鰻巻き

先週の木曜日だったかな。関西で朝の視聴率ダントツの「おはよう朝日です」という情報番組があります。その中のコーナーに「ふくとのみたびすみません」というのがあって福戸という局女性アナが街歩き。偶然にも3回ほど見たけど毎回？寂れた商店街を歩く。みたびというタイトル通りそこを1.5往復します。そして気ままにお店へIN。先週やってたのは大阪都島区の桜通り商店街見たらシャッター商店街です。半分以上閉まってる感じ。開いてる総菜屋さんを通り過ぎ手芸店へ入ったと思えば

暑い～、こんなに暑くちゃ、やってられねぇ～・・・・夏バテする前に精力つけなくっちゃ～てなことで、やってきたのは名古屋の老舗鰻屋の西本です。ひつまぶしもありますが、この店で美味しいのが丼なんですよ。紀州備長炭の遠赤外線により余分な脂を落としつつ、創業以来守り続けたタレを纏わせ香ばしく焼き上げてあります。ひつまぶしのように刻んでしまうのがもったいない・・・外はぱりっと中はふっくら、鰻の醍醐味が味わえます。鰻巻きも1本頼みました、人数分に切り分けていただき

２０２１年１２月４日息子が大阪から帰ってきているので、土曜日のディナーは鰻にしました。犬山にある「蓬ぜん」さんに予約しました。私たち夫婦と息子、娘夫婦に孫ちゃんの６人です。鰻巻きは三等分してもらえるそうなので２本注文します。６つの容器に入れてもらいました。私はビールのあてに鰻巻きをいただきます。２本を３等分したので、１歳の孫ちゃんの分もありました。はじめての鰻巻きに興味津々に見つめています。孫ちゃんの晩御飯は、すでに家で済ませているので、食べるかどうか・

２０２０年７月２５日今年の土用の丑は、７月２１日と８月２日の二回ある年でしたよね～。鰻も高くなったので２回も食べるわけにはいきません。４連休で息子夫婦が大阪から帰ってきているので、一緒に美味しい鰻を食べることにしました。お店は、犬山市にある「蓬ぜん」さんです。ミシュランガイドにも掲載された鰻の美味しいお店です。さすがに人気店だけあって、今日の予約はお受けできないとのこと・・・・早めにお店に行って順番を待つことにしました。ここのお店は、熱田蓬莱軒で修

2017年4月１５日親戚一同で出かけた舘山寺温泉一泊旅です。エアーパークで遊んだあとは、浜松のうなぎを頂きましょう。関西風のパリッと焼かれた鰻が好きなので、事前に調べてあったこの店へ。炭火焼うなぎ専門店「うな吉」さんです。店内は既に満席でしたが、二階の座敷席なら空いているようでしたのでそちらへ・・・メニューは限定で、これだけのようでした。鰻巻きを注文しようとしましたが、ダメでした。繁盛店なので品数を少なくして効率よく回しているのですね。

美味しいうなぎを食べるため、愛知県犬山市にある「蓬ぜん」にきています。ひつまぶしが、おすすめのお店です。なぜならば、ひつまぶし発祥の店「あつた蓬莱軒」の暖簾分けのお店だから・・・・・、ひつまぶしの木の器も、あつた蓬莱軒と同じです！！でも、・・・・・私は丼派！！！、刻んでいないウナギの歯ごたえを確かめたいんですよ。注文してから、うなぎを捌いて焼き上がるまで時間がかかるので、いつも「鰻巻き」をたのみます。「鰻巻き」をあてにして待ち時間の一杯が美味いんですよ