舌平目

オープンガーデンわかやま4月3軒目のお庭はよくしていただいているTさんのお庭去年は雨の中だってTさんとのおしゃべり楽しかった木がたくさん植えられていて爽やかなのよねところどころにお花もあって落ち着いたお庭ですこれは八角蓮じゃないですかしかも赤紫のお花が咲いてるツボミもたくさんあるよCHIKAも2年前植えたけど速攻枯れてしまったお話しに花が咲いたので画像はこれだけこの時点で4時半近くあと1軒見せてもらわないと5時までなので急ぎまーす🚗余談です‼️この間デリ

およそ8カ月ぶりの銚子市外川へ。本来は、前回入れなかった店のリベンジが目的だったのだけど・・・今回も銚子駅から「一日乗車券」を買ってスタート銚子→外川間は片道350円なので、一日券はちょうど往復分。今回は途中下車の予定はなかったけど、同じ金額なら一日券買っておいた方が、行動の選択肢が広がるので必然のチョイス。超レトロな外川駅を出て、少し歩くと前回は営業時間外だった「外川ミニ郷土資料館」が、ちょうどシャッターを開けているところだった。"ミニ"と謳っ

3月のLeMacaronYUKA.フランスマスタークラスのメイン料理は舌平目のノルマンディー風。まずは皮引きからスタート！散々魚捌きを行っておりますが、舌平目はものすごく久しぶりの登場ベリベリベリーーっとむくこの感覚！たまらなく気持ち良い〜美味しいフランス料理を作るには、丸の個体からスタートしないと、美味しいソースが作れないなので、魚を捌いて下処理も綺麗にして、あらなどの骨からはフュメ・ド・プワソンをとり〜

上野風月堂さんのゴーフルを購入しました🐼パッケージがパンダの絵柄で可愛いです1袋に小さいサイズのゴーフルが2枚入っていましたクリームがバニラ味☺️私の1番好きな味で良かったです長芋も購入しました長芋は天ぷらにしましたスイートコーンのコロッケ鯖舌平目海鮮サラダ用の海老やイカ舌平目はムニエルにしようと思っています

美食の国フランス、お肉？美味しい！お野菜？美味しい！お魚？うーん、イマイチ日本ではあまり手に入らなくて美味しいなと思うのは、舌平目でしょうか。でも庶民には高いんですよー一尾千円とか。子どももペロッと一尾食べちゃいますが、３歳に千円の魚てどんなブルジョワやねん！という訳で、うちでは広告の品の時しか買いません。ちょっとでも安く買うために、皮付を自分で捌くことも。日本にいるときは魚なんて捌いたことなかったのに。環境は人を成長させます5枚下ろしにして身はムニエルやソテーにすると