行者にんにく

厚田の道の駅で行者にんにくを買ってきました。牛肉と一緒に炒めました。和食の献立になりました。牛肉と行者にんにくの炒め物祖母はアイヌねぎと言っていた行者にんにく。さっと茹でてから牛肉と炒めます。鎌田のだし醤油をかけていただきました。春のめぐみですね。かんたん、おいしい高野豆腐の煮物干し椎茸、生麩、ほうれん草干し椎茸は前日から冷蔵庫でもどします。白菜とほうれん草のお浸しらでぃっしゅぼーやから届いたのでお浸しにしました。あっさりと普通に鰹節をかけていただきましたが、胡麻だれも

こんばんはウォーキングスタイリストの櫻田です。生きていくためには「食事」も大切ですがただお腹を満腹にすれば良い！と、考えている方もいらっしゃいます。大切なのは栄養素でそれが不足する事で身体の不調も引き起こす事もあります。いちいち栄養素を調べるという時間もないのでとにかく多種類の野菜やきのこ類・海藻類・豆類などを摂る事を心がけております。様々な物価が上がっていますが我が家の近くには市場があります。先日もチンゲンサイ2束¥100とか豆苗も2つで¥100私が大好

山菜2024（6）行者ニンニク。キバノアマナ♪カタクリ♪ニリンソウ♪キクザキイチゲ♪花イッパイ！ネギ（行者ニンニク）イッパイ（笑）。てなわけで。ご覧の通りネギハイシーズンに突入しましたが。暖かくなるにつれネギの中に毒草のバイケイソウが紛れ込むようになって来ました（この画像では中央部）。ちなみに。こちらは袴（根元）が白いネギ。コレもネギなんだけどバイケイソウにそっくりなんで見分けに自信がない人は採らないように。行者ニンニクとバイケイソウ（その1）youtu.beそんな

ドーム船最終日4月21日(日)まで早朝5時オープンを継続します。↓ワカサギ釣りドーム船のレンタル竿セットのご案内はコチラ↓当店のレンタル竿セットご予約のお客様は、ひと手間ですが、必ず岩洞湖レストハウスに立ち寄ってレンタルをお願いします『インフォメーション♪』4月21日(日)ドーム船終了日までは早朝5時オープンしております。現在、岩洞湖ワカサギ釣りはドーム船のみ、お楽しみ頂けます。↓ワカサギ釣り竿セットレンタルの…ameblo.jp春～秋は岩洞湖でSUPが楽しめるんです。ご案内しますね！

おはようございます。昨日は子どもたちにねだられて新さっぽろの青少年科学館に行ってきました。ユメの友達とその妹ちゃん6歳も一緒です。子どもも大人も十分に楽しめました。4月にリニューアルオープンしたばかりなので、館内はかなり混んでいましたが、広いのでそれほど待たなくても体験できましたよ。入場券もWEB予約が出来るようになり、QRコードで並ばずに優先的に入場出来てとても良かったです。休憩場所も広くなっていてお弁当を広げている家族がたくさんいました。展示室で2時間半ほど遊んでガストでランチ

こんにちはフラミンゴの久美です🦩本日も朝からたくさんのご来店ありがとうございます🙏💕釜山で知り合いのお姉さんにおしえてもらった焼肉店。"고기굽는남자"コギクッヌンナムジャ『肉を焼く男子🍖』に行ってきました。今回宿泊したホテル(ハウンドホテルプレミア南浦)から歩いて２分のところにありました♩テーブルに着くと、パンチャンが続々と運ばれてくる😲海鮮鍋に漬物やキムチ、そして大好きな行者にんにくも💕お肉は3人前からオーダー可能🙆‍♀️と言うことだったので、サムギョプサル1人前とデ

先日、白旗山にポイント探しもかねて、２回目の行者にんにく採りに行ってまいりました。今回は、行者にんにく採りの成果と白旗山の山菜状況についてご紹介したいと思います。５月中旬の白旗山の行者にんにくの状況について今回もふれあい広場からアタックしてみました。少々ハイキングを楽しみ、ある程度山を登ったところにある前回のポイントから少し離れた場所に行ってみましたが、やはりこのポイント周辺にはちらほら群生している場所がありました。しかし、時期的にもだいぶ葉が大きくなっており、目の悪い私でも行者に

お客様から行者にんにくニンニクの芽あずき菜頂きました今日の宅飲みおつまみに早速ニンニクの芽を使い豚肉とのオイスターソース炒めを作りました夫の好きなつぶ貝今夜はキリン一番搾り🍺あずき菜はお浸しにアスパラの豚肉巻きカクテキカクテキ大好きな私ですが個人的にはこれはちょっと好みじゃなかった😓昨日のもんじゃ焼きに使ったカマンベールチーズの残りホタルイカ卵が詰まっていてめっちゃ美味しい今夜は頂き物尽くめで作ったお酒のアテでした😉

昨夜から今朝にかけては、9時間位眠れました😊🍀✨今朝は、昨日食べ過ぎたので、ファスティング✨✨✨午前11時過ぎから午後3時までは、食事の時間にして、録画ドラマや日ハムの試合を観ながら、好きなものを好きなだけ食べました💕今朝、夫が少しだけ、初物の行者ニンニクを採って来てくれたので、行者ニンニク入り十割蕎麦✨行者ニンニク、最高〜😊🍀✨庭の長ネギも、たっぷり入れました❣️長ネギも、めっちゃヌルヌル✨✨✨そして、お刺身❣️今日は、ツブと甘エビと、ウニ〜💕💕💕こんなに沢山

野菜がいっぱいあるので朝のうちに、一挙に片付けようかと…きんぴらリーキの炒め煮２種味噌汁おひたしカレー🍛椎茸焼き奥土農場の食パン🍞カリッツもち！です圧力鍋カレー(雪の下🥕が100円で全部投入)豚角鶏胸玉ねぎ3個🥕大2本トマトジュース一本コンソメ一個30分加圧カレールウ最後にレンチンの芋を混ぜたけど北あかりだったので…かなり溶けた😅

先日のおもひで。超久しぶりに会う友人夫婦とたぶん十数年ぶりにお邪魔したであろう、行啓通の名居酒屋『鳥魚』さんで宴会。建物も店内の様子も全く変わりが無いですね。「もろ昭和」の雰囲気が安心感を与えてくれます。↑まずは丸い皿に盛られた【お通し】代わりのお料理がドーンと登場。※すでに少し食べてしまった画像です😅。四角いお皿は【行者にんにくの醤油漬け】。北海道民が心待ちにしている春の山菜の一つ《行者にんにく》。一番メジャーな食べ方が［醤油漬け］なんですが、やっぱ美味いのですよ。【お刺身

2019年4月21日（日）この日、仲間の釣り名人さんと十勝エリアにて、今期二回目の行者ニンニク採りに行って来ました。前回は、今月の8日と行くのが早すぎて、少ししか採れませんでした。あれから13日が経ちました。先日からの暖気の影響で、植物たちが一気に芽吹き、目当ての行者にんにくが、取り放題です。まだ平地には少ないようでしたが、斜面の日当たりの良い場所では、大きく葉が伸び過ぎている物もありました。行者ニンニク採りでは、気をつけなければいけないのが毒草です！一緒に生えているので、注意しながら

アズキナ（ユキザサ）自家栽培本格始動。収穫期を伸ばす為にあえて陽当たりの悪い場所で栽培している我が家のネギ（行者ニンニク）もそろそろ終わり。そして新たなネギ畑拡大作戦着々と進行中～（笑）。ちなみにこのくらいに育つまで3年以上掛かってマス。庭でコレですからね…山野のネギはもっと時間が必要…。大切に扱いたいモノです。そして。試行錯誤の末ようやくアズキナの自家栽培に成功（ちなみに右側はネギの1枚葉）♪山菜ガーデニングサイコ～（笑）。

山菜2024（7）行者ニンニクアズキナフキネマガリタケ。先ずはネギ（行者ニンニク）♪てなわけで。今年初めてのアズキナ（ユキザサ）キタ～♪タマラン♪ユキザサ（アズキナ）youtu.beんでもって。同じく今年初めてのフキ～♪さらに。まさかの…タケノコ（ネマガリタケ）も♪いやホントコレはビックリッキ～だわ（笑）。そんなこんなで。初モノアズキナ♪上モノばかり♪いつものネギも♪上モノばかり♪そして。新ブキ～♪このまましゅ～りょ～のつもりでしたが。追いネギ（笑）

薬水駅↓3号線4駅８分新沙駅↓新盆唐線3駅3分江南駅₩2,100お昼は絶対にクムテジ食堂でサムギョプサルと決めてたので他に候補も考えてなくて移動中に急いで検索…時間が無いから焦る～～乗り換えも間違えちゃいけないし画面スクロールしてたら…目が回っちゃった江南駅周辺にもお店はいくらでもあるけどいつもクリニックに行くだけで駅やクリニックの近くにマークしてるお店が無い…時間も無いし…どうしよう～…なかな

山菜三昧な日々。てなわけで。お手軽簡単ネギ（行者ニンニク）ラーメン♪アズタマ丼ことアズキナ（ユキザサ）玉子丼♪そして。早くもタケノコ（ネマガリタケ）キタ～♪んでもって。十勝風ネギ豚丼（アズキナのおひたし付き）♪こちらはアズキナ（左）とネギ（右）のおひたし食べ比べ～♪まだまだ続きまっせ～（笑）。新ブキの油炒め♪アズキナの酢味噌和え♪ネギ（行者ニンニク）の醤油漬け♪タマラン（笑）。さらに。ネギキムチ♪やっぱ間違いナッシン♪ちなみに。アズキナほど採取地による味の差が

畑に行ってきたよ🙋‍♀️綺麗にスイセンが咲いてた畑から行者にんにくを採ってきたよ今日の夕飯は、その行者にんにくを使って餃子だってよ！あとポテサラだって母がもう作っております🙋スイセンの花言葉を調べてみたら…花言葉は、うぬぼれ、自己愛だって😌黄色のスイセンの花言葉は…もう一度愛してほしい私のもとへ帰って愛に応えてだって！へぇ～

雪が解けた所から、行者にんにくの芽が出てきました。こちらは一斉に出ているところ。今年もいっぱい食べれそう。=(^.^)=

4月15日月曜日階段下よりカブちんを引っ張り出しましてお散歩に行ってきましたまずはキャンプ場の様子から…北斗市茂辺地湯の沢水辺公園テントだ！もう始まってたんですね(*´ω`人)~♬暖かくてワンコも気持ち良さそうでしたお天気見てウチもニャンコ連れて来ましょ♪茂辺地からは函館空港方面に走り中野町にある函館牛乳あいす118暖かいので外で食べる‪🍦‬モカミックス山川牛乳、駒ヶ岳牛乳、鈴木牧場牛乳…色々あるけど、やっぱ函館牛乳が1番好きかな(*ˊꇴˋ)ｱﾊ鈴木牧場牛乳の期間

先日、３週間前ほどに行者にんにく探しに行った白旗山にリベンジしてみました。前回記事を参考に載せておきます↓『まだ少し早すぎた白旗山での行者にんにく探し』今年は栄養満点の行者にんにくをなんとか採りたいと考えており、いつもの余市の奥はかなり遠いため、近場で採れるところを探しています。白旗山や滝野すずらん丘陵公園に…ameblo.jp札幌市内でなんとか行者にんにくなどの山菜を見つけたく、先日は手稲山なども探しに行きましたが、なかなか見つけられず、以前の調査から可能性が高い白旗山に再チャレンジし

日曜日のドライブでニセコ方面に行きましたが、喜茂別道の駅で山菜を買いました🌿道の駅きもべつ行者にんにくやちぶき春にんじん雪の下にんじんは甘〜い昨夜は山菜たっぷり🌿ホタテとアスパラ炒め喜茂別のアスパラです。行者にんにく酢味噌和えアイヌねぎと呼ばれる行者にんにく。笹かまぼこを添えました。トマトお浸し昨日は26度になった札幌です。冷やしたトマトのお浸しが美味しかったです🍅だし巻き卵やちぶきをトッピングしました。春の香りがいっぱい松前漬け雑穀ご飯やちぶきお味噌汁

うちの奥さんと知り合った時から、内地に住むワタクシは北海道の滋味を定期的に送って貰っていました。特に嬉しかったというか、美味しかったのは、釧路界隈で採ってきたという行者にんにく。アレ、内地でも採れるらしいのですが、ワタクシは一度たりとも見掛けたことがありません。長年、３月の解禁早々から山に入り渓流釣りをしていたにも関わらず、たったの一度も見たことがありません。フキノトウ、ウド、コゴミ、シドケ、タラの目、ゼンマイ、ワラビ、採ってこれ

きんぴらごぼうとキムチ効果で、今朝は快腸でした土曜日の息子弁チキンカツ、ギョニソ卵焼き行者にんにくで、醤油漬けサッと茹でて、醤油、みりん、酒をひと煮立ちしたもので漬けました。調味料、半量でも良かったかも部屋中、にんにく臭いです

「行者にんにく」別名でキトピロ、アイヌネギとも呼ばれていますが、3月最終日の週末北海道でも初物が始まりました。地域にもよりますが、南から始まりこれから気温の上昇と共に、行者にんにくもどんどん北上する事でしょう。本日の装備(必要備品)タカトンビ目線・岩内町村本テント製山菜バック・ナイフ・手袋・熊スプレー・爆竹・鈴・笛、ラジオ等・汚れても良いカッパ上下・ポカリスエット時に必要なもの・山ごはん・山珈琲・ウエーダーとシューズ・鍵・温泉セッ

昨日はほぼ一日雨でした。とある方のためにケーキ作りをしておりました。ところがこのケーキ、娘がぶつかってしまい、ぐちゃぐちゃに。味としては問題ないので食べましたが、なんだかがっかりしてしまいます。北海道ではまだまだ春が続いておりますが、5月といえば、山菜がおいしい季節。北海道を代表する山菜のひとつ、行者にんにくがおいしくてたまらん時期でもあります。とはいえ、この行者にんにく、強烈なにんにく臭を放つので、いくらマス

こんにちは。備忘録です。良かったお付き合いください。⭐︎4/20スクバンの練習当番。今年度会計をやる羽目になり新年度の4月は役員が当番として入るため今日もスクバン。しかし雨で寒い！これが北海道の春。でも眠い！毎朝、弁当作りで早起きだから？春だから？夕飯は作るのが面倒くさくなり丸亀に行ってしまいました⭐︎4/21春の恵みでいただいていた行者にんにく！平日は食べられないし前日は気力なしで忘れてしまいましたがお昼にプルコギビーフ丼にしていただきました！

「行者にんにく青南蛮味噌」里山で収穫した行者にんにく。長期保存食で行者にんにく青南蛮味噌を作ってみました。味噌となっていますが、味噌は入っていなく糀を使います。どんどん成長を続ける行者にんにくここ北海道では地域によっても違いますが3月後半から5月中旬まで行者にんにくが収穫できます。行者にんにくの収穫方法『3月後半～4月中旬「行者にんにく編」』「行者にんにく」別名でキトピロ、アイヌネギとも呼ばれていますが、3月最終日の週末北海道でも初物が始まりました。地域にもより

イランカラプテ！（アイヌ語でこんにちは）行者にんにく（アイヌ語ではプクサ、キト、キトビロ）の季節になりましたね。実は近所で仲良くしている方が、春になると行者にんにくをたくさんとってきてくださって…今年もこんなにたくさんおすそ分けしていただきました！ドン！醤油漬けにしておくと日持ちもしますし、ごはんにのっけて食べても、炒め物に加えても、の万能おかずになります北海道では定番の春の味覚で、にんにくという名がついていますがニラのほうが近いかもしれません。

今日は早朝からねぎ採りへ行者にんにくってやつです雪解けが遅いのでまだだめかなぁと思いつつ山へ国道から少し入った所に車を止め２０分位林道で山頂付近へ海側の急な斜面を覗いてみると・・・・すこし小ぶりですが立派な行者にんにくGET帰りは岩内の寿司屋で海鮮丼岩内は観光客があまりにも少ない印象でした夕方自宅で旬の味覚を味わいました！来週以降なら大きく行者にんにくGETできるかもでわで

今日は一日中曇り空のお天気で、霞がかかってました。臼田キャンパスの正門側の桜は、しだれ桜で既に散り始めですが、グラウンド側と敷地内は見頃です。敷地内は、濃いピンクの桜ですこんな所に、行者にんにくの群生暑くなったり涼しくなったりと気温が安定せず、体調管理をしっかりとしないとですね