紫山芋

あれ？梅雨は？雨が少ない中途半端やなオハヨウゴザイマス鹿児島産の珍しい紫山芋の種を入手して発芽に成功。三週間前から紫山芋に合わせた土作りをしていた。芽と根が同じところから出ているんで向きが心配。とはいえ土に植えなくてはどうにもならないのである。少しづつ伸びている。芽なのか？葉はないのか？はてさて支柱はどう立てるべかな？（by髭）にほんブログ村

SNSの投稿で見つけた、紫山芋。キャベツ、玉ねぎ、にんじん、大根、ピーマン…紫色の野菜がありますが、紫山芋は知らなかった。紫色が大好きな私としては気になるところ😅念願叶って、手に入れました💜長芋を連想していたので届いてびっくり‼️すりおろしてみるとー紫色がより鮮やかに。そしてこの粘り気。見るからに元気が湧いてきそう昔から滋養強壮に良いとされている長芋は、ネバネバが潤いアップ⤴️粘膜保護にも。紫色は、天然色素のアントシアニンによるもので、眼精疲労の予防・回復や目の働きをアップさ