鹿児島ラーメン

R5.1.28初訪問時近くで仕事があった際の昼食にて訪問。ラーメン屋っぽくない外観。この看板がなければラーメン屋とは気づかなかったかもー店内に入ると、古さはあるものの掃除の行き届いた清潔感のある店内に好印象♪席に着くと、ダイコンの漬物と温かいほうじ茶、冷水を持ってきてくれます。この日は雪まじりの寒い日で、どちらももってきてくれた心遣いがうれしかったです。壁掛けのメニューを見て、とりあえず今回は「とんこつラーメン」と思い店員に伝えましたが、寒さで私の活舌が悪かったのか、店

R5.1.23初訪問最近SNSで気になっていたお店に初訪問。今のところお店に看板はないです。以前『天竜』があった場所のようです。店頭には『天竜』のメニューの上からメニューが貼ってありました。お店に入るとすぐ右手に券売機があります。券売機には店頭のメニューの他に「トマトタンタンメン」のボタンもあり、そのうち「限定らーめん」も提供されるのかな？店内はカウンターのみななっており、お店の方が一人で切り盛りされてました。今回は初訪問だったので、僕は「鴨だしらーめん（SIO）」を、ツレ

せっかく鹿児島まで来たので少しくらいは観光をと思い指宿まで足を伸ばしました。白水館に宿泊した訳じゃないけど隣りの薩摩伝承館へ向かいます。庭に砂のオブジェ⁉︎５月の吹上浜砂の祭典の関係でしょうか？薩摩伝承館の外観は格調高く立派な作りです。何となく宇治平等院を思い浮かべます。幕末から明治の始めの薩摩の歴史や文化そして中国の美術品が多数展示されています。眩いくらいの豪華絢爛な展示品に圧倒され言葉を失いそうです。十字の間では神秘的で美しい展示がされています。伝承館が海岸線のあ

訪問日10月8日(日)12時約3年ぶりの訪問。12時開店の30分前に到着。並び3番目に接続。途中、自分の前に並んでた女性の所に男性合流💧代表待ちはダメっすよ！(代表待ちを容認してる店もあり。ここは分かりません。)とりあえず1巡目で座れたので良しとしますか〜。並び客だけで満席です。中待ち、外待ちもいます。メニュー前回より少し値上げしてますね。そりゃぁ〜前回は3年前だもんね💧😅ラーメン櫻島本店(発寒南/ラーメン)★★★☆☆3.57■予算(夜):～￥999s.ta

R3.1.30初訪問時今日のお昼は武岡にある『くにひろラーメン中華店』へ。ちなみに西陵には、『麺屋いっさい（二代目くにひろラーメン）』なるお店があります。ネット情報だと両店舗は無関係っぽいですが、こんな近くに”くにひろラーメン”を名乗るお店が２店舗あるのに本当に無関係なんでしょうか？少し調べてみましたが、よく分かりませんでしたそもそも、『くにひろラーメン中華店』が正式な名称なのかもいまいち分かりませんでした・・・まぁ、旨ければいいんですけどね～こちらはヤナギムラの近くにあり

Ｒ1.10.3初訪問時今日は、人間ドックでした。人間ドックの後は、健康に気を使いそうなものですが、普段あまりこない地域に来たので、新たなラーメンとの出会いを求めて探検したい気持ちが勝り、ラーメン屋を検索してみて発見したのが、「いっちゃんラーメン」です。下伊敷の大通りから一本入った通り沿いにあり、パッと見お店があるのも分かりずらい外観なので、スルーしそうになりましたそういえば、この近くには「ラーメンみなと」や「ごはんや麦」もありますね！店内は、カウンター・テーブル席・座敷と結構

Ｒ1.10.30訪問時本日はお休み。んで、３０日ってことで、麺屋我風流イオンタウン姶良店にて元祖ラーメンを頂きました。元祖ラーメンこちらは、２０日と３０日は７００円の元祖ラーメンが５５０円と１５０円引きで食べることができます♪増税前は５００円だったので、少々値上がりしてしまいましたがそれでもお得♪♪そー言えば、昨日食したマル竹ほんきもそうでしたが、その他のメニューも少々値上がりしたみたい。麺屋ベースのように増税後も値上げせず（ここの場合はむしろ値下げ）やってくれているお店

R3.7.13初訪問時R2年9月にオープンしたこちらにようやく初訪問です。転職前なら活動エリアだったんですが、最近はこのあたりのラーメン屋に行く機会がサッパリ減りましたね～店内に入り、券売機にて食券購入です。店名にもあるように、味噌がウリのお店ですね。今回僕は、『味噌らぁめん』、ツレは『麻婆まぜ麺』をオーダーしました。店内はカウンターのみのお店なので、カウンターに並んで着席です。今はどこのお店でも定番となったアクリル板がこのお店でもしっかり設置されていました。【味

鹿児島3日目は、鹿児島出身の先輩と子供らと仙巌園へ。ずっと雨でしたが、☔️、これもまたよし。先輩とは20年くらいのお付き合い。なぜか気が合って、好きな先輩です。鹿児島は明治維新の原動力になったところ。街全体にプライドを感じます。仙巌園は万治元年（1658年）、19代光久によって築かれた島津家別邸です。鹿児島湾や桜島をのぞみ、島津家歴代に愛されてきた屋敷。日本の近代化をみてきた屋敷で「明治日本の産業革命遺産」として2015年に世界文化遺産に登録されたそうです。鹿児島を代表する観光地。島

R6.3.5初訪問時この日は伊佐での初めての飲み会♪たっぷり５時間ほど飲み会を楽しんだ後、ラーメンが食べたくなり店員さんに教えてもらったのがこちら。『居酒屋朝寝坊』こちらも居酒屋ですね。メニューの中に「特製ラーメン」の文字があったので迷わずオーダー。【特製ラーメン】しっかり酔っぱらっていたので、かなり記憶曖昧です・・・写真を見ると茹で卵、高菜、メンマ、ワカメ、もやしが入っており、マー油がかかっていたようです。麺は細めよりな中太ストレート麺スープは白濁した豚骨

R6.3.15初訪問時仕事終わりに十八番らーめんへ。こちらの店舗は初訪問でした。久々の十八番だったのでメニューをパチリ上手く撮れませんでした【十八番らーめんこってり味】ネギ、キャベツ、もやし、メンマ、キクラゲ、チャーシューといったトッピングです。チャーシューは脂身のバランスがいいタイプ。麺は中太ストレート麺。角のある切り口の麺ですね。そしてスープですが、豚と鶏などを合わせたいわゆる鹿児島ラーメンに多いタイプのスープです。スープの色からタレが多めかなと思ったんですが

R6.2.19初訪問時よーやく、よーやくやってこれました。クラフトマンから変わって、そのころから自分の行動エリアも変わりチャンスを失っておりましたが気になっていたお店。店内は以前と同じかな？まずはメニューを確認です。味噌に豚骨、醤油、混ぜそばと色々ありますねーとりあえず私は一押しっぽい「味噌-no-toriko」をライスセットでオーダー。ツレは「薩摩-no-toriko（白）」にしました。【味噌-no-toriko】味噌については入っている物等の詳しい

R4.5.1初訪問時霧島市方面に用事があったので、この日のお昼は「麺場田所商店」へ。「麺場田所商店」と言えば、「マルニ味噌らーめん」をプロデュースした企業のラーメン屋さんですね。Ｒ３．１２．２２にオープンしたようです。メニューを見てみると、北海道味噌、信州みそ、九州味噌をベースにそれぞれ数種類のラーメンがあるようです。それぞれの味噌の特徴も書いてありました。今回僕は『北海道味噌超バターらーめん』をオーダー。【北海道味噌超バターらーめん】バターがインパクト大なトッピ

明けましておめでとうございます！2023年は、2022年より少し増えて88杯のラーメンを食することができました。2022年後半より生活環境が変わり、鹿児島県内の各地域に行く機会が増えました。仕事の都合上、行ったことのないラーメン屋の近くまで行きつつも営業時間に合わず泣く泣く帰ることも多いのですが、それでも新しいラーメンに出会えたいい2023年だったと思います。それでは、自分的2023年ベスト５の発表です！！毎年書いている気がしますが、このランキングは今後食べられないかもしれない

R4.10.16※情報のみ令和４年１０月１０日をもって閉店したようです。店主の体調不良が理由とのことですが、姶良を代表する人気店だっただけに残念です。店主の体調の回復を祈りつつ、いつかどこかで復活する日があることを密かに期待しています。ラーメンランキング～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～R4.5.17訪問時１年ぶりの『河童の雫』です。この日のお昼は店主のワンオペだったのか、忙しそうにされていましたね～メニューを見てみるとメニューが

R4.10.17訪問時今日は久々に『まことラーメン』へ。ここはお店のおすすめの「UMAMIらーめん」や僕が塩ラーメン鹿児島一だと思っている「塩らーめん」と美味いラーメンが食べられるお店ですが、今回はまだ食べたことのなかった「味噌らーめん」をオーダー。【味噌らーめん＋味玉】トッピングはチャーシュー、きくらげ、もやし、ネギ、コーン、そして追加トッピングした味玉。こちらのチャーシューは厚めに切られていますがトロトロな上、表面を炙ってあるので香ばしくて大好物です♪追加でトッピングした

R6.3.13初訪問時天文館の『麵屋あぶらや』に初訪問。宇宿の本店には行ったことがありますが、それもだいぶ前。しかも牛骨白湯食べたことなかったんだよなぁ・・・メニューを見てみると、牛骨白湯と担々麺があるようです。ランチメニューは色々ついてお得ですね！今日は普通に牛骨白湯と決めてきたのですが、メニューに赤（味噌）、黒（マー油）の文字があったんで、マー油に惹かれて「牛骨白湯らーめん黒」にてオーダー。【牛骨白湯らーめん黒】レアチャーシュー２枚にネギ、メンマ、ゴマが入っ

R1.5.22※情報のみたまたま通りかかったので知ったのですが・・・マルチョンラーメンの市役所前店って閉店したんですね～ネット情報を見てみると、１月７日に閉店してしまったようです。与次郎店に引き続きこちらも閉店してしまったので、鹿児島市内から撤退となってしまいました。第１回鹿児島ラーメン王決定戦の優勝以降、一気に知名度の上がった同店ですがちょっと陰りが見えてしまったかな？なんて思ってしまいましたが、鹿児島市内から撤退した代わりかは分かりませんが、２月１４日に鹿屋店がオープンして

R6.2.7初訪問時伊佐市での仕事終わりに訪問。『らーめん処力』の向かいですね。伊佐市はラーメン屋が多いと言われてますが、夜までやっているお店はあまりないので夜までやっているこちらは貴重ですね！メニューを見てみると、先頭に「台湾ラーメン」、そして「黒むげん」「白むげん」とお店の名前を冠したメニューがあり、おそらくこの辺りがお店のオススメなんだろうと思いましたが、試してみないわけにはいかないネーミングが・・・「にんにくラーメン」にんにく好きとしてはこれに決まりでし

だんな様が鹿児島の同級生との集まりに言っている間私はひとりで散策あいにくの小雨鹿児島ではラーメンも食べたい🍜気になっていたラーメンやさんへ向かいます。到着あれ本日休業ネットではこの日はお休みではなかったのにいや、ここでラーメンはあきらめませんまたまたスマホで検索あるくこと10分くらいで到着鹿児島らあめん柿の木らぁめん柿の木いづろ店(いづろ通/ラーメン)★★★☆☆3.21■「感謝の気持ち」を伝えるラーメンは、モチモチの自家製麺に旨味たっぷりのスー

R5.5.22初訪問時仕事前に小腹がすいたのでふらっと寄ってみました。カウンターに座り、メニューを見てみると沢山種類がありますね～塩、味噌、醤油がベースのようですね。「すりばちラーメン」なるチャレンジメニューもあるみたいですよ。私にはとても無理だわニンニク好きとしては、”スーパー”や”ばりばり”を食べてみたかったのですが、この後の仕事を考え塩味の「ラーメン」をオーダー。ちなみに、味噌や醤油もニンニクたっぷりに変えられるみたいですよ。【ラーメン】ネギにもやし、ナルトに

R5.6.21初訪問時『雨ニモマケズ』跡地に2023.6.7にオープンした『麺や。丁』へ初訪問。ちなみに『雨ニモマケズ』は移転オープン予定だそう。メニューを見ると、ラーメン２種とマゼソバがあるようでした。今回もツレと二人だったので、僕は「ニンニクショウガ」、ツレは「トンコツ」をオーダー。【ニンニクショウガ】着丼してまず丼の大きさにちょっとビビります・・・レンゲでなく大きなスプーンなのも珍しいです。トッピングは大判チャーシューにネギ、モヤシ、メンマ、ニンジン、キャベツ、ニン

R5.2.20訪問時この場所に店舗を構えてから初訪問になります。カウンター６席のみの小さなお店。１１時台にお店についた際は、前に２名待ちだったのでしばらく待って店内へ。以前とはメニューがやや変わっていたので、まずはメニューをパチリ今回私は「ラウバズ（辛いしょうゆ）」をオーダー。そして、「黒豚と黒鶏の肉ごはん」もオーダーしました。【ラウバズ（辛いしょうゆ）】トッピングはネギ、タマネギ、メンマ、とうがらし、ニンニクチップ、ミツバ、チャーシュー２種です。見た目も綺麗な

R6.2.28※情報のみR6.2.12をもって閉店しました。長い間お疲れ様でした。閉店前にギリギリ食べ納めができてうれしかったです。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～Ｒ2.12.5訪問時４年ぶりの訪問です。結構人気なようで通るたびに結構車停まってるな～と思ってましたが、中々行くことはなかったこちらですが、よーやくですね。本当はつけ麺を食べたかったんですが、すでに売り切れとのことだったので「とろ味噌ラーメン」をオーダーです。【とろ味噌ラーメン】

R5.9.25初出店時先月はブログ更新１件・・・最近中々忙しくブログ更新どころかラーメンもあまり食べれてないですそんな中、新規開拓したのがこちら。惜しまれつつも閉店した鹿児島の老舗ラーメン屋である『和田屋』の流れをくむお店だそうです。私の地元にも『和田屋』があり、子供のころ何度も行ったのは覚えていますが、味の記憶は・・・ちなみに、こちらはボートレースのサテライト加治木に併設されていますが、１０号線沿いからは入れませんのでご注意を！！さて、まずは券売機にて食券購入です

小金太ラーメン4食入鹿児島豚骨ラーメン楽天市場1,080円❤︎今日の一曲❤︎アルデバラン“アルデバラン”AIfromalbum“DREAM”❤︎鹿児島ラーメンというとあまり経験値のない私若い当時、かつて歌舞伎町などにあったザボンへ度々訪問したことがあったり、鹿児島へ旅行の際に鹿児島ラーメン豚とろ、ラーメン専門こむらさきAMUプラザ店へ伺った程度ここ最近の鹿児島ラーメン事情には疎い私が興味津々で拝見したテレビ番組がこちら秘密のケンミンSHOW極「超進

ラーメン峠鹿児島空港から徒歩でも楽勝距離のこちら。車だとほんの2～3分程度。駐車場もご覧の通りで、席数に対して1台ありそうなほど。たぶん20台以上は停めれそう。営業時間は11:00からスープ切れまで。定休日は日曜・祝日。ちなみにこの日（平日）は10:53着で既にオープン済み。噂では11時になると大挙押し寄せると聞いていたが、そこまででは無いにしろオープンすぐで7割の入り。そこからあれよあれよで満席近く。食べ終えた人が出ていったかと思ったら、すぐに新しいお客さんが入って

夕方鹿児島空港到着市内まで移動して天文館の炭火焼鶏のお店｢大安｣で食事名物炭火焼鶏ボリューム満点でマヨネーズがイイですね刺し盛り九州の魚が美味しいさつま揚げシンプルだけど美味しいほろ酔い気分で解散〆は近くの鹿児島ラーメン屋｢のり一｣アッサリだけど美味しい鹿児島ラーメン鹿児島堪能

RAMENABDCネット情報で土曜日の昼過ぎ20人待ちという書き込みを見かけたから相当ビビってたが、土曜11:40到着で先客1後客1でゆっくりの雰囲気。カウンター7席のこじんまりとした店舗だが、内装もカジュアルで開放的な雰囲気。ブログ未アップだが以前にも訪問して美味しかった「チュウカソバキミイロ」の2号店と言うことで期待は大きい。エビチュウ並850円スープは甘さがふわりと漂う。これは鹿児島の甘いお醤油に加え砂糖も入ってるのかな？いずれにせよ、海老の風味が

新緑の季節となりました🍀久し振りに、Ｈが鹿児島プチ旅に行って来ました♪訪れたい場所と食べたいリストをプランに1番目黒豚とんかつ🐖2番目黒豚しゃぶしゃぶ番目鹿児島ラーメン４番目ジャンボ餅5番目しろくま🐻‍❄️かき氷時間が有れば温泉♨️その他は行き当たりばったり観光と言う何とアバウトな旅ですまず到着すぐに地元で有名なとんかつ丸一さんへ地元の方々が多く並んでいました♪こちらのとんかつは、350gと通常サイズが特大衣サクサクで女性でもペロリといただけます👍胸