麦酒

土曜日の続きです。札幌ファクトリーに行って来ました。明治9年、1876年サッポロビールの歴史が始まりました北海道の希望の星開拓酒麦酒レンガの建物が北海道らしいです。レンガの組み方もイギリス積みとかフランス積みとか色々と混ざって複雑な積み方だそうです。小さいながらも見学館があります。仕込みの濾過槽など見る事ができます。日本人の手によってはじめて本格的なビールが始まりました。開拓の歴史も知る事ができます。確かサッポロビール園に大きな見学施設があるはずです札幌ファクトリー札幌フ

こんにちは中国料理楽山居です先日のご予約コース料理のご紹介です前菜の盛り合わせ季節によって食材が変わりますこの日は人参のマリネ・タラの芽のマヨネーズソース・蒸し鶏の青ネギ山椒ソース・ホタルイカのディルと辣油のソース桜海老と玉子のスープ蓋を開けた瞬間に桜海老の香りが広がります海鮮の炒め物この日はマトウダイとホワイトアスパラが入荷しました揚げ物点心海老春巻きですプリプリ食感の海老がびっしり詰まった春巻きです国産牛ほほ肉の醤油煮込みこちらの8時間じっくりと煮込んだほほ肉

こんにちは中国料理楽山居です今日は雨の日曜日ですね…頭痛持ちには、しんどい日となりましたが！！週末に入荷したビールでテンション上がる⤴️銀河鉄道999シリーズハーロックのギャラクシーIPA宇宙海賊キャプテンハーロックが入荷したのです♪メーテルに続いて😃同じ世代の方に刺さるのか…入荷仕立ての週末にこのシリーズ動きました🤭わかるっ！味わからないけど、とりあえず私も飲んでみた！ジャケ買いしたけど、裏切られない！美味しいよ、このビール🍺今回のキャプテンハーロックはIPA