親鳥

親鳥（親鶏）は、若鶏と比べて肉質がしっかりしており、噛むほどに旨味が広がる魅力的な食材です。しかし、一般のスーパーではあまり見かけないこともあり、「どこで買えるの？」と疑問に思う人も多いでしょう。本記事では、親鳥を購入できる場所を詳しく解説します！親鳥（親鶏）とは？普通の鶏肉との違い親鳥の特徴親鳥とは、卵を産むために飼育された後、一定期間経過した鶏のことを指します。一般的な若鶏と比べると肉質が硬めで、しっかりとした

RA-MEN与平治渡（らーめんよへずわたり）は山形県最上町、赤湯温泉スキー場内にあるRA-MEN与平治の暖簾分け店に当たり鶏の旨味が強い一杯を楽しめるお店。2022年10月宮城県亘理郡亘理町にオープン。注文方法が券売機からタブレット式に変更され麺の硬さ、味の濃さ、油の量を自分好みにカスタマイズできる様改新された。前回の記事では二九中華（にくちゅうか）、油そば、つけ麺を紹介したので今回はスタンダードな「中華そば・ネギトッピング」をミニチャーシュー丼と共にオーダー。麺の硬さ、味の濃さ