赤武酒造

赤武超限定酒岩手県の気鋭蔵、次代を担う赤武酒造と醸した中務裕太(GENERATIONS)のコラボレーション日本酒。GENERATIONS(中務裕太)と若き6代目古舘龍之介はもとより蔵人とともに、魂を込めて醸した純米大吟醸。産地岩手県酒種純米大吟醸酒原料米岩手県産吟ぎんが精米歩合45%日本酒度非公開酸度非公開ALC14%容量720ml価格4400円(税込)4000円(本体価格)

産地岩手県酒種純米生原酒精米歩合60%ALC12%容量720ml価格2200円(税込)2000円(本体価格)お一人様1本、店頭での販売に限らせていただいております。予約、お取り置きはいたしておりません。人気商品のため早期完売が予想されます。

自宅の晩酌に、お酒を選びました。これです。「赤武（あかぶ）純米吟醸」。岩手県盛岡市の赤武酒造さんが醸しているお酒です。東日本大震災の時は東京農大の学生だった蔵元息子の古舘龍之介さんが盛岡市にできた復活蔵に戻り、杜氏になって酒造りを革新して、８年が経過します。「ＡＫＡＢＵ」のブランドも定着し、生産石数も１５００石。しかも、結婚もされて、専務として順風満帆です。最近、地元の雑誌に目指す酒造りについて語っているのですが、それがまさに、今人気の酒蔵らしい話なので、抜粋してご紹介します。