足立市場

足立市場千住大橋駅から徒歩約２分。北千住駅からも１５分弱で行けます。東京のおさかな市場水産物専門の中央卸売市場。千住の魚河岸の異名があります。東京都の市場といえば豊洲や築地が有名ですが、ここ足立区にも立派に活躍する市場があります。ただし規模は小さめです。敷地もコンパクトですが、仲卸業者が豊洲の約１０分の１程度だそう。その分、見学や利用がしやすいとも言えますね眠い目をこすり朝の６時に来ました一般客にも開放されています。さすがにせりの見学はできないようですが、仲卸売場

今ホタルイカが旬で足立市場でも販売されています。私も好きなので松本商店に行く度に買っているのですが、酢味噌・アヒージョ・パスタ以外に食べ方が無いかネットで調べたら、塩焼きが有ったのでやってみました。ホタルイカの塩焼き眼・口・背骨の3ケ所を骨抜きで取り除き、ボールに酒と塩を入れて軽く洗います。ほたるいかの向きを一緒にして串に刺します。フライパンで両面を焼きます。マヨネーズと七味を添えます。ボイルしている上に軽く焼くので、少しプリッとするのと凝縮する感じです。何よりマヨネーズと七味

おはようございます。今日もいい天気になりました。朝、洗濯物を干しに出たら、陽が眩しいだけでなく、痛さも感じるようになりました。今日のスカイツリーは、黄砂もおさまり何時もの姿での1枚になり、足立市場前は、お約束のつくばエクスプレスの通過が撮れました。来週から、ゴールデンウイークも始まり、楽しみが増えると思いますが、その前祝いとして週末元気で行ってらっしゃい。おまけ、物販の仕事を辞めてからご無沙汰しているところがあります。そこは、お約束の浅草にある。「まるごと北海道」で

おはようございます。今日も、いい天気になりました。起きた時は、少しヒンヤリですが、今日は25℃にもなる予報です。私的には、温度差による蕁麻疹が心配ですね。昨日、公園では藤の花が咲いているのを見つけました。サクラの次は藤の花、さらに菖蒲、紫陽花と花満開の時期になります。下町ウオッツチャーとしては、出かける楽しみが増えます。今日のスカイツリーは、黄砂の影響かまだ霞んでいる感じがします。足立市場前は、本日は日比谷線の通過が撮れました。週末もいい天気みたいですので、いいお出

おはようございます。今日は、予報の通り雨となりました。朝は、やはり冷たく、昨日と比べると寒いと感じました。週末から、大型の連休が始まりますが、今年は雨と晴が交互にくるみたいで、お出かけの時は充分な注意が必要になります。今の状況はたけのこ梅雨と呼ばれるみたいで、初夏の前の状況らしく、今年も梅雨が少なく、酷暑の日がやってくるでしょう。今日のスカイツリーは、雲に隠れた1枚と、電車の通らない足立市場前となりました。2024年問題のせいか？最近電車の姿が少なくなりました。

何度か書いた気がしますが、東京都内には11の卸売市場があります。せっかくなので、今年中に全部行こうと思ってます。このブログで書くのは、品川の食肉市場に次いで2回目ですね。足立市場は水産市場なので、ご飯が美味しいのが特徴です。という足立市場です。千住大橋駅から8分ほどの場所にあります。看板をどうぞ。朝ごはん一軒目は武寿司さん。握り寿司セットが2200円でお腹いっぱい食べられる最高な場所です。詳しくは朝ごはんブログの記事「足立市場・武寿司で、朝からにぎり寿司セットを食べる」をお読み