珈琲焙煎

昨年末にブレンド名を募集しましたが、、、、まだブログでは発表してませんでした。こころブレンドに決定しました粉を挽きながらこころが落ち着いたり、大切な人にこころを込めてコーヒーをたてたり、珈琲を飲んでこころがほっこりしたり、実際の話、珈琲に入ってるカフェインにはリラックス効果もあります。まさにぴったりなネーミングですねこれで咲笑珈琲にブレンド第2弾の誕生です。味は酸味とコクがしっかり出た喉越しのいい味わいです。ぜひお楽し

昨日の仕事の珈琲焙煎は、３種類の珈琲豆を焙煎しました。これが作業時間内の、限界かな？

祝日も仕事なんよね。今日の珈琲焙煎は、久しぶりのブラジルデカフェを焙煎しました。ちょっと黒みがある珈琲豆です。美味しいよ。