米味噌

八幡西区香月にあります和田味噌では明日までですが、お安くなっています。麦味噌合わせ味噌米味噌我が家では麦味噌はつぶ、米味噌はすりを使っています。醤油は3割位安かったです。お味噌はいつも米2kgと麦1kgという買い方をするのですが、先日米味噌を1kg頂いたので今回は米と麦1kgずつ買いました。これから味噌汁を飲みたくなる気温になってきますので、この時期半年に一度ですがお安く買えるのは有り難いです。

クルーズ船を与那国島で下船し空港で見つけた米味噌通気口があるのは発酵継続中の「ホンモノ」のお味噌の印香りをかぐと甘〜いいい香り〜💕原材料米塩泡盛以上！え⁇泡盛⁇どなん味噌ってことは、花酒入り⁉️しかもつぶつぶでお箸ですくえない感じおもしろすぎるなんでも与那国のおばあはこのままお皿に入れてお砂糖かけてお茶請けにするとか確認しそびれたけど黒糖なのかなー味噌汁にも使えるらしい少しお水足してペースト状にするんだってお水なのか泡盛なのか💧食べてみると

ナトリウム（Na）食品（含有量/100gあたり）◆梅干し8.7g/100g◆豆板醤7.0g/100g◆ザーサイ5.4g/100g◆食塩39g/100g◆固形コンソメ17g/100g◆カットわかめ（乾）9.5g/100g◆塩昆布7.1g/100g◆しょう油（薄口）6.3g/100g◆しょう油（濃口）5.7g/100g◆味噌（米味噌・赤）5.1g/100g摂取量（推奨量/1日あたり）・成人男子：8.0g