越前そば

昨日は日帰りで石川県へ。『日帰りで弾丸石川県へ長い一日。』３月２３日火曜日日帰りで母にぎりさん、母弟にぎりさんと３人で石川県に行ってきました。東京モノレールから見える東京湾。まずは能登里山空港へ。今は羽…ameblo.jp夕食は能登牛のステーキを予定してましたが、開店時間の都合であきらめ、金沢駅百番街にある加賀屋さんにしました。和倉温泉加賀屋グループになります。和倉温泉の加賀屋さんは休館中ではありますが、和倉温泉加賀屋楽天トラ

福井旅最後は福井駅から特急バスにのり永平寺へやっぱ…福井に来たら…永平寺に行かなきゃね大本山永平寺【えいへいじ】寛元元年（1243年）、京都にある深草の興聖寺を退いた道元禅師。当時越前の地領であった「波多野義重公」のすすめで北山入越を叶え、この越前の地を新しい修行道場として選ばれます。そして「波多野義重公」や「覚念様」によって寺堂建立が進められる中、寛元2年ついにこの越前の地に「禅の修行道場」がひらかれます。道元禅師は同年7月15日、正式にこの「修行道場」に入り、この「修行

ずっと国道157号線に行きたかったんですね。「落ちたら死ぬ」ってやつ。今は158号線です。道を間違えました…。なんか私のナビには国道157号線の経路が全く表示されないなと思って。ナビは諦めて道の看板に気を付けて走ってました。そしたら気付いたら普通にいつもの郡上行きになってました…。でもナビを拡大して探してみると今は通行止めなのかもしれませんね。ナビには雪マークや黄色やバツ看板がたくさん表示されてました。ここ、いつ通れるようになりますか？もう１５時過ぎてしまったので危ないので今

皆さまこんにちは3月16日、北陸新幹線の金沢・敦賀間が開通しましたねブログに書こう書こうと思っていたのに…完全に乗り遅れてしまいましたご存じの方もいらっしゃるかと思いますがそうわたくし生まれは福井県福井市14歳までの育ちも福井県福井市なのでございます。JR福井駅、新幹線開通に沸き立ちましたね開通日は、福井駅周辺では「ウェルカムフェスタ」が開催され、上空ではブルーインパルスによる展示飛行が行われました。今後もたくさんの大型イベントが予定されて

冷凍庫にストックしていた蕎麦が切れると寂しい気持ちになります。休日になるのを首を長くして待ち、今月2回目の蕎麦打ちをしました♪前回打った福井県越前市の増田そば製粉所から取り寄せた「石臼挽き越前そば粉」が半分残っていたものを使いました。福井県越前産玄そば（在来種）挽ぐるみ、60メッシュです。※上記画像は前回使用したものです蕎麦粉513g、小麦粉（強力粉）51g、水280g（加水率48%）を用意してつなぎの小麦粉を1割にした外一で打ちました！越前蕎麦の挽ぐるみを前回は上手に

ご訪問くださりありがとうございます今日は2週間ぶりの病院です。前回の診察で10月に入ったら次の治療を始めないといけないという話が出ていました。もう9月下旬ですから今日説明があるかもしれません。（移植と言われるのでは…）不安な思いで診察を待ちました。氏名を呼ばれ診察室に入りました。主治医は外来ではワントーン声が高くなるのですが、今日は病棟でのトーンです。（あれ？なんかいつもと違う？）不思議に思いました。主治医:「まずこちらが前回の血液検査の結果です。」パソコンの

昨日(3/24)から１泊で宿泊🏩夕飯朝食ともバイキングレストラン夕飯お寿司いろいろ🍣永平寺の黒ごま豆腐の天ぷら珍しいお造り🐟わたしは食べれないけど、越前そば。主人食べてたわたしの食べたのはお腹いっぱいだわアルコールはなし。食べる事に集中寝る前に温泉♨️就寝23時💤今朝は早起きして温泉へ♨️昨夜のマラソン大会で下半身筋肉痛だわ温泉でゆっくり朝食朝からまたまたお腹いっぱい朝食のあとも温泉行こうと思ったけど身支度してお部屋でゆっくり。チェックアウトは12時なの

福井県若狭町にあるお蕎麦屋さん。何度か目の来店。まだまだ店内は清潔感がありとてもきれい。お昼時なので混んでいる。お蕎麦と牛すじたまごとじのセットを注文。お蕎麦はもちろん冷たいの。うどんは暖かいのが良いけど、お蕎麦は断然冷たいのが良い。お蕎麦は大根おろしが載った越前そばスタイル。良く締まったお蕎麦にあっさりしたつゆが良く合っていて美味しい。たまごとじには牛すじが入っている。牛すじは関西っぽいよね。独特の噛み応えのある食感が面白い。こちらの味付けも薄味で素材を味わう上品なタイプ。ご飯に

チャオーーーーーー！！！！！お昼の記事も読んでくれてありがちょんまげ～～！！最初、日付を間違えて更新してしまったためパニクっちゃったギャーミー達すみませんでしたていうか四国は混まないってほんと！？(笑)スゴイ！なんでだろう。『【ムカ―！】お盆の大渋滞でモメる夫婦。』チャオーーーーー！！！！聞いてっ・・・！！！１９００円無駄にしたかと思ったけどやさしまるなギャーミーが教えてくれた・・！「太陽が丘ファミリープールは…ameblo.jp「お盆時期の神戸、京

岐阜県と福井県を結ぶ冠山峠道路が昨年の11月19日に開通しました。我々が福井県へツーリングするとなると愛知県から東海北陸道＋R158や一部開通している中部縦貫道で大野市などへ行っていました。帰路はR8、R365や北陸道と名神でした。とても遠回りでしたが、今回の冠山峠道路の開通でグッと距離が短くなりました。そんなわけで、4月13日土曜日に待ち合わせの五斗蒔パーキングエリア！今日は術後の嫁の姿はありません。野郎2人でのツーリングです。東海環状自動車道から東海北陸自動車道へ白

いつも、どうもありがとうございます☺週末、お天気が良かったので友人達と桜を観に行ってきました先週末に観に行く予定にしていたのですが、私が仕事で急遽出社しなくてはならなくなったため、仕切り直しﾋﾄﾂﾏｴﾉﾌﾞﾛｸﾞﾃﾞｸﾞﾁﾘﾏｼﾀソメイヨシノは散っていましたが、他の品種の桜はまだまだ満開八重桜や枝垂れ桜をこんなに見て回ったのは初めてでしたが、また違った美しさに友人達と写真を撮りまくっていました久しぶりに芝生に寝転んで、木の下から見上げた桜🌸とても癒やされました…ﾂｶﾚﾃﾀｶﾗﾈｰ直

２０２０年７月６日北陸旅の二日目になります、丸岡城を後にして、やってきたのは福井駅です。新幹線の工事が急ピッチで進められていましたが、私は福井駅前の観光案内所へ向かいます。駅前の恐竜達には目もくれず、一目散に観光案内所へ・・・・・大河ドラマ「麒麟がくる」で脚光を浴びている、明智光秀の雌伏の地と書かれた幟がありますね。私の目的はこれじゃなくて・・・・・・、ウエルカムセンターで手に入れたものは・・・・・しあわせふるふる「ユキフルチケット」なんです

こんにちは☀️カキフライにはポン酢派の宇山です。私の担当している「ケンコバのほろ酔いビジホ泊全国版」が昨年の10月から始まり半年経とうとしております。番組名の通り、日本各地で撮影させていただいておりロケハンでも様々なところに行かせていただきました✈️と言うことで、最近訪れた場所を少しご紹介！まず北海道🦀−３度の極寒でしたが海鮮・ラーメン・スイーツと何もかもが美味しすぎてロケを乗り切れました⭐️北海道といえば！のコンビニ『セイコーマート』は全国に欲しいです

COCONOアートプレイスで木村セツさんのちぎり絵を観た後（★）すぐ近くにある福そば本店でお昼ごはんをいただきました。以前は昔ながらのお蕎麦屋さんという佇まいでしたが3年前の秋にリニューアルしてモダンな雰囲気に変わっていました。人気店なので休日のお昼には行列ができることも。この日はタイミングが良かったのかすぐに入れましたが気づけばまた満席になっていました。それぞれに食べたいものを注文私は天付きおろしそばを

3月27日曇り中潮満潮～今回は高知のｋｈさんと同じ日の釣行になりました(^^)ｋｈさんは南側の磯へ私は北の風が弱いので今季初めて北側の磯へ7時に竿出し昨日の雨と風でかなりの濁り潮ですがこれくらいなら釣れそうな感じ(^^;開始から1時間エギングにも反応無し9時にやっと最初のあたりすぐに離す小さいイカ(^^;アジの頭を食べていてヤエンが届くと離すやっかいなイカ結局アジを2匹やられ取れず(>_<)少しして600gを何とかG

今日は…あの人気乾麺蕎麦についていろいろ書いてみました😊／今日もおそば、食べてますか〜？＼福井のそばの魅力を多くの人に知ってもらって楽しんでほしい思いだけで一年半以上毎日そばを食べて毎日ブログを書いている奥村慎爾（しんじ）です☺️コミュニケーションをデザインする人としてもお仕事してます♪本日［No.947］のブログは…ないんです！

どうも！六甲道店の岡口です。福井ドライブ旅行記その2。福井市内から車を走らせさらに北上すること約30分。目的のあわら温泉に到着しました！！今回はかなり思いつきのノープラン旅行だったので泊まる所も旅行前日くらいにネットで適当に格安プランを探して予約したんですが昔ながらの温泉旅館って感じの落ち着く風情のお宿でした。ちなみにこちらの芦原温泉清風荘っていう老舗旅館です。なぜか建物の中にコイの泳ぐ池があって橋かかっ

｢どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園やベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは11/21(日)でのベランダ菜園から、ミニサイズの辛味大根をプランターに種まきした様子について、アップしてみようと思います～今回育てる辛味大根はサカタ｢雪美人｣長さ約10cm、太さ3～4cmで収穫出来るミニタイプの辛味大根なので、この大きさなら十分プランターでも栽培可能

(※訪問時期が9月下旬の時間差更新です。)福井県坂井市の三国町にある、越前がにを始めとした鮮度抜群の地元産食材にこだわったお食事・お土産処『越前蟹の坊』。オープンは2010年10月。江戸時代に越前三国の廻船問屋として始まり、明治時代に料理旅館として創業した「望洋楼」が直営するお店だそうです。こちらのお店で面白いのが、店舗の上から襲いかかる怪獣のような蟹の巨大オブジェ。こちらは水槽の中にいる蟹を3Dスキャナーで撮影して製作されたものだそうです。SNSでも話題になったインパクト大の外観。

７月中旬には町内会のバス旅行で福井へ行きましたが７月２７日（木）お一人様で日帰りバスツアーへ再び福井でした。行き先が未開拓地だったので参加最初の訪問先は「花はす公園」（所要時間50分）↓『★①バスツアーで行く「花はす公園」in福井（南条郡）』最近、バスツアー参加が多いです。6/28・・京都・近江八幡7/16・・永平寺そして今回は福井県です。花はす公園・平泉寺白山神社がメインで未開拓…ameblo.jp花はす公園を出て次へ向かうまで爆睡

とても良いお天気の週末岐阜県と福井県の県境冠山峠を抜けるトンネル昨年の11月に開通した記事を新聞でみてました一度通ってみたいねということで夫と行ってきました国道303号をずーっと揖斐川町から旧藤橋村を通り徳山ダムを過ぎると冠山トンネル揖斐川町に9：15分頃入りそこから２時間ほどでトンネルのあたり福井県池田町に入るとかずら橋の看板満開の桜にも誘われちょっと休憩売店で草もちとコーヒーを注文したらお店のおばあちゃん『コーヒーいれる人が到着してないのよ』とじ

恒例になりつつある春の友人3人旅。北陸応援割で予約しようと思ったら…福井県内の旅行代理店店頭でのみ受付、どうやって取るんじゃ⁈⁈お昼に福井駅到着、全面恐竜推しです。動くオブジェ。レンタカー借りて出発！途中、こちらで蕎麦ランチ。めっちゃ混みで静かな住宅地で30分並びました。強力粉をつなぎに麺に大根おろしが入った出汁つゆをかけていただきます。予想以上に美味しい、意外と小ぶり、大盛にすれば良かった。。近くの永平寺に立ち寄ります。禅寺なので荘厳な佇まい。今も130人以上の修行僧が

やってまいりました福井駅ガオー！蟹でもなく絶景でもなく温泉でもなく。絶賛恐竜推しの福井県駅舎も街並みも激変しましたね。恐るべし新幹線効果。敦賀駅から福井駅まで北陸新幹線指定席で、2名分：6520円（1名3260円）これまともに払ってしまい、帰りはランチしながらネットでポチッとeチケットにしたので。2名分：5460円（1名2730円）1060円も違うやないかーい！事前準備なさすぎ。ネットでサクッと予約できるのでやっておきましょう。とりあえず