生そば

休みの朝の小腹メシ・・・サラぁ〜っと麺類で👍ノレンなし看板なし・・・でも、ちゃんと営業してます👌「十河製麺」さん。隠れて無いけど、隠れた製麺所😊店内撮影禁止に付き・・・食材写真のみで失礼します♪メニューは、いたってシンプル。。。うどんor生そばのみ・・・ドンブリの中にあらかじめ入れられて待機。。。好きなの選んで、後は温めようが出汁かけようが、お好きなように😊サイドメニューは、オアゲ、練り天、おにぎり・イナリ等・・・製麺所なんだからメインは麺☝️それ以外は少しの➕αで充分じ

そういえば…おにぃたんが天丼系が食べたいというので、この間久しぶりにお蕎麦屋さんに行きましたたまぁに行く生そばあずまさんこのお店は、お蕎麦が3玉まで大盛り無料で、シェアするし、いつも3玉大盛りにします3玉と言っても…実質1.5倍くらいの量なので、シェアしなくても女性でも食べ切れちゃうくらいの量ですお蕎麦は生そばなので、コシは少ないのですが、お腹いっぱいになるので…お蕎麦ツウの方には向いていないかなたまたま期間限定でうな重のついたうなぎ御前があっ

こちらのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。夕方からも仕事が残る日に、深夜までの活力維持に美味しいものを。と考えたら、祝日でも確実に営業しているよもだそばに足が向きました。刻み玉ねぎやにんじんのシャキッとした食感の活きる、厚みのあるかき揚げが載るかき揚げそばを食します。刻み玉ねぎやにんじんがたっぷりの分厚いかき揚げは、衣もパリッとサクサクの食感が味わえるのが嬉しい。蕎麦は本格的な生そば。10割そばとはいかないまでも、この色黒さから蕎麦粉の割合がかなり高めの本格派というの

メニュー。大根天付¥1,540。単品だと、大根¥850と天ぷら大¥800なので、少しお得。薬味は、ネギとわさび。大根は軽く茹でてあります。昔はもっと生シャキ感があった気が。他に、海苔。つけ汁は、たっぷり。濃いめで、甘くはありません。でも、蕎麦湯用にもっと欲しい。蕎麦は太いです。天ぷら海老🍤2本、野菜3(茄子🍆、カボチャ🎃、大葉)。大葉はカラッと揚がってましたが、海老🍤は多少もっさり。蕎麦湯やや濃いめ。名刺は見当たりませんでした。最後までお読みいただき、ありがとうご

おうちで本格的なお蕎麦を味わいたいと思ったことはありませんか？実は最近、全国各地の有名そば店の味をそのまま楽しめる「生蕎麦のお取り寄せ」が大人気なんです。この記事では、そば好きの筆者が厳選した生蕎麦お取り寄せランキングTOP5を紹介します。1位：信州の生そば（信州そばぶるまい）2位：奥出雲本生そば（奥出雲そば本舗）3位：信州田舎そばセット（信州食工房）4位：庄司屋山形生そば（庄司屋）5位：幻の在来種そば「妙高こそば」（にいがた逸品）↑青いリンクタップで詳細がみれま

3月24日の事です。この日はお休みで、晩は宅飲みすることにね。その前日に北浦和に立ち寄って、三代目茂蔵豆腐で買い物をしておりました。そこで買ったものを晩のつまみにしようかなと。18時半近くなったところで、焼き台を出して晩酌を始めたのでした。むき枝豆の浅漬け（183円）こちらは何度か気に入って購入している一品です。枝豆のポリポリした食感そのままに、しっかりと出汁の効いた味になっていて、いいつまみになりますなぁ。漬けの汁がたっぷりすぎて、毎度開封時にこぼし