ブログ記事364件
成人式大変におめでとう🎉㊗️🎊🍾ございますが式がなくなって市町村もあるとか今回の緊急事態宣言はデパートが開いてますからね私は相変わらず楽天セールにはまっていますまずはアルパカの🦙毛糸頭皮マッサージ家電オメガ三摂取目的のアマニ粉編み物🧶本農家さんのいちご薬💊紙類補充来週の雪❄️対策に食材宅配サービスも一式伊勢丹のベーカリースープ類に栗あんぱん盛り合わせ当分冷蔵庫はぱんぱんになりました届いた椅子をレイアウトして一休みですm最大P39倍+限定豪華特典付!【M
みなさま、明けましておめでとうございます。大晦日には雪が散らつく寒い一日窓から観える雪景色を少しだけ楽しませていただきました。私が身を置く食の分野も例にもれず、めざましく進歩しているように思います。微力であっても、その一部を担えるよう、ものごとを心の目でしっかりと見つめていきながら活動していきたいと思います。みなさま、今年も引き続き温かく見守っていただけましたら幸いです。2021年がみなさまにとって心に残る素晴らしい一年でありますように。またあまにか
この状況下でありますが、「ELEGANCE」ジャンルーシーフ没後20年展を訪ねていただき、皆様には心から御礼申し上げます。来年2021年も引き続き宜しくお願いします。今年は日本中、そして私個人でも様々なことがあった1年でしたが、来年は良い年になればと願っています。京橋、日本橋エリアにあるギャラリーSpace2*3(スペース2バイ3)での没後20年ジャンルーシーフ写真展「Sieff×JapaneseMuses」に加えて、名古屋栄セントラルパーク内、セントラルギャラリーでの写真展に
株式会社プレマさまへお届けしました。高野豆腐のフライ、車麩の照り焼き豆腐タルタル添え、人参のオートミール衣揚げ冬野菜のハーブ煮、太秋柿の白和え紫大根とひよこ豆のキヌアサラダ、根菜チップスとハッセルバックポテト、ドライオレンジピー、紅芯大根とほうれん草の糀あえ、ビーツとポテトのサラダ、苺のキャロットラペ、、金柑のスパイスシロップ煮赤かぶと白菜の柚子漬、黒米と自家製つけものおむすび、他美味しい!と喜んでいただけると本当に嬉しいです。ありがとう
目にも美味しい色鮮やかなあまにかすビューティフードボックスをご提供しました。マクロビオティックスタイルです。大根、紅芯大根、紫大根、菊芋、ごぼう、ビーツ、パープルかぶ、さつまいも、根菜類色々、精進出汁を含ませた高野豆腐のフライや豆腐、お豆でタンパク質もしっかりと。さらにほうれん草、菜の花、フリルリーフなど無農薬野菜をたっぷり使用体調が整うメニュー、調理法に!召し上がって頂く方々のことを想いながらどんな内容にしようかな?と考えたり、食
11月はお教室があったり、ケータリングのご依頼やコロナがあったり。日々、様変わりしておりました。その間しばらくお受けできなかったフットリーディングの施術とよもぎハーブ蒸し、12月よりまた再開して、改めて温活リラクゼーションのもたらすものに深く、でも軽やかに、喜びを感じています。「体調不良の原因の多くは血行が悪くリンパの滞り」お薬も大切ですが自然治癒力で賄えるところはカバーして行きましょうね♪今年もあと僅かとなりましたが、あまにかす本来のことをじっくり提供していきたい。一年の終わり
veganbirthdaytarte18cm有機バナナのチョコクリームタルト乳・卵・白砂糖他、チョコレートも不使用です。全粒粉とココナッツバターで風味豊かにしたシュクレ生地に、滑らかな豆乳クリームダマンド、有機ココアパウダーを使ったチョコカスタード、完熟バナナをトッピングしてアプリコットジャムのナパージュでキラリ。優しい甘さに、食べ応え十分なタルトは、心も身体も満たされるケーキです。あまにかす柴田敏李Twitterインスタグラムでも料理投稿しております!◯あ
11/24少人数でたかきびの菜食麻婆豆腐今回の会が終了いたしました。みなさんにお会いできて、とても楽しいひとときでした。ご参加ありがとうございました。初めての方もいらっしゃり、わたくしも大変嬉しかったです。旨味、植物性乳酸菌たっぷりの麻婆豆腐と副菜。デザートには、桑の実の豆乳ムース。作る時も食べる時も終始爆笑の渦で、いつもとは違う楽しさのお教室となりました♡みなさんの笑顔に出会え、喜びを共有できたことを幸せに感じております。シンプルに素
みんなと一緒につくれる幸せ♡本当に嬉しかった。美味しい!と喜んでいただけると本当にほっとします。食のこと、料理の仕方、火入れや切り方、素材との向き合い方ちょっとした生活習慣や免疫力を高めるセルフケアなどできることから取り入れてちょっとのことで美味しくなる食材たちをますます好きになっていただけたら。ちょっとのことで変わっていくお身体に気づいていただけたらいいな、と思っています。そして何はなくとも、天然醸造の調味料をすすめたいです。来週火曜日も行います。残席2
あまにかすビューティーボックスフード時々いただく機会彼女が主宰する大好評中のマダム世代のプロデュースに自身の活動や日々の暮らしを通じ料理でお手伝いできるのはとても嬉しいです。今回の内容は、黒米と自家製つけものおむすび、白菜の塩こうじ漬けたかきびのスパイシーコロッケ、紫白菜とパプリカの焼き春巻き、紅くるり大根のロースト揚げ麩とエリンギの南蛮漬け、小松菜と小かぶと柿のお浸し、プチトマト、ブロッコリー、白イチジク・バナーネキャベツの豆
たくさんの方においしいと言っていただけてるようで嬉しいです。カリフラワー、リーフ野菜、カブ、紅芯大根などたっぷり使いました。野菜のラインナップに季節を感じます。瞬く間にすぎて行く月日。お世話になってる友人からのご依頼でした。いつもありがとうございます。今年も、もうあと残り2ヶ月。地に足つけてじっくり取り組みたいと思います。あまにかす柴田敏李Twitterインスタグラムでも料理投稿しております!◯あまにかすではお野菜をふんだんに使い、季節
コロナ後初、久しぶりのお教室を開催します。「11月菜食麻婆豆腐の会」Veganmapotofu肉を使わないビーガン仕様の麻婆豆腐です。挽肉のかわりにタカキビを使います。タカキビをもちもち食感に炊くやり方、必見!つぶつぶ感がまるでそぼろ肉のようでおもしろいですよ。動物性食材を使わずお野菜のみでどんな風に旨味を出すかど、お伝えしていきます。旬の新鮮な有機野菜、自然栽培の野菜他、東白川村のきぬごし豆腐、厳選調味料使用。下準備から仕上げまで、一緒に楽しく作りましょう!「普通」麻
10/13お世話になっているサロンド・プティポアさんへのフードボックスのお届けでした。蓋を開けた時にパッと気持ちが華やぎますよう食べてしあわせな気分になってもらえたらという気持ちでいつも取り組んでます。ワークショップ後のお食事用にお作りしました。山栗のおむすびととうもろこしと自家製つけものおむすびトマトとバジルのファルファッレと白ナスといちぢくのマリネひよこ豆のスパイシー春巻きと高野豆腐のスティックフライ里芋の毬栗コロッケハッセルバックポテト切干大根と金
野菜や雑穀を取り入れた菜食ボックスフードオシャレなママ友との乾杯のおつまみということでつまみやすいお子様も食べやすいものお届けしました。取り分けながらつまみながら皆で食べる場にはボックスフードがおすすめです。お世話になっている友人からのご依頼でした。ヴィーガン・ベジタリアン食品関係の仕事に就いてるお嬢ちゃんからも「これすき♡」「Veganとは思えないクオリティでビックリ!」と大絶賛してくださったようでとても嬉しいです。楽しんでいたた
先日、ナチュラルフードストア旬楽膳さんで見つけたベジークリスプはパリっと香ばしく軽い食感の野菜チップスです。砂糖、人工着色料、香料不使用。一度食べたらついつい手が止まらなくなってしまう美味しさです。材料は、キヌアやコーン、ひよこ豆、コメなどとスーパーフードを含む食材から作られているため、グルテンフリーのお菓子でお探しの方、もちろんベジタリアンやヴィーガンの方にもおすすめです♡あまにかす柴田敏李Twitterインスタグラムでも料理投稿してお
展示最終日。奇しくもシーフの命日でした。その日に在廊出来た僥倖。パリでの撮影に同行させてもらえることになった妹の玉来と作品を見ながら、話し込んでしまいました。この日が来る度に、あぁ、シーフの写真、姿をもう見ることは出来ないのだと改めて悲しく思う。でも、今も色褪せることない作品を何度観ても嬉しく楽しい。いつも彼の存在は深く私たちの心にあります。私はシーフの写真が大好きです。毎日愛知だけでなく東京のひとたち、亡きシーフの今は離れてるひとたちのお顔も思い浮
没後20年ジャンルーシーフ写真展Sieff×JapaneseMusesいつも気にかけてくれてるモデルのお友達久島有希乃さんや、セラピストのお仲間でありダンサーAnyaさんが遊びに来てくれて特別なお写真と、それに纏わるエピソード、しばし楽しく語らいました。大通りから1本入ったところにあるので、外の喧騒が入って来ず、静かでゆったりとした時間が流れました。色々な差し入れや、プレゼントもありがとうございました。自分的に、お盆とお正月が一緒に来た
没後20年ジャンルーシーフ写真展Sieff×JapaneseMusestezyaさん、古本新之輔さんご夫婦とお子さんの家族で足を伸ばしていただきありがとうございました。しんのす家と私。久しぶりの再会というだけで胸が躍り、一気に疲労や心配事は吹っ飛び、心地よく、調度よくて至福のひと時なのです。tezyaさんと私。私とtezyaくん、妹。お互いの近況や、tezyaくんのシンガー活動のこと、新ちゃんがリモートで参加しているGACKT様のニコ生番
いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます。すこし体調を崩していたり、バタバタしていまして、なかなかレシピ更新できずですみませんでした。今回、ぷるぷるタピオカ餅レシピをフードソムリエさんのオンラインにレシピを掲載させて頂いてます。ちょっと葛餅っぽい、心地の良い弾力と歯切れで出来立てはやわらかプルプルなのです。基本のレシピはタピオカ粉に水と好みの砂糖を加えるだけ。少ない材料で簡単にお作り頂けるのでぜひ、お試しくださいね。http://www.food-sommelier.jp/そ
セミナー後のお食事用にお作りしました。少しづつ秋の気配を感じるようになりました。夏野菜を今のうちにたくさん楽しみたいです。気温湿度共に高いこの季節濃いめの味付けと揚げ物多めの内容となっています。自家製つけものおむすびとりんごとおぼろ昆布のおむすびたかきび味噌ジャガコロッケ、夏野菜のフリット押し麦入り春巻き、大豆ミートのエスカベッシュ豆腐ときのこのキッシュかぼちゃと梅サラダ、鳴門金時のレモン煮根菜と金時豆のチリコンカンアマランサスとささげのサラタ
お弁当のように個別容器ではなく取り分けながらお召し上がりいただくタイプのボックス入りフード。少人数での集まりの場などに最適かと思います。季節の野菜とともに賑やかに詰め合わせました。料理でお手伝いできるのはとても嬉しいです。ご依頼ありがとうございました。あまにかす柴田敏李Twitterインスタグラムでも料理投稿しております!◯あまにかすではお野菜をふんだんに使い、季節に合わせての食材選び、調理法、土鍋を使ってお料理しています。○調味
赤紫蘇の色にほんのり染まった梅も美しいけど自然の色そのままの梅もほんとうに綺麗です。手仕事はなんでもそうですが、作った人の手の常在菌や家に住んでいる菌、温度などの作用で不思議とその家の味に仕上がります。何かと疲れやすい身体にクエン酸パワーいただきます!あまにかす柴田敏李Twitterインスタグラムでも料理投稿しております!◯あまにかすではお野菜をふんだんに使い、季節に合わせての食材選び、調理法、土鍋を使ってお料理しています。○調味料はもちろん、できるだけナチュ
笊に並べる時もしっとりと手に吸い付くような自然栽培の白加賀。ひとつ食べてみると皮はとろりと溶けるように柔らかく、既にこなれた酸っぱさが口いっぱいに広がりました。実離れもよく抜群の干しあがりです。暑くなりますね。どうぞよい一日を。あまにかす柴田敏李Twitterインスタグラムでも料理投稿しております!◯あまにかすではお野菜をふんだんに使い、季節に合わせての食材選び、調理法、土鍋を使ってお料理しています。○調味料はもちろん、できるだけナチュラルで美味
VeganBeautyHors-d'oeuvreorganic.noGMO.sugarfree.野菜、穀物だけを使ったマクロビオティックのオードブルです。株式会社プレマ様からのご依頼でセミナーの参加者さま向けのお食事を提供させていただきました。お届けできる喜び。コロナでいろいろストップしたからこそ、商いの楽しさ嬉しさを心から感じる日々。季節の野菜を自家製調味料やスパイスなどを使って味付けして、陰陽五行のバランスを考えて夏のエネルギーを感じつつ体調が調う
夏の保存食・お漬物あまにかすのキュウちゃん漬けの会『あまにかすのキュウちゃん漬けの会【お楽しみヴィーガン・スパイシーカレーランチとお土産付き!】』夏の保存食・お漬物あまにかすのキュウちゃん漬けの会のお知らせです。長らくお休みしておりましたお教室ですが、7月半ばより再開していこうと思います。しばらくの間…ameblo.jp今の情勢を鑑みまして、決して大人数ではないのですが、以下の人が集まるお教室を、8月につきましては中止にすることにいたした。ご予約いただいている方にはこれから個別にご連
夏の保存食・お漬物あまにかすのキュウちゃん漬けの会のお知らせです。長らくお休みしておりましたお教室ですが、7月半ばより再開していこうと思います。しばらくの間、混み合う事を避けるため、人数に余裕を持って開催させていただきます。簡単にできるけどなかなか普段は、忙しくて主食を作るので精一杯そんな方には改めてこうしたお漬物を作るレッスンです。ちょっと手間がかかりますが、間違いなく市販のものより美味しいですし味は「甘すぎないキュウちゃん漬け」で自然の柄さんの四葉きゅうりのパリパリとした歯ごたえが
初のオンラインマクロビカフェzoomお茶会にご参加頂いた皆々様、Hummingfood久島有希乃さんもほんとうにありがとうございました。どうなることかと最初は不安でしたが、皆さんのご協力のおかげで楽しくお話しできました。基本的なマクロビオティック知識から始まり、今回は、梅酢とウィルス対策、常在菌と共に生きているのだと言う話。あとリクエストのありました常備菜のレシピのお話も。あっという間でした!「参考になるお話しばかりで楽しかった!」と言っていただけてとっても嬉しいです。
オンラインマクロビカフェ開催します。セルフケアのための菌の話・ウィルス対策の話・免疫力を上げるヒントをマクロビ観点からお話できたらと思います。Hummingfoodpresentscafe☕️macrobiotic久島有希乃さん(Hummingfood)がお招きくださいました。色んな角度から、まさに変化のときの今、話し合えることを楽しみにしています。試行錯誤ですが、時代にあった発信を模索していこうと思います。どうか皆様にも発見ある時間になりますようにHummingf
こんにちは😃Hummingfoodの久島有希乃です。東京はまだ自粛中ですが、全国各地で自粛解除されましたね♪今までにない世界的な事象に、不安や恐怖そしてこれまでの暮らし方、働き方、人との接し方など良くも悪くも一変しました!私自身、料理教室など開催見合わせ、プライベートでもいろいろとついて行けず戸惑いや不安や苛立ちがありました。特に少し化学物質過敏なところやアルコールが受け付けない私にとって、除菌除菌❗️のこの風潮、除菌ソープに除菌スプレー、入り口にはアルコール液…とどこもかしこ
通常は卵や乳製品なども使用するところ、これらを使用しなければヴィーガン仕様のたい焼きに!小豆はアガベシロップと米飴の自然の甘さで、皮はシンプルに地粉と水、アルミニューム不使用のベーキングパウダー少々のみ。南部鉄の鯛焼き器はちょっと重いけどふっくら美味しく焼きあがる。あんこの小豆は土鍋で炊くのがオススメです。あまにかす柴田敏李Twitterインスタグラムでも料理投稿しております!◯あまにかすではお野菜をふんだんに使い、季節に合わせての食材選び、調理法、土鍋を使ってお料理し