鶏スープ

ダイエット食というと、確実に科学的、生物学的根拠根拠がないと、こういったブログでは、あまり言ってはいけない言葉らしいのですがヘルシー食にしてカロリーを落とすと、体重が落ちるということは皆さんご存知のこと♪普段から、ヘルシー食の方は変わらないでしょうけれどお酒が好き！カロリーの高いもの大ぁ～い好き！な家にとってお酒を休んで、ヘルシー食にすると、４日目でもう効果を感じています♪でも、美味しくないとね～（＾＾）続きません！４日目の今日は鶏出汁だいこん蕎麦～細く切った大根は、腰の

鳥藤分店へ。月島での用事が長引いてしまって出遅れたのですが、そのお陰で（？）並ばずにサッと入れました。この日は水炊き狙い！親子カレー（親子丼とカレーのあいがけ）にも惹かれつつ、水炊き定食を注文。因みに「親子丼しお」と「親子丼しお二号」の違いは、しおが柚子胡椒で、しお二号がかつおだしなのだそうです。濃厚！水炊き定食。この鶏スープの中にお肉がごろごろ。松屋だけでなく、鳥藤にもごろごろチキンがあったとは！（笑）薬味とゆずポン酢をセットしていざ出陣！鶏が柔らかくて、とろけます。

こんにちは☁️前回の記事に投稿したのですが、大根が2本も..冷蔵庫がぱんぱんなので夫が絶賛してくれるホロホロ鶏と大根のスープを作りました。めちゃくちゃ簡単！！ではレシピを記載します。用意する物・大根・鶏もも肉1パック我が家はふるさと納税の冷凍を使いました。・酒100cc・水具材を入れてしっかり浸かるくらい・のどぐろ出汁塩お好みの量で調整鶏もも肉はカットされてる物を使いましたが最後ホロホロになるので、お箸やヘラでバラバラにできますので、1枚丸ごと入れても🆗です！

銀座7丁目2年前ぐらいにオープンした店。宮崎県産の鶏肉が自慢の黄金水炊きが推しの店です。博多で食べる黄濁のスープのようでしたので期待して訪問です。ランチはA～Cの3種類すべて1000円本日は蒸し鶏の香味ポン酢サラダ仕立て1000円を選択。小鉢二品と鶏汁とご飯が付きます。ご飯は大盛り無料です。約10分で到着。小鉢2品は卯の花と宮崎キムチ鶏スープを期待していたのですが鶏汁という味噌汁風でした。できれば黄濁の鶏スープ飲んでみたかったです。サービスや店の雰囲気、味の方も素晴らしく

麺煌MOGAMI（めんこうもがみ）は岩沼市の「麺組」系列店や「ラーメン天狗山」で修業をした店主が独立し、構えたラーメン店。無化調で丸鶏と鶏ガラをコトコト煮込んでできたスープはすっきりとしていてとても優しい味わい。「最上塩中華」。いわゆる全部載せラーメン。写真を撮った後に気づいたのだがこのお店カウンターに座ると入口の赤い雨よけが入り込んで全体的に写真が赤くなってしまう模様。鶏チャーシューが山盛りに入っていて、天狗山でも使われる珍しい白きくらげが柔らかい噛み応えで優しい鶏スープと一緒に

2023年7月14日、岩沼市内にオープンしたラーメン店。店名が一度聞いたら忘れられないくらいとても独特だが提供しているつけ麺、ラーメンは鶏ベースで現代のスタンダードな味わい。接客良く、小奇麗な店内は女性でも利用しやすい。ラーメンは濃厚かあっさりが選べるが今回は「あっさり鶏節らー麺」。そば屋の中華そばのような甘さのある油控えめ醤油味のスープ。メンマの味付けも甘めなのでキリっと醤油が効いているラーメンが好きな人ではなく、甘めのぼんやりとした感じが好きな人向けの味わい。柔らかいバラチャーシュ

鼎泰豊の小籠包、同様、十数年前に、台湾へ行ったときに、感激したほどおいしかったスープがありました。今回、このスープも家族に食べてほしくて、行くことにしていました。こちらのレストランに↓↓驥園川菜餐庁が、しかし・・・平日１１時、直接お店に訪れたのですが、入ることはできず・・・こんな有名店だったの？お店の人に、グーグル翻訳で、「このスープを食べるために、日本からきました」と粘ってみたのですが（笑）答えは、NO！入れてくれませんでした。

最近お気に入りのラーメン店「第三灯籠」。昨日の「鶏しょうゆ」に続いて、今回はもうひとつの看板メニューである「鶏しお」のご紹介です。ルックスはこう。シンプルながらチャーシューは大きめ。鶏しょうゆ同様に小さな角切り系も入っています。メンマ・ネギも同じかな。。麺もこの店独特の全粒粉タイプ。。。で、驚くのがこのスープ。鶏スープらしく澄んだものですが、これがなかなか“押し”が強い。一般に“無化調”のスープはちょっと物足りないものが多いのですが、これはしっかりと味を

少し日差しが暖かくなってきました。まだまだ風は冷たいですが、ほっとしますね。さて、シンガポールチキンライス、お好きですか？柔らかく茹でた鶏肉を鶏スープで炊いたジャスミンライスと一緒にいただくシンガポールの国民食で漢字では、「海南鶏飯」といいますね〜。同じものが、タイでは、「カオマンガイ」と言って人気メニューです。そのシンガポールチキンライスの人気専門店が東京にあって、先日食べに行きました。こちらね→海南鶏飯食堂そこの海南鶏飯は、鶏

一時期、テレビでCMをすごくやっていた、永谷園の「鶏スープ」。なんだかとても気になっていたのですが、私の生活圏では全く見つけられず。でも、いつも行かない街のスーパーでやっと見つけたので歓喜で小躍りしつつ買ってきました。この袋の形、松茸のお吸い物だ（笑）鶏スープ128円（永谷園）スープカップを使う季節になりました。この時点では、鶏の香りというよりは、生姜のような香りです。ネギがたくさん入っています。唐揚げに合うというので、夕食のおかずが唐揚げの日にスー