタにのせる気満々だっ！と、心の中で叫びながら私は撮りました。でもたしかに。古い日本家屋というのは、着物がよく馴染む空間なんだなぁ。と、当たり前だけど、しみじみ実感。カッコつけております。たそがれております。え、なに？落語がはじまるんですか？夕食のため、着物のままおでかけ。雨が上がって本当によかったね！夕食は、パートナーの知り合いのお店へ。車ですぐの所です。今回は、野菜のお寿司（

渡辺通りにある、ふぐの銘店「博多きょう重」で会食。季節柄、フグではなく、晩春から夏にかけてが旬の「おこぜ料理」を堪能。料理をお見せできないのが残念。コチラはふぐのひれ酒ならぬ、「おこぜ」の骨酒。焼いた骨を入れた超特大の片口に燗酒を注ぎつつ、火をつけてアルコールを飛ばす。なんとも豪快！この超特大の片口に燗酒四合。ひれ酒と違ってつぎ酒はできない。おこぜの旨味と風味がしっかり日本酒に凝縮されている。初めてのおこぜ料理、そして骨酒に大満足！

大漁大漁🐟🐟🐟～ヽ(^。^)ノ

昨日の、晩ごはん。青柳のぬたひらめの刺身おこぜの唐揚げそら豆なまこ、しらすサラダ昨夜も穏やかに。ごちそうさまでした🙏

オコゼの活き造り！！最高の白身魚です！！

なんか急に暖かくなりましたね水を使い手としては全集中しなくてよいのでありがたいなんのこっちゃ魚もまあまあ買えました。クロメバル生わかめオコゼ最近、よく呑べえで使っていただいてるので買い増ししときました。メイタガレイ餌食べてだいぶ肥えてきましたね。ヒラメが少なくなってるのでこちら推しに。お昼は海路で。きつねうどんとカ

毎日ブログ！まきしの365日毎日ブログ！事務所の号外編Bliveだった！ギリギリで号外編Aに昇格しました！良かった、ありがとうございますという感じです。事務所に一緒の時期に入った。おこぜもいて！live終わり。散歩したり軽くご飯たべたりしておこぜもいっしにあがったから、やったね😁おこぜの二人は見た目the男くさい男の子で。根がおとめ男子なのです。なんといっても二人とも愉快ボーイなのよねそれよりたくさん歩かせたしまったけどたのしかった！最後帰り際に振り返っ

お寿司への未練がまだ残っていた私です(笑)今夜は、お寿司のテイクアウト。大きなだし巻き卵も。出汁が・・たっぷり。ヨウ素の極み(笑)もうしばらくお寿司は食べられないからか、パートナーが自分の分のウニをくれました！お礼にタコをあげました(笑)魚の旨みと甘みをしかと堪能した夜。もう思い残すことはありません。

昨日の、晩ごはん。おこぜの唐揚げ丹波のお野菜なまこ（大好き）酢の物甘えびと、やりいかしじみのお味噌汁ごちそうさまでした🙏

愛媛県今治市にある来島海峡SAにて限定提供されている「おこぜ潮ラーメン」（980円）。まるごと揚げたおこぜが１匹、塩ラーメンの上にどどんと乗った一品。おこぜは、結構カリカリに揚げられており、頭以外はポリポリと食べれるぐらい。スープもおこぜから取っているのかと思ったが、そうでもないみたいで、煮干し等、複数の魚からとっているように感じられる。見た目のインパクトは面白いが、もうちょっとブラッシュアップできたかも。ちなみに、一緒に頼んだ鯛めし（370円）は、身がぽそぽそしていたが、味付けは良かっ

いつもの毎日が戻ってきました。皆んなで集まったお正月も楽しかったけど、普通のなんでもない日常も、また、ありがたいです。さてさて、昨日の晩ごはん。おこぜの唐揚げスーパーのお惣菜のスパゲティサラダフグの皮イチボはまぐりの酒蒸しごちそうさまでした🙏

本日の魚介そば『帆立×虎魚』（オコゼ✂︎---------✂︎---------キリトリ✂︎---------✂︎---------1月4日冬季休暇終了。新年初仕事。その前に、早朝のお散歩。毎度の時間がヤバくて、ショートコース。太陽出てこない。職場で、朝ごはん。今日は、どん兵衛天ぷらそば。年末安売りしてるんだよね。てか、長期休暇で暖房が入ってなくて、めちゃくちゃ寒い！夕方に、クレッセントムーン🌙夜は、テニス指導があるのだけど、、、いつもラーメン屋さん今日は帆立と虎

オニオコゼ18㎝大特価￥3600+税(^○^)ヤバイ😱💧くらいキモかわいい❗️(*￣∇￣)ノ

すオコゼか2匹で400円(*^ω^*)安いし美味い

昨夜は今年初めてのプチ忘年会。自宅～徒歩１０分ぐらいの住宅街の一角にある隠れ名店。メインは｢河豚｣と｢虎魚｣。この山葵、美味しいですよ。高麗人参に例えたら至高の六年根？厚めに捌いた河豚で山口から取り寄せた専用ネギを巻いて食べると至福の味。爺様は山葵で鰭酒をグビグビ。親方特製の｢鰭酒｣。木の蓋をのけてマッチの火を近づけるとポンと青い炎が燃え上がります。なかなか、この大きさの虎魚、食べられませんね。こんな怖い顔なのに身と肝は超美味。今年は一度、深酒して転倒したので爺様はホドホド

今日もおやつ姫の国にようこそ串本町にあるお寿司屋さんのお任せランチ2500円

３(続き)おやすみ２日目。早朝４時台、TAKAさん釣りに行くと早起き。私は起きてましたが、夕方からの私の用事への体力温存したく、この日は付き合ってあげれませんでしたが、彼は１人で元気良く舞子へ行かれました。10時前位に連絡入り、彼「またエイ釣ったし、青物も釣れんかったけど高級魚が釣れたよ！」と。最後に引き上げたノマセの竿にかかってたそう。高級魚とは、ブログ写真一番上のイガイガのいかついお魚[オニオコゼ]でした。私はもちろん魚わかるから最高のものが釣れたとすぐ思いました。このオニオコゼ、味は絶品ら

広島の老舗の名店でしばらくぶりの会食。お店も女将さんも嬉しそうでした。こちらも経済を回すべく頑張ります。

正観さんによると…。●優しい人に戻ろうとする本来とても優しい人であったはずなのに、いつの間にか競争社会に埋没して、人と争うことばかりでした。そんな人は、「今の生き方は少し違うのではないか」「もうちょっと、元の私に戻りたい」と、体の奥底の部分で、悲痛な叫びをあげています。優しい人に戻ろうとする。その結果として、体が病気になる。病気になった人は、周りの人に対して優しくなる。そういう結果を伴っています。同様に、事故をした人は、より嫌虚になる。自分の能力や努力、才能ですべてのこ