臭素酸カリウム

この記事の見出しにギョっとしました2月に山崎製パンの工場で女性がベルトコンベヤーに挟まれて亡くなったというニュースがありましたがまさか、過去にそんなに亡くなっていただなんてどうなっているのでしょうか「山崎製パン」約10年で4人の死者が…大手スポンサーにメディアは忖度、取材に笑いながら「調査いつ終わるかも分かっていません」（全文）|デイリー新潮誰もが知る「ロイヤルブレッド」などの食パンや「まるごとソーセージ」といった総菜パンなどを製造・販売し、私たちの食卓に欠かせない存

裏覚えで食パン原材料名表示に臭素酸カリウムが入ってると不要な添加物に違いないので買わないでいたら・・なんと臭素酸カリウムの表示って免除されてるんだって。なんで！※食品の加工の際に添加されるものであって、食品の完成前に除去されるものだからだそう。完成前に除去されるって、どういうこと？→熱により分解されるだって。焼けば消える？それでいいの？臭素酸カリウムは、→遺伝毒性発がん物質（遺伝子を直接傷つけるタイプの発がん物質）であることが指摘され