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こんばんは今日は曇りだったのもあって夕方早くから外は暗くなってきた何気に焦るさてさて先日のたまプラーザのお蕎麦屋さん風來蕎気になるテイクアウトメニュー風來蕎のおもたせもちろん、買ったものは自家製鴨のレバーペースト@1200円早速クラッカーやバゲットと一緒にもちろんうまぁご馳走さまでした手打そば風來蕎(たまプラーザ/そば)★★★☆☆3.69■「ごはんジャパン」「食彩の王国」出演!有名グルメガイド5年連続一
こんばんはここ数日、5連勤の真っ只中写真整理は引き続きという感じで夏の“おうちごはん”UPします揚げ焼きをしたのは揚げとうもろこし缶詰や冷凍なら年中楽しめるけどフレッシュのとうもろこしは季節限定のお楽しみ大好きなとうもろこしをさっくり揚げ焼きしていただきましたレシピは栗原はるみさんのメルマガ“水曜レシピ”よりご馳走さまでした
こんばんは今日は、ぽかぽか秋陽気のTOKYOでしたさてさて先月末のコストコで買ったさんまを使ってさんまのマリネ私は三枚おろしができないので次男にやってもらいましたってか、マリネまで作ってもらいました秋になると必ず食べたくなる秋刀魚のマリネたまらなくスキご馳走さまでした
2021年10月10月に入り、緊急事態宣言もまん延防止も解除され、飲食店の時短要請も9時までに延び、キャバレロも少しずつリハビリ営業始めました。で、親方が久しぶりに豚肉の白ワイン煮込みを仕込みました。今回も、絶品です!一方、私は母の畑からもらった野菜を使って料理しました。↑モロッコインゲンはガーリックソテー、ししとうとトマトはアンチョビ&ケッパーで味付け、キャベツは素焼き。オムレツとマッシュルーム&エビのソテーもつくりました。お鍋は親方の豚肉白ワイン煮込
両親が来ると言うので用意したんだぞうまあいーや丸っと晩飯だ
2021年10月5日(火)火曜日、午前中は親方が定期検診で病院へ。11時過ぎに帰宅しました。検査結果はγGTP以外は良好。ってことで。二人で乾杯しつつ、ランチの準備。買物していないので、冷蔵庫にあるもので簡単につくろうと思い。ずっと前にもらって使ってなかったキャベツ丸ごと1玉、マッシュルーム3パック、卵も3パックあったので、これを使うことにしました。まずは、マッシュルームできのこパスタにしようと思ってカットしていたら、あまりに大きくてきれいなマッシュルームがあるの
先日の愛子先生のお料理レッスン。今日はお料理編です。素晴らしい全10種類のお料理、ご紹介しますね。まずはアミューズ3点から。アボカドとスモークサーモンのアミューズとうもろこしのムースいちじくとブルーチーズ・生ハムハミー洋風茶椀蒸し戻り鰹のたたきとガスパチョソースマヨコーンとベーコンの一口パイパスタサラダとトリュフドレッシング雲丹のクリームコロッケと雲丹ソース紫キャベ
こんにちはある日の晩ごはん前回に引き続き次男が魚を調理してくれました今回はヨスジフエダイ完成サラダポワレソースは白ワインバターソースご馳走さまでした
こんばんは北野エースで購入したシュワシュワオレンジ、ストロベリーときて最後は【Fresita】フレシータブルーベリー&ラズベリー@272円/200mlアルコール8%可愛いボトルデザインだけどしっかりアルコール8%ご馳走さまでしたフレシータブルーベリー・ラズベリースパークリングワインNV200ml3本売り楽天市場1,000円
こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます昨晩日曜ごはんおいしそうな桃を見かけて、今年初の桃の冷製パスタ🍑生ハムとミントを組み合わせるのがお気に入り。毎年よく作ります。桃だけだったり、ミニトマトを加えたり、いろいろ変化をつけますが、桃のピューレをソースにするのは変わりません。当たりの桃で程よく熟して皮ごと使えました。おいしい桃でしたシャンパーニュに合う!!🥂*鰤のソテーマスタードクリームソース野菜のグリル添
最後の抜いた実えんどう豆は煮込み^_^プティポアフランセーズコレは旨いですよ^_^自家栽培きゅうり🥒ズッキーニは今夏初のラタトィユ^_^今日は夏至!^_^もう少しで夏本番トマト🍅も少し色づいて来ました♪
お野菜が美味しい季節ですね。ギリシャ風のマリネを作りました。材料はこんな感じ。何となくペコロスやマッシュルームを入れたくなります。彩りを考えて😊プチトマト🍅もいいですね。お酢を使わず、白ワインの酸味で仕上げるので、優しい味に仕上がります。フランスでギリシャ風…と言う時、理由はわからないのですが多くは白ワインでマリネすることを指すようです。ギリシャ料理はパリでも人気がありますね。下の写真はパリのラファイエットにあるマヴロマティスというギリシャ料理のデリ。色と
日本語に訳すと「悪魔風」…パン粉の下にピリッとしたソースが隠れているところが悪魔的…ということらしいですが、私の中では小悪魔的に魅力的なおいしさ…ということに♫チキンが定番ですが、このような豚肉やカジキなどのお魚でも美味しいですよ❤️
こんにちは先日のおやつコストコで買ったMOZZARELLASTICKモッツアレラスティック既に油で揚げてあるのでトースターやオーブンで温めるだけでカンタン調理今回はケチャップを付けたけどワサビ醤油も美味しいらしいモッツアレラスティック自体はそれほど味が強くないので色々味変しながら楽しめる加熱し過ぎるとチーズがもれてきますご馳走さまでした
夫のお誕生日の当日は外食せずおうちでお祝いしました最初に言っておくと今回もあまりちゃんと作っていません。最近夫が気に入っている新玉ねぎの冷製スープ。(これは作った)適当な器がなくて、ティーカップに入れるという。キッチンの収納があまり大きくないので、食器類は最低限のアイテムでやりくりしています。収納を工夫して、徐々に増やしていきたいのですけどねフランス展で購入したエスカルゴがまだ残っていたのでオーブンで温めました。
こんばんはある晩のシュワシュワ【成城石井】オリジナルスパークリングBeliniベリーニ@494円国産白桃果汁30%アルコール8%かわいいデザインだけど何気にアルコール度数、高し成城石井TAYORI|商品のご紹介|スーパーマーケット成城石井スーパーマーケット成城石井は直輸入ワイン、チーズ、自家製惣菜、生鮮食品、輸入菓子など、日本、世界から選りすぐられた食品を取り揃えています。www.seijoishii.co.jpご馳走さまでした
こんにちは先日の晩ごはん次男が創作的に作った前菜鶏のミルクゼリーラタトゥイユのせデザートではなく、前菜ですラタトゥイユとオリーブオイルをかけて仕上げに“エルブドプロバンス”いただきましたこれからの季節にご馳走さまでしたこのスパイスがあればパパっと簡単におフランス風になりますFAUCHONエルブドプロバンス14g【フォション/フォーション/香辛料/調味料/混合ハーブ/混合スパイス/ブレンドスパイス/ミックススパイス/sb/S
入れっぱなしで、手が空くオーブン料理は、手が遅いので私にとってはありがたい💓stayhomeのゴールデンウィーク🏡オーブンを使って、ビストロ風を楽しんでみませんか?★簡単レシピはこちらから★https://www.minthouse.org/roast-pork210429/★使われたプレート★#スージークーパー#Susie_cooper#ピンクキャンピオン#Pink_Campion1959年🇬🇧
こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます昨晩ごはんはトマトメニュー🍅サントリーワインインターナショナル×フーディーテーブルのコラボ広告企画に参加しています。ファイブセレクトレゼルブ〈白〉をモニタープレゼントされました。ファイブセレクトレゼルブは世界5カ国(チリ、スペイン、イタリア、アルゼンチン、オーストラリア)の良質なぶどうを厳選し、サントリーのブレンド技術でバランス良く仕上げられたワイン。フルーティーな香りと爽やかな
ビストロ気分のお家ごはん夕暮れからのんびりおしゃべりしながらこんなお料理で楽しみました八百屋さんの店頭に新ごぼうが山積みになっていたので毎年新ごぼうの季節にまず作る🥄新ごぼうのスープ🥄新ごぼうを韓国のインスタントのだしダシダで煮てあとはお豆腐を加えてミキサーで2分ほど超適当に作ったのにこれがなかなかの美味しさひきたての黒胡椒とパンプキンシードオイルをふりかけてモリモリ野菜サラダベビーリーフ、セロリ、きゅうりアスパラ、トマト、紫玉ねぎ、アボカドドレッシングはオリ
豆類が豊富に出回ると春を感じます!関西ではうすい豆と呼ばれる鞘付きのお豆がスーパーに沢山並び、その淡い色合いにほっこり。フランスの雑誌でグリンピースを使ったお料理を見かけたのでそこからインスパイアされてキッシュに仕上げてみました♫
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久しぶりのリアルお料理教室は、ゆる〜い糖質オフ、おうちビストロ。こちらは前菜風に盛り付けてみました。キノコマリネ、トリキモペースト、トマトサラダミモザ風。こちらは、メインディッシュ。鶏モモ肉のフリカッセ。キノコたっぷりの、ちょっと大人味のクリーム煮込みデザートは、チョコレートムース。こう見えて糖質オフになってます。そして今日は、食物繊維について少しお話しさせていただきました。お料理の学びとしては、トリキモの、下処理について。苦手な方も多いと思いますが、知っていると、お
以前YouTubeでも作り方をご紹介しているビーフストロガノフです☺️娘💕にもパパ💕(主人)にも大好評のうのテキトーレシピですよ🤣ポイントはニンニク🧄をたっぷりなバターで炒める❣️ですよ☺️#ビーフストロガノフ#お夕食#お夕飯#dinner#おうちビストロ#自宅ビストロ#おうちレストラン#ママレストラン#ママシェフ#サラダ#トマトスープ#beefstroganoff#salad#soup#unokanda#神田うの
こんばんは先日、コストコで買った【BUEMOOSE】ROSTEDONIONCHEDDARDIP焦がし玉ねぎとチェダーチーズディップ@1298円/12個入早速開封47ml入りの小さな容器が12個入このサイズは使いやすい開けてみるとクラッカーにつけて食べてみましたうん、美味しい変な癖もなくとっても美味しいサンドイッチなどにも良さそうポテチにつけたらあの“サワークリーム&オニオン”を思い出しそうが進んじゃうご馳
フランス北部のお料理です。クレープのグラタンといった感じでしょうか軽いお食事におすすめです。
こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございますバレンタインディナー夫リクエストで「カスレ」わが家流は玉ねぎ人参セロリの野菜たっぷり、白いんげん豆、ソーセージ豚肉鶏肉入っています。煮込んでオーブンで仕上げて、熱々をいただきます。*マグロをさっと焼いたニース風サラダ*焼き空豆*サーモン巻きのアミューズ*おつまみオリーブ*フォカッチャ・胡桃パン100%カリニャンのフランスワインとオーブン料理なのでカジュアルなテーブ
一年半前のブルターニュで見かけたお料理…もともとシュークルートはアルザスのお料理ですが、シーフードと合わせるのも美味しいですね♪お魚の扱いなど美味しく作るポイントいくつか。少し整理してレシピを完成させたいと思います😊
こんばんは先日のコストコで買ったCAPRICEdesDIEUXカプリスデデュー@1348円/285g早速真っ白のチーズ白ワインとバゲットと共にわぁいただきまぁすうんまいよぉワインがススム、ススムご馳走さまでした【本州送料無料】【チルドゆうパック】コストコCOSTCOナチュラルチーズカプリスデデュー285gフランス/白カビタイプ/牛乳CAPRICEDESDIEUX【ITEM/535812】楽天市場3,049