萩の鶴

【きょうのにゃんこ】にゃんこは長期出張中、もう一ヶ月過ぎました酔～【きょうの飲み歩き】新潟県十日町市、十日町駅前↓昨日行った「焼きとん丸天」を通過し↓「志天」へ↓乾杯は日本酒「高千代」、「お通し」↓「小鉢」いただきました↓「ぽてとふらい」↓日本酒「萩の鶴」↓ねこと日本酒が好きな人はみんないい人です「ホタルイカ酢味噌」↓日本酒「彩来花澄み」↓「ウルイとつぶ貝ぬた」↓三重産「ブリ刺し」↓「タコポン酢」「梅サワー」↓「ホタルイカ天」↓日本一美味しい「生搾りレモン

お向かいさんから「秋田ふき」頂きました。茎がメチャ太い！！通常の2~3倍ぐらいでしょうか。ありがたい事に下処理済みだそうで早速肉詰めにしました。先日購入した海苔100%の醤油「藻醬もびしお」もいろいろ試してみたかったので、味付けはそちらで。“茎が太い”というだけでメインを張れる一品になりますね。薄いので、食感がパリパリしてとても美味しい！これはもうぅ……お酒のおつまみに最強です！ってコトで、里のお酒に合わせました(^^)ちなみに余ったふきはきんぴらにしたのです

お世話になっております本日は、亀井くんと一緒に配達デートでした隣に人乗せて、運転するの久々でしたミムッチですその節はどうも当店スタッフは、愛とお酒を飲食店様へお届け致します配達メインの、阿部ちゃん。配達フォローの、えんちゃん。亀井くんも、札幌の運転少し覚えてもらおうかと…まだ、北海道の冬と道路に慣れてませんのでイレギュラーの時には、丹羽さん出動というレアなケースもございます副店長のキムラは、店に常駐という布陣ですね完璧だ。完璧過ぎる…これで、私が不在でも安心出来ま