食べること

月餅は割と好きな食べ物。最近は滅多に行かないけれど中華街に行った時は必ずと言っていいほどお土産に買った。デパ地下でも売っているけれどそれなりに良いお値段でもあるふと、いつもの（笑）Google先生に聞いてみたら自作…出来るらしい型が無いから、と思ったけど100均のクッキー用の抜き型でもイケるというならば、とチャレンジ～ワタクシの流儀として「有るもので作る」よって、本来のレシピとはちょいとズレてます小麦粉150g（ホントは薄力粉だけど今回は

今日は「お米料理」編旦那さんの得意料理の一つ、risotto一般的には「リゾット」と発音するけれど旦那さんは「リソット」とか「リソ」と「ゾ」を濁らせずに言っていた日本語のイントネーションも地方によって違うけれど「リゾ」を「リソ」と発音する地方もあるからそれに倣ったのかな？結構リソには自信があって「俺のリソは東京でも3つの指に入る筈」とか豪語していた…かな？ホントかどうか知りませんが（爆）確かに美味しかったです～（パスタはチャレンジしたけれどリソットに関しては