花蕾

2025年12月カリフラワーを品種改良したカリフローレ。昨年初めて種から栽培してみましたが、育て方も収穫時期や収穫の仕方も全く分からないままでした。今年は、ネットで調べながら栽培してみました。花蕾が分球し始めたら収穫時期との事。大きさは直径40cmはあるので、カリフラワーの2倍から3倍の大きさになりますね。カリフラワーの様に全部を採るのではなく、開いた外側から収穫するらしいので、下記の様に少し採りました。茹でるのではなく蒸して食べる事に。味はカ

隣の畑のおばちゃんが言っていましたが、ブロッコリーの花蕾（食べるところ）ができないそうです。自分も、種から育てたブロッコリー苗がいくつかあるのですが、株は大きくなっているものの、花蕾を着ける気配がありません。発芽させたタイミングの問題なのでしょうか。去年の秋はずっと暑かったからねぇ。ブロッコリー苗自体は枯れるわけでもなく、元気そうなので、切らずにこのまま様子を見ているつもりですが。一方、種から育てたのではなく、苗で買って植えたブロッコリー、“スティックセニョール”は、割と元気で、地道に