韓国茶の会

～2018年7月・ソウル～ソウルでのある朝。中部市場にごま油を買いに行きました。中部市場いろいろ売っていますが特に、海産物の乾物で有名な市場です。★中部市場の詳細・地図→コネストさん紹介記事滞在ホテルから徒歩2，3分というのが良かったです。宿泊レポ→イビスアンバサダーソウル東大門おいしそうなのですが、日本に持って帰るのは匂いもあるし、若干ハードル高い。。海苔は家にたくさんあるので、乾燥わかめを購入。もう少し少量

5月に韓国茶の会を予定しておりますのでご案内です。オフラインでは久しぶりの韓国茶の会になります！韓国茶の会〜花茶と韓菓のマリアージュ〜色や香りを楽しむ初夏の花茶数種と韓菓九節板(クジョルパン)のお茶会朝鮮の伝統料理の一つ九節板。この八角形の器に9種の韓菓を盛り付けてみなさまをおもてなしいたします。穀物や蜂蜜を使用した滋味深い韓菓たちには、淡白でやさしい味の花茶がとてもよく合います。季節に咲く花のお話をまじえながら韓菓とご一緒に召し上がっていただきます。今回はbora_table

10月から植物検疫の制度が変わり、外国から植物を日本に持ち込む際は、輸出国政府機関に発行してもらう検査証明書が必要になりました。日本に入国して植物検疫を受けるとき、この検査証明書がないと、買ってきたものは没収されてしまいます。今回は慶山のナツメ祭りで生のナツメを買うのも目的の一つ。せっかく買った物を没収だなんてせつなすぎます。必ず持ち帰られるように、出発前、自分なりに情報を集めてみました。★植物検疫証明書についてはこちらをご覧ください→農林水産省植物検疫のページ植物

先日のソウル滞在で宿泊したホテル近くのe-mart24のドリンクコーナーをちょっとご紹介します♪「男」と書かれた銘柄はじめ複数の会社から販売されてる肝臓に良いホッケ茶が種類多め。他に麦茶も種類多めです。需要が多いのかな？他にも目に良い決明子茶、とうもろこしのヒゲ茶、シッケなどお米や穀物系の飲み物数種、五味子茶、梅実茶などなど…私はホッケ茶のゴールド（成分が濃い）が1＋1だったので2本ゲットしてホテルで飲んでました。↑写真の黒パッケージこれも「男」シリーズですね。こちらは10月に部

先日、新大久保でランチをしました。今年８月頃のオープンから気になってたこちらのお店へ。YOSUL/ヨスル→ヨスル（食べログ紹介記事）ランチメニュー。カンジャンケジャン、カンジャンセウ、とびっこがトッピングされたチュクミビビンバなどなど、魅力的です。４名だったので予約を取ってから行こうと数日前から電話をしても全くつながらず、ネット予約もできなくて…11時半に直接行ってみたところ、30分程度待った後入店できました。私たちの後にも続々と人が来て並んでいまし