表千家茶道教室

端午の頃のしつらえに槍の鞘建水と馬鈴蓋置の取り合わせがあります。蓋置を柄杓に通し、建水に掛けて運び出します。いつかしてみたいと思っていたのを、今年ようやく両方揃ったので先日の端午茶話会でお目に掛けました。槍の鞘建水やりのさやけんすい細長いので他の蓋置をいつものように仕組むと蓋置が取りにくい。手の大きな人ではまず無理。運び出す時は建水蓋置柄杓を鷲掴み、そういう様子も男子の節供らしいところかも。槍鞘建水槍鞘建水とも呼ばれます。鞘って槍の先の刃物のところの覆い

10月のアーユルヴェーダいのちが目覚める料理教室のテーマは『古代食』でした。その中でご紹介している『粉熟（ふずく）』は、延期式という文献に記されています。粉熟は、炒った豆や栗、粉やゴマなどに、アマズラで甘味をつけてから、竹筒の中に入れて押し出して切って器に盛り付けます。クラスでは、干し柿や干しなつめをみじん切りにして甘味をつけています。滋養たっぷりの甘味とうまみがあり、小さなお子さんや産前産後のママやダイエット中の方のおやつにも最適で、ワインなどにも合います。特別な道具も使わない

【ブランドバッグを買う前に】ブランドバッグどんどん値段が上がっていてびっくりする金額になっています。でも売れるんですよね。値段が上がっても欲しい人は買う。銀座や表参道のショップにはいっぱい人が入っていました。持っていることがステイタスを上げてくれるからでしょうか。でも俯瞰してみた時にそのバッグに○十万かけることで誰から素敵と思われたいのかあなたの思われたい人はバッグだけであなたを素敵とは絶対に思いません。バッグはどちらでも

既成概念にとらわれているとコロナが収束するまでお茶会はできません。その壁を乗り越え、お客様と楽しい一時を過ごすために、数茶碗としてこんなお茶碗を利用してみてはいかがでしょうか。実はこれ・・・紙なんです。お茶席はセッティング次第で密を避けることができます。また、お正客と席主が主体となってお話が進むのですから、静かな雰囲気で粛々と時は流れていきます。クラシックコンサート同様、コロナ禍にあっても茶席の表舞台はさしたる問題がないように感じられますが、悩みのタ

先日の初釜にいらしてくださった方から後礼が届きました。後礼と言うのは茶事へのお礼状のことです。茶事にお招きする際亭主はお客様に巻紙でご案内状を差し上げます。お客様はご案内を受けて必ず参上する旨を巻紙にて返信します。正式には前日にお宅にお伺いして御挨拶するのですが、現在は返信のお手紙を前礼とすることが多くなりました。かくいう私も子どもが生まれる前は主客共に毎月のように機会があったので常に巻紙に想いをしたためて暮らしていた頃も。昨年から茶事を再開し久しぶりにお客様から

令和三年恋する茶会初釜無事に千秋楽を迎えました。この難しい時世の中連日お出ましいただいた皆様有能なチームワーク水屋班最も体力を消費する子ども係冴え渡る総合監督のご主人様そして覚悟を持って欠席を選択し陰ながらエールを送ってくれた方々関わってくださった全ての人の想いが一つとなって皆で創ることのできた初釜となりました。心からの感謝を申し上げます。ありがとうございました。約60名分のおせちを作るのは、人生最大級のチャレンジでもありましたが。笑。これをサラッとで

安心感を感じる人がいます。だいたいそういう人は誰からも好かれてまわりの空気を察することができるのか配慮できているのか空気感があります。でも、どうしたらそういう人になれるんでしょうか。ということで、ちょっとお知り合いから教えていただいた茶道教室に体験に行ってみました。なんでしょねー。私にはないオーラがあります。本当に素敵なのです。。。時間が欲しい。時間があればぜひこの世界に浸りたいそう思いました。茶道は茶道でも表千家と

福岡県北九州市テーブルスタイルお抹茶教室KAZITUの疋田（ひきた）博子です・初めての方へ・講座案内・生徒様の声・テーブル茶道講師養成講座・お申込みお問合せ・最新の募集状況練り切り教室のブログは下記へ福岡県・北九州市季節を遊ぶ和菓子教室「KAZITU」(ameblo.jp)大徳寺で行われる利休の月命日の法要は茶道三千家が交代で、毎月28日に執り行われています

初風炉の茶事2021懐石料理忘備録汁:茄子とじゅんさい合わせ味噌向:ほうぼうの昆布〆莫大山葵煮物椀:浅利とせりの真蒸小坪のわかめ人参木の芽焼物:糸より鯛の塩焼宮古島産雪塩をふって預鉢:独活白煮と車海老吉野煮こごみの炊き合わせ八寸:白えび乾煎りそら豆の蜜煮箸洗:木耳香の物主菓子:黒糖風味のわらび餅わらび100%のわらび粉と種子島産黒糖を使って当日朝仕上がり干菓子:お弟子さん作の落雁と

福岡県北九州市テーブルスタイルお抹茶教室KAZITUの疋田（ひきた）博子です・初めての方へ・講座案内・生徒様の声・テーブル茶道講師養成講座・お申込みお問合せ・最新の募集状況練り切り教室のブログは下記へ福岡県・北九州市季節を遊ぶ和菓子教室「KAZITU」(ameblo.jp)お炭のつぎ方を楽しく学ぶのによい廻り炭。友人たちとの月一のお稽古会は今月は廻り炭から

今日のお稽古。表千家七事式の一つ、風炉での且座（さざ）のお稽古です。且座は５人でするお茶の遊びです。亭主（東）、半東、正客、次客、三客の５人で行います。亭主（東）は濃茶を点て、半東は薄茶を、正客はお花を活けて、次客はお炭、３客はお香をたきます。お茶もお花もお香も楽しむ遊びです。遊びなんですが…お茶に熟知した者が、、、行えば遊び、、、、