背脂醤油

らぁ麺さくら田に行ってきました。オープン3周年記念祭ということで、11月16日まで通常価格880円の醤油らぁ麺と背脂醤油らぁ麺が500円になるらしい。11時開店なので、11時ちょうどにお店に到着すると、外に15人ほど行列していました。列に並んで、食券を買って、また待って、トータルで40分程待ちました。14時30分くらいの変な時間帯に行けば、並ばずに済むかも…知らんけど。支払い方法は現金のみ。通常メニューも注文できます。安くならないけど。背脂醤油らぁ麺

ゴールデンウィーク後半の5月5日こどもの日のことでした。お昼ご飯は新潟らーめんにしようと新発田市に新しく開店した、麺屋しゃがらさんに出かけてみました。メニューはこんなラインナップです。私は新潟らーめんと言えば野菜みそとばかり思っていましたが、今は背脂醤油が主流なんですね。店内は満席でしたがすぐに席に案内されました。到着しました。こちらは味玉醤油らーめん大盛りです。大盛りは10円アップでしたから、ついつい欲張りました。背脂もまずまずのコッテリでした。スープは魚介系の醤油でした。らーめんは太麺